Olet varma, että olet kuullut jossain, että macadamiapähkinät ovat hyviä sinulle.
Mutta mietitkö koskaan miksi?
Se johtuu osittain niiden erittäin korkeasta rasvapitoisuudesta (etenkin muihin pähkinöihin verrattuna).
He uudelleen koostuu yli 75%: sta tyydyttymättömiä rasvoja (nämä ovat hyviä rasvoja). Joten se tarkoittaa, että he pakkaavat vakavan terveyden lyönnin. Lisäksi ne sisältävät välttämättömiä vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja, jotka tukevat terveyttä ja hyvinvointia.
Makadamiapähkinöiden ravitsemustiedot
Yksi unssi makadamiapähkinöitä sisältää hämmästyttävän:
- 6% raudan päivittäisestä arvosta
- 58% mangaanin päivittäisestä arvosta
- 23% B1-vitamiinin päivittäisestä arvosta
- 5% fosforin päivittäisestä arvosta
- 11% kuparin päivittäisestä arvosta
- 9% magnesiumin päivittäisestä arvosta
Makroravinteiden ja kaloreiden osalta 1 unssi (28 g) Macadamia-pähkinävoita (tai kuivia paahdettuja makadamiapähkinöitä) sisältää:
- 215 kaloria
- 22 g rasvaa
- 2 g proteiinia
- 4 g hiilihydraatteja
- 3 g kuitua
Makadamiapähkinät ovat myös yksi harvat palmitoleiinihapon lähteet. Tämä on omega-7-rasvahappo, jonka tutkijat alkavat löytää uusia ominaisuuksia ja etuja.
Makadamiapähkinöissä olevien ravintoaineiden on todettu tukevan monia lupaavia terveysvaikutuksia.
Parantaa ihon joustavuutta ja ulkonäköä
Tutkimukset ovat osoittaneet, että palmitoleiinihappo, makadamiapähkinöissä, tyrniöljyssä ja avokadoöljyssä esiintyvät omega-7-rasvahapot voivat edistää ihon, kynsien, ja hiusten terveys.
He tekevät niin suojaamalla oksidatiivisilta vaurioilta, joka on yksi ihon ikääntymisen tärkeimmistä syyllisistä, kannustamalla ja herättämällä uutta ihosolujen kehittymistä.
Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä harvinainen rasvahappo voi parantaa kehon synteesiä elastiinista ja kollageenista, jotka ovat proteiineja, jotka pitävät ihosi nuorena, vahvana ja vähentävät ryppyjen ulkonäköä ja puhkeamista.
voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä
Taudinvalvontakeskuksen (CDC) mukaan yksi joka neljäs ihminen kuolee sydänsairauksiin Yhdysvalloissa. Järkyttävällä tavalla noin 610 000 ihmistä menettää henkensä sydänsairauksien vuoksi vuodessa.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että makadamiapähkinöissä olevat ravinteet ja rasvat voivat vähentää sydänsairauksien riskitekijät. Tässä on neljä tieteen tukemaa esimerkkiä:
- Vuonna 2007 tehdyssä tutkimuksessa miehillä, joilla oli korkea kolesteroli, havaittiin pienentyneet sepelvaltimon riskitekijät. sairaus makadamiapähkinöiden syömisen jälkeen vain neljä viikkoa.
- Vuonna 2015 julkaistussa katsausartikkelissa todettiin, että kaikenlaisten pähkinöiden syöminen ced triglyseridit, matalatiheyksinen lipoproteiini (huono kolesteroli) ja kokonaiskolesteroli. Pähkinöitä ovat cashewpähkinät, makadamiapähkinät, saksanpähkinät, mantelit ja muut ravintotiheät pähkinät.
- Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että monityydyttymättömien ja monityydyttymättömien rasvojen korvaaminen tyydyttyneillä rasvoilla lisää hyvää kolesterolia tai suuritiheyksistä lipoproteiinia (HDL). Ja kuten mainitsimme, makadamiapähkinät ovat erinomainen korvike, koska niissä on runsaasti kertityydyttymättömiä (mutta useimmat muut pähkinät tekevät temppun, jos macit eivät ole lähellä).
- Ruotsalaisten tutkijoiden tutkimuksessa todettiin, että pähkinöiden nauttiminen voi auttaa vähentämään sydämen vajaatoiminnan ja eteisvärinän riskiä.
Runsaasti antioksidantteja
Tokotrienoleja ja flavonoideja on läsnä pähkinöissä, kuten makadamioissa, ja on käynnissä tutkimusta näiden antioksidanttien tukemisesta niiden roolissa syöpäsolujen torjunnassa.
Tokotrienolit ovat ainutlaatuinen E-vitamiinin muoto, jolla on voimakkaita syöpälääkkeitä tieteellisen tutkimuksen mukaan.
Kasviyhdiste nimeltä flavonoidit, joka voi auttaa torjumaan syöpää tuhoamalla haitalliset vapaat radikaalit kehossasi.
Flavonoideja ovat mm. marjat, punaviini, siemenet ja pähkinät.
Edistää aivojen terveyttä
Erään tutkimuksen mukaan tokotrienolipitoinen lisäosa suojasi aivosoluja glutamaattitoksisuudelta, koska glutamaatilla on osoitettu olevan merkitystä Parkinsonin taudissa ja Alzheimerin taudissa .
Rotilla tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että oleiinihapoilla, kertityydyttymättömillä rasvoilla, voi olla merkitystä aivojen suojaamisessa oksidatiiviselta stressiltä. Olemme kaikki alttiita oksidatiiviselle stressille joka päivä.
Auringosta, ruokavaliosta ja jopa hengitettävästä ilmasta. Hapettava stressi tapahtuu, kun kehossasi on epätasapainoa antioksidanttien ja vapaiden radikaalien välillä. voi vahingoittaa kudoksia ja soluja.
Makadamiapähkinät ovat öljyhapon lähde.
Vähentää metabolisen oireyhtymän ja diabeteksen riskiä
Metabolinen oireyhtymä kuvaa ryhmää sairauksia, jotka voivat lisätä diabetes, aivohalvaus ja sydänsairaudet.
Metaboliseen oireyhtymään kuuluvat korkea verenpaine, korkea verensokeri, matala HDL-kolesterolitaso, korkea triglyseridiarvo ja ylimääräinen vatsarasva.
American Heart Association (AHA), noin 34% Yhdysvalloissa asuvista ihmisistä kärsii metabolisesta oireyhtymästä.
Tutkimukset osoittavat, että monityydyttymättömät rasvahapot (jotka ovat makadamiapähkinöissä esiintyviä rasvahappoja) voivat auttaa vähentämään aineenvaihdunnan riskiä. oireyhtymä.
- Monityydyttymättömiä rasvahappoja sisältävän ruokavalion nauttiminen voi vähentää aineenvaihdunnan riskitekijöitä tyypin 2 diabetesta sairastavilla henkilöillä.
- Diabeettisilla rotilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että liikunta ja runsas kerran tyydyttymättömiä rasvahappoja sisältävä ruokavalio vähentivät HbA1c: tä tehokkaammin kuin pelkät rasvat tai kulutus.
- Nämä rasvahapot auttavat parantamaan glykeemistä kontrollia tyypin 2 diabetesta sairastavilla henkilöillä.
auttaa vähentämään nälänhimoa
Makadamiapähkinät ovat täynnä kuitua, proteiinia ja suuria määriä laadukkaita rasvoja. Näillä ravintoaineilla on merkitys pitää sinut kylläisenä (koska rasvan syöminen liittyy nälänhormonin, greliinin vähenemiseen).
Tämä tarkoittaa, että makadamiapähkinöiden runsasrasvainen pitoisuus voi estää nälän. parempi kuin saman kokoinen välipala.
Nämä pähkinät sisältävät myös proteiinia ja kuitua, jotka eivät nosta verensokeritasoja, joten vältät mahdolliset sokeri-kaatumiset (ja mielialan vaihtelut), joita voi tapahtua, jos syöt jotain hiilihydraatteja.
Oletko nyt valmis lisäämään nämä makadamiapähkinät ruokavalioosi?
Syö enemmän makadamiapähkinöitä
Syö yksin makadamiapähkinöitä nopealla, helpolla ja terveellisellä välipalalla. Tai syö ne täytteinä, kastikkeina tai kastikkeina. Jauhaa ne pähkinävoita tai lisää ne leivonnaisiin, smoothieihin ja ravisteluihin.
Nälkäinen vielä?
Kokeile FBOMB: n suklaamakadamiapähkinää voirasvapommin resepti.
Lisää ravintotietoja
Yksi kuppi (132 g) makadamiapähkinöitä sisältää 948 kaloria. Mutta älä huoli, näiden pähkinöiden tyypillinen annoskoko on paljon vähemmän kuin yksi kuppi (noin 28,4 g tai 1 unssi). Toistaiseksi vähemmän kaloreita kulutetaan yleensä jokaisessa istunnossa (ellet syö koko kuppi kerralla).
Helppo tapa suunnitella tarjoilu on muistaa, että yksi unssi (tai 10–12 pähkinää) makadamiapähkinöitä on noin 204 kaloria. Jos unohdat, punnitse yksi unssi asteikolla.
Muista, että paahdetulla pähkinällä voi olla alhaisempi ravintosisältö. Tämä johtuu siitä, että ruoanlaitto voi denaturoida (tai deaktivoida) hyödyllisiä proteiineja ja entsyymejä.
Toinen asia, jota kannattaa etsiä, on lisätty sokeri, liiallinen suola, heikkolaatuiset öljyt tai muut epäterveelliset ainesosat, joita käytetään maun lisäämiseen. Ja tietysti tarkista, että sinulla ei ole pähkinäallergiaa, ennen kuin kaadat kourallisen.
Lopuksi säilytä makadamiapähkinöitä viileässä ja kuivassa paikassa (kuten ruokakomero) ja tarkista bakteerien tai homeiden kasvu jos olet jättänyt heidät hetkeksi.
Siinä sinulla on: Makadamiapähkinöiden viisi tärkeintä terveysvaikutusta, joita tukee tiede. Joten kun seuraavan kerran teet ostoksia, tartu makadamiapähkinöihin parantamaan terveyttäsi ja hyvinvointiasi tänään.
