Jos pidät juhlia, viihdytät ihmisiä tai tarjoilet vain hienoa illallista, rapukakkujen tulisi olla yksi ensimmäisistä asioista, jotka tulevat mieleesi. Rapukakkuista on tullut olennainen osa ruokalistaa monissa kotitalouksissa. Ne tarjoavat upean alkupalan tai juhlatarjoilun. Niin hieno kuin nimi kuulostaa, se on yhtä helppo tehdä. Noudattamalla tätä reseptiä voit helposti tehdä niitä kotona. Usko meitä, nämä ovat todella mielihyvää yleisölle.
Resepti rapukakkujen valmistamiseen
Useimmissa rapukakkujen resepteissä on ainesosia, jotka heikentävät todellisen rapulihan makua. Ne sisältävät ainesosia ja täyteaineita tavalla, joka ei anna rapujen makujen laulaa. Tämä resepti on yksinkertainen mutta herkullinen ja tuo taskurapujen maut parhaalla mahdollisella tavalla. Tämän strategisen oppaan avulla saavutat lopullisen reseptin, jonka avulla makuhermosi laulavat ilosta.
Vaihe 1: Voita muna kevyesti ja lisää majoneesia, sitruunamehua , kuumaa kastiketta ja vihreää sipulia. Mausteen osalta perussuola ja murskattu mustapippuri tekevät työn.
Liittyvä viesti: Parhaat pippurimyllyt
Vaihe 2: Lisää rapuruokaan ja sekoita varovasti. Keinotekoinen taskurapu liha tai taskurapu toimii myös hyvin. Sekoita sitä, kunnes saavutat hallittavan johdonmukaisuuden käsittelemällä sitä käsillä.
Vaihe 3: Kauhaa kourallinen seosta ja muotoile ne kämmentäsi pieniksi kakkuiksi.
Vaihe 4: Valmistele leivontaan panko-leivänmuruja sekoitetuilla yrtteillä. Sekoita perusteellisesti ja yksi kerrallaan, päällystä rapukakut seokseen.
Vaihe 5: Kuumenna paistamiseen oliiviöljyä pienellä voikuutioilla pannulla. Odota, kunnes öljy on kuumaa. Voit testata tämän pudottamalla ensin pieni möykky seosta tarkistettavaksi. Jos se tihkuu, öljy on valmis.
Aiheeseen liittyvät viestit: Parhaat valurautapannut ja parhaat paistinpannut
Vaihe 6: Lisää rapu kakkuja, mutta älä ylikuormita pannua. Tällä tavoin se vain höyryä eikä paista kunnolla. Käännä kakut 5 minuutin kuluttua kummaltakin puolelta. Niiden tulisi muuttua kullanruskeaksi.
Vaihe 7: Rapukakut ovat valmiita! Tarjoile niitä kuumana lisukkeen kanssa. Tälle perusreseptille on valittavissa monia lisukkeita. Lue mukana saadaksesi selville.
Yhdeksän parasta sivuruokaa rapukakkujen kanssa
Remoulade-kastike
Yksi parhaista paistettujen ruokien tarjoiluista on hyvä kastelukastike. Tartar-kastike kuulostaa hyvältä, mutta remoulade-kastike on klassikko rapukakkujen suhteen. Se on mausteinen mauste, joka on peräisin Ranskasta, mutta sai lopulta maustetut versiot Louisianassa. Klassiset kuumat maut ovat peräisin pippurikastikkeesta ja Cajun-maustosta.
Tämän kastikkeen valmistamiseen tarvitaan majoneesia, täysjyväsiinappia, ketsuppia, jauhettua valkosipulia, raastettua piparjuuri, juuri puristettua sitruunamehua, hienonnettuja kapriksia, persiljaa ja sipulia. Maustamiseen tarvitset, kuten aiemmin mainittiin, Cajun-maustetta ja kuumaa pippurikastiketta. Lisää vain kaikki nämä ainekset sekoitusastiaan ja sekoita, kunnes se on homogeeninen seos ja klassinen remoulade-kastike on valmis.
Liittyvä viesti: parhaat valkosipulipuristimet
Voit myös tarjoilla tämän kastikkeen kylmänä ja jäähdytettynä. Parasta on kastaa rapukakkujasi, ja tämä tuo esiin myös eksoottiset rapumakut.
Tomaatti Gazpacho
Toinen viileä mutta kuuma neste, jota tarjoillaan rapukakkujen kanssa, on klassinen tomaatti-gazpacho. Gazpacho on kylmä keitto, joka on valmistettu pääasiassa tomaateista. Se on peräisin Ranskasta ja tarjoillaan kylmänä. Vatkaamiseen tarvitaan vain kourallinen ainesosia, jotka saattavat jo makaamaan ruokakomeroissasi.
Klassiseen gazpachoon tarvitset vanhentunutta leipää (kuori poistettu) ), vesi, suuret kypsät tomaatit, kurkku (kuorittu ja hienonnettu), hienonnettu selleri varsi, sipuli, valkosipuli ja vihreä paprika. Maustamiseen tarvitaan lisäksi oliiviöljyä, sitruunamehua, hienonnettuja mintunlehtiä ja korianteria, suolaa, sokeria, pippuria ja cayenne-pippuria.
Reseptin kokoamiseksi, liota vanhentunut leipä vedessä ja kuori tomaatin nahat. Keitä tomaatit vähän ennen kuorintaa; se tekee prosessista paljon helpompaa. Leikkaa sitten raaka-aineet karkeasti ja heitä ne monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen. Laita tomaatit, kurkut, selleri, paprikat, vihreät sipulit ja valkosipuli. Lisää lopuksi liotettu leipä ja anna sille vihellys. Lisää sitten oliiviöljy ja sitruunamehu.
Käytä prosessoria muutaman sekunnin ajan ja lisää sitten mausteet; suolaa, pippuria, cayenne-pippuria ja ripaus sokeria.Lopuksi sekoita se ja pysähdy haluamaasi sakeuteen. Voit pitää sen paksuna tai sileänä.
Classic Coleslaw
Jos haluat välipalan tuntea olevasi täynnä, yhdistä rapukakut tämän coleslawin kanssa. Tämä tuore ja kiihkeä vihannesten slaatti lisää zingin rapukakkuihisi. Tämän slaatin valmistamiseksi tarvitset punaista ja vihreää kaalia, porkkanaa ja persiljaa. Valmista vihannekset ensin ja pidä ne syrjässä. Leikkaa ne pituussuunnassa pitkiksi julienneiksi.
Valmista sitten sidos. Pukeutumiseen tarvitset majoneesia, omenaviinietikkaa ja Dijonin sinappia nesteitä varten. Maustamiseen tarvitset selleri siemeniä, suolaa ja jauhettua mustapippuria. Valmista sidos erikseen lisäämällä mausteita nesteisiin. Tiputa sitten vihannesten päälle ja sekoita hyvin. Varmista, että kaikki vihannekset on päällystetty herkullisella kastikkeella. Voit tarjoilla sen heti tai jääkaapissa ja tarjoilla kylmänä.
Uunissa paahdetut vihannekset
Toinen hyvä lisäys rapukakku-lautaselle on paahdettuja vihanneksia. Tämä on terveellinen ja herkullinen tapa seurata rapukakkujasi. Paahdetut vihannekset ovat tyypillisesti loistava lisuke jokaiselle illalliselle. Jos haluat pitää itsesi poissa kermakastikkeista ja rasvaisista mereneläviä sisältävistä puolista, tämä on täydellinen valinta.
Valitse vihannekset tähän pikavalaisimeen. Voit ostaa vauvan porkkanoita, kirsikkatomaatteja, keltaista paprikaa ja parsaa. Leikkaa vihanneksesi pitkiksi suikaleiksi tai puremankokoisiksi paloiksi. Kuumenna uuni ja levitä ne leivinpaperille. Valuta oliiviöljyllä vain tarpeeksi päällystämään ne. Lisää sitten maustesi. Tämä olisi perussuolaa, pippuria ja kuivattuja yrttejä, mutta teet tietäsi, taivas on raja. Paahda niitä uunissa kolmekymmentä minuuttia ja käännä ne puoliväliin.
Älä liioittele niitä, muuten vihannekset menettävät luonnolliset mehut ja muuttuvat paakkuisiksi. Tarjoile se sivulle rapukakkujen kanssa, ja se pitää upeana yhdistelmänä.
Paahdettua maissia ja paprikaa
Maissi-lisuke on voittaja kaikilla meren antimilla, varsinkin jos se on paistettu klassisilla meksikolaisilla makuilla. Se antaa sinulle pehmeän ja mehevän mutta rapean purun rapukakkujen kanssa. Tätä reseptiä varten tarvitset erilaisia paprikoita, kuten punaista, vihreää ja keltaista paprikaa. Tarvitset myös maissia, punasipulia, tomaattia ja korianteria.
Leikkaa ensin vihanneksesi pieniksi kuutioiksi, aivan kuten yhden maissin koko. Tee sama kaikille vihanneksille ja pilko korianteri ja valkosipuli hienoksi. Ota kaikki maissi ytimestä ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä, tämän pitäisi kestää noin 15-20 minuuttia. Lisää nonstick-pannuun voita ja paista ensin sipulia ja valkosipulia, kunnes saat mukavan tuoksun. Lisää sitten maissisi ja muut vihanneksesi.
Liittyvä viesti: Paras nonstick-astiasto
Jatka paistamista ja lisää sitten meksikolaista maustemaustetta, suolaa, pippuria ja chilihiutaleet. Sekoita hyvin ja yhdistä kaikki ainesosat. Ota se pois lämmöltä ja tarjoile kuumana rapukakkujen mukana. Tämä on toinen terveellinen lisuke lisukkeelle.
Yrttipaahdetut perunat
Tämä on runsas lisäys rapukakkuihisi. Tämä hiilihydraattipakattu lisuke pitää sinut täynnä pitkään ja voi muuttaa illallisen illalliseksi. Paahdetut perunat ovat toinen klassinen kotitalouksien suosikki, ja ne sopivat hyvin yhteen rapukakkujen kanssa. Tätä lisuketta varten sinun on ensin valittava perunasi. Valitse kovasta lajikkeesta, kuten ruskea tai Yukon-kultaperuna. Tämä antaa sinulle etsimäsi rypistyksen.
Pidämme tämän reseptin yksinkertaisena ja mutkattomana, jotta se ei korvaa rapukakkujen makua. Jos peset perunasi hyvin, sinun ei tarvitse kuoria niitä. Leikkaa ne puremakokoisiksi paloiksi. Aseta ne leivinpellille ja tippu laadukkaalla ekstra-neitsytoliiviöljyllä. Lisää sitten yrtit ja mausteet; hienonnettu korianteri ja valkosipuli, kurkumajauhe, oregano ja kuivattu persilja, suola ja pippuri.
Varmista, että sinulla on runsaasti suolaa, mutta tavalla, joka ei ylitä sitä. . Se on todella herkkä tasapaino. Suola tuo esiin perunan luonnolliset maut. Kurkuma parantaa perunoiden keltaista väriä. Hiero kaikki yrtit ja mausteet hyvin perunoilla ja paista niitä esikuumennetussa uunissa 20 minuuttia. Käännä ne ja anna niiden paistaa vielä 20 minuuttia. Tiedät, että ne ovat valmiita, kun ne näyttävät kultaisilta ulkopuolelta ja niillä on herkullinen tuoksu. Perunoilla tulisi olla rapea ulkopinta ja pehmeä ja pörröinen sisustus.
Mayo-perunasalaatti
Jos et halua jotta voisit käydä läpi perunoiden paahtamisen, tässä on sinulle helppo vaihtoehto. Perunasalaatti, joka on yhtä herkullinen! Perunat ovat monipuolinen ainesosa ja niitä voidaan käyttää monin eri tavoin. Tämä salaatti on täynnä makua, mutta vain tarpeeksi, jotta se ei heikennä rapukakkuja.
Pese ensin perunasi ja kiehauta niitä nahoilla. Älä keitä perunoita kokonaan, viisitoista minuuttia on optimaalinen aika keittää niitä. Sen jälkeen tyhjennä vesi ja anna niiden jäähtyä hieman, pilko ne puremankokoisiksi kuutioiksi. Nyt voit irrottaa nahat, ja tämä on paljon helpompaa tehdä hienonnetuilla paistetuilla perunoilla. Nyt on aika lisätä mausteet. Lisää oliiviöljy, suola, pippuri, cayenne-pippuri, Dijon-sinappi, sekoitetut yrtit ja hienonnettu korianteri. Heitä nämä hyvin, kun perunat ovat vielä lämpimiä. Tämä auttaa päällystämään mausteet hyvin.
Voit ostaa perunoita sellaisenaan tai voit päivittää reseptin uudelle tasolle vain kahdella muulla ainesosalla. Lisää majoneesi ja friteeratut sipulit. Tämä lisää herkullista kermavaahtoa ja rypistyä perunoihisi. Nämä kermaiset perunat ovat loistava lisuke, joka täydentää rapukakkujasi.
Tuore vihreä salaatti
Jos haluat terveellisen valinnan lisukkeeksi taskurapukakkujen rasvan tasapainottamiseksi, tämä tuore vihreä salaatti on täydellinen tapa edetä. Se on hyvin samanlainen kuin kreikkalainen salaatti, mutta perinteiseen reseptiin on tehty muutoksia. Tämä terveellinen salaatti on ravitseva otos tavallisille lisukkeille. Siinä on salaattia, vihreää kaalia, vihreää paprikaa, tuoretta korianteria ja vauvanpinaattia. Tarvitset lisäksi pekaanipähkinöitä ja vuohenjuustoa.
Pilko salaatti, kaali ja paprika pituussuunnassa. Laita paprika ja pinaatti suodattimeen kiehuvan veden päälle ja höyrytä niitä kymmenen minuuttia. Seuraavaksi paahtaa joitain pekaanipähkinöitä pannulla keskilämmöllä ja leikkaa kuutioita vuohenjuustoa. Heitä kaikki yhteen ja valmista sidos. Yksinkertainen ja nopea oliivi-lime-kastike on sekoitus oliiviöljyä, lime-mehua, suolaa ja pippuria. Laita nämä purkkiin ja ravista hyvin. Valuta sitten heitetyn salaatin päälle. Ole hyvä; terveellinen lisuke muutamassa minuutissa!
Mango Salsa
Kypsä mango-salsa on täydellinen yhdistelmä makeaa ja mausteista. Mehukkaiden mangojen makeus, sipulien rapeus ja jalapenojen mausteisuus ovat tämän salsan makutrinity. Pilko mango pieniksi kuutioiksi ja tee sama punasipulin, punaisen paprikan ja joidenkin jalapenojen kanssa. Heitä nämä ainesosat yhteen ja purista tuoretta lime-mehua. Lisää joitain chilihiutaleita ja hienonnettua korianteria. Yhdistä hyvin ja tarjoile sitä täydellisenä pariliitoksena rapukakkujen kanssa.
Toivomme, että näistä resepteistä on sinulle hyötyä tarjoillaan rapukakkujasi. Kaikki nämä reseptit valitaan käsin, jotka maistuvat herkullisilta, vaativat vähän vaivaa ja mikä tärkeintä, sopivat hämmästyttävän hyvin rapukakkujen kanssa.