Kuinka kasvattaa hasselpähkinäpuita

Corylus spp.

Yksi asioista, josta halusin innokkaimmin asunnonomistajana, minulla oli vihdoin tilaa ja aikaa kasvattaa omia hedelmä- ja pähkinäpuita.

Olin erityisen innoissani, kun kuulin sen hasselpähkinäpuilla (tunnetaan myös nimellä filberteinä) kestää vain kolme tai viisi vuotta, kunnes ensimmäinen sato tulee.

Hasselpähkinät ovat suhteellisen Nopea ja helppo kasvattaa, ne eivät vaadi yhtä paljon tilaa kuin muut pähkinäpuut, ja ne tuottavat makeaa, herkullista pähkinää joka kesä.

Oletko valmis kasvattamaan omaa? Lyön vetoa, että olet!

Lue lisää oppiaksesi kasvavien hasselpähkinäpuiden hienot puolet.

Mitä hasselpähkinät ovat?

On olemassa useita erilaisia lajeja Corylus-suku, joista monet tuottavat syötäviä pähkinöitä, joita tunnemme hasselpähkinöinä.

Pähkinät luokitellaan tyypillisesti jäseniksi Koivun, Betulaceae, perhe, vaikka jotkut kasvitieteilijät ovat edelleen jakaneet ne alaryhmään nimeltä Corylaceae.

C. avellana, eurooppalainen tai tavallinen hasselpähkinä, C. maxima, jota usein kutsutaan jättimäiseksi filbertiksi, ja C. americana, amerikkalainen filbert tai hasselpähkinä, ovat muutamia yleisimmin kasvatetuista lajikkeista.

Lajista riippuen hasselpähkinät ovat tyypillisesti kahdeksasta 20 metriin korkeita ja 15 jalan levinneitä, ja niitä voidaan kasvattaa pensaina tai pieninä puina USDA: n kestävyysvyöhykkeillä 4-9.

Koska ne ovat melko pienikokoisia ja ne voidaan helposti karsia, ne ovat loistava valinta, jos sinulla ei ole tonnia tilaa puiden kasvattamiseen.

Heillä on sumeat, sydämenmuotoiset, hammastetut lehdet, jotka ovat muutaman tuuman pituisia, ja alkukeväällä ne tuottavat näyttäviä keltaisia kissanpentuja, joita seuraavat suuret mutterit paperikuorissa loppukesällä tai syksyllä.

Viljely ja historia

Pähkinät ovat kotoisin monista pohjoisen pallonpuoliskon osista, ja niitä voi esiintyä kasvamassa villinä viileissä lehtipuumetsissä.

He ovat olleet viisauden ja inspiraation symboli koko historian ajan, kirjallisilla viittauksilla pähkinöihin, jotka ovat peräisin vuosisatoja.

Ne mainitaan Raamatussa ravintoarvonsa ja parantumisominaisuuksiensa sekä antiikin Kreikan ja Rooman mytologian vuoksi. .

Sanottiin, että Kreikan jumalien sanansaattaja Hermes kuljetti pähkinäpuusta tehtyä sauvaa viisauden tarjoamiseksi ja opastamiseksi hänen matkoillaan.

Kasvanut kaupallisesti enimmäkseen pähkinöilleen, puuta käytetään myös korien, työkalukahvojen, miekkailujen ja kevyiden runkoveneiden valmistukseen.

Öljy tavallisesta pähkinästä (C. avellanaa) käytetään myös elintarvikkeissa ja kosmetiikassa.

Ja hasselpähkinät ovat tietysti tärkeä ainesosa maailman suosituimmalla suklaalevitteellä. Niistä valmistetaan myös praliini- ja suklaatryffeleitä, ja ne ovat ainesosa Frangelico-liköörissä.

Lisäys

Filbert-puita voidaan levittää monin tavoin. Voit aloittaa ne siemenistä, istuttaa taimitarhaa tai kasvattaa niitä juoksijoista.

Siemenestä

Jos sinulla on paljon aikaa etkä ole kiire tuomaan sisään ensimmäinen sadonkorjuusi voi olla erittäin edullinen vaihtoehto siemenestä alkaen.

Jos löydät villinsiemeniä toisesta pähkinäpuusta, se voi olla jopa ilmainen!

Ennen siementen kylvämistä voit testata niiden elinkelpoisuuden upottamalla ne veteen. Hävitä kaikki kelluvat alkuun.

Seuraavaksi pisteytä siemenet itämisen helpottamiseksi. Voit tehdä tämän käyttämällä viilaa ja luomalla varovasti pienen viivan ulkoseinäkerrokseen.

Istuta syksyllä siemenet puutarhaan 15 jalan etäisyydellä toisistaan ja kahden tuuman syvyydessä, hieman terävällä puolella. alaspäin.

Suojaa heidät talven yli kylmällä kehyksellä tai paksulla multaa kerroksella.

Voit myös aloittaa siemenet ruukuissa syksyllä. Istuta yksi siemen tuuman tai kaksi syvälle kahdeksan tuuman ruukkuun, joka on täynnä ruukkumaata. Itäminen kestää useita kuukausia, joten ole kärsivällinen!

Pidä kattilat ulkona katetulla kuistilla tai muualla, jossa ne eivät kastu.

Kun sää lämpenee keväällä, vettä säännöllisesti, jotta kosteus pysyy tasaisena, ja taimien tulisi ilmestyä muutaman viikon kuluttua.

Vaihtoehtoisesti voit kylmä kerrostaa siemenet sisätiloissa asettamalla ne vetoketjupussiin, joka on täynnä yhtä osaa hiekkaa ja yksi osa turvesammetta.

Säilytä sitä jääkaapissa talvella ja siirrä sitten pussi talosi lämpimään paikkaan muutaman päivän ajaksi tai kunnes näet itämisen merkkejä.

Siementen jälkeen ovat itäneet, istuta kukin taimi kahdeksan tuuman ruukkuun, joka on täynnä ruukkumaata.

Jatka taimien kasvattamista ruukuissa kesän aikana, pitäen ne osittain varjossa, ja siirrä ne maahan syksyllä kun taimet saavuttavat kahdeksan – 10 tuumaa korkeita.

Taimista tai istutuksista

Taimet, jotka on ostettu taimitarhasta tai aloitettu siemenistä edellisenä vuonna, voidaan istuttaa maahan myöhään syksyllä tai talvella lepotilan aikana, jotta vältetään lämpöstressi ja vähennetään kastelun tarve.

Avaruusiirrännäiset 15 – 20 jalkaa toisistaan ja istuta ne juurien syvyyteen kaivettuihin reikiin, jotka ovat kaksi kertaa leveämmät

Juoksijoista

Voit myös levittää haaroja nykyisen pensaan pohjan ympärillä olevista imijoista tai maanalaisista juoksijoista.

Kaivaa tikkari ja siihen liittyvät juuret myöhään syksyllä varhaisen lepotilan aikana. Istuta juoksijat noin 15 jalan etäisyydellä toisistaan jalan alapuolella olevan maaperän alapuolella.

Ulosteet tai mäen kerrostaminen on menetelmä, johon sisältyy kasata maaperää vakiintuneen pensaan pohjan ympärille, jättää se paikalleen vuodeksi ja jakaa sitten uudelleenistuttamiseen kehittyneet uudet juuret.

Tämä tekniikka on yleistä kaupallisessa viljelyssä, vaikka se voi varmasti Tee myös kotipuutarhassa.

Kuinka kasvaa

Löydä paikka täydessä auringossa tai osittain varjossa, jos ilmasto on kuuma ja kuiva.

Nyrkkisääntönä filildit tarvitsevat vähintään neljä tuntia suoraa auringonvaloa päivässä hyvään pähkinätuotantoon ja noin 15-20 jalkaa tilaa levitettäviksi, joten varaa kasvejasi asianmukaisesti.

Hasselpähkinät ovat yksikasvuisia, mikä tarkoittaa, että ne tuottavat sekä uros- että naaraskukkia samalla puulla, vaikkakaan ne eivät kukki samanaikaisesti.

Vaikka amerikkalaiset hasselpähkinät voivat pölyttää itsensä, eurooppalaiset hasselpähkinät ts ovat itsensä kanssa yhteensopimattomia, mikä tarkoittaa, että vaikka yhdellä kasvilla on sekä uros- että naaraskukkia, ne eivät pysty itsepölytykseen.

Lisäksi kaikki lajikkeet eivät poikkileikkaudu. Lajikkeita valittaessa on tärkeää istuttaa useampi kuin yksi lajike ja kiinnittää erityistä huomiota pölyttämisen yhteensopivuussuosituksiin.

Vaikka istutettaisiin itsepölytteisiä lajeja, on kuitenkin suositeltavaa istuttaa useita lajikkeita parantaa satoa.

Jos haluat istuttaa taimitarhasta ostetut paljasjuuriset taimet tai ruukkupensaat, kastele juuret perusteellisesti ennen istutusta ja kaivaa sitten reikä niin syvälle ja kaksi kertaa leveämmäksi kuin juuripallo ja aseta se reikä.

Täytä reikä sekoittamalla yhtä suuriin osiin kompostia ja hiekkaa tai turvesammetta, jos työskentelet raskaan savimaaperän kanssa.

Tyhjennä täyttäessäsi reikää poistaaksesi ilmataskut. Maaperän tulisi olla tasainen ympäröivän maaperän kanssa.

Vesi syvästi istutuksen jälkeen.

Kun hasselpähkinät pääsevät liikkeelle, ne voivat todella kasvaa nopeasti keskimäärin 13-24 tuumaa vuodessa! / p>

Maaperä ja ilmastotarpeet

Pähkinät voivat kasvaa useimmissa maaperätyypeissä, kunhan ne kuivuvat hyvin. Niillä ei pärjää suolla, vesisillä alueilla, ja ne istutetaan parhaiten kevyisiin maaperiin, joiden pH on 5,5-7,5.

too Liian ravinteikas maaperä saa kasvillisuuden kukoistamaan kustannuksella hedelmistä.

Ne on mukautettu USDA: n kestävyysvyöhykkeille 4-9, ja joitain lajikkeita voidaan jopa kasvattaa vyöhykkeellä 3, vaikka kevään lämpötilat, jotka laskevat alle 15 ° F kukkien kukinnan jälkeen, voivat johtaa satoon menetys.

Kastelutarpeet

Vaikka kypsät puut sietävät kuivuutta, nuoret pensaat tarvitsevat jatkuvaa kosteutta, eikä niiden saa koskaan antaa kuivua kokonaan.

Kukin niistä viikolla kasvukauden aikana, kunnes ne ovat vakiintuneet. Erityistä huolta on juoda syvästi kuivalla säällä.

Tavoitteena on noin tuuma vettä noin 10 päivän välein kahden ensimmäisen istutuskauden jälkeen.

Karsinta ja hoito

Yksi hasselpähkinä hasselpähkinöissä on, että ne voidaan muotoilla pensaiksi tai puiksi mieltymyksesi ja käytettävissä olevan tilasi mukaan.

Jos kasvaa pensas, ne eivät vaadi paljon karsimista, lukuun ottamatta kasvin juuresta keväällä kasvavien imijoiden poistamista.

Tämä auttaa keskittämään kasvin energian päävarsiin.

Jos muotoilet puuksi, poista alemmat ja roikkuvat oksat pitämällä päävarren yläosassa kolmesta viiteen varret. ”Tai johtaja.

Talvella ensimmäisellä kasvukaudella, jolloin kasvi on vielä lepotilassa, valitse muutama vahvimmista, suurimmista, tasaisin välein sijaitsevista oksista. Leikkaa kaikki muut oksat ja leikkaa muut imevät alustat.

Jatka muiden uusien oksien poistamista joka vuosi myöhään talvella tai keväällä seuraavien kausien ajan, kunnes johto-oksa on kasvanut kohtuulliseen korkeuteen .

Kasvavihjeitä

• Valitse pölytykseen vähintään kaksi lajiketta.
• Valitse paikka auringossa tai osittain varjossa vähintään neljä tuntia suoraa auringonvalo päivässä.
• Leikkaa poistamaan imevät tai poista alemmat ja riippuvat oksat muodostaaksesi puuksi.

Valittavat lajikkeet ja lajit

Corylus-suvussa on 26 erilaista lajia sekä useita pähkinäntuotantoon, taudinkestävyyteen ja koristekasveihin kasvatettuja hybrideja arvo.

Vuosien varrella viljelijät ovat kehittäneet useita hybrideja C. avellana-, C. maxima- ja C. americana -lajien välillä luomaan lajikkeita, joilla on kummankin parhaat ominaisuudet, valitsemalla suurille maukkaat eurooppalaiset pähkinät ja amerikkalaisten lajikkeiden kestävä taudinkestävyys.

Corylus Avellana

Eurooppalainen filbert, jota kutsutaan myös tavalliseksi pähkinäksi, eurooppalaiseksi hasselpähkinäksi tai kobaniksi, on kaunis lehtipuutarha, jota esiintyy usein luonnossa, kasvaa metsänreunoilla, metsäisillä rinteillä ja puron varrella.

Se on helppo kasvattaa pensana ja houkutteleva ympäri vuoden, mikä tuottaa näyttäviä keltaisia kissanpentuja alkukeväällä ja suuria, makeita pähkinöitä syksyllä.

Saatavilla on useita lajikkeita:

Barcelona

Tämä lajike on erittäin suosittu kotipuutarhanhoitajalle sekä kaupalliseen tuotantoon. Se tuottaa valtavia satoja rikkaita ja maukkaita pähkinöitä, ja sitä voidaan helposti kasvattaa pensaana tai puuna.

Contorta

Sillä on jotain tarjottavaa kaikkina neljänä vuodenaikana, lihavoiduilla keltaisilla kissoilla alkukeväällä ja houkuttelevat vihreät lehdet, jotka muuttuvat kirkkaan keltaisiksi syksyllä.

Kaksi tai neljä vuotta vanhoja kasveja on saatavana Nature Hillsin taimitarhasta. p> Ennis on korkean tuoton C. avellanan lajike, joka tuottaa erittäin suuria, houkuttelevia pähkinöitä, joissa on ruskeat raidalliset kuoret. Se vaatii ristipölytystä Halls Giantin kanssa.

Valitettavasti se on erittäin herkkä itäiselle rappeudelle.

Hallin jättiläinen

Vaikka tämä lajike ei tuota suurta viljelykasvien, se on Ennisin tärkein pölyttäjä, koska se päästää suuria määriä siitepölyä loppukauden aikana.

Halls Giant tulee kotoisin Ranskasta ja on voimakas viljelijä, jolla on kohtalainen vastustuskyky itäisen riekan riekolle .

York

Tämä kompakti lajike tuottaa keskikokoisia pähkinöitä, joissa on terveitä ytimiä. Se tuottaa suuren määrän kissanruokia ja vapauttaa suuria määriä siitepölyä kukinnan aikana.

Corylus Maxima

Yleensä jättimäisenä filbertinä tunnettu C. maxima on läheinen sukulaislaji eurooppalaiseen hasselpähkinään.

Se on ulkonäöltään samanlainen kuin C . avellana, vaikka se on tyypillisesti hieman puumaisempi.

Corylus Americana

Amerikkalainen hasselpähkinä on loistava valinta pohjoisille viljelijöille. Se on suvaitsevainen sekä kuumuudelle että kylmälle ja on vastustuskykyinen itämaalle, joka voi vaivata eurooppalaisia lajikkeita.

Tämä nopeasti kasvava helppohoitoinen pensas tuottaa pähkinöitä syksyllä ja on hyödyllinen myös tuulitakki.

Corylus americana

Mitä enemmän, se Lisää upeita syksyn värejä kirkkaasta oranssista, keltaisesta ja kultaisesta syvään, rikkaaseen punaiseen.

Voit ostaa kahden tai neljän vuoden ikäisiä pensaita Nature Hillsin lastentarhasta.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Vaikka roskien kasvattaminen on suhteellisen helppoa, on muutamia yleisiä asioita, joita on syytä varoa. Tässä on muutamia eläimistä, tuholaisista ja sairauksista, joita saatat kohdata.

Kasvinsyöjät

Hasselpähkinät ovat herkullisia! Jos et halua jakaa pähkinöitäsi metsäystävien kanssa, pidä silmällä suuria ja pieniä ottajia, jotka saattavat haluta satoa.

Hirvet ja kanit nauttivat molemmista lehtien, oksien ja kissanmurusta.

Ja oravat tietysti rakastavat syödä pähkinöitä. Vaikka ei ole helppoa pitää niitä poissa puistasi, on hyvä olla valppaana ja yrittää poimia pähkinät ennen kuin oravat tekevät!

Lankahäkit voivat olla myös hyödyllisiä nuorten puiden suojaamiseksi nälkäisiltä kasvinsyöjiltä.

Hyönteiset

On monia hyönteisiä, jotka nauttivat myös hasselpähkinöiden syömisestä. Pidä silmälläsi näitä yleisiä tuholaisia, jotta sadollesi ei aiheudu vahinkoa.

Filbert Worm alias Acorn Moth (Cydia latiferreana)

Aikuiset ovat pieniä punaruskea koia, joissa on ohut ruskea nauha siipien yli kulkevat toukat ovat noin puoli tuuman pituisia, tummanruskea pää ja beige-vaaleanpunainen runko.

Toukat talvehtivat maaperässä, ilmestyvät koina keväällä ja munivat munia hasselpähkinän kuorilla.

Nousevat nuoret toukat tulevat sitten sisään ja syövät kehittyviä pähkinöitä tunneloidessaan tiensä läpi ja tuhoamalla ytimet kokonaan.

Pähkinät voivat saada tartunnan myös toissijaisilla bakteeri- tai sienipatogeeneillä.

Saalistushyönteiset, kuten lois ampiaiset, syövät toukat onnellisina.

Kokeile sisällyttää paljon kukkivat perennat, kuten tilli, koiranputkea ja kehäkukat, kannustamaan hyödyllisten hyönteisten esiintymistä ja vähentämään tuholaisia.

Suurten viljelijöiden käyttämät paritteluhäiriöferomonit vähentävät tammenterhojen populaatiota hedelmätarhoissaan.

Pähkinäkurpit (Curculio nucum)

Tälle kovakuoriaiselle on ominaista pitkänomainen kuono ja se on kooltaan noin 1/4 – 1/2 tuumaa.

Aikuiset kovakuoriaiset napata silmuja ja lehtiä keväällä, vahingoittamalla lehvistöä, ja munivat munansa kehittyviin pähkinöihin alkukesästä.

Toukat nousevat loppukesästä syömään pähkinöihin ja muodostavat reikiä kuoreihin.

Tartunnan saaneet pähkinät eivät pudota, ja ne päätyvät usein sadonkorjuuseen terveellisen sadon loppuosan kanssa, mikä parhaimmillaan aiheuttaa haittaa sadonkorjuulle ja pahimmillaan tuhoaa sadon voimakkaasti.

Yksi tapa poistaa kärsivät luonnollisesti on sijoittaa tervat puiden alle loppukesällä sateen jälkeen ja ravista kutakin puuta, kunnes aikuiset kärsivät putoavat maahan.

Ne pysyvät paikallaan muutaman minuutin ajan putoamisen jälkeen, jolloin ne voidaan kerätä ämpäriin saippuavettä ja hävittää.

Voit jatkaa tämän menetelmän toistamista alkusyksyyn asti.

Taudit

Haasteita, jotka yleensä kärsivät röyhkeistä, esiintyvät märällä maaperällä. Voit tehdä paljon taudiriskin lieventämiseksi istuttamalla puusi kastelemattomiin paikkoihin, joissa on hyvin valutettu maaperä.

Eastern Filbert Blight

Anisogramma anomala -sieni saa kankerit kasvamaan muoto oksilla ja kukinnoilla, mikä johtaa lehtien ja oksien nopeaan kuihtumiseen ja kuolemiseen.

Tämä on vakava ongelma etenkin eurooppalaisille lajeille, C. avellanalle.

Runkoja esiintyy tartunnan saaneessa kasvikudoksessa tummina, kohollaan Poista ja hävitä oksat haarojen kanssa.

Voit oppia lisää itämaisten riekkojen taudista täällä olevasta oppaastamme.

Armillaria Root Rot

Armillaria-juuren mätäneminen Armillaria mellea, alias tammen juurisieni.

Tällä sienellä infektoidut lehdet värjääntyvät ja putoavat, minkä jälkeen haara kuolee ja koko kasvi lopulta kuolee. Keltaisia sieniä voi esiintyä myös kasvin pohjassa.

Kun tämä tauti on tarttunut, kasvit on poistettava ja hävitettävä. Paras tapa estää armillaria on istuttaa kasvien vastustuskykyinen perusrunko.

Bakteeritauti

Tämä bakteeritauti vahingoittaa nuoria oksia sekä kuolee silmuja ja lehtiä.

Aiheuttaa bakteeri Xanthomonas campestris pv. corylina, se leviää tartunnan saaneesta lastentarhakannasta ja voi talvella oksien tai runkojen vaurioissa.

Tämä on erityisen ongelmallinen tauti Tyynenmeren luoteisosassa. Poista ja hävitä sairaat oksat.

Bakteerirunko

Pseudomonas avellanae -bakteerin aiheuttama bakteerirokko on erityinen ongelma eurooppalaisissa hasselpähkinöissä.

Uusi kasvu kuihtuu, ja silmut ja lehdet kuolevat ja pysyvät kiinnittyneinä puuhun terveiden lehtien pudottua syksyllä. Runkoja voidaan nähdä myös kuoressa harmaina alueina.

Leikkaa ja hävitä tartunnan saaneet kasviaineet leviämisen estämiseksi.

Sadonkorjuu

Se Puuntuotanto kestää noin neljä vuotta.

Kun kasvi on riittävän kypsä ensimmäistä sadonkorjuuta varten, pähkinät putoavat oksilta kypsyessään syksyllä.

Sinun tarvitsee vain kaataa ne kasaan tai laittaa välipuu puun alle kerätäksesi ne.

Katso täydellinen ohje hasselpähkinöiden korjuusta täältä.

Säilytys

Kuivaa pähkinät asettamalla ne tarjottimille ja asettamalla muutaman viikon ajaksi lämpimään paikkaan auringosta kääntämällä mutterit joka pari päivää.

Kun ne ovat täysin kuivia, kaavi pois paperikuoret. Voit kuori ne tai säilyttää ne kuorissa.

Kuoressa ne säilyvät huoneenlämmössä useita kuukausia. Syö kuorittuja pähkinöitä muutamassa viikossa tai säilytä jääkaapissa enintään vuoden ajan.

Reseptit ja ruoanlaittoideot

Olipa paahdettu avotulella, paahdettu ja tarjoiltu salaatin päällä tai murskattu ja ripotellaan dekadentin suklaakakun päälle, kun kotona kasvatettujen hasselpähkinöiden varasto keittiön ympärillä avaa varmasti mielenkiintoisia kulinaarisia mahdollisuuksia!

Runsas hasselpähkinäillallinen illalliseksi kokeile tätä terveellistä kurpitsa-kamutia pecorinon ja hasselpähkinöiden kanssa.

Kamut on pureskeltava täysjyvä, jossa on runsaasti proteiinia, ja tämä ruokalaji muistuttaa risottoa.

Lisätty tuoreen raastetun juuston ja paahdettujen hasselpähkinöiden kanssa tämä runsas ateria jättää sinut varmasti tyytyväiseksi.Löydä resepti sisaryritykseltämme Foodalilta.

Jos tunnet dekadentin herkun, älä katso tätä herkullista reseptiä tumman suklaan hasselpähkinätruffleille.

Vain neljä ainesosaa ja 25 minuuttia tarvitaan luomaan vastustamaton jälkiruoka, joka voi olla liian hyvä jakaa. Katso resepti myös Foodalista.