Tämä viesti voi sisältää tytäryhtiölinkkejä. Katso yksityiskohdat tietosuojakäytännöstani.
Tässä hitaassa liesi-paistissa käytetään tölkkiä sienikeittoa ja paketti sipulikeittosekoitusta parhaan retro-kattilan paistin varten, jonka aiot koskaan tehdä! Tämä muistuttaa minua niin paljon sunnuntai-illallisesta lapsuuteni aikana!
Sipulikeittosekoituspannu
Tämä resepti syntyi, koska sipulit ovat tällä hetkellä kokonaan palautettavissa ja et voi ostaa KAIKKIA myymälöistä ! Olin ottanut mukavan istukan paistettavaksi ja kun menin laittamaan sen kaikki yhteen perinteiseen hitaaseen kattilapannuun, muistin, että viimeisessä ruokakaupassa ei ollut sipulia palautuksen ansiosta. Silloin oli aika tuoda purkitetut ja pakatut keitot!
Kolmen ainesosan paahtopaistia
Ok, ok KÄYTIN NELJÄ ainesosaa, sinä kaatoit minut! Perinteisessä reseptissä käytetään kuitenkin:
- istukkaa tai terän naudanlihapaahtia
- tölkki sienikeittoa
- paketti sipulikeittoseosta
Se on klassinen 3 ainesosaluettelo. Halusin kuitenkin paljon enemmän kastiketta, joten lisäsin kupin naudanlihaa, joka oli meille täydellinen. Loppujen lopuksi saimme mukavan määrän kastiketta meille neljälle.
Hitaan kattilan paistaminen
Mikään ei voita kuumaa, vedettävää naudanpaistia, joka on keitetty matalana ja hitaasti koko päivän! Hitaassa liesi paistettu kattila on todella helpoin illallinen, jonka voi tehdä. Perinteisesti kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä, on:
- Kypsennä naudanpaisti paistamalla, kunnes se on ruskistunut kaikilta puolilta.
- Aseta hitaan liesi pohjaan.
- Aseta vihannekset paistetun naudanlihan ympärille
- Sekoita keitot ja liemi yhteen (jos käytät 4 ainesosaversioni) ja kaada sitten naudan paistin ja vihannesten päälle.
- Kypsennä korkealla 6-7 tuntia tai matalalla 8-10 tuntia.
Jatkaamme kuitenkin kahta vaihtoehtoa, jotka sinulla on vihannesten keittämisen yhteydessä, mikä muuttaa käyttämääsi menetelmää .
Ratkaisut ylikypsille vihanneksille
Chuck-paistit ovat upea, edullinen leikkaus naudanlihaa, joka tarvitsee kypsennetään matalana ja hitaasti ja PITKÄTÄ saadaksesi parhaat tulokset. Se ei aina toimi vihannesten kohdalla. Et pääse hammassomaisten vihannesten kypsentämiseen paistettua paistettua paistettua paistettua paistia, mutta on olemassa pari ratkaisua, joita haluan käyttää.
- Käytä kokonaisia vihanneksia. Vaikka ne eivät olekaan täydellisiä ja vihannekset ovat silti erittäin pehmeitä, se auttaa heitä muuttumatta keitoksi keittoastian ympärille. Tämä on paras tapa, jos sinun on kypsennettävä ne koko päivän ajan (et voi olla kotona katsomassa paistia).
- Kypsennä paisti korkealla 4 tuntia tai matalalla 6-7 tuntia ilman vihanneksia. Sitä tein tässä reseptissä ja voit nähdä, että minulla oli kokonaisia vihanneksia paistin loppuun mennessä. Tämä toimii vain, jos olet koti lisätä vihanneksia – olet kotona lounaalla työn aikana ja voit lisätä ne tai teet tämän vapaapäivänä. Tämä on paras tapa valmistaa tämä. Kaadin kastikkeen paistin päälle ja keitin sitä korkealla 4 tuntia, sitten lisäsin vihannekset ja keitin vielä 2 tuntia. Tämä oli pienempi paisti, joten se toimi hyvin.
Lisää hitaita liesi-reseptejä
akastan hidasta liesi, joten minulla on paljon hitaita liesi-reseptejä! Jotkut suosikeistamme ovat:
- Hampurilaiskeitto
- Kokeile tehdä rotisserie-kanaa pannulla!
- Hidas lieden rinta
- Ruokakuppikupapihvi ja kastike
- Kerma sellerikeittoa
Rakastan tätä reseptiä muutamista syistä, se on nopeaa ja helppoa, mutta muistuttaa myös päivistä, jolloin kaikkien piti” tehdä ”. Meidän on harvoin tehtävä” tehdä ” ”Nykyään, mutta sipulien puute kaupoissa muistutti äskettäin, kuinka onnekkaita olemme, että meidän tuskin on vaihdettava ainesosia. Isovanhempiamme osasivat venyttää dollaria ja pärjätä, ja tämä on yksi resepteistä, joita isoäitini totteli tekemään juuri niin.
Hyvää ruokaa! Toivottavasti nautit tästä retro-klassikosta!
Rakkaus,
Karlynn
Kiinnitä tämä resepti HITASTEEN KEITTIMEN RESEPTIEN taululle ja muista seurata minua PINTERESTillä!
Tämän verkkosivuston mainosten ansiosta The Kitchen Magpie -lukijat sponsoroivat nyt kahta perhettä kuukauden ajan Edmonton Food Bankin kautta. Opi täältä.
Flapper Pie ja Sininen Prairie Sky
A Moderni leipurin opas vanhanaikaisiin jälkiruokiin
Lisätietoja
Prairie-taulukko
Illalliset, Potlucks & Sosiaaliset henkilöt: joukko miellyttäviä reseptejä ihmisten tuomiseksi yhteen
Lisätietoja
Tilaa Keittiön Harakka YouTubessa
Yhdellä napsautuksella saat ilmoituksen uusista videoista, jotka on lisätty YouTube-tilillemme!
Klassisen 3 ainesosan hidas liesi kattilan paisti
Tässä hitaassa liesi-paistissa käytetään tölkkiä sienikeittoa ja paketti sipulikeittosekoitusta parhaan retro-potin paistin, jonka olet koskaan tekemässä! Oma versioni lisää naudanlihaa, koska rakastamme paljon kastike!
Ainekset
- yksi 3–4 kiloa istukkaa tai terän paistettua
- 5-6 keskipitkän ruskeaa perunaa pesty hyvin
- 5-6 vihannesvarsi
- 8–9 keskipitkää porkkanaa
sienikeittokastike
- 1 paketti suosikkisi kuivaa sipulikeittoseosta
- yksi10,5 unssia kerma sienikeittoa
- 1cupbeef-liemi
Ohjeet
-
Lämmitä iso paistinpannu rkl öljyä. Ripusta paisti kaikilta puolilta ruskeaksi ja aseta sitten hitaan lieden pohjaan.
-
Yhdistä kastikkeen ainesosat ja kaada paahtimen päälle. Peitä kansi.
-
Keitä paisti korkealla 4 tuntia tai matalalla 6-7 tuntia.
-
Poista kansi. Aseta vihannekset paistin ympärille, aseta kansi uudelleen ja jatka keittämistä vielä 2-3 tuntia korkealla ja vielä 3-4 tuntia matalalla, kunnes paisti irtoaa ja vihannekset ovat kypsyneet.
-
Poista vihannekset ja aseta lautaselle. Kaada kastike kasteveneeseen.
-
Poista paisti ja vedä naudanliha paloiksi. Aseta lautaselle vihannesten viereen.
-
Poista ja tarjoile!
Reseptiohjeet
- Kypsennysaika riippuu paistin paksuudesta ja sitkeydestä, vihannesten koosta, hitaiden liesitiivisteiden yms. ajasta. Kaikki ajat ovat likimääräisiä ja vain ohje tässä reseptissä.
- Voit laittaa alkuun kaikki vihannekset paistin ympärille, kaada keitto päälle ja keitä. Vihannekset ovat pehmeämpiä, mutta voit jättää ne kypsymään koko päivän tällä tavalla.
Ravintotiedot
Kaikki kalorit ja tiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskimeen ja ovat vain arvio. Todelliset ravintotiedot vaihtelevat käytettyjen tuotemerkkien, mittaustapojesi, annoskokojesi ja muun mukaan.
Teitkö tämän reseptin?
Jaa kuva tekemäsi tuotteesta Instagramissa tai Facebookissa ja merkitse minut @thekitchenmagpie tai lisää hashtagilla #thekitchenmagpie.
Arvioi tämä resepti alla olevissa kommenteissa auttaaksesi kokkejasi!