Nämä helppokurkkuiset munat ovat herkullinen ja terveellinen välipala, josta kaikki nauttivat! Säilykettä ei tarvita, mutta tämä resepti sisältää juuri oikean yhdistelmän makeaa, hapan ja suolaista.
Nämä marinoidut munat ovat täydellinen välipala tai tee herkullinen voileipätäyte! Lisää ne Charcuterie-laudalle marinoitua parsaa ja mausteista tilliä sisältävän dipin kanssa.
Palaa takaisin päivään, jolloin jäähdytys oli ongelma tai jopa olematon säilykkeiden valmistus tai peittaus oli ainoa vaihtoehto säilyttää kulutukseen tarkoitetut elintarvikkeet myöhemmin. Monet ihmiset säilyttäisivät hedelmät, vihannekset ja jopa lihan, kuten makkaran ja kanan, säilyttääkseen niitä pitkiä talvikuukausia varten.
Tänään on onnekas, että meillä on tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja lihaa ympäri vuoden, joten tarve ”voi” tai suolata ruokamme ei todellakaan ole välttämätöntä. Vaikka peittausta ei tarvita säilytykseen, on ehdottomasti herkullista suolata ruokia munista ja sipulista jalapenoon ja jopa kirsikoihin!
Mieheni RAKASTAA ehdottomasti marinoituja munia ja vannoo, että nämä ovat parhaita mitä hänellä on koskaan ollut! Niiden valmistaminen on niin yksinkertaista eikä vaadi purkkia tai erikoislaitteita, vain erittäin nopea suolaliuos, muutama viipale sipulia ja joitain keitettyjä munia.
Vaikka tämä suolakurkku-resepti on tarpeeksi yksinkertainen tee, rakastan käyttää Instant Pot -laitettani, mikä tekee siitä vieläkin yksinkertaisemman! Paitsi että se on erittäin nopea, mutta painekattilan käyttö tekee täydellisen kovaksi keitetyn munan joka kerta. Jos sinulla ei ole pikakannua, voit myös valmistaa täydellisen kovaksi keitetyn munan tällä yksinkertaisella liesi-menetelmällä.
Marinoidut munat ovat hyviä alkupalana, välipalana tai jopa hienonnettuna herkullinen munasalaattileipä! Hyvin usein näet marinoituja munia pubissa tai baareissa, ja tämä johtuu siitä, että ne sopivat hyvin mukavan kylmän lasillisen kanssa! Kun munasi ovat poissa, muista pitää sipulit … ne ovat herkullisin lisä salaatteihin ja voileipiin (rakastan itse asiassa syödä niitä heti purkista)!
Vinkkejä marinoituun munaan
- Keitä munasi kovalla tavalla painekattilan avulla, jotta saat aina täydellisen tuloksen.
- Kuorintamausteen valinta ilman neilikkaa auttaa pitämään suolaliuoksen ruskeana.
- Voit korvata siiderietikan valkoisella etikalla erilaisella maulla.
- Punasipulin tai muutaman punajuurileikkeen avulla munasi ovat kauniita ja vaaleanpunaisia!
- Lisää ylimääräistä tilliä tai jopa muutama viipale jalapenoa pienelle vetoketjulle!
Rakastan kotitekoiset tavarat – ne näyttävät vain siltä kuin ne olisi tehty rakkaudella (ja ne näyttävät aina vastaanottavan myös rakkaudella)! Nämä marinoidut munat tekevät upean lahjan erityistilaisuuteen tai yksinkertaisesti tuoda emännän lahjaksi seuraavan kerran, kun sinua pyydetään päivälliselle! Sido vain nauha tai rafia kannen ympärille ja sinulla on välitön kotitekoinen lahja, jota varmasti arvostetaan!
Löydä peittauksen taite tämän herkullisen marinoitujen munien reseptillä! Ystäväsi ja perheesi vaikuttavat niin paljon – sinun ei tarvitse edes tunnustaa, kuinka helppoa se todella oli!
Tarkastusresepti
Helppo marinoituneet munat (ei puristamista vaadita)
Valmisteluaika 10 minuuttia 12 munan annos Kirjoittaja Holly Nilsson Ruokalaji, välipala Amerikkalainen keittiö Ainekset
- ▢ 12 kovaa keitettyä munaa kuorittu ja jäähdytetty
- ▢ 2-3 oksaa tuoretta tilliä
- ▢ 1 valkosipulinkynsi
- ▢ 3 kupillista valkoista etikkaa
- ▢ 1 kuppi vettä
- ▢ 1 tl karkeaa suolaa
- ▢ 1 iso sipuli ohuiksi viipaleiksi
- ▢ 1 laakerinlehti
- ▢ ⅓ kuppisokeri
- ▢ 4 teelusikallinen mausteiden peittaus
Ohjeet
-
Aseta kaikki ainekset paitsi munat, valkosipuli ja tilli kattilaan.
-
Kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta 5 minuuttia. Jäähdytä hieman.
-
Lisää purkkiin valkosipulinkynsi. Aseta 3 munaa isoon purkkiin. Yläosassa on joitain keitettyjä sipuliviipaleita ja oksa tilliä. Toista, kunnes purkki on täynnä.
-
Kaada neste munien päälle ja sulje purkki.
-
Jääkaapissa vähintään 3-4 päivää ennen syömistä (paras on 1 viikko).
Reseptit
Ravintotiedot
(Annetut ravintotiedot ovat arvioita, ja ne vaihtelevat kypsennystapojen ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)
Lisää rakastettavia reseptejä
Tillikurkut Deviled Munat
BLT avokado-munasalaatti
Bacon Avocado Deviled Eggs