Jokainen leipuri tarvitsee käsillä tämän klassisen valkoisen kuorrutusreseptin kakkujen ja cupcakesin kuorruttamiseksi.
Paras valkoinen kuorrutusresepti
Saatat kysyä itseltäsi: ”Mitä täällä tapahtuu? RecipeGirl menee kakku-hulluksi!” Kyllä, todellakin olen mennyt kakku hulluksi. Ja voin vain jatkaa niin! Olen tajunnut, että RecipeGirl.com tarvitsee suuremman määrän kakku- ja kuorrutusreseptejä, ja olen tehtävänä antaa ne sinulle !
Kaikki tarvitsevat hyvän keltaisen kakun reseptin (sait sen viime viikolla). Kaikki tarvitsevat erinomaisen suklaakuorrutusreseptin (myös viime viikolla). Ja nyt saat parhaan valkoisen kuorrutusreseptin . Joten voit todennäköisesti arvata, mikä saattaa olla tulossa, eikö? Jep, suklaakakku! Lue suklaakakun alla!
Tässä ovat reseptin tarvitsemat ainesosat
- voi (tykkään käyttää suolattua)
- jauhettua sokeria
- vanilja uute
- maito
Kuinka tehdä tämä klassisen valkoisen kuorrutusresepti:
Voita sekoitetaan kermaiseksi ja sileäksi sähköhanalla. voi käyttää joko sähkökäyttöistä käsisekoitinta tai jalustasekoitinta. Sitten sekoitat hienosokerin vähän kerrallaan g vaniljan ja maidon kanssa myös vähän kerrallaan. Sekoitat ja lisäät tarpeeksi maitoa, kunnes saavutat haluamasi tekstuurin kuorrutuksella.
Tämä kuorrutus on kermainen ja ihana. Se on täydellinen kaksikerroksisen 9 tuuman kakun himmeäksi (niin runsaasti). Se ei ole hyvä kuorrutus putkistoon – pidän parempana Wedding Cupcake Buttercream -reseptini putkien koristelemiseksi kakkuihin ja cupcakeihin. Mutta tämä on vain vanhanaikainen hyvä valkoinen kuorrutus, joka soveltuu erinomaisesti tasaiselle levittämiselle.
Kuinka teet valkoiseksi huurretta supervalkoinen?
On melko vaikeaa välttää lusikan tarttumista ja menemistä kaupunkiin syömällä tätä kulhoa. Se on aika herkullista! Mukavan valkoisen värin saavuttamiseksi käytän tuotemerkkiä voita, joka ei ole kovin keltainen (ruokakauppamerkki on täydellinen siihen), ja haluan käyttää kirkasta vaniljauutetta. Voit löytää sen käsityöliikkeiden leivokäytävältä (tai Amazonista – Wilton tekee siitä version), ja jos sinulla on hyvä leivontavarakauppa kaupungissa, todennäköisesti he kuljettavat sitä myös.
Voidaanko klassinen valkoinen himmeä sävyttää muiden värien tekemiseen?
Kyllä! Valkoinen himmeä on erittäin helppo muuttaa muiksi väreiksi. Yritän välttää perinteisten ruokavärien käyttöä, koska se voi muuttaa kuorrutuksen tekstuuria. Sen sijaan haluan käyttää geelipastaa
Onko tämä klassinen valkoinen halla hyvä putkistoon?
Tämä valkoinen himmeä resepti ei ole paras putkistoon. Se on paras levittämiseen. Ja se toimii erittäin hyvin parhaan suklaakakku-reseptini tai tämän valkoisen välipalakakun kanssa!
Jos etsit kuorrutusreseptiä, joka soveltuu erinomaisesti kuorrutettavaksi kakkuihin ja cupcakeihin, suosittelen kokeilemaan Pipeable-ohjelmaa Tuorejuustokuorrutusresepti tai Wedding Cupcake Buttercream -resepti. Molemmilla resepteillä voit raapia kuorrutus putkipussiin ja piipata kauniita pyörteitä erilaisilla vinkeillä.
Kuinka muuntaa klassinen valkoinen himmeä suklaaksi:
Voit lisätä tähän kuoreen 3/4 – 1 kupillista kaakaojauhetta, jotta siitä tulee klassinen suklaakuorrutus. Maista se nähdäksesi tarvitseeko se lisää sokeria (koska kaakaojauhe on makeuttamaton), ja voit myös lisätä hieman enemmän maitoa tarpeen mukaan.
Tulosta tappi
Klassinen valkoinen halla
Reseptitiedot
ainesosat
- 1⁄2 kuppia (3 keppiä) voita huoneenlämmössä
- 6 kuppia jauhettua sokeria (16 unssia + 2 kuppia lisää)
- 2 tl vaniljauutetta
- 2-4 rkl maitoa
Ohjeet
-
Sekoita suuressa kulhossa (tai sekoittimen kulhossa) voita, kunnes se on kermainen ja sileä. Sekoita hienosokeri hieman kerrallaan, lisää vanilja ja 2 rkl maitoa myös vähän kerrallaan. Jos kuorrutus on liian paksu, lisää enintään 2 rkl maitoa, kunnes saavutat haluamasi paksuuden ja koostumuksen.
Huomautuksia
- * Saadaksesi valkoisimman kuorrutuksen, käytä voita, joka on enemmän valkoista kuin keltaista, ja etsi kirkasta vaniljauutetta (käsityöliikkeiden leivokäytävässä, Voit myös käyttää tavallista vaniljauutetta, jos et löydä kirkasta.
- Tämä resepti riittää pakastamaan kaksikerroksisen kakun tai 24 kuppikakun.