Haddon Township -opettajan vuosikymmenen mittainen kampanja johti Hadrosaurus foulkiin valitsemiseen viralliseksi osavaltion fossiiliksi kesäkuussa 1991. Tämä esimerkki dinosauruksesta löydettiin 1858 Marl-kuopasta lähellä Haddonfieldiä yhtenä täydellisimmistä rekonstruoiduista dinosaurusluurankoista. Se on edelleen esillä New Jerseyn osavaltion museossa, jossa se on ollut esillä vuodesta 1931 lähtien.
Siinä, mitä The New York Times kuvaili ”ruokataisteluiksi”, kokoonpanojäsen Clare Farragher väitti vuonna 2003, että tomaatti sillä on vahva historiallinen yhteys puutarhavaltioon ja että ”Jerseyn tomaatilla on ainutlaatuinen maku”, joka johtuu Atlantin rannikon maaperän ominaisuuksista. Viimeinkin vuonna 2003 annettu lainsäädäntö vahvisti mustikan New Jerseyn virallisena osavaltion hedelmänä.
Online-äänestyksissä 11 000 osallistujaa vuonna 2006 valitsi voittajaksi New Jersey: Come See For Yourself. iskulause, jonka alun perin lähetti Passaicin asukas New Jerseyssä. New Jerseyn kuvernööri ilmoitti uudesta iskulauseesta tammikuussa 2006, kun hän oli aiemmin hylännyt iskulause ”We” ll Win You Over ”, jonka mainostoimisto oli kehittänyt osoitteessa 250 000 dollarin kustannukset ja sen pidettiin ”liian negatiivisina ja taipuvaisina pilkata”. ”Come See For Yourself” sai toisen sijan ”New Jersey: The Best Kept Secret” noin 100 äänellä.
10. toukokuuta 2019 New Jerseystä tuli toinen osavaltio Yhdysvalloissa. virallinen valtion mikrobi, Streptomyces griseus -bakteeri.
21. tammikuuta 2020 New Jerseyn kuvernööri Phil Murphy allekirjoitti lain, jossa Seeing Eye® -koira nimetään virallisesti New Jerseyn osavaltion koiraksi.