boorisitraatti ja luuston terveys: hyviä uutisia kahvin ystäville

vastuuvapauslauseke

Jos sinulla on lääketieteellisiä kysymyksiä tai huolenaiheita, keskustele terveydenhuollon tarjoajan kanssa. Terveysoppaan artikkelit perustuvat vertaisarvioituihin tutkimuksiin ja lääketieteellisten seurojen ja valtion virastojen keräämiin tietoihin. Ne eivät kuitenkaan korvaa ammattitaitoista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Terveysteollisuus ei vain voi päättää, onko kahvi sinulle hyvä vai huono. Molemmilla puolilla on tiedettä, joten on vaikea kiusata toisistaan, kuka on oikeassa ja kuka väärässä. Mikään tästä ei todennäköisesti ole merkitystä kahvijuomille, jotka tarvitsevat tuon joen aamulla. Ja vaikka emme pysty ratkaisemaan asiaa puolestasi, voimme antaa sinulle toisen pisteen kahvin hyväksi: sen booripitoisuus.
Boori on hivenaine, jota löytyy luonnollisesti monista jo syötyistä elintarvikkeista, jos syöt yrittää vähentää jalostettuja elintarvikkeita. Lehtivihreät vihannekset ovat erityisen hyvä alkuaineen lähde. Mutta vaikka sitä esiintyy monissa terveyttä parantavissa elintarvikkeissa, boorilla ei ole vakiintunutta ruokavaliota (RDA), koska se on vielä julistettu välttämättömäksi ravintoaineeksi. Ei ole myöskään osoitettu, että booripuutos aiheuttaisi sairauksia, mutta on näyttöä siitä, että alhainen boorin saanti voi aiheuttaa haittavaikutuksia, kuten väärän luun kehityksen, aivotoiminnan ja immuunivasteen (Nielsen, 2008). Silti ei ole harvinaista, että ihmiset käyttävät booria lisäravinteena, ja on olemassa useita erilaisia muotoja, mukaan lukien boorisitraatti ja boorihappo – joihin pääsemme myöhemmin.
Mutta vain koska et ole kuullut tätä elementtiä mainittu, koska lukion kemia ei tarkoita, että se ei voi tehdä asioita terveydellesi. Boori on potentiaalisesti tärkeä terveiden luiden rakentamisessa.

Siihen aikaan kun olemme huolissamme luiden terveydentilan vuoksi on aika kauan keskittyä luun muodostumiseen. Luun tiheyden tai lujuuden lisääminen on pelin nimi ikääntyessäsi – ja boorisitraatti voi olla vain tehokas työkalu juuri sinun tekemisessäsi ja estää samalla luukadon ja siihen liittyvät sairaudet, kuten osteopenia ja osteoporoosi. > Tiedät todennäköisesti, että osteoporoosi on suurempi huolenaihe postmenopausaalisilla naisilla kuin miehillä tai premenopausaalisilla naisilla. Tähän on pari syytä. Luiden menetys naisilla alkaa vaihdevuosien ajan (Nordin, 1997). Naisten estrogeenitaso laskee, ja koska estrogeeni suojaa luita, tämä antaa osteoklastien (luun hajoavat solut) elää pidempään. Koska nämä solut ovat noin pidempiä, ne pystyvät resorboimaan enemmän luita vapauttaen enemmän kalsiumia vereen, joka lopulta erittyy virtsan kautta. Mutta estrogeeni on välttämätöntä kalsiumin imeytymiselle. Käännös: Postmenopausaalisilla naisilla on todella vaikeaa pitää kalsiumpitoisuutensa siellä, missä heidän on oltava luukadon estämiseksi. Mutta eräässä tutkimuksessa havaittiin, että boorilisät (3 mg päivässä) vähentivät osallistujien päivittäistä virtsan kalsiumin erittymistä 44% (Nielsen, 1987).

Mutta se ei ole ainoa boorin vaikutus, joka voi auttaa tukemaan terveellistä luumassaa myöhemmin elämässä . Samassa tutkimuksessa havaittiin, että boorilisäaineet, joita käytettiin tämän mineraalin tasojen nostamiseen keskimääräisen ravinnon saannin tasolle, kasvattivat myös seerumin estradiolitasoja (E2), vahvinta kolmesta estrogeenista, sekä testosteronitasoja (Neilsen, 1987). Jos boori voi lisätä estrogeenitasoja ja vähentää kalsiumin erittymistä virtsaan, sen pitäisi pystyä hidastamaan luukadoa.
Borori voi myös tukea luiden lujuutta toimimalla katalysaattorina luun mineralisaatiossa (Hakki, 2010). Luun mineraalitiheys, löydettyjen mineraalien lukumäärä luualuetta kohti, on keskeinen indikaattori niiden lujuudesta, ja tätä ominaisuutta heikentävät osteoporoosin kaltaiset sairaudet. On myös joitain tutkimuksia, jotka viittaavat siihen, että tämä elementti voi myös vaikuttaa D-vitamiinin aineenvaihduntaan, mikä on myös välttämätöntä luun terveydelle, mukaan lukien uudistuminen, ja estää D-vitamiinin puutteen (Hunt, 1994). Tässä vaiheessa emme kuitenkaan voi sanoa, että nämä havainnot pitävät paikkansa ihmisillä, koska he käyttivät eläimiä tutkimuksessa.

Boorisitraatin lisäedut

Boorin tarkat roolit ovat epäselviä, samoin kuin vähäisen boorin saannin seuraukset.Uskotaan, että boorilla voi olla rooli muissa prosesseissa, kuten tulehduksessa ja muiden elektrolyyttien säätelyssä. Tällä hetkellä ei kuitenkaan ole tarpeeksi tietoa, jotta voisimme varmasti sanoa boorin terveydelliset hyödyt.

Kuinka saada riittävästi booria

Kuten mainitsimme, olet todennäköisesti saada ruokavalion booria jo, jos yrität syödä terveellisesti ja vähentää jalostettuja elintarvikkeita. Booria esiintyy lehtivihreissä, kuten pinaatti ja lehtikaali, mutta yleisimpiä lähteitä ovat omenat, kahvi, perunat, maito ja pavut. Kahvilla ja maidolla ei todellakaan ole niin paljon booripitoisuutta, mutta kulutamme niitä tarpeeksi ajamaksemme ne viiteen tärkeimpään lähteeseen booripitoisuuden nostamiseksi. Avokadot, viini, maapähkinävoi, maapähkinät, pekaanipähkinät, kaakaojauhe ja rypälemehu ovat myös helppoja tapoja lisätä boorin saantia (Food and Nutrition Board, 2001).
Mutta boorilisäosa on myös vaihtoehto, varsinkin jos Katso yllä olevien elintarvikkeiden luettelo, jossa on paljon booria, ja ymmärrä, että sinulla on vähän booria sisältävä ruokavalio. Booria on saatavana erityyppisillä booreilla. Boorisitraattia löytyy yleensä lisäravinteista, joiden tarkoituksena on parantaa luun terveyttä, suojata eturauhasta tai lisätä testosteronitasoja. Boorihappoa on yleisempää löytää peräpuikoista, joita käytetään hiiva-infektioiden hoitoon naisilla.

Boorin mahdolliset haittavaikutukset

Vaikka boorille ei ole RDA: ta, on siedettävä ylempi saantitaso (UL) vahvistettu 20 mg: aan päivässä. Mutta koska keskimääräinen saanti Amerikassa oli 1,5–3 mg päivässä vuonna 1998, ja uskotaan, että keskimääräinen saanti on laskenut sen jälkeen, useimmat ihmiset eivät ole läheskään tätä rajaa edes lisäravinteilla (Pizzorno, 2015). Päivittäisiä annoksia, jotka ovat korkeintaan 3 mg päivässä, pidetään yleensä turvallisina, ja useimmissa boorin merkityksen paljastaneissa tutkimuksissa tarkasteltiin samankokoisia annoksia.