Mikä on paras viini Sangrialle?

Voidaan sanoa, että Sangria on yksi suosikkijuomistani paitsi kuumalla säällä myös monissa onnellisissa olosuhteissa.

Joskus suuret pullot edullista viiniä nautitaan paremmin sangriassa kuin yksinään. Hyvä tapa tehdä nautinnollinen mutta edullinen kesäjuoma.

Pyrin luomaan suuremman sangrian, etsin parhaita viinejä, jotta siitä olisi hyvä juoda.

Mikä on Sangria?

Nimi Sangria on peräisin Espanjasta, ja sitä arvostettiin kaikkialla Euroopassa hedelmä- ja sokerimakeistetun viinin yhdistelmästä valmistettuna booli-cocktailina. Huhujen mukaan tämä juoma otettiin ensimmäisen kerran käyttöön Yhdysvalloissa maailmanmessuilla vuonna 1964.

Sangriaa pidetään nykyään yhtenä maailman suosituimmista viinijuomista. Samaan aikaan Espanjan suosituimpiin baari-cocktaileihin kuuluvat Gin Tonic, Kalimotxo (Cali-mo-cho tai kola ja viini) ja Sangria.

10 parasta viinityyppiä Sangrian valmistamiseksi videossa

Katso se kuvien avulla … selvitä 10 sopivinta PUNAISEN & VALKOISEN viinin tyyppiä Sangrian maun lisäämiseksi entistä herkullisemmaksi:

Onko Sangria suhteellisen terveellinen alkoholijuoma?

Monet ihmiset ajattelevat, että mikä tahansa alkoholijuoma on terveydelle haitallista, mikä on todennäköisesti totta.

Kuitenkin tiedetään, että punaviini kohtuudella on joitain terveyshyötyjä.

Punaviini sisältää pieniä määriä antioksidantteja ja voi osaltaan vähentää sydänsairauksien riskiä . Mutta muista, että saat tällaisia etuja vain, jos juot sitä maltillisesti ja terveellisesti.

Toinen syy, joka saa sangrian suosimaan, on sen runsas määrä hedelmiä. On yleisesti tiedossa, että hedelmät ovat terveydelle hyödyllisiä, joten sangria on todella hyvä valinta. Sangrian hedelmät voivat olla mehukkaita tai pysyä kokonaisina.

Yleensä puristan tuoreet hedelmät nauttimaan puhtaasta hedelmien mausta sen sijaan, että ostaisin pulloissa saatavaa hedelmämehua. Sitä paitsi, kun hedelmä imeytyy nesteeseen, nautin aina sangrian ehdottoman herkullisista hedelmistä.

Saatuasi lisää tietoa sangriasta, haluat ehkä luoda oman.

Parhaan sangrian luomiseksi viinivalinta on ratkaiseva laatutekijä.

Alla on joitain viinityyppejä, joita voidaan käyttää sangrian valmistamiseen.

Mikä on paras valkoviini sangrian valmistamiseksi?

Valkoviinit eivät useinkaan pakota sinua tanniinien katkeruuteen. Siksi suurin osa valkoviinistä sopii täydellisesti sangriaasi. Vältä kuitenkin viiniä, jossa on paljon tammea, jotta saat tuoreimman maun juomallesi. Jos menet Chardonnay-viinin kanssa, varmista, että se on vaahtoamatonta.

Jos haluat sitkeä ja kevyt sangria ja käytät joitain koristeita, kuten limettejä, sitruunoita, kurkkuja tai yrttejä, sinun tulisi valita raikas ja melko vaalea valkoinen, kuten:

• Riesling Saksasta korostettujen sitruunamakujen vuoksi
• Portugalilainen Vinho Verde melko neutraalille pohjalle
• Pinot Gris tai Viognier voimakkaampien trooppisten hedelmien aromeille, kypsälle persikalle tai aprikoosille.
• Sauvignon Blanc nurmikolle ja trooppiselle kosketukselle.
• Argentiinalaiset torrontit, erittäin kukka- ja keskitäyteläinen valkoinen.

Mikä on paras punaviini sangrian valmistamiseksi?

Vaikka jotkut valitsevat valkoviinisangrian, toiset mieluummin punaviiniä. Tosin perinteisin tyyppi.

Punainen sangria nähdään vahvana juomana. Siksi haluamasi viini päättää haluamasi sangrian suosion.

Parhaan maun saamiseksi voit sekoittaa punaviiniä päärynöiden, appelsiinien ja omenoiden kanssa. Alla on joitain suosittuja punaviinejä, joita voit käyttää:

• Merlot on yleensä hedelmäinen ja pyöreä, pehmeällä rungolla. Sekoita vähäisen vaniljan, Assamin teelehtien, kuivatun viikunan ja päärynän kanssa.
• Cabernet Sauvignon on usein isompi viini, jonka tuoksu on cassis (mustavirta) ja karhunvatukka. Maku on täynnä kaakaon nuotteja ja paahdettua kahvia.
• Edullinen Pinot Noir -viini on kevyempi valinta, joka tuo etukäteen hedelmällisyyttä Sangrialle.

Kunkin alueen ruokien ja viinin testaamisesta saatujen kokemusten perusteella nautin Espanjan punaviinin käytöstä. Edulliset Rioja-viinit ovat historiallinen espanjalainen klassikko Sangrian valmistamiseksi. Mutta löydät paljon edullisia mutta maukkaita punaisia Keski-Espanjasta, kuten La Mancha tai Jumilla.

Voiko Sangriaa valmistaa Rosé-viinillä?

Tietysti!

On suositeltavaa, että nautit kuivista ja hienostuneista provencelaisista ruusuista, varsinkin kalleimmista, jotka on valmistettu erittäin huolellisesti, nauttien itse kesän ruoasta.

Mutta voit korvata sen käyttämällä hedelmiä eteenpäin ja edullisempia vaaleanpunaisia / rosé-viinejä Kaliforniasta tai Espanjasta (Rosado).

Sangria ja kuohuviini

Vaikka Sangrian valmistaminen kuohuviinillä on hyvin yleistä, se voi olla erinomainen ainesosa sangriallesi. Ongelmana on, että kupli menettää nopeasti kuohunsa (CO2-kuplat), joten sinun on tehtävä se viime hetkellä ja palveltava sitä melko nopeasti.

Espanjalainen Cava on joitain suuria kupliviiniarvoja maailmassa. Edulliset ovat harvoin tammimaisia tai painavia, mutta melko raikkaita ja eloisia, mitä tarvitset.

Vaihtoehtoisesti voit aina valita italialaisen Proseccon.

Onko Sangria Sweet?

Lyhyt vastaus on kyllä, yleensä. Silti …

Sangrian valmistajat lisäävät usein runsaasti sokeria tehdessään sangriaa saadakseen cocktailin houkuttelevammaksi useimmille kitalaille ja tasapainottamaan viinin ja hedelmien luonnollisen happamuuden.

Se sanoi , jos valitset ainesosasi huolellisesti: pehmeä kuiva viini, jossa on luonnollisia kypsiä ja makeita hedelmiä, huomaat, että sokeria ei oikeastaan tarvitse lisätä.

Kaikki on tasapainon kysymys ja kuinka makea sinä olet kuten juomasi. Joten valitse hyvät ainesosat ja mikä tärkeintä, maista Sangriasi ennen kuin lisäät liikaa sokeria.

Vinkkejä parhaan sangrian valmistamiseen

Ensinnäkin, vältä ensinnäkin todella huonoja viinejä …

Kiinnitämme huomiota tärkeimpään tuotteeseen: viiniin.

Älä käytä viiniä punainen sangria, jos et halua juoda itse. Kyllä, voit parantaa huonon viinin makua lisäämällä hedelmiä ja sokeria. Tulos ei kuitenkaan koskaan ole hyvä, jos viini on huono.

Valitse pehmeä ja hedelmäinen viini, jota arvostat itse. Sitten ” lisää sitä hedelmillä.

Jos valitsit hyvin kuivan viinin vaihtoehtona tavalliselle sokerille, voit makeuttaa juomasi lisäämällä tonikkivettä, agaavinektaria, siirappia tai yksinkertaisesti makeaa hedelmää. mehu.

Parhaan maun saavuttamiseksi tee sangriasi yksi päivä eteenpäin, jotta hedelmien maku yhdistyy hyvin viiniin (kuten kotitekoiset keittosi maistuvat usein seuraavana päivänä paremmin).

Valitse hyvä viini. Älä kuitenkaan mene hulluksi sen hinnasta, koska viinin monimutkaisuus ja hienostuneisuus todennäköisesti menetetään prosessin aikana.

Mutta kyllä, viini on Sangrian tärkein ainesosa, joten anna sen vain loistaa!

Päätelmä

Koska sangria on niin helppo valmistaa ja voi mennä helposti alas, se voi houkutella ystäviäsi, vaikka he eivät välttämättä olisikaan ”viiniä”.

Varmista vain, että käyttämäsi viini on hedelmäinen, halpa ja maistuu hyvältä, se sopii varmasti sangrian kanssa.

Aiheeseen liittyviä lukuja

Top 5 nopeaa & helppoa Prosecco-cocktailia

Minkä tyyppinen viini lasagneen sopii?

Viinin yhdistäminen chiliruokiin

Tämän vierasviestin kirjoitti Kevin Richard Richardin ruokakomeroista yksinomaan Social Vigneronsille.