Chipotle-kastike

Nopea ja helppo resepti chipotle-kastikkeelle, joka keskittyy enemmän chipotleen ja vähemmän muihin aineosiin. Chipotle koko matkan, mutta silti erittäin kermainen.

Jep. TÄMÄ on MINUN kaltainen chipotle-kastike, ystäväni. Se on mukava ja kermainen, mutta silti pitää kiinni kaikesta ihastuttavasta savuisesta-kirpeästä chipotle-mausta, jota me kaikki haluamme. Siksi haluamme sen, eikö?

Minulla on ollut muita chipotle-kastikkeita ja löysin joitain niistä puuttuvia. Reseptit vaativat aivan liian paljon kermaa, majoneesia tai muita ainesosia halutun maun saavuttamiseksi, mutta lopulta kaikki mitä sinulle todella jää, on seos majoneesia ja jogurttia, joka on värjätty ripaus chipotle-kastikkeella.

NAH! Se ei vain riitä minulle chipotle-kastiketta.

Chipotle -kastike-reseptissäni keskitymme chipotleen ja se on erittäin helppo tehdä. Tiedät kuinka paljon rakastan HELPPOA.

Kuinka valmistaa Chipotle-kastiketta – reseptimenetelmä

Kerää ensin aineksesi, joihin kuuluu tölkki chipotleja Adobeissa (mutta tietysti !) yhdessä ½ kupin meksikolaisen creman (tai smetanan) kanssa, ¼ kuppi majoneesia, hienonnettua korianteria, cayenne-jauhetta makua ja lämpöä varten, valkosipulijauhetta, kuminaa ja vähän suolaa ja pippuria.

Jos haluat sitrushedelmiä, purista vähän tuoretta lime mehua.

Lisää sitten kaikki monitoimikoneeseen ja sose kunnes se on tasainen.

BOOM!

Siinä se. Helppo, eikö? Rakastan chipotle-pippurin makua.

PLUS! Käytät tähän KOKO tölkkiä chipotleja adobokastikkeessa. Pieniä pieniä säilytysastioita ei tarvitse likata jääkaapissa yrittäen säästää loput. Käytä KAIKKI.

Paljon parempi.

Reseptivihjeet

Kermaviili on hieno, vaikka pidän mieluummin meksikolaisen creman mausta. Löydät sen yleensä lähellä hapan kermaa ruokakaupasta. Harkitse myös sen valmistamista pienellä jogurtilla.
Oikea majoneesi antaa sinulle paljon enemmän makua. Voit tehdä sen rasvattomilla versioilla, mutta todellinen mayo se ylivoimainen.
Haluatko vielä enemmän chipotle-makua? Lisää toinen tölkki chipotle-paprikaa adoboon. Et voi mennä pieleen.
Nosta tuoretta korianteria yrttimakuiseksi.

Mikä sopii parhaiten kotitekoisen Chipotle-kastikkeen kanssa?

RAKASTAN, että minulla on tämä käsillä. grillattua kanaa tai sianlihaa varten. Se on hieno viimeistelijä. Heitä joitain paistettuja tai grillattuja kanansiipiä tai -jalkoja tällä chipotle-kastikkeella ja mene suoraan maustamaan taivasta. Myös paistettuja tai grillattuja katkarapuja.

Se on myös loistava tarjoillaan chipotle-kastikkeena siruilla. Kaada se vain pieneen kulhoon. Se on yksi kaikkien aikojen parhaista kastikkeista.

Tai käytä sitä kuten mitä tahansa muuta maustetta ja tipputa sitä voileipien, kääreiden tai salaattien päälle. Rakastan sitä kalatakoissa.

HÄNTÄ!

Kokeile tällä nopealla ja nopealla Chipotle-kanaresepillä, grillatulla kanansiipellä tai grillatulla katkarapulla.

Sinä melko paljon on tehtävä siitä kotitekoinen. En koskaan näe chipotle-kastiketta ruokakaupoissa. Haluaisin tehdä sen mieluummin kotona. Lisää chipotle-makua minulle!

Anna mennä, ystäväni. Kerro minulle, kuinka pidät siitä ja kuinka haluat parhaiten palvella sitä. Utelias kuulla! Nauttia. – Mike H.

Kokeile joitain muita suosittuja kastike-reseptejäni

Varustettu Paistettu kastike
Kotitekoinen puhvelikastike
Mausteinen sinappiaoli
Sriracha Aioli
Aji Amarillo -kastike
Kermainen Sriracha Mayo
Cajun Remoulade -kastike
Kermainen kala-Taco-kastike
Bang Bang -kastike

Jos kokeilet tätä reseptiä, kiitos kerro meille! Jätä kommentti, arvioi se ja merkitse valokuva #ChiliPepperMadness Instagramiin, jotta voimme katsoa. Rakastan aina nähdä kaikki mausteiset inspiraatiot.

Tulosta resepti

5 15 äänestä