Jauhettu appelsiinikana valmistetaan yhdessä pannussa ja kestää vain 20 minuuttia Panda Express -kopikastikkeella. Niin paljon terveellisempää kuin alkuperäinen!
Jauhettu appelsiinikana syntyi päähäni eräänä iltana noin kuukausi sitten, kun valmistelimme Korean jauhelihaa kuten vuosia. Minulla oli pakkaus jauhettua kanaa ja aioin ehdottaa korealaisen jauhetun kanan valmistamista, kun ajattelin ”ooooorrrrrrrrrrrrr …”. ja aivan uusi ideoiden maailma tuli tulvii päähäni. Viimeisen kuukauden aikana olemme tehneet niitä neljällä eri makulla (jotka kaikki tulevat pian).
Tämä jauhettu oranssi kana on hämmästyttävä, koska se on edelleen on raikas rakenne, koska ruskistamme sen hyvin ennen kanan hajottamista, ja siinä on vielä tuo upea Panda Express -oransonikastike, jota me kaikki rakastamme. Ainoa puuttuva asia on syvä rasvan paistaminen. Lisäksi sen valmistaminen kestää kirjaimellisesti 20 minuuttia, ja se on rennossa tahdissa. Ehkä voimme aloittaa kirjoittamisen kampanjassa Panda Expressille ja sanoa hei, tee tämä versio, kun haluamme kastiketta, mutta ei leivän!
Aseta riisi kypsymään riisikeittimessä, aloita kanan keittäminen ja pese ja leikkaa parsakaali höyrytettäväksi mikroaaltouunissa (lasikulho, vähän vettä ja märkä paperipyyhe ylhäällä 3 minuutin ajan.) Mennessä riisi on valmis, samoin päivällinen.
Haluatko lisää kiinalaisia ruokareseptejä?
- Hunajaoranssi Sähinkä katkarapu
- Juustokakutehdas Mandariinipähkinäkana
- PF Changin appelsiininkuori kana
- Kalifornian pizzakeittiön Kung Pao -kanan spagetti
- General Tson kana
- Helppo mongolilainen naudanliha
- Panda Express -reseptit … kaikki itse asiassa: Panda Express -reseptien hakemisto
- Paljon muita kiinalaisia ruokavaihtoehtoja …
Jauhetun appelsiinikanan valmistuksessa käytettävät työkalut:
Wok: Erinomainen kuumaan, nopeaan ruoanlaittoon. Tämä wok on loistava lisä keittiöön, jos rakastat kiinalaisen ruoan valmistamista tai yleensä sekoita perunoita.
Suuri paistinpannu: Käytän tätä Cuisinartia suurimmaksi osaksi ei-valurautaisesta ruoanlaittostani, ellet aio käyttää ruostumattomasta teräksestä valmistettua vaihtoehtoa, sitten valitsen All Clad -uuteni.
Soijakastike: Tässä ei ole mitään sanottavaa, paitsi että Kikkomanilla on kaiken kaikkiaan paras maku ja suosittelen aina alennettua natriumia.
Seesamiöljy: seesamiöljyn maku tässä astiassa on erehtymätön eikä ole todella voidaan korvata. Jotkut aasialaiset ruokakaupat yrittävät myydä halvempia vaihtoehtoja, jotka eivät todellisuudessa ole seesamiöljyä, joten varmista, että ostamasi tuote on aito seesamiöljy.
Riisiviini: Lisää kastikkeeseen aitoa makua nipistä, jos et ehdottomasti löydä sitä, voit korvata valkoviinin, mutta se tekee siitä maun hieman erilaisen.
Recipe
Tallenna
Jauhettu appelsiinikana
- Tuotto: 4 annosta
- Valmistusaika : 5 minuuttia
- Kokkausaika: 15 minuuttia
- Kokonaisaika: 20 minuuttia
- Kurssi: Pääruoka
- Keittiö: Kiinalainen (lajittelu …)
- Kirjoittaja: Sabrina Snyder
Ainekset
- 1 kiloa jauhettua kanaa
- 1 rkl inkivääriä jauhettua
- 2 tl valkosipulia jauhettua
- 1/4 tl kuumaa punaista chilipippuria murskattu
- 1 rkl riisiviiniä
- 2 rkl vettä
- 1/2 tl seesamiöljyä
- 4 tl soijakastiketta
- 5 rkl sokeria
- 5 rkl valkoista etikkaa
- kuori 1/2 oranssia
- 1 rkl vettä
- 1 rkl maissitärkkelystä
Ohjeet
Huomaa: Käynnistä keittiöajastin ruoanlaittamisen aikana napsauttamalla ohjeita ohjeissa.
-
Jotta kastikkeessa yhdistettäisiin riisiviini, 2 rkl vettä, seesamiöljyä, soijakastiketta, sokeria, valkoinen etikka ja appelsiinikuori.
-
Maissitärkkelysseoksen valmistamiseksi liuotetaan 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä jäljellä olevaan 1 rkl vettä ja laitetaan sivuun.
-
Lisää 1 rkl suurelle pannulle öljy ja jauhettu kana.
-
Kypsennä, kunnes muodostuu hyvä kuori ennen hajoamista, lopeta sitten kypsentäminen hajottamalla se lastalla ja keittämällä vielä 2-3 minuuttia minuuttia.
-
Kun kana on kypsynyt, lisää inkivääri, valkosipuli ja murskattu pippuri ja keitä noin 10 sekuntia.
-
Lisää appelsiinikastike ja kiehauta.
-
Lisää maissitärkkelysseos pannulle ja keitä vain muutama sekunti, sekoittaen, kunnes se sakeutuu.
Reseptivideo
Ravintotiedot
Tuotto: 4 annosta, Määrä annosta kohden: 248 kaloria, Kalorit: 248 g, Hiilihydraatit: 18 g, Proteiini: 20 g, Rasva: 9 g, Tyydyttyneet rasvat: 2 g, Kolesteroli: 97 mg, Natrium: 405 mg, Kalium: 604 mg, Sokeri : 15 g, C-vitamiini: 0,5 g, kalsium: 10 g, rauta: 1,1 g
Kaikki kuvat ja teksti © illalliselle, sitten jälkiruoka.
Tallenna
tehty tämä resepti?
Näytä minulle, mitä teit Instagramissa tai Facebookissa, ja merkitse minut osoitteeseen @DinnerthenDessert tai lisää hashtagilla se osoitteeseen #dinnerthendessert.