Joten tapahtui tämä iso myynti, ja olet ostanut joukon tölkkiä koksia, pepsiä tai tohtori Pepperiä. Vasta kun aloitit niiden pinoamisen ruokakomeroosi, huomasit, että olet ostanut liian monta käyttämään niitä ennen eräpäivää. Joten alkoit miettiä: meneekö sooda huonosti?
Koska virvoitusjuomien etiketissä on päivämäärä, monet ihmiset päättävät hävittää ne, kun he ovat kuluneet. Ja siihen ei ole juurikaan syytä.
Virvoitusjuomat ovat (melkein) hiilihapotettua vettä, jolla on jonkinlainen aromi ja ehkä makeutusaine, jos se ei ole ruokasoodaa. Ja tarvittaessa joitain säilöntäaineita.
Kaikki tämä on tiiviisti suljettu alumiinipurkissa tai muovipullossa. Tällaiselle seokselle ei voi tapahtua niin paljon, koska se on hyvin suojattu ulkomaailmalta.
Jos haluat oppia lisää virvoitusjuomien säilytyksestä, säilyvyydestä ja huonosta tilasta, lue .
soodan säilyttäminen
Kuten aiemmin kuvasin, kaikenlaiset virvoitusjuomat ovat ainesosiltaan hyvin samanlaisia. Siksi varastoinnissa ei ole väliä, onko se 7 Up, Mountain Dew, Mirinda tai muu sooda, ruokavalio vai ei.
Avaamatonta tölkkiä voi säilyttää ruokakomeroissa, keittiössä. tai jääkaapissa. Varmista vain, että se on paikka, jossa lämpötila ei vaihtele. Keittokomero on luultavasti paras valinta yksinkertaisesti siksi, että sen säilyttäminen tarkoittaa, että juomat eivät häiritse keittiötä tai jääkaappia.
Jos soodaa tulee muovipulloon, varmista, että se on pimeässä paikassa, ei työtasolla.
Ennen tarjoilua on parasta jäähdyttää juoma jääkaapissa tunnin tai kaksi, sillä virvoitusjuomat tarjoillaan parhaiten jäähdytettynä.
Kun avaat pullon tai tinan, jäämät on jäähdytettävä.
Jos se on pullo, varmista, että se on suljettu tiukasti, ennen kuin istut sen jääkaappiin. Jos kyseessä on alumiinipeltti, on parasta joko kaataa juoma muovipulloon tai peittää ainakin yläosa alumiinikalvolla ja kuminauhalla. Eli tietysti, jos haluat, että osa näistä kuplista pysyy juomassa.
Kuinka kauan virvoitusjuomat kestävät
Kuten jo mainitsin, soodan mukana tulee paras- päivämäärän mukaan etiketissä. Huomaa, että tämä on vain karkea arvio siitä, kuinka kauan juoma säilyttää tuoreuden.
Niin kauan kuin pullo tai tölkki on avaamaton, neste on hyvin suojattu ulkomaailmalta. Ja se tarkoittaa, että sen pitäisi helposti kestää vähintään muutama kuukausi kyseisen päivämäärän jälkeen.
Monista paikoista löytyy ihmisiä, jotka ehdottavat virvoitusjuomien kestävän noin 6–9 kuukautta päivämäärän jälkeen etiketissä. Se on melko hyvä arvio.
Voit tietysti avata yli vuoden ”vanhentuneen” Coca Colan tölkin, ja se voi silti olla hyvä. Tai kompastua pulloon, joka on vain kuukauden ikäinen ”vanha”, joka menetti suurimman osan höyrystään. Täällä ei ole kovia ja nopeita sääntöjä. Työskentelemme täällä vain arvioilla.
Kun avaat juoman, on tietysti parasta lopettaa se yhdellä kertaa, aivan kuten Gatoradenkin kanssa. Jos se ei ole vaihtoehto, useimmat virvoitusjuomat säilyttävät maun ja osan hiilihapotuksesta 3-4 päivän ajan jääkaapissa. Sitten he menettävät suurimman osan sen höyrystä, vain samppanja.
Tämän ajankohdan jälkeen useimmat menettävät hehkunsa ja maistuvat niin parhaimmillaan ja pahimmillaan kauhealta. Voit helposti viedä muutaman päivän vielä loppuun, mutta maku ei ehdottomasti osu paikalle.
| ruokakomero | jääkaappi | |
|---|---|---|
| sooda (avaamaton) | Parasta + 6–9 kuukautta | Parasta + 6 – 9 kuukautta |
| Soda (avattu) | 2-4 päivää |
Huomaa, että yllä olevat jaksot ovat arvioita ja vain paras laatu.
Kuinka selvittää, onko sooda huono?
Aloitetaan avaamattomista virvoitusjuomista. Jos pullo on vaurioitunut tai vuotaa, hävitä juoma. Sama asia, jos tölkki on pullollaan tai syventynyt. Tai jos se alkoi ruostua.
Jos kaikki tölkkiin tai pulloon liittyvä näyttää olevan kunnossa, myös sen sisällä olevan nesteen on oltava kunnossa.
Kun avaat juoman, joka on kulunut kuukausia päivämäärän jälkeen etiketissä, etsi tyypillisiä pilaantumisen merkkejä, kuten epämiellyttävä haju tai muuttunut väri.Mahdollisuudet tapahtumiseen ovat vähäiset, mutta hei, on aina parempi tarkistaa.
Jos kaikki nesteen kanssa näyttää olevan kunnossa, anna sille maistua saadaksesi selville, onko se tarpeeksi hyvää juotavaksi. Jos se on tasainen tai ei vain maistu niin hyvältä, on luultavasti parasta kaataa se viemäriin.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, jos se on jo auki yli viikon, vähennä menetyksiäsi ja heitä se ulos. Ei ole mitään järkeä juoda tasaista ja mautonta soodaa.