Haudutettua sianlihaa makeassa soijakastikkeessa – Herkullisia sianlihapaloja haudutettuna maukkaassa kastikkeessa, jossa on vähän lämpöä. Valmistettu vain pienestä luettelosta yksinkertaisista ainesosista, tämä on hieno tapa vaihtaa viikoittainen vuorosi upeasti helpolla nouto- ja fakeout-illallisella.
Rakastan ajatella, kuinka tehdä suosikkini noutotavarat kodin mukavasti, kuten tämä herkullinen haudutettu sianliha makealla soijakastike. Ei ylimääräistä rasvaa tai suolaa painamaan sinua! Ne edellyttävät myös todella yllättävän helppoa ainesosaluetteloa. Kun sinulla on nämä perusteet keittiössäsi, voit käyttää niitä käytännössä missä tahansa yhdistelmässä jotain herkullista.
Tämä on yksi suosituimmista sianlihan resepteistäni blogissa, hyvästä syystä. Se on erittäin helppo valmistaa ja maku on uskomaton.
Sen lisäksi, että tässä reseptissä voidaan käyttää erilaisia sianlihan paloja, se toimii myös todella hyvin, jos haluat käyttää kananrintaa tai reisiä. Niin kauan kuin ne on leikattu puremakokoisiksi paloiksi, ne kypsyvät niin hienosti tässä kastikkeessa. Aloitetaan ruoanlaitto!
Ainekset
Vieritä jatkuvasti reseptikorttiin saadaksesi täydet ainesosat ja ohjeet tai napsauta sivun yläosassa olevaa Jump To Recipe -painiketta.
- Porsaan ulkofileetä – Voit käytä myös sianlihan olkapäitä tai kylkiluita.
- Kasviöljy – Kaikki mieto maustettu öljy, kuten oliivi, saflori tai auringonkukka, toimii.
- Seesamiöljy – jos löydät paahdettua seesamiöljy, osta se! Maku on hämmästyttävä.
- Soijakastike – Haluan käyttää pelkistettyä natriumsoijakastiketta. Voit käyttää tavallista, jos sinulla on käsilläsi.
- Sokeri – Ruskea sokeri toimii myös, tai voit käyttää sen sijaan sokerivaihtoehtoja tai viskoosimpia sokereita, kuten hunajaa tai agavea.
- Vesi
- Chili-valkosipulikastike – Tunnetaan myös nimellä sambal oelek. Voit käyttää mitä tahansa kuumaa kastiketta, josta pidät eniten; sriracha tai gochujang olisi myös hienoa.
- Vihreä sipuli – Haluan saada nämä mukavana ja raikkaana koristeluna valmiille sianlihalle. Sipuli on valinnainen, mutta suosittelen lämpimästi sen käyttöä!
Kuinka valmistaa haudutettua sianlihaa makeassa soijakastikkeessa
- Sianlihan peittäminen: Leikkaa sianliha 1 tuuman kuutioiksi. Hauduta keskipitkällä ja korkealla lämmöllä pannulla kasviöljyn kanssa ja työskentele tarvittaessa erissä, kunnes sianliha on kypsynyt.
- Hauduta sianliha: Sekoita kastikkeen ainesosat kulhoon ja kaada sitten valmistettu kastike sianlihan päälle ja kiehauta. Vähennä lämpöä kiehuvaksi ja hauduta 30 minuuttia paljaana tai kunnes suurin osa kastikkeesta on vähentynyt. Sekoita päällystää jokainen sianlihan pala kastikkeessa ja tarjoile vihreällä sipulilla koristeltuina.
Mikä on haudutus
Haudutus on keittomenetelmä, joka käyttää sekä märkää että kuivaa lämpöä. . Pohjimmiltaan tämä tarkoittaa, että ruoka ensin paistetaan tai kypsytetään korkeammassa lämpötilassa, sitten se valmistetaan nesteessä, peitetyssä kattilassa alemmassa lämpötilassa.
Kuinka tarjoilla
Palvelen tätä sianlihaa yleensä joidenkin nuudeleiden tai höyrytetyn riisin päällä. Se olisi herkullista myös kookosriisin kanssa! Voit myös valmistaa perunamuusia tai käyttää aasialaisia nuudeleita, kuten udonia, sobaa, ramenia tai vermiselliä.
Jos haluat tarjoilla sianlihaa joillakin puolilla, kokeile näitä reseptejä!
- Helppo paistettu riisi
- Kukkakaali-riisi
- Munapisarakeitto
- Munarullakeitto
- Ramen-sekoitus
- Chow Mein
- Rapea aasialainen salaatti
Jäännökset
Säilytä jäämiäsi ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 3-4 päivää. Jos teit hiilihydraatteja, kuten nuudeleita, riisiä tai perunoita, voit säilyttää sianlihaa jäljellä samassa astiassa tai erillään. Täysin sinun tehtäväsi!
Jäännökset lämpenevät parhaiten mikroaaltouunissa. Jos haluat käyttää eri menetelmää, suosittelen liesi. Lisää sianliha sekä vesiroiske tai liemi paistinpannuun ja käännä lämpö väliaineeksi. Sekoita usein ja lisää lisää vettä tai liemiä, jos kastike alkaa kuivua. Keitä noin 5 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt.
Pakastaminen
Tämä on mahtava pakastinateria! Voit valmistaa kaksois- tai kolminkertaisen erän tätä reseptiä ja tallentaa muutaman aterian pakastimessa yöksi, kun sinulla ei ole aikaa tehdä hyvää kotitekoista illallista.
Siirrä sianliha isoon pakastimeen. pussi tai ilmatiivis astia ja se kestää pakastimessa 3-4 kuukautta. Voit lämmittää uudelleen napsauttamalla sen suoraan pakastimen mikroaaltouuniin. Jos haluat käyttää yllä olevaa keittotason menetelmää, anna sianlihan sulaa ensin yön yli jääkaapissa.
Rakastitko tätä reseptiä? Kokeile näitä!
- Korealainen bulgogi-porsaanliha
- Nopea ja helppo naudanlihan sekoituspapu
- Instant pot-cashew-kana
- Korealainen BBQ-sianliha Kylkiluut
- Mongolian naudanliha
- Korealainen paistettu kana
- Aasialaiset Udon-nuudelit sianlihan ja sienien kanssa
- Paistettu lohi Teriyaki
Etsitkö lisää reseptejä? Seuraa … Oma uutiskirje Pinterest Pinterest Instagram Instagram
haudutettua sianlihaa makeassa soijakastikkeessa
Varusteet
- ▢
- ▢
Ainesosat
- ▢ 2 paunaa porsaan ulkofileetä
- ▢ 2 rkl kasviöljyä
- ▢ 1 rkl valkosipuli- ja inkivääripastaa
- ▢ 1 rkl oliiviöljyä
- ▢ 1 rkl seesamiöljyä
- ▢ 1/2 cup soijakastiketta
- ▢ 4 rkl sokeria
- ▢ 1 1/2 kupillista vettä
- ▢ 1 rkl chili-valkosipulikastiketta
Koristele
- ▢ 2 vihreää sipulia hienonnettuna (valinnainen)
ohjeet
-
Leikkaa sianliha noin 1 tuuman paloiksi ja paista pannulla kasviöljyn kanssa noin 3 minuuttia keskilämpötilassa, kunnes sianliha ei ole enää vaaleanpunaista ja alkaa ruskistaa.
-
Sekoita loput ainekset keskikokoiseen kulhoon. Kaada sianliha ja kiehauta. Saatat ajatella, että vettä on liian paljon, mutta se vähenee. Kun se kiehuu, käännä lämpö matalaksi ja anna kiehua noin 30 minuuttia paljaana, sekoittaen toisinaan, tai kunnes kastiketta on jäljellä vain noin 3 rkl kastiketta .
-
Koristele vihreällä sipulilla. Tarjoile nuudeleiden tai höyrytetyn riisin päällä.
Video
Reseptimuistiinpanot
- Säilytä jäännökset ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 3-4 päivää. Jos teit hiilihydraatteja, kuten nuudeleita, riisiä tai perunoita, voit säilyttää sianlihaa samassa astiassa tai erillään. sinun tehtäväsi!