Copycat TGI: n perjantai Jack Daniels Sauce – helppo, tyhjästä kastike, joka sopii erinomaisesti kanaan, kalaan, vihanneksiin – mahdollisuudet ovat rajattomat!
Napsauta TÄSTÄ tallentaaksesi resepti Pinterestiin.
Sain jo vuonna 2003 sähköpostin nimeltä Insiders Recipes for Brand Name Foods, joka sisälsi tämän reseptin. Rakastan Jack Daniels -kastiketta perjantaista & tämän reseptin mausta.
MITÄ JACK DANIELIN MAKU PITÄÄ
Jack Danielin maku on samanlainen bourbonille. Se on Tennessee-viski, joka on sama kuin bourbon, paitsi että se on suodatettu puuhiilellä, joten se on hieman vähemmän ankara ja enemmän hiilen makuja, mikä tekee siitä upean kastikkeessa (erityisesti pariksi grillattujen ruokien kanssa).
Yhdistimme tänään tämän Jack Danielin tämän luuttomien siipien reseptiin &, se maistui aivan kuten seesamin Jack Strips -alkupala TGI: n perjantaista.
Toisena päivänä (koska paljon oli jäljellä) tein grillattuja kananrintoja & harjain kastikkeen niiden päälle. Herkullinen.
MITEN TEET JD-BBQ-KASTIKE?
Jack Daniels -kastikkeen valmistaminen on todennäköisesti helpompaa kuin luulet. Otat jokapäiväisiä ainesosia (lueteltu alla) ja saat ne kiehuvaksi. Kun ne ovat kiehuneet, annat sen kiehua, kunnes se sakeutuu. Helppo!
TGI FRIDAYS JACK DANIELIN KASTIKEEN Ainesosat
- Jauhettu valkosipuli – Annan alla valkosipulin paahtamisen ohjeet. Jos haluat oikotietä, voit ostaa jauhetun valkosipulin öljystä ruokakaupasta, jota pidän aina käden ulottuvilla.
- Oliiviöljy
- vesi
- Ananasmehu – voit käyttää tarvitsemasi murskatun ananaskannun mehua
- Teriyaki-kastike
- Soijakastike – voit käyttää vähän natriumia, jos pidät siitä mieluummin
- Tummanruskea sokeri – tummanruskea sokeri sisältää enemmän melassia ja monimutkaisemman maun
- Sitruunamehu – tuore on paras!
- Valkosipuli – valkoiset sipulit ovat makeampi & mausta puhtaampi kuin keltaiset sipulit, joiden maku on lempeämpi
- Jack Daniels Whisky
- Murskattu ananas – osta purkki ja käytä siitä myös mehua
- Cayenne Pepper
Kauanko TÄMÄ KASE PITÄÄ?
Voit pitää tämän Jack Danielin kastikkeen suljettuna jääkaapissa enintään 5 päivää. Sen jälkeen pidempään pakastan sen. (se on todennäköisesti hieno pidempään, koska siinä on joitain luonnollisia säilöntäaineita, mutta olen aina leery). En ole yrittänyt.
ONKO JACK DANIELIN KASVIVETARIANINEN?
Jack Daniels Sauce on kasvissyöjä – vielä parempi, se on vegaani! Voit käyttää sitä kastikkakastikkeena, lasitteena tai marinadina, jotta sekä lihansyöjät että kasvissyöjät voivat nauttia siitä.
MITEN PAISTAA OMA VALKOSIPULI
Jos sinulla on aikaa ( ja kaltevuus), voit paahtaa oman valkosipulin tätä reseptiä varten. Näin:
Esilämmitä ensin uuni 325 asteeseen.
Leikkaa seuraavaksi noin 1/2 tuuman valkosipulin päältä. Leikkaa juuret niin, että valkosipuli istuu tasaisena. Poista valkosipulin paperikuori, mutta jätä tarpeeksi, jotta neilikka pysyy yhdessä. Laita valkosipuli pieneen kattilaan tai leivinpannuun, tippu oliiviöljyä sen päälle ja peitä folio. Paista 1 tunti.
Poista lopuksi valkosipuli ja anna sen jäähtyä, kunnes pystyt käsittelemään sitä.
AMAZONILLA PERUSTETUT TYÖKALUT, JOTKA auttavat sinua:
- Vatkain – Tarvitsen todella uuden ja tämä kutsuu nimeäni.
- Keskikokoinen kattila – Pidän todella siitä, kun pannut ovat konepestäviä.
- Säiliö – ylimääräisen kastikkeen säilyttämiseen. .
- Silikoniharja – kastikkeen harjaamiseen kanalle, kasviksille jne.
YHTEYDESSÄ MAAILMALEVYJEN!
Seuraa sosiaalisen median kautta, jotta et koskaan unohda viestiä!
Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram
Tein hauskan ryhmän Facebookissa jakamaan reseptejä, esittämällä kysymyksiä ja puhumalla ruoasta. Haluaisin saada sinut! Pyydä liittymistä TÄSTÄ.
Rekisteröidy myös saadaksesi sähköposti postilaatikkoosi jokaisesta uudesta reseptistä:
ILMAINEN SÄHKÖPOSTITILAUS & EBOOK
Jos TEET & Rakastan tätä reseptiä, jaa se Instagramissa ja merkitse minulle #persnicketyplates, jotta voin nähdä sen. Rakastan nähdä mitä teet & jaan sen tarinoissani!
TGI perjantai ”Jack Daniels Sauce
Tulosta tappi
ainesosat
- 1 rkl jauhettua valkosipulia TAI 1 valkosipulin pää – katso yllä olevat ohjeet
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2/3 kupillista vettä
- 1 kuppi ananasmehua
- 1/4 kuppi teriyakikastiketta
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 1/3 kuppia tummanruskeaa sokeria
- 3 rkl sitruunamehua
- 3 rkl jauhettua valkosipulia
- 1 rkl Jack Daniels -viski
- 1 rkl murskattua ananasta
- 1/4 tl cayenne-pippuria
Ohjeet
-
Lisää keskikattilaan vesi, ananasmehu, teriyakikastike, soijakastike ja ruskeat s ugaria keskilämmöllä / korkealla lämmöllä. Kuumenna seos kiehuvaksi toisinaan sekoittaen ja vähennä sitten lämpöä, kunnes seos on juuri kiehuva.
-
Lisää jauhettu valkosipuli (TAI jos paahdat omaa valkosipuliasi, kattilan päälle, purista valkosipulin pään sivuja, kunnes tahnainen paahdettu valkosipuli tulee ulos). Vatkaa yhdistääksesi.
-
Lisää astiaan muut aineosat ja sekoita.
-
Anna seoksen kiehua 40-50 minuuttia tai kunnes kastike on vähentynyt noin puoleen ja on paksua ja siirappista. Älä anna kiehua.
Huomautuksia
Ohjeet oman valkosipulin paahtaminen on yllä.
Reseptissä valmistetaan noin 1 kuppi kypsennettynä. Ravintotietojen osalta oletin, että annoskoko on 1 rkl.
Ravinto
Kuvat päivitettiin 25. toukokuuta 2017