Nämä parmesaanilastut ovat täydellinen vähähiilihydraattinen keto-välipala tai salaatti ja keitot! Niiden ”tekeminen on erittäin helppoa ja riippuvuutta aiheuttava.
Voi ihminen, on varmasti vaikea vastustaa näihin syömistä. ”Olen ollut jonkin aikaa siitä, kun olen valmistanut näitä parmesanjuustoripsuja (viime vuonna keitin niiden kanssa keittoa), ja päätin, että he tarvitsevat oman blogitekstinsä. Joo, ne ovat niin hyviä.
En itse käytä minkäänlaista vähähiilihydraattista tai keto-ruokavaliota, joten olen melko tietoinen rasvan saannistani. Tämän sanottuani minulla on tapana varata nämä keittojen / salaattien täyttämiseen pikemminkin kuin syödä suoraan ylöspäin, mutta kaikki kohtuullisesti , eikö? 😉
Kuinka valmistaa parmesanilastuja
Laita kasa raastettua juustoa leivonnaiselle arkki, joka on peitetty pergamenttipaperilla. Sijoita ne vähintään tuuman välein, koska ne leviävät.
Paista 5-7 minuuttia tai kunnes reunat alkavat muuttua kultaisiksi. Et halua antaa heidän mennä liian tummaksi tai juusto maistuu katkeralta.
Ammattivinkki: Huomaan, että saat parhaat tulokset, kun raastat juuston itse. ei ole niin hyvä.
Jos teet näitä vähän hiilihydraatteja sisältäviä juustorakeita samalla tavalla kuin reseptini kirjoitetaan, ne yleensä rapea rakenne (etenkin reunoilla). Se kuulostaa itsestään selvältä, mutta tein joitain tutkimuksia ja kävi ilmi, että monet näistä resepteistä (etenkin riippuen käyttämästäsi juustosta ja raastetusta tai viipaloidusta) voivat tuottaa koostumukseltaan eroja.
Jotkut ovat pureskeltavampia, kun taas toiset rapeammat. Testasin nämä parmesanilastut seuraavana päivänä (kyllä, pystyin vastustamaan ja säästämään muutamia jotenkin) pitämällä niitä suljetussa astiassa, ja ne olivat silti mukavia ja raikkaita.
Ilmoita minulle alla olevissa kommenteissa, jos olet tehnyt näitä parmesanjuustomurskeita.
Parmesanileipien resepti
ainesosat
- 2 kuppia hienoksi raastettua parmesaanijuustoa
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 400 ° F: seen ja siirrä teline keskiasentoon. Vuorista suuri leivinpaperi leivinpaperilla tai Silpat-silikonileivinmatolla.
-
Raasta parmesaani juustoa hienoksi.
-
Tee rkl-kokoisia paaluja raastettua juustoa pergamenttipaperille välein ne noin tuuman päässä toisistaan. Tein omani hieman rkl-kokoiseksi, mutta kaikkialla siellä toimii.
-
Paista juustoa 5-7 minuuttia tai kunnes se on kauniisti kupliva ja reunat ovat kultaisia. Ensimmäinen erä kestää hieman kauemmin, koska leivinlevy on kylmässä. Et halua niiden olevan liian ruskeita tai juusto maistuu katkeralta.
-
Anna juustosipulien jäähtyä muutaman minuutin ajan leivinpaperilla. Voit syödä ne välittömästi tai säilyttää niitä suljetussa astiassa muutaman päivän.