Tämä kotitekoinen Sazon-mausteseos on valmistettu ruokakomeroista ja helppo tehdä! Tämä DIY-mausteseos sopii täydellisesti lisäämään makua Meksikon ja Espanjan ruokiin! EI MSG: tä tai outoja, epäterveellisiä lisäaineita!
Hei, ystävät! Tänään jaan erittäin helpon DIY-monikäyttöisen mausteseoksen, joka sopii täydellisesti minkä tahansa meksikolaisen tai espanjalaisen aterian jazzille!
Vaikka kaupassa ostetut mausteet voivat olla käteviä, ne voivat sisältää myös liikaa suolaa ja outoa lisäaineet.
Kaikissa kotitekoisissa mausteissa on hienoa, että hallitset mitä (ja kuinka paljon) siihen sisältyy! Lisäksi se on loistava tapa käyttää kaappisi mausteita, jotka ovat vanhenemassa!
Pikalinkki – Sisällysluettelo
Kotitekoinen Sazon-mausteseos
Tämä helppo Sazon-mausteseos on kyse maksimaalisesta mausta, vähimmäisvoimasta ja nollasta lisäaineista!
Tämä latinalainen mauste on valmistettu ruokakomeroista ja se on maaginen tapa lisätä rohkeaa makua monenlaisiin ruokiin!
Haluat laittaa tämän mausteen kaikkeen vedetystä sianlihasta, naudanlihasta tai kanasta kaloihin, papuihin tai riisiin! Se on täydellinen sekoitus, kun sinulla on käsilläsi keittiössäsi, ja näin helppo tapa jazzida mikä tahansa ruokalaji!
Mitä Sazon maustaa?
Sazon, lausutaan sa-son, on eräänlainen aromi- tai maustesuola, jota käytetään espanjalaisessa ja meksikolaisessa ruoanlaitossa. Koska Sazon tarkoittaa ” maustetta espanjaksi, on helppo nähdä, mistä tämän monikäyttöisen mausteen nimi tulee.
Punertavan värinen, Sazon-mauste sisältää tyypillisesti korianteria, kuminaa, jauhettua annattia ja oregano. Vaikka jauhettu annatto (achiote) on tärkein ainesosa Sazon-mausteissa, voi olla vaikea löytää ja ostaa, ellet katsele latinalaisamerikkalaisia markkinoita tai osta sitä verkossa. Älä kuitenkaan huoli! Jauhetun kurkuman ja makean paprikan yhdistelmä korvaa erinomaisesti jauhetun annatin!
Vaikka jotkut kaupan ostetut Sazon-paketit sisältävät MSG: tä, tämä helppo kotitekoinen Sazon-mausteseos ei sisällä epäterveellisiä lisäaineita.
Mihin Sazonia käytetään?
Koska Sazon on monikäyttöinen mauste, voit käyttää sitä lukemattomilla tavoilla. Se on nopea ja yksinkertainen tapa lisätä voimakas ja elinvoimainen maku maustetta espanjalaisiin ja meksikolaisiin ruokiin.
Kuinka käyttää Sazon-maustetta:
- pihvi
- Kana
- Kalat
- Keitot ja haudut
- Tacot
- Riisi
- Ropa Vieja
- Pavut
Miltä se maistuu?
Sazonilla on selvästi suolainen maku. Se koostuu jauhetuista mausteista, kuten kuminasta, korianterista, annatosta ja oreganosta, se ei ole ollenkaan mausteinen! Se on itse asiassa erittäin houkutteleva ja maukas.
Kuinka paljon Sazonia per kilo kanaa tai lihaa?
Riippuen siitä, kuinka paljon makua haluat lisätä, sinun tulisi käyttää 2-3 teelusikallista Sazon-mausteseosta per kilo kanaa tai lihaa.
Kuinka paljon Sazonia on paketissa?
Jos ostat Sazon-maustetta paketissa, myymälässä ostetussa Sazon-paketissa on noin 1 ja ½ teelusikallista.
Tämä kotitekoinen Sazon-mauste on helppo tapa lisätä makua espanjalaisiin ja meksikolaisiin ruokiin! Tulee olemaan mutkaton, mutta täynnä makua, rakastat, että tämä DIY-latinalaisen mausteseos on käsilläsi ruokakomeroissasi!
Seuraavaan kertaan asti ystävät, kippis – tehdä itse töitä!
Himo LISÄÄ? Seuraa kaikkia herkkuja Facebookissa, Pinterestissä ja Instagramissa!
Etsitkö lisää maustereseptejä?
Jos pidät tästä kotitekoisesta mausteseoksesta, kokeile seuraavaksi jotakin näistä herkullisista DIY-mausteresepteistä:
Kotitekoinen kreikkalaisen mausteresepti
Italialainen mausteseos
Kotitekoinen jerk-mausteresepti
Kotitekoinen BBQ-kuiva hieronta
Helppo kotitekoinen Sazon-mausteseoksen resepti👇
Tulosta resepti
Kotitekoinen Sazon-mausteseos
Reseptiä voidaan skaalata ylös tai alas liukusäätimellä, jos viet hiiren annosten määrän päälle .
Varusteet
-
Pieni sekoitusastia
Ainesosat
- 1 TBS-korianteri
- 1 TBS-maapähkinä-kumina
- 1 TBS-maapähkinä Annatto tai 1 ½ tl JOKA: kurkuma ja makea paprika
- 1 TBS valkosipuli P päärynä
- 1 TBS-kosher-suola
- 2 tl oreganoa
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl jauhettua mustapippuria
- VALINNAINEN: ¼ tsp Cayenne
ohjeet
-
Yhdistä kaikki ainesosat pieneen kulhoon ja sekoita hyvin.
-
Siirrä ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä kuivassa paikassa.
Huomautuksia
- 1 ½ teelusikallista kotitekoista Sazon-maustetta on yhtä pakettia myymälöissä ostettua Sazonia.
- Varmista, että käyttämäsi ruokakomeromausteet eivät ole vanhentuneet. Jos he ovat olleet kaappissasi vuosia, heidät on heitettävä. Kuivat mausteet vanhenevat ja kun ne tekevät, maku on heikko, mikä johtaa tylsään mausteseokseen.
Ravintotiedot ovat arvioita, jotka perustuvat 12 annokseen. Tarkat tiedot riippuvat ainesosien merkistä ja käytetyistä tarkoista mittauksista.