Suunnitteletko erityistä hummeri-illallista, mutta et tiedä mitä puolia tarjoilla? Ei tarvitse huolehtia – hummerin sivuilta on vähemmän lisää. Hummeri on aterian loistava keskipiste, ja lisukkeiden tulisi lisätä hummerin rikas, makea maku. Toisin sanoen runsas hummeri-illallinen voi olla mutkaton ja heittää yhdessä vähän aikaa ja vaivaa. 12 ruokaa ja puolta voit muodostaa parin hummerin kanssa:
- höyrytetyt simpukat tai simpukat
- perunasalaatti
- pastasalaatti
- tuore salaatti
- Coleslaw
- Simpukkajuusto
- Maissi tynnyrille tai sen ulkopuolelle
- Mac ja juusto
- Juustokeksit
- Rapeita leipää (tai vastaavaa)
- Kasvisperunoita
- Samppanjaa
Maine-hummeria tarjoillaan tavallisesti keitetyn maissin kanssa. , perunat ja puoli sulatettua voita. Siitä huolimatta voit silti pitää hauskaa tekemällä täydellisen juhlan useilla yksinkertaisilla sivuilla. Katsotaanpa parhaita lisukkeita eri tilanteisiin, varmista, että kuljetat sinut ja vieraasi kiviseen Mainen rannat.
Romanttisen hummeri-illallisen perinteiset sivut
Hummeri on jo pitkään liittynyt ylellisyyteen ja on täydellinen ruokalaji rakkaasi pilaamiseen. Tässä ovat klassiset hummeripuolet romanttisen tunnelman luomiseksi joka päivä vuodesta:
Voi
Hummeri ja voi edustavat ihanteellista avioliittoa – ne täydentävät toisiaan täydellisesti. Voi tuo esiin hummerin makean puolen, ja ne yhdessä muodostavat kermaisen, herkullisen suuhun. Voit helposti palvella sulan voin yksinkertaisen puolen ja saada treffisi hymyilemään. Jos kuitenkin haluat maistaa asioita, voit palvella hummeri, johon on kastettu Thermidor-voita, jotta saadaan sileä, suolainen maku, joka korostaa hummerin parhaita ominaisuuksia. 
Thermidor-voin valmistamiseksi tarvitset muutamia ainesosia, kuten kuivaa valkoviiniä, salottisipulia, Dijonin sinappia, voita, tarragonia, paprikaa ja persiljaa. Keittämisen ja haudutuksen jälkeen viini ja salottisipulia, vatkaa loput ainesosat yhteen ja lusikoita voikastike keitetyn hummerin päälle. Voit grillata hummeria muutaman minuutin ajan, kunnes voi alkaa ruskeutua. Joko niin, päivämääräsi rakastuu varmasti. Voisit myös tarjoile hummeria kirkastetulla voilla. Kirkastettu voi on voita ilman maitoproteiineja ja vettä, jolloin sinulle jää melkein täysin puhdasta voirasvaa. Kirkastetun voin valmistamiseksi sinun on ensin sulatettava suolaton voi voissa kattilassa ja annettava sen kiehua varovasti. . Voin kiehuessa vaahtoiset maitoproteiinit uppoavat pohjaan ja vesi palaa. Kun kupliminen on loppunut, kaadat sulatetun voin cheeseclothin tai kahvisuodattimen läpi. Sinulle jää makea kultainen kirkastettu voi, joka on valmis hummerikylpyyn.
Kevyt tuore salaatti
Kevyt, virkistävä salaattiparit sopivat hyvin hummerin pyrstöön, koska ne lisäävät piristystä varastamatta parrasvaloa. Salaatti on myös hyvä valinta, jos haluat säästää tilaa jälkiruokalle, kuten perinteinen whopie-piirakka. Harkitse hummerin tarjoamista valkosipulin, sitruunan Caesar-salaatin kanssa makujen korostamiseksi. Tehdäksesi vaikuttavan Caesar-salaattikastikkeen, tarvitset sardellia, valkosipulinkynsiä, munankeltuaisia, Dijonin sinappia, tuoretta sitruunamehua, oliiviöljyä ja runsaasti parmesanjuustoa. Murskaat sardellit ja valkosipulin tahnaksi ja vatkaa muut aineosat. Käytä raikkaita kokonaisia romanisalaatin lehtiä, heitä ainekset yhteen ja lisää parmesanjuustolla ja krutonkeilla. Voit tehdä omat krutonkeja heittämällä revittyjä leipäpaloja oliiviöljyssä ja paistamalla ne kullanvärisiksi. Jos haluat jotain erilaista, mutta yhtä kevyttä ja maukasta, harkitse heittää helposti ajeltu parsa-salaatti kotitekoisella parmesaanikastikkeella. Sinun tarvitsee vain ajella raakaa parsaa kulhoon vihannesten kuorimalla. Sekoita erillisessä kulhossa raastettua parmesaania sitruunamehun, oliiviöljyn ja vähän lämmintä vettä. Heitä parsa kastikkeen kanssa, mausta suolalla ja mustalla pippuria ja nauti tyylikkäästä hummerin hännän puolesta.
Höyrytetyt simpukat tai simpukat
Yksi parhaista hummerin hännän sivuista on enemmän mereneläviä, varsinkin jos yrität voittaa jonkun sydän. Höyrytetyt simpukat valkosipulilla ja valkoviinillä saavat treffisi tuntemaan olosi hemmotelluksi päästä vatsaan ylikuormittamatta pääruokaa. Simpukoiden valmistamiseksi sinun täytyy vain lämmittää oliiviöljyä, voita, salottisipulia ja murskattuja pippurihiutaleita iso potti muutaman minuutin ajan. Seuraavaksi lisäät simpukoita, kuivaa valkoviiniä ja persiljaa keittämällä niitä vielä muutaman minuutin ajan, kunnes simpukat ovat valmiita ja makea mereneläviä hajuste on täyttänyt ilman. Voit myös ruokailla kuin mainen syntyperäinen ja yhdistää hummerisi höyrylaivat tai höyrytetyt Mainen simpukat. Viimeistele matkasi mereneläviä paratiisiin leivällä tuoretta, karkeaa leipää.
Samppanja
Tartu samppanjahuiluihisi kattaessasi pöytää, koska mikään ei kerro romantiikkaa, kuten kuohuviini ja hummeri. Lasillinen kuplivaa on erittäin monipuolinen ja sopii hyvin mihin tahansa pääruokaan. Kuivin samppanja toimii kuitenkin parhaiten hummeri- ja äyriäisruokien kanssa. Jos pidät viinistä, et voi mennä pieleen pulloa terävää Chardonnayta tai Sauvignon blancia. 
Perheen hummeriaterian parhaat sivuruoat
Hummerin rikkaasta mausta ja maineesta huolimatta, hummeri voi myös tehdä terveellisen, rennon aterian perheelle. Lisäksi lapset saavat mahdollisuuden leikkiä ruokansa kanssa – kaikki voittavat. Juhli perheen päivällisaikaa näillä lohduttavilla ja tyydyttävillä hummeri-sivuruokilla, joita koko perhe rakastaa.
Mac ja juusto
Mac ja juusto ovat suosittuja hummeripuolia, koska ne ovat täytteisiä, voisia ja lisää herkän hummerin makua. Kokeile yksinkertaista, klassista mac- ja juustoreseptiä, joka on valmistettu maidosta, voista, jauhoista ja terävästä cheddarjuustosta. Tai voit sekoittaa keitetyn hummerin lihan maciin ja juustoon, jotta pienille on helppo kaivaa sisään . Käytä hummerimacille ja juustolle silkkistä maskarponea ja terävää cheddaria. Haluatko pitää asiat mahdollisimman yksinkertaisina? Tilaa herkulliset hummerimakkaramme ja juustomme, jotka on valmistettu kolmesta erilaisesta juustosta, panko-leivänmurusta ja mehevästä hummerilihasta.
Pastasalaatti
Toinen tapa täyttää nälkäiset vatsat pöydän ympärillä on tarjota virkistävä ja runsas pastasalaatti hummerin rinnalla. Kokeile pastasalaattia sekoitettuna runsaasti ravitsevia kasviksia ja kirkasta sitruunakastiketta. Voit tee pastasalaatti helposti käyttämällä mitä tahansa vihanneksia toive ja yksinkertainen kotitekoinen kastike. Voit esimerkiksi heittää sateenkaaren väreihin, kuten makeat punaiset paprikat, kesäkurpitsa ja porkkanat. Sekoita valkosipuli, sitruunamehu, oliiviöljy, Dijonin sinappi ja mausteet, jotta sitruunankastike olisi helppo. 
Tämä sitruunabasilja-pastasalaatti yhdistää grillattua kesäkurpitsaa, punasipulia, paprikaa ja kermaisen vihreän kastikkeen, joka on valmistettu sekoitetusta basilikasta, Dijonin sinapista, hunajasta, sitruunankuoresta, sitruunamehusta ja oliiviöljystä. Heitä ainekset pennepastalla tai kiinnitä merenrantateemaan ja saa lapset hymyilemään pastakuorilla.
Juustokeksit
Kuvittele, että avaat lämpimän, pörröisen keksin, joka on täynnä hanhen kultajuustoa. . Kuvittele nyt, että sinulle tarjoillaan juuri keitettyä hummeria. Mikä voisi olla parempi? Melkein kaikki rakastavat voisia, juustokeksejä, ja ne sopivat erinomaisesti meren antimiin. Vaikka et olekaan kovin leipuri, voit silti valmistaa keksejä helposti ja lyhyessä ajassa täydellisenä hummerin lisukkeena. Esimerkiksi näiden helppojen, juustokakkujen valmistaminen vie alle puoli tuntia ja sisältää muutaman perusaineen sinulla saattaa jo olla käsillä.
Helpot hummerisivut
Nopean hummerin lisukkeiden valmistuksessa on paljon vaihtoehtoja. Seuraavat puolet voidaan lyödä melkein ilman aikaa ja työtä hämmästyttävän hyvin hummerin kanssa mihin tahansa tilanteeseen.
Coleslaw
Coleslaw on klassinen hummerin lisuke. Se on rapea, kevyt, hieman makea ja pippurinen, ja se voi olla valmistetaan nopeasti ja helposti. Kuuma sitrushedelmien coleslaw toimii parhaiten rikkaalla hummerilla. Harkitse coleslawin valmistamista appelsiinimehuun, limettiin, öljyyn, sokeriin ja suolaan. Sekoita kasviksia kuten punainen paprika, vihreä sipuli ja heitä korianteriin. Jos haluat vähän lämpöä, voit lisätä jauhetun jalapeñon – käytä vain käsineitä! Jos haluat muuttaa asioita, harkitseen hummerin tarjoamista helposti valmistettavalla fenkolilevyllä.
Maissintähkä maissilla
Jos hummeri ja voi voisivat mennä naimisiin, paras maissintähkä olisi maissia mies. Se johtuu siitä, että maissilla ja hummerilla on paljon yhteistä. Ensinnäkin maissi on vähän makea ja rakastaa voihaudetta aivan kuten hummeri. Toiseksi, maissintähkä ja hummeri ovat molemmat niin hauskoja syödä. Kun maissilla on maissintähkä, voit olla kekseliäs ja lisätä kaikenlaisia täytteitä tai mausteita, jotta se olisi jännittävämpää. Se on helppo valmistaa ja sopii erinomaisesti rentoon illalliseen ystävien tai perheen kanssa. Voisit jopa keittää maissin samassa ruukussa hummerien kanssa, aivan kuten ne tekevät Maineissa. Perinteinen tapa kypsentää maissia on keittää sitä suuressa suolapitoisessa vedessä noin 3-5 minuuttia. Voit myös mikroaaltouunia, joka on jätetty niiden kuoreen, suurella teholla neljästä kuuteen minuuttiin. Jos sää on hyvä, heitä maissin grilliin savuisen maun saamiseksi. Maissin tarjoilu maissintähdellä voin kanssa riittää tekemään väkijoukon onnelliseksi, mutta voit myös laittaa pöydälle erilaisia täytteitä kokemuksen lisäämiseksi. Esimerkiksi illallisvieraat voivat levittää yrttijuustoa tuoreen kuuman maissin päälle tai harjata grillattua maissia pestolla ja raastetulla parmesanjuustolla hummeriystävälliselle puolelle.
Leipä
Oletko lyhyt ajoissa ja tarvitsetko hummeripuolen nopeasti? Harkitse pysähtymistä paikallisessa supermarketissa tai leipomossa ja poimimasta karkea leipä.Voit valita minkä tahansa leivän, mutta haluat valita leivän, joka on korkealaatuinen, sitkeä ulkopuolelta ja pehmeä ja pehmeä sisäpuolelta. Voit esimerkiksi valita patonkia, ciabattaa tai hapankaalia. Yritä ostaa leipää sinä päivänä, jona aiot käyttää sitä, ja vältä ennalta leikattua leipää pitämällä se tuoreena pidempään. Jos haluat tarjoilla leipää lämpimänä, voit pudottaa koko leivän uuniin suoraan telineeseen. Peitä leivän yläosa kalvolla palamisen estämiseksi tai kostuta leipä pienellä määrällä vettä. Esikuumenna uuni 350 asteeseen raskasta leipää varten ja paista sitä noin 15 minuuttia. Kuumenna kevyt leipä, kuten patonki, esilämmitä uuni 300 asteeseen ja lämmitä sitä noin 10 minuuttia. 
Harkitse myös maissileivän tarjoamista – toinen klassinen merenelävien lisuke. Maissijuustoa on suhteellisen helppo valmistaa, eikä se vie liikaa aikaa. Muutaman perusainesosan avulla saat tuoretta maissileipää pannulla noin puolessa tunnissa.
Hummerin sivut hummerirullille
Jos aiot purkaa hummerirullia, saatat miettiä, mitä käyttää sivuna, koska hummerin liha tarjoillaan split-top-pullaan. Jos käytät täydellistä hummerirullapakettiamme, ”Saan myös rapeita kattilassa keitettyjä perunalastuja, joten sinun ei tarvitse huolehtia asiasta. Hummerirullia tarjoillaan usein sirujen ja suolakurkun kanssa, mutta tässä on joitain puolia, jotta tästä New England -erikoisuudesta saadaan täydellinen, runsas ateria.
Simpukkajuusto
Kuppi samettista simpukkakeittoa täydentää perinteisen hummerirulla-aterian. Uuden Englannin simpukkakeittoa varten tarvitset simpukoita, perunaa, raskasta kermaa ja selleri . Tai voit säästää aikaa ja kokeilla tuoretta simpukkakeittoa todelliseen Mainen makuun. Suosittelemme myös katkarapu- ja maissijuustoa ja koljajuustoa vatsanlämmittäviin hummerirullapuoliin.
Kasvisperunat
Hummerirullan yhdistämisessä klassisiin ranskalaisiin perunoihin ei ole mitään vikaa. , pelimerkkejä tai jopa kakkuja. Jos kuitenkin haluat kokeilla jotain erilaista, harkitse muiden kasvispuolien tarjoamista, kuten kesäkurpitsa- tai porkkana-siruja. Kesäkurpitsa-perunoiden valmistamiseen tarvitset leivänmuruja, raastettua parmesanjuustoa, munia ja kesäkurpitsaa. Kastat kesäkurpitsa nauhat vatkattuihin muniin, sitten leivänmuru-juusto-seokseen ja paistat noin 20 minuuttia. Makeat, rapeat porkkana-sirut ovat herkullinen vaihtoehto perunalastuille ja on helppo valmistaa. Porkkana-sirujen valmistamiseksi sinä ” Sinun tarvitsee vain viipaloida porkkanat, heittää ne oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella ja levittää sirut leivinpaperille. Paista 450 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes sirut ovat ruskeat ja rapeat.
Perunasalaatti
Kesäinen sitruunaperunasalaatti maistuu herkulliselta hummerirullilla kaikkina vuodenaikoina. Kokeile tätä Sitruuna-Dijon-perunasalaatti-reseptiä, joka sisältää sitruunankuorta, Dijonin sinappia, jauhettua salottisipulia, hunajaa, selleriä ja oliiviöljyä. Se on yhtä ihastuttava, lämmin tai jäähdytetty.
Tee illallinen tuoreella maine-hummerilla
Tuore hummeri-illallinen on varma tapa kohdella ystäviäsi, perhettäsi tai ketään, jota rakastat. unohtumaton ateria. Pidä mielessä, että hummeri on tärkein nähtävyys, joten yksityiskohtia ei tarvitse painottaa. Olitpa isäntä tai vieras, voit rentoutua ja nauttia Maine-hummerin rikkaista, herkullisen makeista makuista. Hummeri Nyt voimme nauttia tuoreista Mainen hummerista riippumatta siitä, missä asut maassa. Tarjoamme kaiken mitä tarvitset kokeaksesi Mainen rannikon aarteet, jotka toimitetaan suoraan kotiovellesi. Elävistä hummerista suussa sulaviin rapukakkuihin meillä on kaikki herkut perinteisen Maine-juhlan loppuun saattamiseksi. Maistat laadun, kun puret paikallisten kalastajien kiinni ottamia ja suoraan sinulle lähetettyjä käsin valittuja hummereja. Kaikki tuotteemme lähetetään yön yli eristetyissä pakkauksissa tuoreuden varmistamiseksi ja mukana on helppo ohje, joka auttaa sinua tekemään hummeri-illallisen Menestys. Jos haluat nauttia herkullisista hummerifestivaaleista, jotka löydät vain Maineista, hanki erinomainen hummeri-illallinen tänään!