- 104673
- 96160
- 24
Nämä helposti kukkivat sipulit on kaksinkertaisesti päällystetty hieman mausteisella leivonnaisella ja friteerattu kultaiseen täydellisyyteen. Ne ovat parempia kuin Outbacks ja erittäin yksinkertaisia tehdä. Älä unohda kastiketta tai vaihda vauhtia kokeilemalla niitä Yum Yum -kastikkeella (japanilainen Hibachi-tyyli) tai Southern Comeback -kastikkeella.
Nyt voit tehdä oman kukkivan sipulin suoraan oman keittiönne rajoissa. Jos pidät sipulirenkaista tai sipulipillistä, rakastat varmasti näitä rapeaa sipulia. Onko sinulla aina kiire? Ei hätää, upota kastike enintään kaksi päivää etukäteen ja säilytä se ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
Ei paistamiseen? Ne ovat herkullisia keitetyt ilmakeittimessä. Esilämmitä yksinkertaisesti rasvakeitin 400 asteeseen. Valmista sipuli reseptiohjeiden mukaan, mutta keitä sitä ilmakeittokorissa noin 10 minuuttia tai kunnes rapea ja kullanruskea.
Kuinka teet kukkivan sipulin?
kastike
Yhdistä majoneesi, smetana, piparjuuri, ketsuppi, paprika, valkosipulijauhe ja cayennepippuri. Jäähdytä tämä sipulia valmistellessasi.
Sipulin valmistelu
Aloita leikkaamalla sipulit. Leikkaa pieni tasainen täplä sipulin mikään juuripää. Poista nyt kaikki kuivuneet tai vaurioituneet kuoret. Aseta sipuli tasainen puoli alas leikkuulaudalle (juuripuoli ylöspäin). Käytä nyt terävää veistä, joka alkaa noin 1/2 tuumaa juuresta, puhdas siivu alaspäin. Käännä seuraavaksi sipulia neljänneskierros ja tee toinen puhdas siivu alaspäin. Seuraa sitä vielä kahdella vuosineljänneksellä ja vielä kahdella puhtaalla siivulla alaspäin.
Nyt sinun pitäisi olla neljä puhdasta viipaletta sipulilla alaspäin tasaisin välein. Leikkaa nyt kolmesta neljään yhtä välimatkaa leikkausta alaspäin kummassakin näistä neljästä osasta. Käännä sitten sipulin juuripuoli alaspäin ja tuuleta varovasti nämä osat.
Sipulin leipä
Ensin suuressa kulhossa, joka on riittävän suuri pitämään sipuli vispilä yhdessä maidon ja munien kanssa. Yhdistä sitten toiseen suureen kulhoon jauhot, paprika, kumina, oregano, timjami, suola, cayennepippuri, mustapippuri ja valkosipulijauhe. Laita nyt yksi leikattu sipuli jauhoseokseen. Peitä sipuli kätesi avulla jauhoseoksella, joka levittää ja erottaa sipulin varmistaaksesi, että se kaikki leivotaan. Upota sipuli nyt muna-seokseen. Palaa sitten jauhoseokseen käsilläsi sipulin päällystämiseksi.
Sipulin paistaminen syvällä
Käytä raskasta pannua, kuten hollantilainen uuni, ja kuumenna öljy 375 asteeseen. Aseta sipulinjuuri varovasti kuorimalla tai pihteillä kuumaan öljyyn. Paista noin 6 minuuttia tai kunnes syvä kullanruskea. Poista seuraavaksi sipuli paperipyyhkeistä valua varten. Parhaan tuloksen saat tarjoilemalla nopeasti kotitekoisen dippikastikkeen kanssa.
Reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä
- Jos saatavilla, käytä makeaa Vidalia-sipulia
- Yritä pitää tasainen paistolämpötila 375 astetta. Käytä karkkia tai paistolämpömittaria. Hollantilaiset uunit ovat hyviä raskaita pannuja paistettaviksi. Paksuudensa ansiosta ne ylläpitävät ja pitävät lämpöä hyvin.
- Jos sinulla on riittävän suuri rasvakeitin, käytä sitä.
- Parhaaksi tulokset eivät tungosta paistinpannua. Sen sijaan paista erissä.
- Pysy todella lähellä paistaessasi sipulia. Niiden saavuttaminen kestää 5-7 minuuttia syvälle kullanruskeaksi.
- Kastike voidaan valmistaa jopa kaksi päivää etukäteen ja säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
- Nämä paistetut sipulit tarjoillaan parhaiten nopeasti, kun ne ovat lämpimiä ja raikkaita.
- Etkö paista paistamiseen? Esilämmitä rasvakeitin 400 asteeseen. Lisää sipuli rasvakeittimen juuripuoli alaspäin ja keitä 9-10 minuuttia.
Muita rakastettavia alkupaloja !!
- Naudan sisäfile Rumaki
- Juustopalat, jotka on helppo tehdä lehtileivän avulla
- Mini Quiche
- Kuuma rapu Dip
Etsitkö herkullisia reseptejä? Seuraa pikkukaupungin naista Facebookissa, Pinterestissä ja Instagramissa.
Tämä viesti julkaistiin 17. heinäkuuta 2015 ja julkaistiin uudelleen 27. huhtikuuta 2020 uudella sisällöllä.
Tulosta
Blooming Onion
Helppo resepti rapealle kukkivalle sipulille, joka on yhtä maukas tai jopa parempi kuin mikään Outback-ravintola. Tee joitain perheellesi tänään ja älä unohda maukasta kastiketta.
- Kirjoittaja: Beth Pierce
- Valmistusaika: 20 minuuttia
- Kypsennysaika: 18 minuuttia
- Kokonaisaika: 38 minuuttia
- Saanto: 3 kukkivaa sipulia 1x
- Luokka: alkupala
- Menetelmä: friteeraus
- Keittiö: Eteläinen
ainesosat
kastikekastike
- 1/4 cup majoneesia
- 1/4 kuppia smetanaa
- 1 1/2 rkl kermaista piparjuurta
- 1 1/2 rkl ketsuppia
- 1/2 tl paprikaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl jauhettua cayenne-pippuria
Paistetut kukkivat sipulit
- 2 munaa
- 1 kuppi maitoa
- 2 kuppia jauhoja
- 1 rkl paprikaa
- 1 rkl kumina
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl timjamia
- 1 tl suolaa
- 1 tl jauhettua cayenne-pippuria
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 3 keskipitkää m makeaa sipulia
- Kasviöljy
Ohjeet
- Yhdistä majoneesi, smetana, piparjuuri, ketsuppi, paprika, valkosipulijauhe ja cayenne-pippuri.
- Vatkaa muna ja maito kulhoon riittävän leveäksi ja syväksi sipulin upottamiseksi.
- Sekoita jauhot, paprika, kumina, kuivattu oregano, timjami, suola, cayenne-pippuri, mustapippuri ja valkosipulijauhe kulhoon tarpeeksi leveäksi sipulille sopivaksi.
- Leikkaa pieni tasainen täplä juurettomaan sipulin pää. Poista kaikki kuivuneet tai vaurioituneet kuoret. Aseta sipuli tasainen puoli alas leikkuulaudalle (juuripuoli ylöspäin). Tee terävä veitsi, joka alkaa noin 1/2 tuumaa juuresta, puhdas siivu alaspäin. Käännä sipulia neljänneskierros ja tee toinen puhdas siivu alaspäin. Seuraa sitä vielä kahdella neljänneskierroksella ja vielä kahdella puhtaalla siivulla alaspäin. Leikkaa kolmesta neljään yhtä välimatkan päässä alaspäin kummassakin näistä neljästä osasta. Käännä sitten sipulin juuripuoli alaspäin ja tuuleta leikkeet varovasti.
- Laita sipuli kulhoon jauhoseoksen kanssa. Peitä sipuli kätesi avulla jauhoseoksella, joka levittää ja erottaa sipulin varmistaaksesi, että se kaikki leivotaan. Upota sipuli nyt muna-seokseen. Palaa sitten jauhoseokseen kädet sipulin päällystämiseksi.
- Kuumenna öljy raskassa pannussa 375 asteeseen. Tarvitset vain tarpeeksi öljyä peittämään sipuli. Paista sipulin juuripuoli ylöspäin 5-7 minuuttia. Valuta paperipyyhkeisiin.
- Tarjoile nopeasti kastikkeen kanssa.
Huomautuksia
- Käytä makeaa Vidalia-sipulia, jos mahdollista,
- Yritä pitää tasainen paistolämpötila 375 astetta. Käytä karkkia tai paistolämpömittaria. Hollantilaiset uunit ovat hyviä raskaita pannuja paistettaviksi. Paksuudensa ansiosta ne ylläpitävät ja pitävät lämpöä hyvin.
- Jos sinulla on riittävän suuri rasvakeitin, käytä sitä.
- Parhaaksi tulokset eivät tungosta paistinpannua. Sen sijaan paista erissä.
- Pysy todella lähellä paistaessasi sipulia. Niiden saavuttaminen kestää 5-7 minuuttia syvälle kullanruskeaksi.
- Kastike voidaan valmistaa jopa kaksi päivää etukäteen ja säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
- Nämä paistetut sipulit tarjoillaan parhaiten nopeasti, kun ne ovat lämpimiä ja raikkaita.
- Etkö paista paistamiseen? Esilämmitä rasvakeitin 400 asteeseen. Lisää sipuli rasvakeittimen juuripuoli alaspäin ja keitä 9-10 minuuttia.
Avainsanat: paistinpannun kukkiva sipuli mahtava kukka, sipulikukka, kuinka tehdä kukkiva sipuli