Tämä viesti voi sisältää tytäryhtiölinkkejä. Lue tiedonantopolitiikkani.
Opi leikittelemään paprikaa tällä nopealla 1 minuutin video-oppaalla! Lisäksi vinkkejä tuoreiden paprikoiden valitsemiseen ja säilyttämiseen.
Kuinka sinusta tuntuu paprikasta?
Rakastatko heitä? Vihaan heitä? Onko sinulla suosikki väri? (Tai vähiten suosikki väri?) Pidätkö heistä raakana tai paahdettuna, paistettuna tai täytettynä, kuutioiksi tai viipaloituna? Onko sinulla muutama kypsä ja valmis poimimaan puutarhastasi juuri nyt?
No, vaikka nämä kaunottaret ovat vielä kaudella ja täynnä naapurimaiden viljelijämarkkinoita, halusin puristaa nopean ohjevideon videon opetusohjelma, jossa on paljon vinkkejä paprikan leikkaamiseen. Ja erityisesti kuinka paprikaa leikata 4 eri tapaa (kuutioiksi, viipaloituiksi, renkaiksi tai ”täytetyiksi”), kuinka valita täysin kypsiä paprikoita, kuinka säilyttää niitä maksimaalisen tuoreuden saavuttamiseksi. Plus, tietysti, paljon vinkkejä reseptejä heidän kanssaan. 👌
Tehdään tämä.
Kuinka leikata paprikaa | 1 minuutin video
Tässä on suosikkini menetelmä, jolla leikkaat paprikaa 4 tapaa – kuutioiksi, viipaloituna, renkaiksi tai onttoiksi, jotta se voidaan ”täyttää”. Samoja menetelmiä voidaan soveltaa makeaan minipippuriin. Käytä vain pientä veistä minipippurien kanssa, jos isompi veitsi on liian iso.
Kuinka valita paprikaa:
Yleensä haluat etsiä markkinoilta paprikaa, joka:
- tuntuu kiinteältä, raskaalta ja sileältä
- näyttää kiiltävältä ja väriltään eloiselta, syvä
- siinä on vähän virheitä ja / tai pehmeitä täpliä
- on kaudella (sesonki kestää heinäkuusta syyskuuhun, vaikka eri alueet saattavat vaihdella hieman)
Kuinka paprikaa säilytetään:
Paprikan tulisi säilytä jääkaapisi terävämmässä laatikossa muovipussissa. Pistä ne sinne heti, kun tuot ne kotiin markkinoilta, ja varmista, että ne ovat mukavia ja kuivia ennen varastointia. Paprikoiden tulisi kestää jääkaapissa 4-10 päivää niiden ostamisen tuoreustasosta riippuen. (Katso vain heille hyvä katsaus ennen käyttöä.)
Suosikkipippurireseptit:
Tässä on joitain suosikkireseptejäni, joita voin tehdä tuoreilla paprikoilla!
- 5-ainesinen meksikolainen quinoa-täytetty paprika
- aasialainen pippuripihvi-kabobit
- helppo ratatouille
- 20 minuutin thaimaalainen basilikana
- italialainen makkara & kasviskupit (ateriavalmisteet)
- paahdettua vihannesmakaronia & juusto
- Helppo pippuripihvi
- Ananas-inkiväärikanan sekoitus-paista
Tulosta
Kuvaus
Neljä suosikkimenetelmääni tuoreen paprikan leikkaamiseksi. Katso yllä olevasta 1 minuutin videosta visuaalisia esimerkkejä kustakin menetelmästä.
Ainekset
- 1 tuoretta paprikaa
Ohjeet
- Kuutioiksi: Aseta paprika kyljelleen leikkuulaudalle. Leikkaa veitsellä paprikan yläosa (varren pää) ja alaosa. Leikkaa ydin leikkaamalla veitsi lihan sisäosan ympäri. Hävitä ydin. Nosta sitten paprika haluamasi kokoiseksi palaksi.
- Ohut viipaloitu: Aseta paprika kyljelleen leikkuulaudalle. Leikkaa veitsellä paprikan pää (varren pää). Aseta sitten paprikan tasainen (leikattu puoli) pää tasaisesti leikkuulaudalle ja tee neljä alaspäin leikkausta erottamalla pippurin liha valkoisesta sisäydestä. Hävitä ydin. Viipaloi sitten ohut paprika pitkiksi suikaleiksi.
- Sormukset: Aseta paprika kyljelleen leikkuulaudalle. Leikkaa veitsellä paprikan yläosa (varren pää) ja alaosa. Leikkaa ydin leikkaamalla veitsi lihan sisäosan ympäri. Hävitä ydin. Aseta paprika kyljelleen ja viipaloi se ohuesti renkaiksi.
- Täytetty: Aseta paprika kyljelleen leikkuulaudalle. Leikkaa veitsellä paprikan pää (varren pää). Aja veitsi lihan sisäosan ympärille onttoiksi. Hylkää ydin.