Käytin 13,52 dollaria yhteen hedelmään, joten olin varma, että aion saada rahani arvoinen. Olen aina halunnut ostaa Buddhan käsiä. Mitä ihminen todella tekee tällaisella Ja mikä edes on Buddhan käsi? Se on tietysti jonkinlainen sitrushedelmä, ja lyhytaikainen sesonki. Mutta ei ole niin, että voit vain tutustua paikalliseen päivittäistavarakaupan tarinaan milloin tahansa vuoden aikana ja herättää ostamaan heitä futzille . Joten tein kotitehtäväni. Sitten pääsin kuohuttamaan. Buddhan käsi on monisorminen sitruuna, joka, toisin kuin sitruuna tai appelsiini, on mehuton ja suoraviivainen kuori ja huokoinen kuori. Vaikka tämä saattaa tuntua liioittelevalta hedelmän puskurilta, Buddhan käden taika on, että koko asia on syötävä. Ruokahävikin käsitys on minulle inhottava (kiitos, katoliset koulununnat), joten olin innoissani saadessani tietää, että huimaavan ulkokuoren lisäksi kuori on paljon vähemmän katkera kuin mehukkaiden, pallomaisen veljensä ja voi olla viipaloitu raaka tai keitetyt ja käyttää salaateissa, leivonnaisissa, säilykkeissä, suolakurkkua, infuusiota tai mitä tahansa mieltäsi. Ja tuo kuori. Pyyhkäisemällä mikrotasoa tai raastinta vapautuu sen kirkas, voimakas hajuvesi, ja tuloksena oleva kuori tuo hevoselle ja valolle vihanneksia, etikkaa, leivonnaisia ja jopa viiniä. Iltapäivällä käytin kaikki tämän kallisarvoisen tuotteen romut, mikä teki Buddhan käsisuolaa, sokeria, selloa, säilykkeitä ja siirappia. Ja jos saisin käteni toiseen, tekisin sen uudestaan.Buddhan käsikelloLove lemoncello? Buddhan käsisello on erittäin aromaattinen vaihtoehto tälle erittäin kestävälle sitrushedelmäinfuusiolle. Poista kuori vihannesten kuorimalla tai terävällä veitsellä anteliaisina nauhoina, toimi tarvittaessa sormella sormella. Aseta nämä nauhat kirkkaaseen, tiiviisti – valettu astia ja täytä ne viljaneutraalilla alkoholilla (kuten Everclear) tai 100 todistetulla vodkalla. Tyhjennä koko 750 millilitran pullo, jos tunnet olevasi niin liikutettu. Sulje tiukasti ja anna seoksen jyrkätä vähintään 4 päivää, tai 2-4 viikkoa, jos sinulla on kärsivällisyyttä. Kun se on riittävästi hajustettu (tiedät), suodata kiinteät aineet hienolla silmäkokoisella siivilällä tai puhtaalla liinavaatepyyhkeellä. Tee yksinkertainen siirappi 2 kupillisella vettä ja 2 kupillista sokeria haudutettiin yhdessä kattilassa, kunnes se oli sakeutunut. Anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi, kaada sitten puolet alkoholiin, sekoita perusteellisesti ja maista. Lisää siirappia, kunnes se on haluamallesi makeudelle, sitten kaada se kansi, anna sen kiehua vielä kaksi viikkoa ja tarjoile hän säilyttää alla olevan reseptin, tekee mausta vieläkin vahvemman.Buddhan käsisokeri ja Suola, Buddhan käsikuori ja laita se uunin leivinpaperille, joka on asetettu alimmalle mahdolliselle lämpötilalle (jos se on lämmin. se on ihanteellinen) ja paista 20 minuuttia. Jos kuori näyttää kuivalta, poista se uunista. Muussa tapauksessa tarkista se 5 minuutin välein. Sokerin valmistaminen: Yhdistä 2 rkl kuivattua kuorta 1 kuppiin sokeria. Anna seoksen istua noin 30 minuuttia, ja jos se muuttuu lietteeksi, lisää sokeria. Säilytä suljetussa astiassa ja anna makujen sulautua noin viikon ajan, ennen kuin käytät leivonnaisia päälle, tee reunus cocktaillasille , ripottele hedelmille tai vakavasti – vain haista. Se on absoluuttinen taivas. Suolan valmistamiseksi: Yhdistä 4 ruokalusikallista kuivattua kuorta yhteen kupilliseen karkeaa tai paksua suolaa (mieluummin Maldonia). Ravista yhdessä tai käytä laastia tai survinta tai muutama summeri monitoimikoneessa. Ripottele se vihannesten tai siipikarjan päälle, sekoita kastikkeisiin tai käytä sitä missä tahansa, joka voisi käyttää aurinkoa. Buddhan käsi säilyttää
ainekset
1 kuppi Buddhan kättä
1 kuppi sitruunamehua
1 kuppi vettä
2 sokeria
2-3 peukalon kokoista inkivääriä
Kuinka tehdä se
Kuori tai kuori suurin osa kuoresta Buddhan kädestä ja leikkaa sormet pyöreiksi. Leikkaa pois kaikki ympärillä olevat kovat osat varren pää ja leikkaa pohja pieniksi paloiksi.
Aseta Buddhan käsi ja inkivääri isoon kattilaan, lisää sitruunamehu, vesi ja sokeri, sekoita hyvin ja kiehauta nopeasti. keskilämpötila 1 minuutin ajan, laske sitten lämpöä. Anna seoksen kiehua, kunnes Buddhan käsi on täysin pehmeä ja läpikuultava, ja neste on kypsynyt paksuksi siirapiksi.
Kauha pois Buddhan kädenpalat uralla (säilytä tai hävitä) inkivääri) ja laita se steriloituun purkkiin, jossa on tiukka kansi. Täytä astia melkein ylöspäin ja kaada sitten siirappi päälle. Ylimääräisiä säilöntäaineita ja siirappia voidaan varastoida erikseen tai yhdessä, ja ne tarjoavat upean cocktail-ainesosan. Säilytä jääkaapissa enintään 4 viikkoa. Tarjoile paahtoleivällä tai mausteena juuston kanssa.