Viisi New Yorkin ravintolaa on ansainnut kolme tähteä Michelin-opas, joka ilmoitti tänään valinnastaan tähdellä merkittyjä ravintoloita New Yorkissa ja Westchesterissä.
”Kansainvälisenä gastronomian ja matkailun kohteena New York City toimii edelleen maailmanlaajuisesti johtajana kiitoksensa ansiosta. runsas monimuotoisuus ruokalajeissa, runsaasti lahjakkuutta ja kokkien kokemusta ”, sanoi MICHELIN-oppaiden kansainvälinen johtaja Gwendal Poullennec lausunnossaan.” Tarkastajiin vaikutti erityisesti, että oppaan viisi kriteeriä, mukaan lukien ainesosien laatu, ruoanlaittotekniikan hallinta, makujen harmonia, johdonmukaisuus ajan mittaan sekä aterian aikana että koko vuoden ajan, ja kokin persoonallisuus ilmaistuna lautasella. ”
Alueella on 76 ravintolaa luettelo ja p viisi ravintolaa ovat samat kuin viime vuonna – Chefs Table at Brooklyn Fare; Yksitoista Madison Park; Le Bernadin; Masa; ja Per Se – vaikka on olemassa joukko uusia lisäyksiä, mukaan lukien The Four Horsemen, Williamsburg-baari, jonka omistavat LCD Soundsystemin James Murphy ja Crown Shy, Financial District -ravintola entiseltä Eleven Madison Parkin kokilta. Suunnittele erityiset tapahtumaillalliset tutustumalla alla olevaan luetteloon – tai kokeile Michelinin äskettäin ilmoittamia Bib Gourmand -valintoja NYC: lle, jotka tarjoavat parhaita, kohtuuhintaisia aterioita.
Kolme tähteä
Kokin pöytä at Brooklyn Fare
Eleven Madison Park
Le Bernardin
Masa
Per Se
Kaksi Tähdet
Aquavit
Aska
Atera
Atomix (UUSI)
Blanca
Sininen kukkula Stone Barnsissa (UUSI)
Daniel
Gabriel Kreuther
Ichimura Uchū
Jean-Georges
Jungsik
Ko
LAtelier de Joël Robuchon
Moderni
Yksi tähti
Agern
Ai Fiori
Aldea
Bar Uchū (SULJETTU)
Bâtard
Benno (UUSI )
Sininen mäki
Bouley at Hom e
Carbone
Casa Enrique
Casa Mono
Caviar Russe
Claro
Kellotorni
Contra
Cote
Crown Shy (UUSI)
Del Posto
Estela (UUSI )
Finch
Neljä ratsastajaa (UUSI)
Gotham Bar and Grill
Gramercy Tavern
Hirohisa
Jeju Noodle Bar
Jewel Bako
Kajitsu
Kanoyama
Kosaka
LAppart
Le Coucou
Le Jardinier (UUSI)
Marea
Meadosweet
Musketti Huone
Nix
Noda
NoMad
Odo (UUSI)
Okuda
Oxalis (UUSI)
Oxomoco
Peter Luger
River Café
Satsuki
Sushi Amane
Sushi Ginza Onodera
Sushi Inoue
Sushi Nakazawa
Sushi Noz
Sushi Yasuda
Tempura Matsui
Tuome
Ukiyo (UUSI)
Boon-setä
Wallsé
ZZ: n simpukkabaari