Kuinka tehdä porkkana-vauvanruokaa

Kuinka tehdä porkkana-vauvanruokaa keittämällä ja sekoittamalla porkkanoita sileä ja kermainen sose. Porkkana-sose on loistava ensimmäisen vaiheen aloitusruoka vauvoille.

Pari viikkoa sitten jaoin kaiken kiinteiden aineiden esittelystä, lähestymistavastani Olivian kanssa ja mitä ruokia me yritin toistaiseksi. Rehellisesti, minulla ei ollut aikomusta jakaa vauvanruokareseptejä, mutta minulla on ollut niin hauskaa tehdä sitä Liville, ja kaikki ovat vaikuttaneet todella kiinnostuneilta, joten täällä me olemme.

Ajattelin tätä ensimmäistä viestiä. Haluaisin jakaa yksinkertaisen reseptin vauvoille, jotka ovat vähintään 4 kuukauden ikäisiä, kotitekoista porkkanasosea.

Tykkää bataatti- ja talvikurpitsa, porkkana-sose on hieno 1. asteen ruoka vauvoille, koska se voidaan helposti puhdistaa ohueksi. Porkkanat ovat myös matalalla allergialuokalla ja helposti pilkkoutuvat pienen vatsan avulla.

Olivian ensimmäinen ruoka oli bataattisose ja sitten avokado, mutta porkkanat tulivat nopeasti näiden kahden ruoan jälkeen.

Kotitekoinen vauvanruoka

Aloitan sanomalla, että tiedän, että kotitekoinen vauvanruoka ei ole aina vaihtoehto, ja se on okei. Kun olimme lomalla, ostin pari vauvanruokapussia Olivialle. Hän otti heidät. Siitä huolimatta suurin osa hänen ruoastaan on kotitekoista, koska nautin todella ruoanlaittamisesta ja ruoan valmistamisesta Liville on ollut minulle todella hauskaa. Pidän myös siitä, että hän syö tuoretta, ravintoaineita sisältävää ruokaa, joka on valmistettu rakkaudella. Se saattaa kuulostaa murheelliselta, mutta se on totta.

Kun tutkin kotitekoisen vauvanruoan valmistamista, tutkin myös sitä, miten vauvanruokaa säilytetään vakaasti. Säilyvien myymälöissä ostettujen vauvanruokien säilyvyysaika on 2 vuotta, mikä tarkoittaa, että voisit ruokkia vauvasi säilyvää, vanhempaa ruokaa kuin he ovat! Eikö ole niin villiä ajatella ?!

Ja vaikka en ole maistanut kaupasta ostettua porkkana-vauvanruokaa, luulen, että tämä kotitekoinen porkkanasose maistuu paremmin!

Porkkana-ravinto pikkulapsille

Porkkanasoseen valmistus

1. Kuori ja pilko porkkanat.
2. Kypsennä porkkanapalat höyryssä, keitossa tai paahtamalla .
3. Siirrä keitetyt porkkanat tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Olen rakastanut Vitamixiani sekoittamalla vauvanruokaa. Se saa soseet erittäin sileiksi!
4. Sekoita tasaiseksi lisäämällä rinta maitoa, kaavaa tai vettä ohueksi – porkkanasose on todennäköisesti liian paksu vaiheen 1 syöjille lisäämättä jonkinlaista nestettä ohueksi sose. Haluan käyttää äidinmaitoa tai lisäravinteita sisältävää kaavaa, mutta voit käyttää myös vettä (höyrytys- tai kiehumisprosessiin käytetty vesi toimii hyvin).
5. Anna porkkanasoseen jäähtyä ja tarjoile heti tai annos varastoon astiat tai jääkuutioastiat myöhempää käyttöä varten.
6. Porkkanasose voidaan säilyttää jääkaapissa 3 päivää tai pakastimessa 3 kuukautta.

Porkkana-vauvanruuan säilyttäminen

Kun olet sekoittanut porkkanasoseen anna seoksen haluttuun koostumukseen jäähtyä ja siirrä sitten BPA: ta sisältämättömiin säilytysastioihin tai jääkuutioastiaan. Olen käyttänyt silikonijääkuutioalustoja ja näitä 4 oz lasisäiliöitä. Jääkuutioalustat sopivat erinomaisesti nuoremmille vauvoille, jotka eivät syö niin paljon tilavuutta, koska voit sulattaa yhden kuution kerrallaan. Vaikka 4 oz: n purkit sopivat erinomaisesti vanhemmille vauvoille, jotka syövät yli 1 oz kerrallaan.

Meillä oli jääkuutioalustoja käsillä ja ostin äskettäin WeeSprout-lasiastiat, jotka on tarkoitettu erityisesti vauvanruoka. Pidän siitä, että heillä on mitat purkkien sivulla ja että ne ovat lasia muovin sijaan (ei hätää BPA: sta). Ne ovat myös pakastimia, astianpesukoneita ja mikroaaltouuni. Lisäksi niissä on värikkäät kannet, joihin voit kirjoittaa kuivalla pyyhekumilla merkitsemällä kohteen ja päivämäärän.

Tuore porkkanasose säilyttää jääkaapissa 3 päivää ja pakastimessa enintään 3 päivää. kuukautta.

Älä unohda merkitä

Suosittelen lämpimästi merkitsemään kaikki tekemäsi vauvanruoat ennen varastointia! On hämmästyttävää, kuinka nopeasti unohdat, mihin päivään olet valmistanut ruokaa, kun se menee jääkaappiin tai pakastimeen. #mombrain

Kuinka pakastettua porkkanasosea lämmitetään tai sulatetaan

Pakastettujen soseutettujen porkkanoiden sulattamiseksi suosittele purkin ottamista pakastimesta edellisenä iltana, ennen kuin haluat käyttää sitä, jotta se voi sulaa jääkaapissa yön yli. Jos haluat käyttää sitä heti, voit sulattaa sen vesihauteella. Jotkut ihmiset suosittelevat jäädytetyn soseen mikroaaltouunia sulatusalustalla, mutta pidän parempana näistä kahdesta menetelmästä:

• sulatus jääkaapissa: Aseta jäädytetyt soseekuutiot purkkiin tai vauvan tarjoiluastiaan, peitä ja aseta jääkaapissa yön yli. Jos säilytit soseen purkissa tai säilytysastiassa, aseta purkki vain jääkaappiin.
• Vesihaute: Aseta jäädytetyt soseutetut kuutiot pieneen astiaan ja aseta toiseen suurempaan astiaan lämpimällä vedellä. Vaihda vesi tarvittaessa. Kun ruoka on sulatettu, jaa ruoka yksittäisiin kulhoihin, peitä ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun saakka.

Käytä kaikkia sulatettuja ruokia 48 tunnin kuluessa sulatuksesta ja älä pakasta uudelleen.

Vauvanruokayhdistelmät porkkanan kanssa

Kun vauva on valmis vaiheen 2 elintarvikkeisiin, jotka ovat yhdistelmiä, voit sekoittaa erilaisia hedelmiä ja vihanneksia porkkanasoseeseen. Tässä on joitain ideoita elintarvikkeista ja mausteista, jotka sopivat hyvin porkkanan kanssa.

• Vihreät vihannekset – herneet, parsakaali, vihreät pavut, kesäkurpitsa, pinaatti
• Oranssit vihannekset – butternut-kurpitsa, bataatit
• Hedelmät – omenat, persikat, päärynät
• Hiilihydraatit – ruskea riisi, linssit, quinoa
• Proteiini – naudanliha, kana
• Yrtit ja mausteet – kaneli, inkivääri, kardemumma, kumina, paprika, muskottipähkinä, curry, minttu

Lisää reseptejä vauvanruokaan:

• vauvan kaurapuuro
• Kiinteiden aineiden esittely vauvalle
• 6 vauvanruokayhdistelmää (vaihe 2)

Jos kokeilet tätä vauvan porkkana-ruokareseptiä, ole hyvä Jätä kommentti ja tähtiluokitus alla kerro minulle, miten se käy. Palautteestasi on niin hyödyllistä EBF-tiimille ja muille EBF-lukijoille.

Tulosta