Kuinka kauan sienet kestävät jääkaapissa? Olen löytänyt vastauksen sinulle, joten älä vaaranna terveyttäsi! 🙂
Ostokset tehdään yleensä kerran viikossa. Äiti oleminen tarkoittaa sitä, että minulla on varastossa melko monta tuotetta, mukaan lukien hedelmät ja vihannekset, joita on käytetty lyhyeksi ajaksi.
Suunnittelen ateriani etukäteen, mutta asiat eivät aina osoittautua suunnitelluksi. Itse asiassa he tekevät niin harvoin. Useimmiten minulla ei ole aikaa kokata sitä, mitä olen suunnitellut sinä päivänä, ja siksi improvisoin ja valmistan jotain täysin erilaista.
Tämän seurauksena monet päivittäistavarat päätyvät käyttämättä, usein jopa unohdettu jonnekin jääkaapissani odottaen, että löydän ne uudelleen ja laitan ne hyvään käyttöön.
Esimerkiksi lapsemme ja minä rakastamme sieniä, ja siksi he löytävät usein tiensä ostoskoriini. Sieniä on kuitenkin käytettävä melko nopeasti, tai ne muuttavat paitsi värinsä ja tekstuurinsa myös terveydelle vaarallisia.
Tästä syystä olen tehnyt parhaani löytääksesi vastauksen kysymykseen kuinka kauan sienet kestävät jääkaapissa. Nyt sinä ja minä voimme molemmat olla 100% varmoja, että kauan kadoksissa olleet sienemme ovat turvallisia syödä, kun kompastamme niihin pakattuihin jääkaappeihimme!
Kuinka kauan sienet kestävät jääkaapissa
Tähän kysymykseen on vaikea vastata, koska sieniä on erilaisia, pakattuja ja varastoituja eri tavoin. Kaupassa ostetut sienet voivat kestää keskimäärin jopa kaksi viikkoa jääkaapissasi. Niiden säilyttäminen jääkaapista ei ole edes vaihtoehto.
On sanomattakin selvää, että sinun pitäisi kysyä ympäriltäsi ja selvittää, kuinka kauan sienet ovat istuneet kauppahyllyllä, ennen kuin ostit ne tuoreina. pidentää merkittävästi aikaa, jota voit käyttää niitä kotona ilman mitään terveysongelmia.
Jos olet onnekas ja löydät tuoreimmat sienet, jotka ovat inhimillisesti mahdollisia, voit käyttää niitä muutaman päivän kuluttua kahden viikon merkki, mutta sitä tapahtuu harvoin, kun ostat supermarketeissa, kuten useimmat meistä tekevät.
On vielä yksi asia, joka voi sekoittaa tämän kahden viikon ikkunan. Nimittäin yleensä vain kokonaiset sienet voivat kestää koko tämän jakson, kun taas viipaloidut sienet muuttavat väriä ja tekstuuria paljon nopeammin. Itse asiassa, jos haluat viipaloidut sienet, muista, että myös niiden säilyvyysaika viipaloidaan usein puoleen!
Miksi niin on?
- No, kerran viipaloitu , sienet altistuvat alkeellisemmille tekijöille, jotka aiheuttavat niiden huonontumisen. Siksi, jos sinulla ei ole paljon kiirettä tai liian laiska siipien siipimiseen, sinun on parempi valita kokonaiset. Tällä tavoin, jos ne unohdetaan jonnekin jääkaapin takaosaan, sinulla on paremmat mahdollisuudet käyttää niitä!
Sienet sopivat hyvin pastaan: Kuinka kauan säilytä pastaa jääkaapissa?
Kuinka voit selvittää, kun sienet ovat menneet huonosti?
Ensinnäkin, ajattele ennen ostamista!
Ja ajattelemalla tarkoitan tarkkaan! Myyjä voi kertoa sinulle kaikenlaisia asioita, mutta silmäsi eivät koskaan valehtele! Tästä syystä sinun on aina asetettava sienet näöntestiin. Yksi katsaus sieniin avaa sinulle tietomaailman!
Huonosti alkaneet sienet muuttavat ulkonäköään merkittävästi. Ensimmäinen etsittävä merkki on tummat täplät. Se ei tarkoita, että tällaisia sieniä olisi välttämättä vaarallista kuluttaa, mutta ne ovat ehdottomasti paljon lähempänä tätä pistettä kuin ne, joissa ei ole täpliä.
Siksi , kun huomaat, että jääkaapissasi olevat sienet ovat alkaneet muuttaa väriä tai kehittää tummia täpliä, käytä niitä heti tai valmistaudu heittämään ne melko pian!
Värinmuutoksen lisäksi sienet, jotka ovat vaarallisia voivat myös kuivua ja rypistyä. Vaikka on olemassa sieniä, jotka on kuivattu erityisillä tekniikoilla, voit ostaa ja syödä turvallisesti, itsestään kuivuvat sienet voivat vakavasti vaarantaa terveytesi. Joten sienesi ryppyjä on iso ei, ei!
Jos et ole varma, kuinka monta täplää tai ryppyä on liikaa, anna sienillesi myös hajutesti.
Jos sienet ovat menneet huonosti, myös niiden haju muuttuu. Toivon, että sinulla on ollut tilaisuus haistaa tuoreita sieniä, koska se tekee hajun mausta paljon helpommin selitettävissä. Jos tiedät kuinka tuoreet sienet tuoksuvat, luota vain siihen ja hävitä ne, jotka ovat muuttaneet hajua.
Tuoreiden ja huonosti menneiden sienien hajujen ero ei voi jäädä huomaamatta, uskokaa minua. Jos et koskaan tuoksu tuoreita sieniä, paras neuvo, jonka voin antaa sinulle, on etsiä herkullisen, kevyesti tuoksuvia ja välttää voimakkaita, epämiellyttäviä hajuja!
Lopuksi, jos molemmat edelliset testit eivät ole vakuuttavia, anna sienillesi säkki. Jos ne ovat menneet huonosti, sienesi ovat limaisia ja niitä tulisi välttää hinnalla millä hyvänsä.Itse asiassa, avaa roskakorisi ja heitä nuo limaiset terveyshaitat pois kerralla!
Lisävinkki: Jos käy läpi kaikki testit ja et ole vieläkään 100% varma, ovatko sienesi turvallisia syödä vai eivät. ei, parempi olla turvallinen kuin pahoillani ja heittää heidät pois!
Katso mitä tohtori Joel Fuhrmanilla on sanottavanaan sienien uskomattomista terveysvaikutuksista!
Kuinka pidentää säilyvyyttä välttää sieniäsi?
Vältä ensinnäkin alokasvirhe äläkä pese sieniä ennen niiden säilyttämistä jääkaappi! Jos liotat niitä veteen, ne menevät huonommin paljon nopeammin. Itse asiassa esilaudatut sienet voivat kestää vain noin viikon jääkaapissa!
Miksi?
Niiden liottaminen lisää ympäristön kosteutta ja aiheuttaa sienesi huononemisen nopeammin. Pese sienesi välittömästi ennen kuin aiot käyttää niitä, ja vältät tämän ongelman. Jos haluat tehdä sen etukäteen ja säästää aikaa, kun saat ne valmistettua, pese edellinen päivä tai kaksi.
Pohjimmiltaan ei ole mitään syytä syyttää sieniäsi lainkaan – nopea pesu ennen ruoanlaitto on enemmän kuin tarpeeksi.
Sienien säilyvyysajan pidentäminen vaatii myös sienien varastointia. Siksi, jos haluat pidentää sieniesi varastointiaikaa, säilytä niitä paperipussissa. Se antaa sienien ”hengittää” ja hidastaa niiden hajoamista.
Jos huomaat, että sienesi ovat alkaneet muuttua, voit pidentää niiden ikää ruskistamalla ne. Kaada vain öljyä pannuun ja kypsennä sieniä muutaman minuutin ajan, niin lisäät niiden säilyvyyteen muutaman päivän. Kun ne ovat ruskistuneet, ne on laitettava ilmatiiviiseen astiaan ja laitettava takaisin jääkaappiin.
Sieni ja Sipuli paistettua? namia! Mutta selvitetään ensin, kuinka kauan sipulit ovat hyviä!
Onko pakastaminen vaihtoehto?
- Kyllä, kyllä, mutta tuoreita sieniä voi olla Jäädyttäminen on hankalaa niiden suuren vesipitoisuuden vuoksi. On parasta sijoittaa sienet pergamenttipaperille ja pakastimeen turvalliseen ilmatiiviiseen pussiin. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi yritä painaa mahdollisimman paljon ilmaa ennen pussin sulkemista.
- Lisäksi on parempi pakastaa keitetyt sienet kuin tuoreet. Höyrytän ne yleensä ennen pakastamista, mutta voit myös vaalentaa tai paistaa niitä. Kun olet tehnyt niin, laita ne ilmatiiviissä astiassa ja pakasta ne enintään kuukaudeksi. Pohjimmiltaan 0 ° F: ssa jatkuvasti pakastetut sienet pysyvät turvassa loputtomiin, mutta muuttavat niiden makua ja tekstuuria ajan myötä.
Viimeiset sanat
Sienet ovat erittäin terveellisiä ja helposti sisällytettäviä ruokavalioon. Minulla on hienoja reseptejä, mutta toivon, että jaat hyviä myös kanssamme!
Nyt kun me kaikki tiedämme kuinka kauan sienet kestävät jääkaapissa, voimme nauttia niistä turvallisesti yhdessä! Muista kuitenkin tämä – kaikki sienet ovat syötäviä, mutta jotkut vain kerran!
Aiheeseen liittyvä artikkeli: Perusteellinen opas vihannesten kypsennysaikoille
- Kirjoittaja
- Viimeisimmät viestit
- Säilykkeiden vanhentuminen Päivämäärätaulukko: Kuinka kauan säilykkeet todella kestävät? – 1. helmikuuta 2021
- Kuinka sieniä säilytetään: Opas ruoan säästämiseen – 29. tammikuuta 2021
- Voitko jäädyttää paistettuja papuja? Jackin taide säästää ruokaa myöhempää käyttöä varten – 29. tammikuuta 2021