vaatimaton alku 40 vuoteen myöhemmin!
Pizzamaailmaa ei ole koskaan ollut sama, koska ensimmäinen Me-n-Ed-uuni sytytettiin Sacramentossa, Kaliforniassa, vuonna 1958. Russ ”Me” Johnson ja Ed Sandlin eivät aikoneet rakentaa pizzabaarien imperiumia – se vain tapahtui.
Russ ja Ed alkoivat vaatimattomasta alusta lähtien myydä Me-n-Ed: n franchising-palveluja kaikkialla Kaliforniassa samalla, kun ne omistivat ravintoloita San Franciscon lahden ympäristössä. Laajentuen Fresnoon, Russ ja Ed tapasivat lennolle johtaneet Ben ja Marcella Watters. talosta ja tuli nopeasti tunnetuksi vierailuistaan usein Me-n-Edissä. Tarinan mukaan yhden tietyn käynnin aikana ravintolan ruukkukasvi kiinnitti Marcellan huomion. Hänellä oli oltava se. Kun omistaja kieltäytyi myymästä sitä Marcella osti koko ravintolan ers … sekä Me-n-Ed: n franchising-oikeudet.
Marcella ja Ben muutti ravintolan Fresnon alkuperäisestä sijainnista uuteen paikkaan Blackstone Avenuelle ja yhdistivät voimansa Bob Coxin kanssa, joka työskenteli paikallisen leipurin kanssa valmistaa resepti Me-n-Ed: n omaleimaiselle ohutkuoriselle pizzataikinalle, josta on sittemmin tullut legendoja.
1960-luvun puolivälissä Me-n-Eds nimi jatkoi laajentumistaan koko Fresnon ja Orangen läänissä sekä maineen, joka teki joitain parhaita pizzoja Mississippin länsipuolella. Kesällä 62 Doug Price (Marcellan 15-vuotias veljenpoika) rohkaisi Fresnoon Pohjois-Battlefordista, Saskatchewanista, nauttimaan Kalifornian auringosta ja työskentelemään Me-n-Edsissä.
Aikana, jolloin Doug valmistui kolme vuotta myöhemmin, hänen täti Marcella ja Ben-setä olivat muuttaneet Orangen piirikuntaan, jossa he pitivät Me-n-Ed -ravintoloita, jotka aiemmin omistivat Bob Cox. Doug jätti preeriat ja suuntasi Orange Countyyn yliopistossa, mutta hänen suunnitelmansa muuttuivat nopeasti, ja hän päätyi sinne, missä hän todella kuului – työskenteli perheyrityksessä, Me-n-Edsissä.
The Watters jatkoi Me-n-Edin laajentumista Santa Anaan, Fullerton, Huntington Beach, Stanton ja Long Beach. Sitten vuonna 1969 Watters toi Me-n-Edin nimen rajan pohjoispuolelle Burnabyyn, jossa Kanadan ensimmäiset Me-n-Edit avattiin sinä kesänä – 21-vuotiaana. vuotta vanha osakkeenomistaja Doug Price. ”
Ennen pitkää, Burnaby Me-n-Edsistä oli tullut yhteisö – vaikkakin enemmän pubi kuin ravintola. Asiakkaat asettuivat riviin kuuntelemaan honky-tonk-pianoa ja nauttivat Me-n-Edin nyt kuuluisasta pizzasta kylmän oluen kanssa. Kun muut naapuruston pubit alkoivat ilmestyä vuosien varrella, Me-n-Ed: n ilmapiiri muuttui perheen ilmapiiriin, missä se on.
Jopa nyt, noin 40 vuotta Me-n-Edin ensimmäisestä tulosta Kanadassa löydät silti saman kodikkaan, naapuruuden tunteen, joka sijoittaa meidät kartalle – vierailetpa sitten Me-n-Edsissä Burnabyssä, Coquitlamissa, Port Coquitlamissa tai Langleyssä.