Kuinka pinaatti jäädyttää (helppo tapa!)

Jos haluat haluat oppia jäädyttämään pinaattia (ilman valkaisua), olet tullut oikeaan paikkaan … Jep, VOIT pakastaa tuoreita pinaattilehtiä! Ja se on niin helppoa – mikä on mahtavaa, koska pinaatin pakastaminen on erinomainen tapa minimoida tuotehukka.

Voitko jäädyttää pinaatin? Spoileri: Kyllä!

Pinaatti on yksi niistä monipuolisista niiteistä, joita pidän aina käsillä. Joten noudamme tyypillisesti vähintään yhden erityisen suuren amme orgaanista pinaattia Costcosta joka viikko. Noin 3,89 dollaria kilolta tuoretta pinaattia, se on erinomainen arvo. Eli jos voit käyttää niin paljon pinaattia viikossa.

Ja salaattien ja kourallisen heittämisen välillä muihin astioihin (kutsun tätä ”sneaky” pinaatiksi), teemme useimmat viikot … Mutta niin usein joko Hanki erä, joka menee huonosti nopeasti, tai emme vain käytä sitä normaalissa tahdissamme.

Kun olet vuosien varrella heittänyt yli muutaman ammeen kuihtunutta, limaista, parhainta pinaattia, Päätin, että on oltava parempi tapa. Joten jonkin aikaa sitten päätin kirjoittaa ”Voitteko jäädyttää pinaattilehtiä?” Pinterest-hakupalkkiin ja huomasi, että KYLLÄ, voit jäädyttää pinaatin!

Kuka tiesi?!? Tarkoitan, että tuolloin en selvästikään … Ja ajattelin, että ehkä on joitain teistä, jotka haluavat tietää myös pinaatin pakastamisesta. HELPPO, vaivaton tapa, tietysti – ei vaaleita eikä sotkua.

KIINNITÄ NYT, TEE SITÄ VIIMEISEMMÄN! KLIKKAA TÄTÄ TÄMÄN TAPAUTTAMISEKSI.
OLEMME YSTÄVÄT! SEURAA MINUA PINTERESTIN LISÄÄ HELPPOA RESEPTIIDEITA.

Mitä tietää ennen pinaatin pakastamista

Ennen kuin kerron sinulle pakastamalla tuoretta pinaattia, on yksi tärkeä asia, jonka sinun tulisi tietää … Varmista vain, että asetan joitain odotuksia, ja ehkä tämä on sanomattakin selvää, mutta älä odota sulattaa pakastettua pinaattiasi ja syödä sitä salaatissa. Jäätyvä pinaatti hajottaa soluseinät, joten se sulaa. Älä huoli, pakastettua pinaattia on paljon tapoja käyttää. Koostumuksella ja koostumuksella on vähemmän merkitystä keitetyissä tai sekoitetuissa resepteissä, joten kannattaa pitää kiinni tällaisista annoksista. Tartu vain tarvitsemasi määrä suoraan pakastimesta, kun lisäät sen smoothieihin. Tai jos reseptisi vaatii sulatettua pinaattia (kuten vuoka), aseta se siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. Jäädytetty pinaatti toimii myös hyvin keitossa tai varastossa, paista, kastele, quiche ja pastaruoat.

Pinaatti on yksi suosikkini ravintoaineista! Lisään sen runsaasti taco-lihaan, lihakastikkeisiin pastalle, pastasalaatteihin ja muuhun. Ja minulla on aina iso kourallinen smoothieissani.

Tuoreen pinaatin jäädyttäminen

Nyt kun olemme sain sen pois tieltä, tässä on nopea ja likainen kuinka pinaatti lehtien jäädyttäminen. Periaatteessa on kaksi tapaa, joita haluan käyttää, joista ensimmäinen on suosikkini, koska se on täysin helppoa ja sotkua!

Kokonaisten pinaattilehtien pakastaminen (My Fave -menetelmä)

Kokonaisten pinaattilehtien pakastaminen on täydellinen tuulta! Valitse vain kaikki ikävät lehdet, aseta tuoreet pinaatti lehdet Ziploc-pakastepussiin, purista mahdollisimman paljon ilmaa ja aseta se pakastimeen. Se ei tule paljon helpommaksi!

Puhdistetun pinaatin pakastaminen (hieman enemmän siivousta)

Voit myös soseuttaa ja pakastaa pinaatti. Käytän melkein aina koko lehtiä, mutta tämä on hieno vaihtoehto, jos olet varma, että käytät sitä smoothieissa. Lisää vain kaikki pinaatti tehosekoittimeen ja lisää vain tarpeeksi vettä sekoittimen käynnistämiseksi. Pakasta sose Ziploc-pakastepusseihin (paina uudelleen ilma pois), jääkuutioastioihin tai vauvanruoan astioihin.

Kummassakaan tapauksessa sinun ei tarvitse valkaista pinaattia, jos aiot käyttää pakastinpinaatti kuuden kuukauden kuluessa. Itse asiassa en edes aio mennä yksityiskohtiin sen valkaisuun, koska 1) se on eräänlainen kipu ja 2) kaikki pakastimessani pidemmät 6 kuukauden ajan jätetyt vihannekset näyttävät palavan pakastimessa riippumatta siitä, kuinka hyvin valmistan niitä.

Jos haluat säilyttää vasta puutarhastasi tai viljelijän markkinoilta poimitut pinaatit, pese ja kuivaa ne hyvin ennen pakastamista. Mutta jos käytät ruokakaupan kolminkertaisesti pestyjä pusseja tai simpukoita, sinun pitäisi olla hyvä mennä.

KIINNITÄ NYT! KLIKKAA TÄSTÄ, LISÄÄ TÄMÄ PAKASTA PINAATTIKOULUTUS KEITTIÖN HAKKALAUDALLE PINTERESTILLA!

herkullisia reseptejä, jotka käyttävät pinaattia

Vuosien varrella olen huomannut, että ”harhainen” pinaatti on yksi parhaista tavoista saada lapset syömään enemmän vihreitä. Jos olen jo sekoittanut sen astiaan, he eivät todennäköisesti tuhlaa paljon aikaa ja vaivaa yrittäessään noutaa sen. Itse asiassa he eivät edes huomaa sitä tässä vaiheessa.

Jos rakastat puristaa enemmän ravintoa resepteihin lisäämällä pinaattia, tässä on muutama namia, jota sinun on kokeiltava!

• kananpinaatti alfredo penne-pastalla
• juustopinaatti lasagne-rollupit
• puolikuu rullapinaatti miniaamiainen quiche
• kopio vaalensi Oliivipuutarhan pinaatti-artisokkaa dip

Oletko koskaan pakastanut pinaattia? Jos on, mitkä ovat suosikkitapasi käyttää sitä?

Haluaisin nähdä, kuinka jäädytetty pinaatti onnistuu … Merkitse minut @Unsophisticook Instagramissa tai käytä hashtagia #Unsophisticook, jotta voin tarkistaa sen . Nauti!