aniksen terveyshyödyt

nurmianis kasvi on porkkana-perheen jäsen, joka kypsyy noin kolmen jalan korkeuteen. Kapeat, karanmuotoiset juuret muodostavat uritetut varret ja lehdet, jotka muodostavat höyhenisiä lohkoja. Heinä- ja elokuussa kasvi tuottaa pieniä valkoisia tai keltaisia kukkia, joilla on lempeän makea tuoksu. Elokuun lopusta syyskuuhun kasvi tuottaa pieniä ruskeita siemeniä, joita kutsutaan ”anikseksi”, jota kutsutaan myös anikseksi. Kasvi on alkuperäiskansoja Egyptille, Vähä-Aasialle, Kreetalle ja Kreikalle, mutta sitä kasvatetaan tällä hetkellä kaikkialla maailmassa lämpimissä ja ihanteellisissa olosuhteissa

Anis on todennäköisesti varhaisimpia ihmiskunnalle tunnettuja mausteita. Egyptissä syntyperäinen kasvi, anis, kuuluu Umbelliferous-ryhmään, joka sisältää myös kuminaa, fenkolia, kuminaa ja tilliä. Anista on aina käytetty hoitoonsa yhdessä sen ruoanlaitto-ominaisuudet. Roomalaiset hyödyntivät aniksia ja sen serkkuja maistamaan kakkua, jonka he nauttivat heti valtavien aterioiden jälkeen ruoan ruoansulatuksen tehostamiseksi. Todellisuudessa useat kulttuurit auttavat tekemään aniksilla maustettuja liköörejä, jotka nautitaan aterioiden yhteydessä, koska aniksen eteerinen öljy auttaa ruoansulatusta toiminto, poistaa kaasua ja mahdollistaa epämiellyttävän suoliston kouristelun. Anisitee on sekä yskänlääke että kouristuksia estävä lääke keuhkoputkien vaivojen, yskän ja muuhun hoidossa. cus sekä hengityselinten tukos. Maidon elvyttävän vaikutuksensa vuoksi imettävät äidit käyttävät anista myös imetyksen tehostamiseksi. Lopuksi yrtin antimikrobiset aineet tekevät siitä hyödyllisen hoidon päätäille.

Aniksen historia

Historia viittaa siihen, että anista on ollut viljelyssä Egyptissä viimeisen 4000 vuoden aikana. vuotta. Todiste sen ensimmäisestä kasvusta on ehdottomasti Egyptin papyrus, joka palaa noin vuoteen 2000 eKr. Anikselle on myös viitattu faraonilaisissa lääketieteellisissä teksteissä tarkalleen missä sitä oli käytetty diureettina kuten ruoansulatuskanavan ongelmien käsittelemiseksi ja hampaiden kivun vähentämiseksi. Hippokrates mainitsi, että aniksesta on hyötyä hengityselinten puhdistamisessa. Vaikka sitä voidaan käyttää huomattavasti elintarvikkeissa, sen lakritsi-makua on kuitenkin käytetty lääketieteellisesti kuten vatsavaivojen hoito sekä suoliston kaasu ja myös hengityksen raikastaja. Anis on mahdollisesti peräisin Välimeren alueelta, mutta sitä käytettiin kuitenkin perusteellisesti Etelä-Amerikassa. Espanjan siirtolaiset toimittivat sen ehdottomasti uuteen maailmaan 1500-luvulla. Siitä lähtien latinalaisamerikkalaiset ovat käyttäneet sitä kuin kulinaarisia esineitä yhdessä terapeuttisen yrtin kanssa. Keskiajalla anista käytettiin kuten kurlata, yhdistettynä hunajaan ja etikkaan, hoitamaan tonsilliittiä. Plinius arvosti anista, joka ehdotti sen pureskelua ”aamuhengityksen” poistamiseksi ja suositteli yksilöitä pitämään sitä sängyn lähellä pahojen unien tai painajaisten estämiseksi. Noin 1500-luvulla eurooppalaiset käyttivät anista hiirien houkuttelemiseen ja myös ansaan.

Aniksen terveyshyödyt

Anissi on löydetty hyvällä tutkimuksella seuraavien terveysongelmien välttämiseksi tai jopa parantamiseksi:

1. Parantaa ruoansulatusta

Aniksen yrtti on erittäin terapeuttinen ruoansulatuskanavalle. Koska se parantaa ruoansulatuskanavan ominaisuuksia, se on erinomainen hoito ruoansulatuskanavan ongelmiin. tarjoaa hoitoa jokaiselle ruoansulatuskanavan sairaudelle sen lisäksi, että se tarjoaa varmuuden hyvin hoidetusta ruoansulatuskanavan menettelystä.Se on todella hyvä oksentelu, pahoinvointi, ripuli, vatsakipu, kaasuongelmat, kouristukset ilmavaivat ja gastriitti.Lisäksi se toimii ruokahalua stimuloivana aineena. Käy hyödyllisellä terveys- ja hyvinvointisivustolla Buffedd.

2. Kaihi

Kaihista kärsiville voidaan tarjota fantastinen helpotus aina, kun ne parannetaan aniksella. Tätä hoitoa varten käytetään yleensä 6 grammaa maustetta joka aamu ja ilta.

3. Unettomuus

Aniksen tee on uskomattoman arvokas unihäiriöiden hoidossa, jos sitä käytetään aterioiden jälkeen tai jopa ennen nukkumaanmenoa. On syytä huolehtia siitä, että anis keitetään liian kauan, koska sen eteerinen öljy höyrystyy; myös se menettää suurimman osan terapeuttisista ominaisuuksistaan (hieman katkeran maun lisäksi). Pikemminkin, jos mausta tehdään yleensä kohtuullisempaa menettämättä yrtin ominaisuuksia, voit lisätä hunajaa seokseen heti, kun tee on nopeasti valmistettu ja jäähdytetty.

4. Astma

Aniksella on erinomaiset yskänlääkeominaisuudet, ja siksi se sopii erinomaisesti yskän hoitoon yhdessä astman kanssa.

5. Kouristukset

Anissi estää sekä asetuskouristukset, että sen myös osoitetaan tekevän niin, vaikka kouristukset aiheuttaisivat sähköiskut tai jopa pentylenetetratsoli (PTZ).

6. Mikrobitartunnat ja -taudit

Anis-uutteiden havaitaan yleensä estävän bakteerikantojen, virusten ja sienien lisäksi kehityksen ja määrän jakautumisen. Sitä pidetään todella arvokkaana mikrobi-infektioiden sekä niiden aiheuttamien sairauksien välttämisessä ja hoidossa.

7. Miehen kliiniset, kuukautishäiriöt

Aniksella on anetolia kuten eteerisen öljyn pääelementtiä, joka on kasviestrogeeni (estrogeeninen aine). Anetolijohdannaiset, aivan kuten dianetoli ja fotoanetoli, auttavat vähentämään miesten ilmaston oireita, edistämään rintamaidon syntymistä, helpottamaan syntymää ja edistämään kuukautisia.

8. Anis imetyksen tehostamiseksi

Yrttiä voidaan käyttää myös imetyksen tehostamiseen imettävillä äideillä. Tähtianis koostuu dianteolista ja fotoantheolista, jolla on lempeitä estrogeenisiä vaikutuksia imetyksen parantamiseksi. Lisäksi estrogeenisten vaikutusten vuoksi tähtianista on käytetty lisäämään libidoa sekä käsittelemään premenstruaalisen oireyhtymän tai pms: n oireita. Vaikka tähtianis on hieno idea, imettävien äitien on kysyttävä neuvoa lääkäreiltä juuri ennen käyttöä. Lisäksi tätä yrttiä ei todellakaan pidä käyttää raskaana.

9. Päätäitä

Sitä käytetään todellakin ulospäin yhtä hyönteismyrkkynä pieniä tuholaisia vastaan kuten täitä, punkkeja ja tuhoeläimiä. Lisäksi sillä on fungisidisiä ominaisuuksia.

10. Käytä yskänlääkkeenä

Aniksensiemenet parantavat hengitysteiden terveyttä. Heillä on kohtalainen yskänlääke, joten niitä käytetään usein imeskelytableteissa sekä yskäsekoitteissa. Samoin anisöljy todella auttaa löysäämään limaa keuhkoissa ja kurkussa. Lisäksi se on arvokas hoidettaessa tavallista vilustumista, astmaa, keuhkoputkentulehdusta, influenssaa, keuhkokuumetta ja sinuiittiä.

11. Ihon korjaustoimenpiteet

Tähtianiksen läpi kulkevaa öljyä käytetään lisäksi ihosairauksien hoitoon. Historiallisesti öljyä on käytetty paikallisesti kohtelemaan kohtalaista aknea. Tähtianisöljy on lisäksi myrkyllistä lukuisille hyönteisille, ja sitä on käytetty syyhyyn ja täiden infektioihin. Vaikka tähtianis voi auttaa selviytymään tietyistä ihovaivoista, älä koskaan käytä puhdasta tähtianisöljyä ihossasi, koska se saattaa aiheuttaa vakavaa epämukavuutta. Öljy tulee aina laimentaa yhdessä voiteen kanssa epämukavuuden vähentämiseksi.

12. Hengitysteiden terveys

Aniksensiemen toimii ihanteellisen yskänlääke kehossa. Se auttaa löysää limaa kurkussa ja keuhkoissa. Lisäksi se on myös tehokas yrtti astman hoitoon. Se on todella suosittu komponentti useissa yskälääkkeissä. Lisäksi siitä on hyötyä useiden muiden hengityselinten ongelmien hoidossa. Keuhkoputkentulehdus, sinuiitti, influenssa ja keuhkokuume voivat myös parantua aniksen siementen avulla.

13. Suun terveys

Yksi aniksensiemenen terveysetuista on se, että se auttaa ylläpitämään suun terveyttä. Sen antimikrobinen, antibakteerinen tekee siitä ihanteellisen komponentin tehokkaaseen suupesuun. Se auttaa taistelemaan pahasta hengitysongelmasta sekä suun turvotuksesta. Tämän tyyppisiä siemeniä käytetään yleisesti kotitekoisissa suuveden resepteissä. Aniksen siementen lempeä infuusio luo upean silmähuuhtelun.

14. Vauvojen terveys

Aniksensiemen käyttö imeväisille on lisäksi erittäin suosittua. Se hoitaa vakavaa vatsakipua sekä hikkaita imeväisillä. Se auttaa parantamaan imeväisten monia ruoansulatuskanavan ongelmia. Lisäksi sen tiedetään parantavan maidontuotantoa imettävillä äideillä.

17.Epilepsialääke & Hysteerinen

Koska aniksen eteerinen öljy sisältää sekä huumaavan että rauhoittavan vaikutuksen, se voi rentouttaa sekä epileptisiä että hysteerisiä pahoinpitelyjä vähentämällä verta verenkierto, hengitys ja hermostovaste, jos niitä annetaan suurempina annoksina (tämä on todellakin ristiriidassa sen elvyttävien ja sydämellisten ominaisuuksien kanssa, jotka osoitetaan aina pienemmillä annoksilla). Se todellakin havaitaan tehokkaaksi rauhoittavissa hermostotiloissa, hypervasteissa sekä kouristuksissa ja niin edelleen. Tämä ominaisuus tunnustettiin yhtä hyvin kuin pitkäänkin. Tämä ominaisuus on kuitenkin yhdistettävä varoen, koska suurilla annoksilla voi olla kielteisiä vaikutuksia, etenkin lapsilla.

18. Seksuaaliterveys

Aniksella on aphrodisiac-ominaisuuksia, jotka voivat parantaa libidoa. Yhden lasillisen veden nauttiminen murskattujen siementen avulla joka ilta voi parantaa sukupuolen halua. Todellakin uskotaan, että anis auttaa käsittelemään sekä ”miesten vaihdevuodet” että miesten ilmastonmuutoksen merkkejä.

19. Kuukautisten säätely

Anis auttaa hallitsemaan kuukautiskiertoa naisilla sekä auttaa terveellistä lisääntymisterveyttä. Aniksen estrogeeninen vaikutus on vastuussa tästä terveydellisestä hyödystä. Jos kuukautiset viivästyvät stressin takia, on suositeltavaa käyttää yrttianisiteetä. Aniksen antispasmodinen etu auttaa vähentämään F-kouristuksia sekä auttamaan syntymää Shatapushpa churna (aniksen siemenjauhe) tunnustetaan tehokkaaksi Artavakshayan (kuukautishäiriö) hoidoksi.

20. Kouristuskohtaukset

Anikset estävät ja hoitavat kouristuksia. Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet antikonvulsantteja. tulokset anisöljystä kohti huumeiden aiheuttamaa kohtausta hiirissä. Tieteelliset tutkimukset ovat aktiivisia aniksen etujen takia kohtausten välttämisessä.

21. Mikrobitartunnat ja -taudit

Tutkimukset ovat havainneet, että aniksen uutteet estää lukuisia bakteerikantoja, sieniä ja viruksia. Sitä pidetään todella arvokkaana mikrobi-infektioiden välttämisessä ja hoidossa, ja myös tieteellisiä tutkimuksia jatketaan kemiallisten aineiden uuttamiseksi aniksesta terapeuttisista syistä.

22. Antioksidantti

Anis sisältää tiettyjä kemiallisia aineita, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia ja terveydellisiä etuja. Tällä hetkellä tehdään tutkimuksia tällaisten väitteiden asettamiseksi.

23. Stimuloi haimaa

Insuliinin ja joidenkin hormonien hallitsemiseksi haima on tärkeä elin. Aniksensiemenet auttavat edistämään haimaa. Sinulla on vähentynyt diabeteksen mahdollisuus muiden hormonaalisten vaikeuksien lisäksi, kun haimasi on hyvin terveessä.

24. Edut kivunlievityksessä

Anisöljy on itse asiassa luonnollinen kipulääke. Se auttaa vähentämään kipua henkilöillä, jotka kamppailevat reuman, niveltulehduksen sekä nivelkipujen kanssa. Tämä voidaan tehdä, koska anisöljy toimii hyvin kehon detoksoinnissa ja siten parantaa verenkiertoa. Anisöljyn antispasmodiset ominaisuudet voivat olla hyödyllisiä lihasten ja kouristusten aiheuttamien kipujen vähentämiseksi.

25. Hyödyt sydämelle

Anisöljy pitää verenpainetason kurissa. Se vähentää sydämen painetta. Koska öljy on detoksifioiva, se lisää verenkiertoa sekä pitää sydämen terveenä ja tasapainossa. Öljy antaa sydämelle virtaa ja pitää sen myös elävänä. Henkilöiden, joilla on alempi verenpainetaso, tulisi kuitenkin välttää öljyn käyttöä, koska se voi johtaa verenpainetason ylimääräiseen laskuun.

26. Aineenvaihdunnan edut

Kehon aineenvaihdunta voidaan pitää ihanteellisena anisöljyllä. Öljy kannustaa hormoneja kehossa. Elimistön entsyymien stimulointi ylläpitää aineenvaihduntaa terveinä. Tästä syystä koko kehon terveys paranee. Aniksensiemenien detoksifioivat tulokset kannustavat lisäksi aineenvaihduntaa poistamalla haitallisia toksiineja kehossa.

27. Tromboosi

Tromboosia kuvataan verihyytymän muodostumisen vaivaksi verisuonessa, mikä johtaa verenkiertoelimistön verenkierron tukkeutumiseen. Anis voi auttaa estämään eteerisen öljyanetolin aiheuttamaa tromboosia Tognolini M: n, Ballabeni V: n, Bertoni S: n, Bruni R: n tutkimuksen ”Foeniculum vulgare eteerisen öljyn ja anetolin suojaava vaikutus tromboosin kokeellisessa mallissa” -tutkimuksen mukaan. , Impicciatore M, Barocelli E., julkaistu PubMed-julkaisussa (2), tutkijat havaitsivat, että sekä F. vulgare -öljy että anetoli (100 mg kg (-1) suun kautta annettuna) tarjoavat huomattavaa turvallisuutta rotilla etanolin aiheuttamiin mahavaurioihin. Yhteenvetona voidaan todeta, että tämäntyyppiset tulokset osoittavat eteeriselle F. vulgare -öljylle ja sen erityiselle pääelementille anetolille turvallisen antitromboottisen vaikutuksen, joka ilmenee niiden laaja-alaisen verihiutaleiden vastaisen vaikutuksen, hyytymistä destabiloivan vaikutuksen ja vasorelaksanttivaikutuksen vuoksi.

Lisätietoja aniksesta

Anissi on alun perin Egyptistä ja Vähä-Aasiasta, ja se voi myös kehittyä helposti kuumemmissa ympäristöissä. Aniksen kypsiä kuivia hedelmiä kerätään yleensä kesällä. Siinä on haihtuvia öljyjä, anetoli-, dianetoli- ja fotoanetolipolymeerejä, kumariineja, flavonoideja, fenyylipropanoideja, rasvahappoja, steroleja, proteiineja sekä hiilihydraatteja. sekä leivonnaisia, koska hedelmissä on haihtuvia öljyjä. Siementen kuumavesiuutteita on jo käytetty myös kansanlääkkeissä niiden diureettisen, laksatiivisen, yskänlääke- ja myös kouristuksia estävän vaikutuksen sekä kyvyn lievittää suoliston koliikkia ja ilmavaivoja vuoksi. Aniksen on lisäksi todettu edistävän libidoa, imetystä (maidontuotanto), ruoansulatusta (pahoinvoinnin, kaasun ja turvotuksen väheneminen) ja tiettyjä ihosairauksia (täitä ja syyhyjä) Internetissä.

anis

Aniksensiemenet ja sen öljy ovat löytäneet sovelluksen useissa perinteisissä lääkkeissä, koska niillä on ainutlaatuinen terveydentila ja taudin pysäytys.

• Sekoita teelusikallinen murskattua anista siemenet kupillisessa kiehuvaa vettä. Jyrkkä kymmenen minuuttia. Juo teetä suuren aterian jälkeen. Lisäksi tee rentouttaa sinua, anis auttaa ruoansulatusta, lopettaa ruoansulatushäiriöt ja sisältää ilmavaivoja.
• Käytä aniksen eteeristä öljyä yhtenä yskänlääkkeenä. Öljy käyttäytyy dekongestanttina yksinkertaisesti vaikuttamalla suotuisasti hengityselinten erityssoluihin. Anista voi myös esiintyä usein yskänsiirapissa ja yskänpisaroissa antimikrobisten ominaisuuksiensa vuoksi.
• Lisää aniksensiemeniä makeisiin ruokiin kuten leivonnaisia, kakkuja ja keksejä. Kohtalainen lakritsi maku lisää makeutta. Sekoita anista ruoanlaittoon kanelin kanssa. Heidän maunsa parantavat toisiaan.
• Anna aniksensiemeniä ja varret koirille. Koirat pitävät aniksen aromista, kuten kissat, kuten kissan nipun tuoksu.
• Laita vain pieni anis kalastusvieheen päähän. Melko makea, voimakas tuoksu houkuttelee kaloja. Voit myös käyttää hiiren anisissa olevaa anista piirtämään hiiriä. Ole kuitenkin varovainen hiirenloukkujen sijoittelussa, jos sinulla on koiria.
• Yhdistä anis korianterin, fenkolin siementen ja sokeroidun vodkan kanssa. Vaikuttaa järkevältä melko makealta likööriltä, joka tunnetaan nimellä anisette.
• Tähtianista käytetään usein parantamaan nälkää, varsinkin kun puute johtuu sairaudesta. Syötä vain useita tähtianikseteitä tai pureskele siemeniä juuri ennen ateriaa. Yrtti energisoi ruoansulatuskanavan entsyymejä, jotka lisäävät kehon ruokahalua.
• Anisvalmisteet ovat loistava hoito astmaa, keuhkoputkentulehdusta yskän lisäksi ruoansulatuskanavan vaivojen lisäksi, kuten ilmavaivat, turvotukset, kolikotiset vatsakivut, pahoinvointi sekä ruoansulatushäiriöt.
• Eteerinen öljy sisältää 75-90% anetolia, jolla on havaittu estrogeenivaikutus. Siemenistä usein uutettua keittoa suositellaan imettäville äideille rintamaidon valmistuksen tehostamiseksi.
• Aniksen siemenvesi on erittäin hyödyllinen vauvojen nenän oireiden vähentämisessä.
• Siemenet yleensä pureskellaan Intiaan aterian jälkeen hengityksen elvyttämiseksi.

Aniksen ostaminen

• Anista voidaan saada sekä kuivattuina että maadoitettuina. markkinapaikoilla ympäri vuoden. Aitouden vuoksi osta yleensä aniksensiemeniä orgaanisten yrttien kaupoista. On parasta ostaa vain pienempiä määriä, koska ne menettävät maunsa nopeasti.
• Jos tuoreet siemenet murskataan sekä hakemisto- että peukalo sormien väliin, niiden on annettava runsaasti tuoksua. Estä siemeniä, joissa on rikkoutuneita kärkiä tai jopa vanhojen varastojen siemeniä, koska ne sisältävät huomattavasti vähemmän eteeristä öljyä.

Aniksen säilytysvinkit

• Säilytä anista ilmatiiviissä tilassa astiat viileässä, kuivassa paikassa ja kaukana suorasta auringonvalosta.
• Kun ani on tehokkaasti varastoitu, se pysyy tuoreena noin 12 kuukautta, mutta on paljon parempi käyttää sitä mahdollisimman pian, koska se on saanut houkutus pudottaa makunsa nopeasti.

Kulinaariset käyttötarkoitukset

Ruoanlaittoon käytetään aniksen siemeniä, öljyä ja myös tuoretta nuorta lehvistöä. Maku paranee paistamalla siemeniä kuivalla. Anista käytetään sekä herkullisissa että melko makeassa annoksissa, joissa se antaa makean aromaattisen maun useille elintarvikkeille. Resepteihin sisältyvät kokonaiset siemenet sekä usein toistuvasti jauhettu jauhe viime hetkellä estävät välttämättömien haihtuvien öljyjen haihtumista niiden sisällä.

• Tätä herkkää maustetta käytetään nyt aromina. pohja keittoja, kastikkeita, leipiä, kakkuja, keksejä ja makeisia varten.
• Suosittuja anis-maustettuja juomia ovat prenod, ranskalainen pastis, espanjalainen ojen jne.
• Aniksensiemeniä ja sen öljyä on käytetty makean ruoan valmistuksessa useissa Aasian osissa.
• Sitä käytetään kuten aromiaineena yrttitee valmistuksessa. ; yhdessä anisette-nimisen viinin kanssa.
• Tähtianis (bajiao) on luultavasti kiinalaisen keittiön merkittävimmät mausteet, ja se on myös kiinalaisten viiden mausteen jauheen hallitseva maku yhdessä neilikan, kanelin, huajiaon (sichuanilainen) kanssa. pippuria) ja jauhettuja fenkolinsiemeniä.

Aniksen reseptit

1. Yksinkertaiset aniksekeksit: Sekoita 1 ½ tl aniksensiemeniä 17 ½ unssin pakettiin sokerikeksejä sekä paista ohjeiden mukaisesti.
2. Anislikööri: Sekoita ¼ kuppi tuoreita anislehtiä tai jopa 2 rkl murskattuja aniksensiemeniä yhdessä 1 litran tavallisen vodkan tai brandyn kanssa. Sulje pullo ja anna jyrkätä koko päivän ja yön. Siivilöi pieni määrä ja maku. Jatka jyrkkää kunnes haluttu teho saavutetaan.
3. Anis Dip: Yhdistä yhteen 1 kuppi kermavaahtoa, 1 rkl jauhettua tuoretta aniksenlehteä, ½ tl jauhettua aniksen siementä ja ½ tl Dijonin sinappia.
4. Anisitee: Aseta yksi teelusikallinen kokonaisia aniksensiemeniä maustekuulaan ja hautaa kiehuvassa vedessä noin kolmen minuutin ajan tai jopa siihen asti, kunnes haluttu vahvuus saavutetaan.

Varotoimet

• Raskaana olevan naisen on todellakin estettävä aniksensiemenien käyttö.
• Ole tietoinen siitä, että aniksensiemenet saattavat aiheuttaa painonnousua vedestä ja suolan pidättymisestä.
• Puhdas anis öljy voi olla myrkyllistä, joten älä nielaise sitä vain terveydenhuollon ammattilaisen valvonnassa.
• Käytä tätä yrttiä varoen, jos olet alttiina kosketusihottumalle tai jopa yliherkkyysreaktioille.

Aniksen tosiasiat

Pimpinella anisum, joka tunnetaan yleisesti nimellä Anise, on hieno, valkoisella kukalla koristeltu yksivuotinen kasvi, joka on kotoisin Egyptistä, Kreikasta, Kreeta ja Vähä-Aasia. Sitä kunnioitetaan makeasta hajustaan ja miellyttävästä aromaattisesta maustaan, mikä tekee siitä erinomaisen aromiaineen useissa herkkuissa. Kulinaarisena yrttinä sitä käytetään laajalti curryissa, leivissä, keitoissa, leivonnaisissa, kuivatuissa viikunoissa, jälkiruoissa, kermajuustossa, suolakurkkua, munaruokia ja alkoholittomia ja alkoholittomia juomia. Lisäksi sillä on hämmästyttäviä terveyttä edistäviä ominaisuuksia, joilla on upeita etuja.