Heinäsirkka on vanha klassinen juoma, joka on hyvin yksinkertainen. Tämä herkullinen cocktail maistuu suklaaminttu-pirtelöltä ja on pudonnut muodista tästä syystä.
Ja silti katsokaa kaikkia niitä karkkia sisältäviä ”tini-ihmisiä”, jotka eivät vain saa tarpeeksi. Ainakin heinäsirkalla on hyvä jalostus rakeiden saamiseksi New Orleansin ranskalaisesta korttelista.
Tämän juoman on sanonut keksinyt Philip Guichet Tujague-baarissa. Se saavutti huippusuosituksensa 1950- ja 60-luvuilla, etenkin Yhdysvaltojen kaakkoisosassa.
Miltä heinäsirkka maistuu
Heinäsirkalla ei ole paljon potkua. Se maistuu todella suklaaminttikarkista, joka muutetaan nestemäiseksi. Siinä on vain pieni potku, ja se on jo kauan herännyt herätykseen.
Jos pidät ohuista mintuista tai piparminttupihteistä, sinun kannattaa kokeilla tätä cocktailia. Se tekee taivaallisen jälkiruokajuoman, joka on täydellinen illallisen jälkeen.
Ehkä se ei ole kaikkien kujalla. Jotkut pitävät sitä liian suloisena. Jotkut ihmiset eivät vain rakasta suklaan ja mintun yhdistelmää.
Mutta se on yksi niistä juomista, jotka muistuttavat sinua lapsuuden herkuista. Se on nostalginen ja rakastettava, kaunis ja maukas, ja mitä muuta haluatte cocktaileista?
Ehkä sen yksinkertaisuus johti sen menettäneen suosiotaan. Ehkä siinä ei ollut purppuraa basilikaa tai aavepippuria, joten hipsterijuomat eivät vain etsi sitä.
Mutta emme ole kaikki hipsterit. Jotkut meistä haluavat juomia, jotka maistuvat hyvältä, vaikka ne olisivat olleet lähellä, kun isoisäsi oli nuori.
Ja heinäsirkkajuoma täyttää tämän laskun. Se on syntiä makea, kermainen ja herkullinen. Syyllinen ilo saada maistettua kuin kulho jäätelöä tai runsas jälkiruoka.
Kermainen rakenne
Ruohonleikkurin tekee ainutlaatuiseksi se, että siinä on kermainen ainesosa, jota et löydä jokaisesta creme de menthe -cocktailista . Se vie reunan mintun mausta, joten se ei ole niin voimakasta.
Se antaa sille erilaisen tekstuurin ja tekee sekä suklaasta että mintusta makeamman maun. Tällä juomalla ei ole teräviä reunoja. Se on sileä, äärettömän juotava, melko heikko eikä lainkaan vaatimaton.
Ja nyt meidän on puhuttava maitotuotteiden vastaavuudesta alueittain. Heinäsirkkajuoma-resepti vaatii ”kevyttä kermaa”. Vakioreittiö vaatii vain kermaa ilman tarkempaa tietoa. Mutta muut muunnelmat vaativat raskasta kermaa.
Totuus on, että voit käyttää mitä tahansa voidetta mieluummin. Raskas kerma, joka vastaa ”kaksoisvoidetta” joillakin alueilla, tekee heinäsirkkaasi juomasta paksumman, kermaisemman ja rikkaamman.
Jos pidät mieluummin siitä, mitä me Yhdysvalloissa kutsumme kevyeksi voideksi, yksinkertaisin korvike. on puolet ja voit ostaa sen Amazonin Land o Lakes Mini Moos -altaiden muodossa. Ne ovat hienoja pitää kädessä baarissa, koska niitä ei tarvitse säilyttää jääkaapissa, mutta ne ovat todellisia puoliksi ja puoliksi.
Yhdysvalloissa voit käyttää myös ”kevyttä kermavaahtoa”. olet Isossa-Britanniassa, ”single cream” on paras puhelu.
Mutta asia on, että sillä ei ole väliä. Se maistuu hyvältä riippumatta siitä, minkä tyyppistä kermaa käytät. Ainoa ero on tekstuuri.
Muunnelmia heinäsirkkoon
Löydät myös tämän cocktailin versiot, joissa vaaditaan vaniljajäätelöä minkäänlaisen voiteen sijaan. Ja muunnelmat, jotka vaativat sinua heittämään alkoholijuomat ja kerma sekoittimeen, jossa on jäätä, sen sijaan, että ravistettaisiin jäällä ja suodatettaisiin lasiin.
Vaikka kumpikaan näistä ei ole tavallinen resepti, ne ovat mukavia vaihtoehtoja. Jääversiota varten lisätään kuppi jäätä muihin ainesosiin ja sekoitetaan kaikki.
Jäätelöversiossa korvataan kerma vaniljapussilla ja lyötään muut ainesosat täysi unssi tai jopa puolitoista unssia.
Tämä on helppo juoda erissä. Se tekee siitä hienoa juhlille, varsinkin spontaaneille kokoontumisille, jotka eivät antaneet sinulle paljon aikaa suunnitteluun.
Jopa muutaman minuutin varoituksella siitä, että ihmisiä on tulossa, voit tehdä ruukun syöttäjiä. .
Jos pidät heinäsirkasta …
Katso Junior Mint -hotelli, joka käyttää tämän kaltaista creme de menthe- ja creme de cacao -villaa, mutta lisää Malibu-rommia pikemminkin kuin kerma.
Saatat pitää myös Misty Mintista, joka sekoittaa creme de mentheä rommiin erittäin yksinkertaiseksi kahden ainesosan cocktailiksi, joka on virkistävä ja herkullinen.
>
ainekset
- 3/4 unssia vihreää creme de menthe
- 3/4 unssia valkoista creme de cacaoa
- 3/4 unssia vaaleaa kermaa (tai yksittäistä kermaa Isossa-Britanniassa)
Käytetyt varusteet
- Cocktail-ravistin
- Martini Glass
Ohjeet
- Täytä cocktail-ravistin jäällä.
- Kaada kaikki ainesosat.
- Ravista kunnes se on jäähtynyt.
- Siivilöi seos cocktaillasiin.
- Koristele oksalla minttua.
Seuraa minua Pinterestissä saadaksesi lisää upeita reseptejä!
Jos haluat kiinnittää tämän reseptin, käytä yläosassa olevaa pientä painiketta