Kanajalkojen keittäminen

Kana sattuu olemaan yksi eniten kulutetuista lihaa ja elintarvikkeita ympäri maailmaa. Ihmiset kuluttavat sitä suurina määrinä missä tahansa maassa, ja se korvaa nykyään laajalti muita lihamuotoja sen ravintoarvojen vuoksi. Itse asiassa siitä on nopeasti tulossa peruselintarvike monien ihmisten ruokavaliossa, ja määrä näyttää kasvavan jatkuvasti.

Yksi kanan suosituimmista paloista on sen jalat. Yksi parhaista menetelmistä syödä kanan jalat on keittämällä ne. Kanajalkojen kiehumisen oppiminen on siten välttämätöntä. Mutta voit myös lukea – Kuinka keittää kokonaista kanaa. Kanajalalla on mehukas massa, joka on herkullinen pureskeltavaksi, ja pehmeät luut, jotka voidaan pureskella helposti. Ne ovat herkullinen syödä riippumatta siitä, miten teet sen. Näin keität kananjalkoja.

Kananjalkojen keittäminen (vaiheittaiset ohjeet)

Kuten kaikki muutkin elintarvikkeet, on olemassa erityinen menettely, joka keittää kanan jalkaa. Tarvitset tietyn ainesosajoukon ja seuraa prosessia yhdistääksesi ne ja keittämällä kananjalat haluamallasi tavalla. Tässä on prosessi, jota sinun on noudatettava kananjalkojen keittämiseen:

Vaihe 1: Ota kananjalkoja

Kerää 1 kg kananreitä ja laita ne jopa painekattilaan tai kaikki muut välineet. Sinun on varmistettava, että heidän välillään on huomattava määrä tilaa eivätkä tunkeudu toistensa tilaan. Varmista, että puhdistat kananjalat, ennen kuin laitat ne astian sisälle kiehuvaksi. Saastumattomien kananjalkojen käyttö tarkoittaa, että kiehumisprosessia voidaan estää sen aikana.

Vaihe 2: Lisää vettä

Kanajalkojen keittämiseen sinun on tietysti lisättävä vettä. Lisää noin 2,5 litraa vettä, jotta voit kiehua nykyisen kananjalkojen kiintiön. Tietenkin, jos käytät pienempää määrää kananreitä, tarvitset vähemmän vettä, jotta kaikki keitetään oikein. Säädä lisäämäsi veden määrä käytetyn kanan määrän perusteella.

Vaihe 3: Lisää porkkana

Sinun on tietysti lisättävä jotain, jotta kanalle saadaan makua. Mitä muuta on parempi käyttää kuin luonnollista ainesosaa aromissa? Lisää vain yksi porkkana, mieluiten leikattu puolikkaaksi, jotta kiehuvaan seokseen saadaan hyvä luonnollinen maku. Porkkana lisää kanalle makeutta ja antaa sille joustavan maun. Se on yksi parhaista vihanneksista, jota haluat käyttää, kun haluat lisätä makua kanaan.

Vaihe 4: Laita sipuli

Jos haluat lisää aromia, sipuli tekisi tempun. Lisää vain sipuli kiehuvaan seokseen. Sinun ei tarvitse leikata sipulia pienempiin osiin. Poista vain sipulin kuori ja laita se painekattilan tai astian sisään. Useamman kuin yhden sipulin lisääminen voi johtaa kanan katkeruuteen kuin haluat. Joten lisää vain yksi sipuli torjuaksesi porkkanan tuomaa makeutta ja lisää uusi maku kanaan.

Vaihe 5 : Lisää laakerinlehti

Et voi mennä pieleen lisäämällä seokseen lisää makua. Tietenkin aiomme jälleen kerran löytää luonnollisen tuotteen keinotekoisen maun käyttämisen sijaan. Tällä kertaa laakerinlehti on lisättävä seokseen, jotta se saisi aikaan jotain yrttimausteen kaltaista. Laakerinlehti on paras mahdollinen tuote käytettäväksi tähän tarkoitukseen ja toimii kuin viehätys kanan kanssa. Lisää seokseen 2 kappaletta laakerinlehteä tätä tarkoitusta varten.

Vaihe 6: Lisää mustapippuroita

Mustapippurit ovat toinen hieno idea, kun haluat tuoda makua kanaan. Tällainen katkera maku, jonka ne tuovat, on upea, ja käyttämällä vain pientä määrää voit helposti levittää makua ympäri kanaa. Puolet ruokalusikallinen mustapippuria lisätään tässä tapauksessa. Lisäksi tekemällä temppu, se tuo hienoa makua.

Vaihe 7: Keitä seos

Tähän vaiheeseen kuuluu alustava kiehuminen, jossa kaikki, mitä olet asettanut yhteen paikkaan, on muovattava yhteen. Laita astia vain liedelle ja anna sen kiehua. Tässä tapauksessa ei ole erityistä aikarajaa. Ota astia pois liedeltä, kun tunnet, että seos on täysin kiehunut.

Vaihe 8: Lisää suola ja kiehauta

Kun olet ottanut lieden, suodata ylimääräinen ja lisää seokseen yksi ruokalusikallinen suolaa. Suolan lisääminen ei ainoastaan tarjoa ylimääräistä makua, vaan myös sen, että voit varmistaa, että kiehumismenettely suoritetaan raskaasti.Lisää vain suola ja keitä vielä kerran.

Kuinka kauan kananjalkoja keitetään

Tee parhaan mahdollisen keitetyn kanan säären yllä olevilla ainesosilla ja menettelytavoilla, 20 minuutin kiehumisaika on yli kohtuullinen parhaan maun saamiseksi. 20 minuutissa seos saa aikaa levitä tasaisesti, ja kaikki ainesosat saavat kohtuullisen osuutensa veden liikkumisesta ja suolan saannista. Koska vesi on jo kuumaa, koska se on aiemmin keitetty, sen keittäminen on nyt helpompaa.

Kanan jalkojen keittäminen (lyhyt yhteenveto)

Имя автора рецепта

Ota vain 1 kg kananjalkoja ja lisää ne astiaan, jossa on 2,5 litraa vettä. Lisää sitten yksi porkkana, yksi sipuli, 2 laakerinlehden palaa ja puoli rkl mustapippuria. Keitä, kunnes näet vaikutuksen, ja lisää 1 rkl suolaa, kun olet ottanut sen liedeltä. Keitä uudelleen 20 minuuttia, ja keitetyt kananjalat ovat valmiita tarjoilemaan.

Valmisteluaika 10 minuuttia

Kypsennysaika 30 minuuttia

Kokonaisaika 40 minuuttia

Pääruokalaji

Keittiö kaikki

Kalorit 405 kcal

Ainekset

• Kananjalat – 1 kg
• Vesi – 2,5 litraa
• Porkkana – 1
• Sipuli – 1
• Bay Leaf – 2 kappaletta
• Mustapippurit – ½ rkl
• Suola – 1 rkl

Ohjeet

• Ota kananjalat
• Lisää vettä
• Lisää porkkana
• Lisää sipuli
• Lisää laakerinlehti
• Lisää mustapippuria
• Keitä seos
• Lisää suola ja kiehauta

Huomautuksia

Joitakin vinkkejä Näitä ovat:

• nahattoman kanan käyttö parempaan kiehumiseen
• lisäämällä lisää vihanneksia maun lisäämiseksi
• kiehuminen pidempään, jotta siihen saadaan enemmän makua

Vera Stetsenko

Tervetuloa blogiini! Hanki omaperäisiä, kuvitteellisia tapoja keittää lihaa, vihanneksia, kalaa ja paljon muuta noudattamalla vaiheittaisia ohjeita, jotka takaavat suussa sulavat ruokalajit jännittämään perheesi ja vieraasi!