(Kuva: Joe Gough /)
Keskimäärin profaanille, lihansyöjä-uskottomalle, se on kauneuden asia. Lakkaamattoman nautinnon kohde. Jopa tekosyy kansalliseen juhlapäivään. Kun taas keskimäärin harras muslimille, lihansyöjälle tai muulle, se on kauhistusta. Oksentelua aiheuttava inhon kohde. Puhun pekoni-voileipästä.
Sianliha kaikessa upeassa muunnelmassaan – pancetta, lardo, pilkku, koppa ja prosciutto vain muutamaksi mainitakseni – on haramia (kielletty) islamissa. Koraanissa (6: 145) sanotaan: ”, sano:” Kaikessa, mikä minulle on paljastettu, en löydä ihmisille mitään kiellettyä syödä, lukuun ottamatta riekkaa, vuotavaa verta, sianlihaa – se on inhottavaa – tai syntistä uhria. jonka päälle on vedottu muuta nimeä kuin Jumala. ”
Tutkin islamilaisen luopumuksen tutkimuksessani, että sianlihalla on erityinen paikka entisten muslimien sydämissä ja mielissä. sianlihan osuus oli ratkaiseva kohta heidän siirtyessään islamiin.
Kaikki muslimit eivät tietenkään noudata tätä rajoitusta, aivan kuten kaikki muslimit eivät pidättäydy harrastamasta seksiä avioliiton ulkopuolella tai juomasta alkoholia, molemmat Mutta harvat muslimit näyttävät olevan halukkaita myöntämään syövänsä sianlihaa, etenkin muiden uskollisten muslimien seurassa, ja vaikka avioliiton ulkopuolinen seksi tai alkoholi voi joillekin muslimeille olla syyllinen nautinto, sianliha on omiaan herättämään vastenmielisyyden tunteita. sen länsimaisen kohortin mukaan näet kuvia pizzoista, kebabista, jäätelöstä, makeisista ja Nutellan purkkeista. Mitä et näe, ovat kuvia pekoni-voileipiä. Saatat todellakin nähdä todennäköisemmin sananlaskevan sian lentävän kuin ISIS: n kuratoimat kuvat pekonivoita. Koska sianliha on keskimääräiselle jihadillesi kuin kryptoniitti.
Mutta se ei ole kryptoniitti heidän kaarihermonsa suhteen. En tarkoita länsimaisia ”uskottomia”, joille sianliha, kun sitä ei aseisteta erilaisilla outoilla palloilla ja väärin, on suosittu ruokapöydän katkottu osa. Tarkoitan ”murtaddeenia” luopuneita – ihmisiä, jotka ennen uskoivat islamiin ja tunnistavat itsensä muslimeiksi, mutta jotka eivät enää usko.
Tutkiessani islamilaista luopumusta löysin, että sianlihalla on erityinen paikka entisten muslimien sydämissä ja mielissä. Sianlihan kulutus oli monille ratkaiseva kohta heidän siirtyessään islamiin. Se merkitsi vanhan muslimin itsensä kuolemaa ja uuden, ei-uskovan itsensä uudestisynnyttämistä. .
Aivan kuten ensimmäistä kertaa harrastaa seksiä on vakiintunut rituaali aikuisuuteen, sianlihan syöminen on tärkeä rituaali, jonka monet entiset muslimit tekevät merkittäessään epäuskoaan.
Ja se voi olla yhtä hermostavaa. Monet entiset muslimit kertoivat minulle, että jo ajatus pekonin tai sianlihan syömisestä sai heidät haluamaan oksentaa, mutta he tunsivat pakko tehdä se todistaakseen itselleen, että islamilla ei enää ollut Pidä kiinni heistä.
Esimerkiksi Abdullah tunnusti, että viikon kuluttua luopumuksesta hän kokeili pekonia:
Minä f elt hieman syyllinen ja se tuntui melko oudolta. Luulen, että se on vain eräänlainen mielenterveyden esto ja se on melkein kuin ruokkia itsellesi myrkkyä, koska sinulle on opetettu, että se on likainen … Olin yllättynyt siitä, kuinka normaalia se maistui. Se oli iso hetki minulle. Se on vain eräänlainen irtautuminen.
Se oli iso hetki myös Farhadille:
Se oli todella vaikeaa, koska se on niin juurtunut sinuun, että pekonin syöminen on väärin. Monet muslimeista harrastavat seksiä, juo alkoholia ja syövät ei-halal-lihaa, mutta heille lopullinen asia on pekoni, sianliha. Joten minulle se oli symbolinen. Se oli islamin viimeinen pala.
Ja niin oli Salimille, joka muisti viitaten sianlihan ensimmäiseen kokeiluun:
Se oli luopuminen, olin kuin, en usko enää tähän. Olen jo kokeillut alkoholia aiemmin, mutta en ole koskaan syönyt sianlihaa. Se on vain massiivinen tabu. Tuo makkara, se oli minulle uloskäynti, sen jälkeen ei ollut enää paluuta.
Jokaisella entisellä muslimilla näyttää olevan sianaiheinen gastronomia tarina kertoa. Salman Rushdie muistelee muistelmissaan Joseph Anton:
Viimeiset uskonjäljet pyyhkäisi hänen mielestään hänen voimakkaasta inhoamisestaan Rugby-kappelin arkkitehtuurista. … Koulupoikana hän ajatteli, että se oli kamalaa ja päättänyt tuossa tieteiskirjallisina aikoina, että se ei muistuttanut mitään niin paljon kuin tiiliraketti, joka oli valmis lähtemään; ja eräänä päivänä, kun hän tuijotti sitä uuden ison koulun luokkahuoneen ikkunasta latinankielisen tunnin aikana, syntyi kysymys. ”Millainen Jumala”, hän ihmetteli, asuisi niin rumassa talossa?”Heti myöhemmin vastaus ilmaisi itsensä: ilmeisesti yksikään itsekunnioitettava Jumala ei asu siellä – itse asiassa ilmeisesti ei ollut Jumalaa, edes Jumalaa, jolla oli huonoa makua arkkitehtuurissa. Latinalaisen oppitunnin päättyessä hän oli kovakantinen ateisti, ja todistamaan sen marssi päättäväisesti koulun tuck-shopiin tauon aikana ja osti itselleen kinkkuvoileivän. Sianliha läpäisi hänen huulensa ensimmäistä kertaa sinä päivänä, ja Kaikkivaltiaan epäonnistuminen lyödä häntä kuolleena ukkosen avulla osoitti hänelle, mitä hän oli kauan uskonut: siellä ei ole ketään, jolla olisi ukkosta. p>
Entiset muslimit eivät ilmeisesti voi pysyä poissa aiheesta. Käy vain yhdessä monista online-foorumeista ja löydät paljon vakavan teologisen keskustelun lisäksi islamilaisista pyhistä kirjoituksista kattavia aihepiirejä nimeltä ”Joten ihmettelin …. Miltä pekoni maistuu?” ”Päivä Maistin ensin pekonia, ”Oletko vielä kokeillut sianlihaa?” Ja ”Syövätkö entiset muslimit lopulta sianlihaa?” Löydät myös monia kuvia haram-herkkuista, todellisesta ruoka-pornosta, joka saa ISIS: n ponnistelut tällä rintamalla näyttämään positiivisesti kesyiltä. Nutella? Kuka tarvitsee Nutellaa, kun olet saanut pekonia.
Simon Cottee suoritti entisiä muslimeja koskevan tutkimuksensa talous- ja sosiaalitutkimusneuvoston avustuksella.