Kun yhä useammat meistä omaksuvat terveellisen ruokailun, ei ole epäilystäkään siitä, että Britannia on avokado-puomi – myynti kasvoi lähes 40% vuosina 2015–2016 ruokabloggaajien ja julkkiskokkien, kuten Nigella Lawsonin laulaessa tämän nöyrän hedelmän ylistyksiä, ansiosta.
Yksi asia, jonka kaikki avokadofanit tietävät on se, että avokadon löytäminen täydellisestä kypsyysasteesta on ikuinen taistelu – yksi minuutti he tuntevat itsensä koviksi kuin kalliot eivätkä läheskään kypsiä, seuraavaksi he ovat ruskeat ruskeat sotkut.
Ja avokadon kypsyyden tunnistaminen vain puristamalla sitä voi olla hankalaa, sillä kuka tahansa, joka on seisonut supermarketin hedelmä- ja vihannesosassa, vaivaamalla erilaisia avokadoja varovasti käsissään 10 minuutin ajan, voi kertoa sinulle.
LISÄÄ: MITEN AVOKADOA KUORITAAN TERVEYSVAIKUTUSTEN EDUT
Kuinka voit selvittää, milloin avokado on kypsä? Voimme käyttää apua Cher Lohin, Good Housekeeping Institute Cookery Schoolin pääkokin, selvittämiseen.
Todella hyvä temppu selvittääksesi, onko avokado kypsä, on katsoa muodostuva korkki. missä se kohtaa puun varren , Cher sanoo.
Kuori irti korkista ja katso alla olevaa väriä. Jos se on vihreä tai keltainen, se tarkoittaa, että avokado on kypsä ja valmis syömään , hän sanoo.
Jos siellä on vähän ruskeaa, se tarkoittaa, että avokadosi sisällä on todennäköisesti ruskeaa eli se on liian kypsä.
LISÄÄ: 20 Maukkaita avokadon reseptejä
”Jos korkki ei irtoa helposti, se tarkoittaa, että avokado on alikypsä eikä valmis kulutukseen”, hän selittää.
Joten sinulla on se – Pistä vain korkki irti, jotta saat selville, onko avokadosi valmis ryöstettäväksi!
Katso video avokadon valmistamisesta alla:
(Kuvat: Getty / Good Housekeeping)
Pidätkö tästä? Tilaa Housekeeping-uutiskirje.