”The Butchers Hall” on alkuperäisen rakennuksen nimi Ranskan torilla, jossa Café Du Monde sijaitsee. Espanjalaiset rakensivat sen vuonna 1791; , se vaurioitui hurrikaanin toimesta vuonna 1812. Uusi markkinarakennus nousi vuonna 1813. Kahvikioski perustettiin Ranskan markkinoiden yläjuoksupäähän vuonna 1862.
Yli vuosisadan ajan Café Du Monde oli yksi kahdesta samankaltaisesta kahvi- ja beignet-paikasta Marketissa, toinen on Morning Call, joka perustettiin vuonna 1870 ja muutti vanhalta Ranskan markkinoilta vuonna 1974. Metairien esikaupunkialueelle.Tapattuaan vuokrasopimuksen Metairie, Morning Call muutti lopulta suureen tilaan New Orleanin kaupungin puistossa, jossa useita vuosia myöhemmin Cafe du Monde syrjäytti heidät ja sai uuden tuottoisan paikan, vaikka joutui maksamaan sijainnista huomattavan maksun New Orleansin kaupungille.
1980-luvun lopusta lähtien Café Du Monde avasi lisää paikkoja kauppakeskuksissa. New Orleansin pääkaupunkiseudulla on yhteensä kahdeksan Café du Monde -kahvipaikan sijaintia: alkuperäinen sijaitsee Ranskan torilla osoitteessa 800 Decatur Street, Riverwalk Marketplace, Esplanade Mall, Lakeside Mall, Oakwood Mall, Veterans Boulevard, Mandeville, Covington. ja City Park New Orleansissa.
Japanilainen franchiseEdit
Alkaen vuoden 1984 Louisiana World Expositionista New Orleansissa, japanilaiset yritykset ottivat yhteyttä Café Du Mondeen, jotka ovat kiinnostuneita laajentamaan tuotemerkkiä Japaniin. Vuonna 1989 Duskin Company otti virallisesti yhteyttä Café Du Mondeen, ja franchising-sopimuksesta sovittiin ajoissa, jotta Duskin voisi avata ensimmäiset japanilaiset myymälänsä vuonna 1990. Franchising laajeni 32 toimipaikan huipulle, ja vuodesta 2016 lähtien sillä on 10 toimipistettä Japanissa. Franchising-sopimuksen päättymistä välittömästi edeltävinä päivinä paikasta oli kuitenkin jäljellä vain yksi.
Suurimmaksi osaksi japanilainen Café Du Monde -sarja on säilyttänyt saman estetiikan kuin alkuperäiset sijainnit: vihreä ja valkoinen värimaailma ja ranskalaisen korttelin arkkitehtuuri. Toisin kuin Louisianan Café Du Monde -myymälät, Japanin franchising-järjestelmä laajensi alkuperäistä valikkoa lisäämällä erilaisia beignettilajikkeita, mutta Café Du Monde -sikuri sikurilla pysyy samana. Beignet-täytettä sisältävien lajikkeiden lisäksi japanilainen franchising tarjoaa myös kausiluonteisia jälkiruokia, joita ei tarjota Café Du Mondessa Louisianassa. Duskin kuitenkin lopetti liikesuhteen vuoden 2018 alussa ja sulki kaikki Café Du Monden toimipisteet Japanissa 31. maaliskuuta 2018.
RuokakaupatMuokkaa
1990-luvun alkupuolelta lähtien Café du Monde -kahvi Niitä voi yleensä ostaa itsenäisistä Itä-Aasian ruokakaupoista ja markkinoilta ympäri Yhdysvaltojen mannermaata. Vietnamin sodan jälkeen monet maasta saapuneet pakolaiset saapuivat Yhdysvaltoihin ja olivat tottuneet ranskalaistyyliseen juurisikurikahviin, perintöön, joka heillä oli yhteistä Louisianan kanssa Ranskan siirtomaa-ajanjaksolta. Kun yhä useammat perheet alkoivat asettua Persianlahden rannikon ympäristössä sijaitseviin kaupunkeihin, ajan myötä monet vietnamilaiset New Orleansin alueella alkoivat usein käydä Café du Mondessa sekä työskennellä siellä. Monet tästä yhteisöstä lähettävät tyypillisiä oranssi-keltaisia Café Du Monde -kahvipurkkia perheelle ja ystäville ympäri maata vaihtoehtona amerikkalaiselle kahville, josta puuttui juurisikuria, ja vähitellen tätä alkoivat varastoida tälle väestöryhmälle sopivat markkinat.