Teemme unelmista totta.
Muistatko ajan, jolloin kirjoitin täydellisiä blogiviestejä kahvin vihaamisesta?
Ha.
HAHAHAHAHAHA.
I Olemme ylittäneet pimeän puolen.
Viime viikolla teimme kuumaa aamiaistyylistä kahvia ja tällä viikolla teemme kylmähoitoa. Voit saada molemmat yhdessä päivässä. Sallin sen.
Jos olemme todellisia, en koskaan tarvinnut kahvia tai muuta vasta melkein 15 kuukautta sitten. Join paljon siitä kirjoittaessani keittokirjani, joskus juon sen kello 15 tai 16, mikä saisi minut tuntemaan olevani huumeita. Tiedät, että aloin juoda sitä, koska ”halusin olla viileä” eli halusin mennä kahvilaan ja todella tilata kahvia. Pidin kahvin juomisen ideasta.
Se kuulosti hauskalta.
Rakkaussuhteeni alkoi jäällä, se oli ainoa tapa, jolla voisin ottaa sen alas. Ja tekisin sen makuun kuin jää kerma tietysti, koska loppujen lopuksi – rakastin aina kahvijäätelöä, vaikka en pitänyt kuumasta kahvista.
En voi silti tehdä sitä mustana, mutta VOIN tehdä sen vähemmän sokerimaisena. Vähemmän sokerinen. Keskeinen painopiste VÄHEMMÄN. Tarvitsen vielä ripaus makeutta. Ei kuten starbucks-cup-on-crack makeus, ei kuten anna-anna-minulle-diabetes-kahvia tai puoli kahvia / puoli siirappia, mutta tiedät … vain ripaus.
Ja tässä tapauksessa vain ripaus viskisiirappia. YESSSSS.
Viskisiirappi. Menemme sinne. Oikeastaan menemme tänne: RUSKEA SOKERIVISKI-SIIRAPPI.
Olen tänään tietoinen korkilukosta.
Minä Olen vain niin innoissani!
Kun puhutaan innostuneesta, näin eilen Instagramissa hauskan memein siitä, että opettaja käski oppilaansa vähentämään huutomerkkien käyttöä ja säästämään heitä jotain jännittävää varten. Ja opiskelija sanoi, mutta mielestäni kaikki on mielenkiintoista!
Hei hei. Tervetuloa elämään.
Olen joko 124% OMG-olen niin innoissani Jessie Spano -tyyli tai en vain välitä ollenkaan. Ehdottomasti kiinnostamaton.
Joten. Paitsi että lisäsin viskisiirappia jääkahviin, lisäsin myös viskiä. Suora viski. Joten huomaa itsellesi: tämä on luultavasti viikonloppukahvi? Brunssi treffikahvia. Juhlakahvi!
Se ei ole iltapäivä, kun otan kahvia, ellet halua, että iltapäiväsi koostuu vain hyvistä tunnelmista ja ehkä suuresta rasvaisesta torkutuksesta.
Ei kuulosta niin paha luulen.
Lisäksi vannon, että minulla ei ollut näitä kahveja ennen tämän hölynpölyn kirjoittamista. Olen varma siitä.
Isoisäni olisi todennäköisesti rakastanut tätä kahvia, vaikka hän olisi rakastanut sitä enemmän miinus… kahvi. Tosi lausuma. Hän oli erittäin irlantilainen! Perinnössä ja käyttäytymisessä.
Laukaus ja olut sisältyivät yleensä hänen iltapäiväsuunnitelmiinsa, mutta hän oli jo yli 90-vuotias, joten se oli kunnossa. Sitä ennen hän vietti hyvän ajan Ugly Mugissa Cape Mayssä. Itse asiassa olen melko varma, että hänellä on muki katossa. Voitat?
En käyttänyt teknisesti irlantilaista viskiä kahvissani, joten en tiedä, voimmeko todella soittaa tämä irlantilainen jääkahvi, mutta hitto, olen tarpeeksi irlantilainen ja pidän viskistä, joten se on irlantilainen jääkahviversioni ja mitä haluan vihreän oluen sijaan,
Käytin Knob Creek Reserve -tapahtumaa blogilukija antoi minulle kirjakiertueen, vain minä olin kuin 54 kuukautta raskaana enkä voinut tehdä sen kanssa paljon. Enkä halunnut tuhlata sitä laittamalla sitä leivonnaisiin tai muuhun – se on niin erikoista, että halusin juoda sitä!
Joten olen tehnyt juuri niin. (Ei tänään. Ei juuri nyt.)
Käytin suosikkini kylmän annoksen reseptiä, ripaus kermaa ja (! ) kookos kermavaahtoa. Muutamista syistä: 1. Rakastan kookospähkinää kermavaahtoa. Ihaile sitä. Mutta myös 2. Minulla ei ollut raskasta kermaa, ainakaan minulla ei ollut tarpeeksi kahvin sammuttamiseen ja kermavaahtoon. Mutta minulla oli kylmiä tölkkejä kookosmaitoa, joten rullasin sen kanssa.
Niin hyvä valinta.
Unenomainen. Haluan juoda sitä ikuisesti.
Jääviskikahvit viskisiirapilla ja kermavaahdolla
Jätä arvostelu ”
ainesosat
- jäämurska
- 8 unssia kylmävesikahvia
- 2 rkl viskisiirappia
- 1 rkl viskiä
- 3 rkl kermaa
- kookos kermavaahtoa täytteeksi
- ripottele kanelia
viskisiirappi
- 1 kuppi ruskeaa sokeria
- 1/2 kuppi viskiä
- 1 tl vaniljauutetta
1/4 kupillista vettä
kookospähkinä kermavaahto
- 1 (14 unssia) voi KYLMÄÄ täysrasvaisen kookosmaidon
- 2 rkl jauhettua sokeria
Ohjeet
-
Täytä lasi jäällä. Kaada kahvi, siirappi ja viski sekoittaen hyvin sekoitettavaksi. Sekoita kerma, lisää kermavaahto ja ripottele kanelilla. Tämä on suosikkini kahville, mutta voit vaihtaa sen helposti!
viskisiirappi
-
Yhdistä sokeri, viski ja vesi kattilaan keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä. Vatkaa jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee ja seos alkaa kuplia. Keitä 1-2 minuuttia, poista sitten lämmöltä ja anna jäähtyä kokonaan. Sekoita vaniljauutetta ja käytä!
kookos kermavaahtoa
-
Ota kookosmaitopurkki jääkaapista. Avaa tölkit ja hävitä neste (säilytä se smoothieta varten) ja kaada sitten kiinteä kookosliha sähköhanasi kulhoon. Vatkaa keskinopeudella, kunnes se on täysin lyöty ja paksu. Vatkaa sokeri. Aseta kulho jääkaappiin, kunnes se on käyttövalmis.
Ravitsemus
Teitkö tämän reseptin?
Seuraa @howsweeteats Instagramissa ja merkitse #howsweeteats. Voit myös lähettää kuvan reseptistäsi Facebook-sivullemme.
Arvostan sinua niin paljon!
Olen menen kofeiiniin itse.