Kreikkalaisella ja tavallisella jogurtilla on probioottiensa ja proteiiniensa vuoksi lukuisia terveyshyötyjä.
Runsaasti probiootteja
Probiootit ovat ystävällisiä bakteereja, joita esiintyy fermentoiduissa elintarvikkeissa, kuten jogurtissa (1, 9).
Ne auttavat ruoansulatuskanavan terveyttä tasapainottamalla suoliston mikrobiomia – ystävällisiä bakteereja ruoansulatuskanavassa – mikä voi vähentää tulehdusten ja erilaisten sairauksien riskiä (6, 9, 10).
Useat tutkimukset viittaavat siihen, että tasapainoinen suolen mikrobiomi voi stimuloida ja / tai moduloida immuunijärjestelmääsi ja suojata allergiat, ripuli, masennus ja tyypin 2 diabetes (9, 11, 12, 13).
Sopii ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi
Laktoosi-intoleranssilla on yleensä epämiellyttäviä ruoansulatuskanavan oireita, mukaan lukien turvotus ja ripuli, jos he syövät maitotuotteita.
He voivat kuitenkin sietää jogurttia, koska sen probiootit tukevat laktoosin pilkkomista (6, 14, 15).
Lisäksi kreikkalaisen jogurtin luonnollisesti alhaisempi laktoosipitoisuus voi tehdä siitä erityisen sopivan ihmisille, joilla on tämä tila.
Voi suojata sydämen terveyttä
Jogurtti voi parantaa sydänsairauksien riskitekijät, mukaan lukien korkea verenpaine ja kolesteroli.
Fermentoituneiden maitotuotteiden nauttimiseen liittyy pienempi plakin kertymisen ja valtimon jäykkyyden riski, joka liittyy korkeaan verenpaineeseen (16).
Tutkimuksessa, johon osallistui 73 882 aikuista, joilla oli korkea verenpaine, todettiin, että vähintään 2 annoksen jogurtin syömiseen viikossa liittyi 21% pienempi aivohalvauksen riski miehillä ja 17% naisilla verrattuna niihin, jotka söivät vähemmän kuin yhden annoksen kuukaudessa (16).
Vastaavasti 1 981 terveellä miehellä tehdyssä tutkimuksessa niillä, joilla käyneet maitotuotteet saivat enemmän, sydänsairauksien riski oli 27% pienempi kuin niillä, joiden saanti oli pienempi. Tutkimuksessa havaittiin myös, että käymättömään meijeriin liittyi suurempi riski (17).
Probiootit voivat myös auttaa alentamaan kolesterolitasoja estämällä tiettyjä entsyymejä (1).
Tutkimus 60 potilaalla, joilla oli tyypin 2 diabetes, osoitti, että päivittäinen saanti 10,5 unssia (300 grammaa) jogurttia probioottien kanssa aiheutti 4,5%: n ja 7,5%: n lasku kokonais- ja LDL (huono) kolesterolitasoissa verrattuna kontrolliryhmään (18) ).
Voi auttaa laihtumista
Tutkimus yhdistää jogurtin pienempään painoon, rasvaan ja painonnousuun (6).
Sen probiootit lisäävät osuutta terveitä bakteereja suolistasi, mikä voi vaikuttaa painonhallintaan, rasvan jakautumiseen sekä sokerin ja rasvan aineenvaihduntaan (19).
Lisäksi sekä tavallinen että kreikkalainen jogurtti ovat erinomaisia proteiinilähteitä.
Suuri proteiinien saanti johtaa pitkittyneisiin täyteyden tunteisiin, mikä voi vähentää kalorien saantiasi. Tämä puolestaan voi edistää painonpudotusta (20, 21).
Esimerkiksi eräässä pienessä tutkimuksessa 15 terveellä naisella todettiin, että 24 grammaa proteiinia sisältävä kreikkalainen jogurtti välipala vähensi nälkää ja viivästytti seuraava ateria verrattuna vähän proteiinia sisältävään välipalaan (22).
Kuitenkin monet kaupalliset tuotemerkit pakkaavat huomattavia määriä lisättyä sokeria, mikä voi haitata laihtumistavoitteitasi (23).
Yhteenveto
Sekä tavallinen että kreikkalainen jogurtti voi auttaa ruoansulatusta, sydämen terveyttä ja laihtumista.