Tuoreita mansikkapiirakkaa
Mikä on paras tapa siivuilla mansikoita?
Mansikoiden siivuamiseksi poista lehdet varovasti ¼ tl mittalusikalla tai mansikkahupulla. Aseta marjan runko puoli alas leikkuulaudalle ja leikkaa viipaleiksi. Onko sinulla jäljellä mansikoita varaa? Käytä niitä näissä muissa mansikka-jälkiruokaresepteissä.
Kuinka pidät mansikkaa piirakan kuori kastumisesta?
Munanvalkuainen lasite voi estää kastuvan kuoren muodostumisen. Esileivaa piirakka kuori ohjeiden mukaan ja anna jäähtyä. Harjaa kuori kevyesti lyötyllä munanvalkuaisella; paista vielä 4 minuuttia lasitteen asettamiseksi . Jatka reseptin ohjeiden mukaan. Katso lisää vinkkejä kastuvien piirakkakuorien estämiseksi.
Kuinka sakeutat mansikkapiirakasta täytettä?
Tämän reseptin maissitärkkelys toimii täytteen sakeuttamisaineena. Se liukenee helposti , ei ole liian tärkkelyspitoista makua tai koostumusta ja luo täydellisen sakeuden, jolloin piirakka pitämään muodonsa viipaloitaessa.
Kuinka pestä tuoreita mansikoita?
Tuoreita mansikoita tulisi säilyttää jääkaapisi terävämmässä laatikossa. Älä pese niitä ennen kuin olet valmis käyttämään niitä. Heitä sitten varovasti siivilään viileän, juoksevan veden alle. Anna veden valua ja aseta paperipyyhkeellä vuorattuun arkkipannuun. Anna ilmakuivua tai kuivaa kevyesti paperipyyhkeellä. Lisätietoja mansikoiden säilyttämisestä.
Mitä muunnelmia voisin tehdä tähän reseptiin?
Yritä luoda punottu kuori leikkaamalla toinen jäähdytetty piirakakuori 3/8-tuumaisiksi nauhoiksi. Punos nauhat, purista palat tiivistämään piirakan kuoren ympärysmitta. Kiinnitä kuori kevyesti lyötyllä munalla. Tarvitsetko aikaa säästävän muunnelman? Kokeile käyttää kokonaisia tuoreita mansikoita ja järjestä ne terävällä puolella ylöspäin piirakan kuoreen. Rakastatko leipoa? Liity Bakeable, Taste of Home -yhteisöön, joka on omistettu paistamisen ilolle. Tilaa Bakeable-uutiskirje ja liity Facebook-ryhmään, josta löydät reseptejä, vinkkejä ja kuukausittaisia haasteita.