Tämä mausteinen thaimaalainen kana on käynti joka kesä – thaimaalaisista vaikutteista valmistettu ruokalaji, jossa on kanaa, paprikaa ja paljon basilikaa.
PIN-koodi myöhemmin!
Valokuvat Päivitetty elokuussa 2017
Alun perin lähetetty 21. syyskuuta 2007 – Tämä on resepti joka kesä minulle. Rakastan kaikkia puutarhan tuoreita paprikoita, etkä voi koskaan mennä pieleen paljon basilikaa! Minulla ei ole puutarhaa vetää ainesosiani tästä vuodesta – toivottavasti ensi vuonna! – mutta on täydellinen aika nousta viljelijämarkkinoille. Rakastan ladata kaivokseni täytteillä – mitä enemmän maapähkinöitä ja korianteria, sitä parempi. Ja heitän jotain ylimääräistä basilikaa vain hyväksi. 🙂 Pidän sitä melko lempeänä, joten lapset syövät, mutta lataan omani Srirachaan. Rakastan, että se on erittäin mukautuva eri makuun!
Alkuperäinen viesti seuraa:
Tämä mausteinen thai-kana on yksi syy siihen, miksi rakastan tuoreiden vihannesten ja yrttien runsautta kesä / syksy. Siskoni kertoi minulle tästä Rachael Ray -annoksesta vähän aikaa sitten. Luulen, että se oli jo keväällä, kun istutin basilikani, ja hän kertoi minulle, että hänellä oli tämä ruokalaji ja haluaisi tehdä sitä useammin, mutta basilika on liian kallista – ja tämä resepti vaatii 2 kupillista basilikaa! Toinen kallis ainesosa on punainen paprika. Voin yleensä löytää vihreitä paprikoita kohtuulliseen hintaan, mutta punaiset paprikat ovat yleensä yli 2 dollaria kappaleelta, lukuun ottamatta loppukesän aikaa. No, tämä basilika tuli puutarhastani, samoin kuin punaiset paprikat! Olen tulossa riippuvaiseksi tästä puutarhanhoitotavasta – on melko paljon tyydytystä, kun tarvitsen jotain päivälliselle ja voin kävellä takaisin takapihallesi ja valita sen sen sijaan, että tarvitsisit ostaa sitä.
Tämä Mausteinen thai-kana oli yhtä hyvä kuin sisareni sanoi. Söin sen illalliseksi sinä iltana (mieheni ei ollut kotona sinä iltana) ja päädyin syömään kaikki jäännökset itse! Jätin kuuman chiliöljyn pois, koska ajattelin mieheni haluavan osan jäännöksistä, mutta minun olisi pitänyt käyttää sitä, koska hän ei koskaan päätynyt syömään mitään. Lisäten vähän mausteista lämpöä itselleni sekoitin runsaan määrän Srirachaa.
Tästä tulee varmasti kesän suosikki nyt!
Etsitkö lisää thaimaalaisia ruokia?
thaimaalaista tyyliä sisältävät tacot lime-silantro-slawilla
thaimaalainen silputtu kanasalaatti
thai-kanan kääreet quinoalla
Katkarapuja thai-kookoskastikkeessa FoodieCrushista – thaimaalaisesta kurkkusalaatista Rasa Malesiasta – thaimaalaisista tahmeasta kanan sormesta Iowan tyttö syö
Haluatko täällä? Varmista, että seuraat Taste and Tell -ominaisuutta saadaksesi lisää reseptejä ja ideoita!
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Google+ | Viikkotiedote | Feedly | Bloglovin
Etsitkö lisää ilmaisia reseptejä?
Tilaa ilmainen reseptiuutiskirje, niin saat uusia perheystävällisiä reseptejä postilaatikkoosi joka viikko! Löydä minut jakavan enemmän perheystävällistä inspiraatiota Pinterestissä ja Instagramissa.
Kuvaus
Tämä mausteinen thai-kana on go-to joka kesä – thaimaalainen inspiroima ruokalaji, jossa on kanaa, paprikaa ja paljon basilikaa.
ainesosat
- 1 kuppi riisiä, kypsentämätöntä
- 1 rkl kasviöljyä
- 1 1/2 lbs luutonta, nahatonta kananrintaa, leikattu puremakokoisiksi paloiksi
- 1 keskipitkä sipuli, leikattu kahtia ja ohueksi viipaloitu puolikuuhun
- 2 punaista paprikaa, leikattu kaistaleiksi
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl juuri jauhettua pippuria
- 1/4 kuppi tamaria (voi korvata soijakastikkeen)
- 1 tl kalakastiketta
- pippurihiutaleet, maun mukaan
- 2 kuppia kevyesti pakattua tuoretta basilikaa
- 1/4 kuppia suolattuja maapähkinöitä, karkeasti hienonnettu
- tuoretta korianteria
- Sriracha, haluttaessa
Ohjeet
Kypsennä riisi pakkauksen ohjeiden mukaan .
Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa korkealla lämmöllä. Lisää kana kuumaan öljyyn ja keitä, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen, 3-4 minuuttia. Lisää sipulit ja paprika ja jatka keittämistä vielä 2-3 minuuttia. Lisää valkosipuli ja pippuri ja jatka keittämistä, kunnes tuoksuva, noin 30 sekuntia. Sekoita tamari ja kalakastike. Lisää pippurihiutaleita maun mukaan (käytän vain ripaus, kun ruokin perhettäni, mutta lisää hieman enemmän, kun se on vain minä), sitten kääri basilika.
Poista kana lämpöä. Tarjoile kana riisin päällä, päällä maapähkinöillä ja korianterilla. Jos haluat enemmän lämpöä, tarjoile myös Srirachan kanssa.
Reseptitiedot:
mukautettu The Rachael Ray Showsta
Ravintotiedot toimitetaan vain arvioina. Eri tuotemerkit ja tuotteet voivat muuttaa lukemia.
Ravitsemus
- Kalorit: 436
- Sokeri: 4 g
- Natrium: 1348 mg
- rasva: 12 g
- tyydyttynyt rasva: 2 g
- tyydyttymätön rasva: 7 g
- transrasva: 0 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Kuitu: 3 g
- Proteiini: 44 g
- Kolesteroli: 98 mg
OSTA TÄMÄ POSTIT:
Älä missaa mitään! Seuraa minua Pinterestissä nähdäksesi, mitä kiinnitän!
Käy Taste and Tell -profiilissa Pinterestissä.