Runsas ja kermainen Easy Sopapilla -juustokakku on saanut inspiraationsa suositusta meksikolaisesta leivonnaisesta. Tämä yksinkertainen jälkiruoka on valmistettu paksusta, makeasta juustokakusta, joka on kerrostettu hiutaleen puolikuun taikinan väliin ripaus kanelisokeria.
Olen meksikolainen ruokafanaatikko läpi ja läpi … enchiladoista ja Easy Chicken Fajitasista hiutaleinen sopapilla-jälkiruoka, rakastan kaikkea. Joten, kun minulla on mahdollisuus ottaa toinen suosikkiruoka (se on juustokakku, jos et ole arvannut) ja murskaa sen suosikkini meksikolaisen jälkiruokani kanssa…. Hyviä asioita tapahtuu.
Hauska asia, kuitenkin, minulle kerrottiin, että Sopapillat olivat meksikolainen jälkiruoka, mutta on myös ihmisiä, jotka väittävät, että Sopapillas on peräisin New Mexicoista.
Mikä on Sopapilla?
Sopapilla on rapea, hiutaleinen friteerattu leivonnainen, jota tarjoillaan yleensä hunajan tai siirapin kanssa. Ne voidaan tarjoilla suolaisina tai makeina.
Tämä Easy Sopapilla -juustokakun resepti on yksi parhaista juustokakkuista, mitä olen koskaan tehnyt. Vaikka voit valmistaa sopapilla-juustokakkupiirasta, tämä resepti on valmistettu 13 × 9 tuuman leivinastiassa, joten niitä TODELLISESSA pitäisi kutsua Sopapilla-juustokakku baareiksi, koska ne on viipaloitu neliöihin … tai suorakulmioihin … .
Sopapilla-juustokakun valmistaminen
Sopapilla-juustokakku on nopea ja helppo valmistaa. Vaikein osa on odottaa sen jäähtymistä, jotta voit syödä sen!
Sopapilla-juustokakun valmistaminen:
- Kierrä puolikuu taikina auki ja paina se leivinpohjan pohjaan. .
- Yhdistä kermajuusto, vanilja, muna ja sokeri kulhoon ja aseta ensimmäinen taikinakerros päälle.
- Avaa toinen taikinakannu ja laita se juustokakun päälle. täyte.
- Kaada voi taikinan päälle ja ripottele päälle kanelisokeria.
- Paista, jäähdytä ja nauti!
Täydellinen juustokakun resepti
Rakastan nyt klassista juustokakun reseptiä ja olen selvästi oppinut New Yorkin juustokakun kevyellä kermaisella täytteellä. Käytin samoja samankaltaisia ainesosia tässä Sopapilla-juustokakkupatukka-reseptissä saadaksesi saman ilmavan, eteerisesti sileän tekstuurin.
Lisäämällä juustokakutäytteeseen myös vähän kanelia kuten, täytteenä lämmin, lohdullinen maku, joka on niin täysin unelmoiva.
Onko sinun jäähdytettävä sopapilla-juustokakut ? Yksinkertainen vastaus, kyllä. Kun minulta kysytään, kuinka sopapilla-juustokakkupalat säilytetään, suosittelen, että käärit leivinastian tiukasti ja laitat ne jääkaappiin jopa viikkoon.
Rakastan, että tämä Sopapilla-juustokakku on ei-perinteinen juustokakun resepti, se näyttää rennommalta ja sopivalta rennolle kokoontumiselle tai jopa takaluukun juhliin.
Hauskempia ja helpompia juustokakkureseptejä
- Easy Blender -juustokakku
- Baklava-juustokakku – niin hyvä!
- Juustokakku Jälkiruoka Tacot
- Omenajuustokakku piirakka
- Ei paista kurpitsajuustokakkua
Tarkista resepti
Helppo Sopapilla-juustokakun resepti
Valmistusaika 10 minuuttia Annokset 12 Kirjoittaja Kellie Hemmerly Jälkiruoka Meksikolainen keittiö Ainekset
- ▢ 2 8 unssin tölkkiä jäähdytettynä puolikuun sämpylät jaettuina
- ▢ 4 8 unssin pakkaa kermajuustoa huoneenlämmössä
- ▢ 3 teelusikallista vaniljaa ote
- ▢ 2 isoa munaa
- ▢ 2 ½ tl jauhettua kanelia jaettuna
- ▢ 1 ¾ kuppia sokeria jaettuna
- ▢ 4 rkl suolatonta butteja r suli ja jäähtyi hieman
Ohjeet
-
Esilämmitä 350 ° F: seen.
-
Avaa yksi tölkki puolikuun rullasta taikinaa ja paina se tasaisesti 9×13 ”leivinastian pohjaan puristamalla saumat tarvittaessa yhteen.
-
Vatkaa käsisekoittimella kermajuusto, vanilja, muna, ½ tl kanelia ja 1 ½ kupillista sokeria. keskikokoinen kulho keskinopeudella, kunnes se on sileä ja pehmeä, noin 2 minuuttia.
-
Levitä tuorejuustoseos tasaisesti taikinan päälle kumilla lastalla.
-
Avaa toinen taikinapurkki ja aseta se tuorejuustokerroksen päälle. Venytä taikinaa peittämään tuorejuusto ja purista saumat puristamaan.
-
Kaada voi taikinan päälle ja levitä takki.
-
Vatkaa jäljellä oleva sokeri ja kaneli yhteen ja ripottele sitten taikinan päälle päällystämiseksi.
-
Paista, kunnes taikina on kypsynyt ja paisunut, noin 50 minuuttia.
-
Annetaan jäähtyä 30 minuuttia, ennen kuin leikataan 12 osaan.
Ravintotiedot
(Annetut ravintotiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennystapojen ja käytettyjen ainesosamerkkien mukaan.)