- 290
- 1,5 kt
Marinoitu yön yli ananasmehussa ja sitrushedelmissä tämä El Pollo Loco -kanan resepti nauttii kaikille. El Pollo Loco Copycat on todella helppo tehdä ja siinä on kaikki tarvittavat klassiset maut.
Oletko kokenut El Pollo Locoa omalla alueellasi? Uskon, että se voi olla enimmäkseen länsirannikon meksikolaista pikaruokaa. Muistan, että äitini poimi sen pienenä ja nautin mehukkaasta tortillaan täytetystä kanasta. Se oli ehdottomasti niin yksinkertaista, mutta aina niin herkullista. Lopulta hän kehitti reseptin, joka on erinomainen El Pollo Loco -kanan resepti Copycat. Tämä on todella erinomainen kana.
Nautin todella yksinkertaisista resepteistä, jotka eivät vaadi paljon valmistelua, ja tämä on yksi niistä. Tämä El pollo loco -kana on erinomainen, koska marinadin tekeminen kestää viisi minuuttia ja voit vain heittää kanan sisään ja unohtaa sen.
El Pollo Loco -kanaa ei ole helppo selittää, ellet ole kokeillut sitä. On tietty sitrushedelmien maku, mutta siinä on myös ehdoton kananlaatu. Käytin tarkkailemassa, kuinka he tekivät El Pollo Loco -kanaa tauolla samalla kun odotin tekemistä. Ja mitä näin, he panivat sen päälle teräspuristimen. Sinun ei tarvitse tehdä tätä, mutta se on parempi tapa saada herkullinen rapea ihon kanalle.
Tärkeitä huomautuksia El Pollo Loco -kanan resepille
- On totta, että El Pollo Loco käyttää värejä. Kyllä, El Pollo Loco käyttää elintarvikevärejä. He saavat sen tekemään kanan näyttävän paremmalta. Tällä ei ole vaikutusta makuun, joten jätin sen pois, mutta huomasin sen tähän reseptiin.
- Kana marinoituu pitkään. Siksi se on niin rikas maku lisäämättä kastiketta!
- Voit kypsentää sen myös liesi avulla, jos et halua leipoa, mutta varo ettet polta kanan ihoa liikaa. Rapean kanan ihon maku on ratkaisevan tärkeä el pollo loco -reseptille.
Ainekset
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 2 kynttä jauhettua valkosipulia
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 1/4 tl jauhettua pippuria
- 1/4 jalapeno-siementä, jauhettua
- 1 kuppi ananasmehua
- 2 rkl limettimehua
- 1 rkl rypsiöljyä
- 8 kananreitää, luita
Kuinka valmistaa El Pollo Loco -kana-resepti (kopio)
- Yhdistä kaikki ainesosat paitsi kana suuressa kulhossa.
- Vatkaa ainekset kauniisti, säilytä sitten 1/4 kupillisesta marinadista pienessä Tupperware-laitteessa.
- Aseta kana kulhoon, peitä muovikelmulla ja anna marinoitua yön yli.
- Kuumenna uunin lämpötilaan 425 F.
- Aseta kanan iho puoli ylöspäin valurautapannulla grillattaessa. Keitä noin 25 minuuttia uunissa.
- Käännä liesitaso keskilämmölle ja lisää pannu kattiloiden avulla.
- Käytä rapsiöljysuihkeella folion suihkuttamista ja laita ruiskutettu puoli alaspäin kanan yläosaan.
- Paina nyt kanan syöpää kalvoon käärityllä tiilellä, pekonipuristimella tai käyttämällä toinen pannu.
- Kaada loput marinadista, jonka olet säästänyt kanan päällä kypsentämisen aikana.
- Kypsennä noin 2-3 minuuttia ja ota pekonipuristin, käännä kana, kaada lisää marinadia ja keitä viimeiset 2-3 minuuttia ennen tarjoilua.
Jos pidät tästä El Pollo Loco -kanasta, sinun on kokeiltava näitä suosittuja jäljennösreseptejä:
Popeyes-kanan voileipäresepti
KFC Chicken Littles -resepti (Copycat)
McDonalds Chicken McGriddles ( Kopiointi)
Chick-Fil-A-kana-mini- ja Burgerville-paistettua parsaa valkosipuli-aiolilla (Copycat)