24 maitotonta jälkiruokaa (+ helpot reseptit)

Minulla oli tapana aina olla huolissani siitä, että meijeritön jälkiruoka olisi ohut ja mauton. Kuinka voit saada paksu ja pörröinen kuorrutus ilman voita?

Kuten käy ilmi, on olemassa aarreaitta maitotonta vaihtoehtoa, jotta voit tehdä joitain suosikkiherkkujasi.

Suklaabrunit? Tarkista. Kermainen juustokakku? Toki Kotitekoinen maapähkinävoi, suklaa-pikkuleipätaikina? Usko se paremmin!

Joten onko sinulla ruokavaliota tai etsitkö vain muutosta, katsotaanpa 24 miellyttävintä maitotuotetta – ilmaisia jälkiruokia siellä.

Maapähkinävoi Chocolate Chip Cookie-taikinajäätelö

En pakottaisi sinua odottamaan tätä!

Tarvitset jäätelökone, mutta joulun tullessa suosittelen lisäämään yhden luetteloosi. Ei ole mitään kotitekoista jäätelöä.

Tämä jäätelö on valmistettu kastetuista cashewpähkinöistä ja sekoitettu ruskean sokerin, agaavin, kookosmaitoa ja kookosöljyä.

Hyvä uutinen on, että se on yhtä yksinkertaista kuin sekoittaa kaikki täysin tasaiseksi.

Eväste taikinaan voit aina korvata mantelivoita tai käyttää suosikki vegaanisten evästeiden reseptisi tässä käytetty maapähkinävoi suklaa siru versio.

Kummassakin tapauksessa se on kermainen ja makea, etkä edes tiedä, että se ei sisällä maitotuotteita.

Meijeritön brownie

Brownieiden tekeminen meijeritön on melko yksinkertainen. Korvaamalla voi öljyllä voit pitää ne kosteana ja herkullisena, mutta leikata meijerin.

Nämä browniesit yhdistyvät helposti ja paistuvat karvoiksi ja suklaamaisiksi.

Ne kuitenkin sisältävät edelleen munia. Joten jos haluat mennä täysin vegaaniksi, kokeile näitä banaaniruskeata!

Banaanimaku on heikko ja lisäävät makeutta ja kosteutta.

Meijeritön cupcakes ja kuorrutus

Kuppikakkujen tekeminen ja kuorrutus ilman meijeriä oli aiemmin haaste.

Toki voit käyttää öljyä kosteaan cupcake-kuppiin, mutta mielestäni lisäämällä kermaa tai jogurttia taikinaani, ne paranevat.

Ja meijeritön kuorrutus? Kuinka se on edes mahdollista?

Maitotonta ja vegaanista voita ja jogurttia räjähdys on tehnyt siitä saatavan.

I Rakastan sitä, että nämä cupcakes sisältävät vegaanista maitoa ja jogurttia rikkauden vuoksi.

Ja vegaanivoin avulla voit luoda pehmeän ja sileän kuorrutuksen helposti.

Pumpkin Blondies

Sikäli kuin blondit menevät, luulen, että kurpitsa ja valkosuklaa voivat olla vain uusia suosikkini.

Nämä tulevat yhteen kuin brownie-sekoitus.

Sekoita kookosöljy yhteen kurpitsa, sokeri, vanilja ja muna, ennen kuin lisäät varovasti kuivaseosta.

Älä sekoita liikaa, tai on kakkuja ja sitkeitä blondeja.

Vegaaninen suklaapudding

Vain seitsemällä ainesosalla tämä rikas ja kermainen suklaamakkara voidaan valmistaa alle 20 minuutissa.

Suurimman osan ainesosien lämmittämisen jälkeen ja sisältäen suklaasi, tämä vanukas on sakeutettu maissitärkkelyksellä.

Se vaatii muutaman tunnin kovettumisen, ja se tulisi syödä muutamassa päivässä.

Banaanikermapiirakka

Banaanit ovat suosikkini työskennellä, ja banaanikermapiirakka on mahdollisesti suosikkini piirakka koskaan.

Joten kun halusin tehdä siitä maitotonta, olin skeptinen. Loppujen lopuksi kerma on kirjaimellisesti nimessä!

Mutta jälleen kerran, olin yllättävän yllättynyt siitä, mitä voit tehdä vegaanivaihtoehtojen ja kookospähkinän kermavaahdon kanssa.

Kuoren rakenne on fantastinen, kauran ja mantelien avulla lisätään makua.

Täyte on maitotonta vanukasta, joka tulee yhteen samankaltaisesti kuin yllä oleva suklaavanukas ja sakeutettu maissitärkkelyksellä.

Sitten se ilmastetaan pörröisellä kookospähkinävaahdolla kevyemmän koostumuksen saavuttamiseksi.

Kanelirullat

Meijerien lopettaminen ei tarkoita sitä, että joistakin herkullisista herkkuista puuttuu, ja makeassa lasitteessa tukahdutetussa tahmeassa kanelirullassa on vain jotain erityistä. p>

Taikina käyttää kookosöljyä ja mantelimaitoa, ja se tulee vaivata ja levätä ennen paistamista.

Täytteessä tässä reseptissä käytetään yksinkertaista ruskeaa sokeria ja kaneliseosta, mutta sisällytän siihen todennäköisesti myös vegaanivoita.

Voit tehdä lasiteesta niin paksu tai ohut kuin haluat pelaamalla käyttämäsi mantelimaidon määrällä. Siinä ei ehkä ole sitä tuorejuustoa, mutta se toimii.

Vadelma-murumyllyt

Mahdollisuus käyttää maitotonta voita murokeksiin on ehdoton pelinvaihtaja.

Olen aiemmin käyttänyt kaakaovoita ja öljyä, mutta mikään ei ole yhtä murenevaa kuin voipohjainen murokeksi.

Sekoita pohjaa hitaasti ja kunnes se melkein tulee yhteen. Avain pitää murokeksi lyhyt on sekoittaa se liian vähän. Lopetat sekoituksen rullatessasi tai muotoillessasi sitä.

Par-paista pohja, kunnes se alkaa vasta rusketa, ennen kuin täytät vadelma- ja sitruunatäyte ja loput kuorestasi.

Se on niin yksinkertaista, mutta erittäin herkullista.

Gluteeniton ja meijeritön suklaa-kesäkurpitsa-leipä

Muistan, kun millä tahansa gluteenittomalla oli erilainen rakenne. Rakeinen ja epämiellyttävä, luopuin siitä vuosia sitten.

Mutta uudemmilla gluteenittomilla jauhovaihtoehdoilla et todellakaan voi sanoa eroa.

Voit tehdä tämän kostean ja maukkaan leivän alle 10 ainesosalla alle 10 minuutissa .

Kun kaikki on sekoitettu, anna taikinan levätä muutaman minuutin ajan, jotta kosteus pääsee sisään, ja paista vain noin puoli tuntia.

Tarjoile hyvän kupillisen kanssa.

Pumpkin Pie

Mahdollisuus saada perheen suosikit kaikkien saataville on todellinen herkkupala.

Meijeritöntä voita käyttämällä voit tehdä uskomattoman erän. leivonnaisia, jotka ovat pehmeitä ja täydellisiä.

Ja älä huoli, et maistele piirakan kookospähkinää. Se on niin hienovaraista, ettet edes tiedä, että se on siellä.

Jos pidät tuosta mausta, voit tietysti aina lisätä kakkusi kermavaahdolla.

Oliiviöljykakku

Tiedän, että suurin osa me olemme tottuneet pitämään jonkinlaista huurretta kakkumme kanssa. Mutta totuus on, että ei ole harvinaista nähdä tavallista kakkua kaikkialla maailmassa.

Jos se on maukas ja kostea eikä se tarvitse mitään muuta.

Vain kahdeksalla ainesosalla ja varovaisella kädellä voit saada tämän kakku taikinan sekoittumaan varovasti ja uunissa vain 15 minuutissa.

Oliiviöljyn maku lisää jotain erilaista ja kehuu appelsiinimaku niin hyvin.

Ollaksesi aito, tarjoile kupin teen kanssa eikä mitään muuta.

Sitruunankurpitsa

On hämmästyttävää, kuinka nopeasti saat erän näistä valmiiksi.

Kuori valmistetaan käyttämällä mantelijauhoja, joten se on maustettu kauniisti ja gluteeniton.

Kun teet juustoa, varmista, että kypsennät keskilämmöltä matalalle lämmölle ja pidä sitä liikkeessä. Se vie vähän kärsivällisyyttä, mutta se sakeutuu ja muuttuu täysin tasaiseksi muutaman minuutin kuluttua.

Sinun on ensin paistettava kuori ja annettava jäähtyä ennen täytteen lisäämistä.

Jos teet tämän eteenpäin, yritä harjata kuori pienellä munanvalkuaisella. Se paistuu sisään ja luo kerroksen, joten sitruunaruoho ei imeydy läpi.

Lime Bars

Kiistanalainen mielipide: kalkki on parempi kuin sitruuna.

Tiedän, että sitruuna sopii melkein mihin tahansa, myös lihaan ja kalaan! Ja tiedän, että sillä on hieno hapokas ja makea maku. Mutta pidän vain kalkista, melkein joka tapauksessa.

Nämä kalkkipalkit eivät ole poikkeus. Juustokakun kaltaisen täytteen ja kaurakuoren ansiosta heidän on kuoltava.

Muista vain liottaa cashew-pähkinöitäsi yön yli, jotta ne sekoittuvat täysin sileiksi.

Älä myöskään säästele elämästä! Kalkki on hienovarainen, mutta tämä kuori nostaa maun joukon!

5-ainesosat valkosuklaatryffelit

Tiedän mitä ajattelet, ja kyllä, valkosuklaa sisältää maito.

Joten nämä eivät ole teknisesti valkoista suklaata perinteisessä mielessä. Sen sijaan he käyttävät kaakaovoita ja makadamiapähkinöitä kermaisena korvikkeena.

Kun kaikki on sekoitettu yhteen, sinun on annettava seoksen kovettua ennen kaakaota ja käärimällä kookospähkinää.

Ne ovat sitkeä ja hieno valkosuklaavaihtoehto.

Ole varovainen ostaessasi kaakaovoita. Varmista aina, että se on tarkoitettu elintarvikkeille eikä sitä ole tarkoitettu käytettäväksi saippuissa ja voiteissa. Pakkauksessa on ilmoitettava, että se on elintarvikekäyttöinen.

Karpalo-pistaasikaurapatukat

Jos etsit jotain, joka on visuaalisesti yhtä houkutteleva kuin herkullinen, tämä resepti on sinulle.

Voimakas pistaasipähkinöiden vihreä ja upeat karpalot tekevät niistä erittäin värikkäitä.

Herkullisella vaahterasiirapilla makeutta varten ne ovat pureskeltavia ja pähkinäisiä.

Kun päällä on tummaa suklaata ja kookosöljy-lasite ja pieni merisuola, ne ovat vastustamattomia.

Leivän vanukas

Leipäpudding on niin mukavaa ruokaa. Se koostuu vanhoista tai kanelilla maustetuista vaniljakastikkeista kastetusta päivän ikäisestä leivästä.

Tämä resepti voi olla vegaani, mutta siitä ei puutu makua.

Munapohjaisen vaniljakastikkeen sijasta tässä reseptissä käytetään kookosmaitoa ja maitotonta maitovoidetta, joka on maustettu vaniljalla ja kanelilla ja sakeutettu maissitärkkelyksellä.

Kehotan kaada tämä seos leivän päälle ja anna sen liota vähintään tunnin ajan. Tällä tavalla se voi imeytyä ennen paistamista.

Pidän minun tarjoilemasta lämpimänä, mutta voit jättää jäähtymään ja viipaloimaan.

Mustikkakakku

Koska tämä kakku on täynnä mustikoita, mielestäni se olisi erinomainen aamiaisvaihtoehto.

Koska se on makeutettu omenakastikkeella, tämä kakku ei ole erittäin makea, joten voit maistella kaikkia tuoreita mustikoita jokaisessa puremassa. ja sitten tippui tuohon kookosmaitoglaasiin.

Merisuolakaramelli-kookosjäätelö

Minun piti tehdä kaksinkertainen otos tällä reseptillä ennen kuin kokeilin sitä.

Date caramel? Huh?

Nyt olen tehnyt vegaanista karamellia ennen kuin käytin vegaanivoita ja kookosmaitoa. Se on rehellisesti hämmästyttävää, ja useimmat ihmiset eivät voi maistaa mitään erilaista.

Mutta päivämäärät karamellina? Minua kiehtoi.

Joten sillä ei tietenkään ole sitä voimaista makua, mutta se on melko hämmästyttävä. Ja siinä on vain kaksi ainesosaa!

Lisään aina ylimääräistä bourbonia, mutta mielestäni rommi olisi loistava vaihtoehto.

Apple Fries

Apple-perunat ovat yhtä helppoja kuin miltä ne kuulostavat. Ja mikä parasta, voit kastaa ne viimeisen jälkiruoan karamelliin.

Heitä viipaloidut omenat sokerin, kanelin ja maissitärkkelyksen seokseen ja paista 15-20 minuuttia, kunnes ne muuttuvat kultaisiksi ja terävä.

Omenoiden ja taatelikaramellin välissä se on käytännöllisesti katsoen terveellistä!

Tahini Chocolate Banana Soft Serve

Hyppäsin pakastetun banaanijäätelön päälle. mennä.

Kermainen, banaani-y ja aivan kuten jäätelö, olen vakuuttunut siitä, että se on noituutta.

Joten fani, rakastan löytää uusia tapoja pukeutua banaaniini jäätelö.

Jos et ole koskaan kokeillut tahinia ennen, se on hieman katkera ja hieman pähkinäinen. Se ei ole makea, mutta näyttää pähkinävoita.

Se saattaa kuulostaa oudolta, mutta banaanin, kaakaon, tahinin ja merisuolan yhdistelmä on hämmästyttävä.

Vaahterasiirapista ja sekoitetuista päivämääristä on lisätty makeutta.

Tein puolen erän suklaatahviin ja pyöritän sen OG-banaanijäätelön läpi. Sitten pyöritin sitä joidenkin tuon päivämäärän karamellin kanssa hyväksi.

Sokeri-evästeet

Sokeri-evästeet ovat erinomaisia käsillä. Ne ovat monipuolisia, ja niitä voidaan muokata niin, että niistä saadaan mikä tahansa hauska ja maukas eväste.

Joten meijerittömän reseptin saaminen on hengenpelastaja joulunaikaan!

Voi, ja mainitsinko myös, että he ovat gluteenittomia?

Tämä resepti sisältää manteli neljä ja mantelimaito.

Joten jos haluat menettää kaiken ja tehdä siitä maitotuotetta, gluteenia ja pähkinää, voit yksinkertaisesti käyttää kaikkia gluteenittomia jauhoja ja muuta maitotonta maitovaihtoehtoa.

Pohjana ne ovat lempeitä ja herkullisia. Aloita peruskekseistä ja tee siitä kokonainen evästeet lisäämällä pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai suklaalastuja.

Maustettu omenakakkukakku

Minulle täytetty ja tiheä kakku pähkinöillä, hedelmillä ja suklaalla on pieni pala taivasta.

Tämä kakku tikittää kaikki laatikot ja sitten osan.

Se on maustettu kanelilla, muskottipähkinällä, maustepippurilla ja neilikalla sekä hieman kaakaota rikkaan suklaan nuotin saamiseksi.

Mutta parhaan osan on oltava hienonnetut saksanpähkinät, suklaalastut ja rusinat. Luulen, että käytän kultaisia rusinoita ja liotan ne pieneen rommiin kosteuden lisäämiseksi ja erinomaisen maun saavuttamiseksi.

Lime- ja Gin-kookospähkinäpähkinät

Toisin kuin makaronit, makaronit ovat suuria, pureskeltavia ja helposti valmistettavia.

Munanvalkuaista ei tarvitse sekoittaa jäykkiin piikkeihin. Sekoita vain valkoinen sokerin, ginin, limen kuoren, suolan ja valinnaisen manteliuutteen kanssa, kunnes se on sisällytetty.

Käännä kookospähkinä läpi ja pudota voideltuun leivinlevyyn tai yksittäisiin leivontalevyihin.

Kun olet paistanut ja jäähtynyt, upota pohja valittuun maitotonta suklaaseen. erittäin yksinkertainen, mutta erittäin maukas pieni välipala.

Vegaaniset mansikkajuustokakupalat

Juustokakkujen puremien osalta nämä ovat melko vaikuttavia.

Paitsi että ne ovat kauniita värejä tuoreista mansikoista, ne ovat myös täynnä makua.

Rakastan täällä gluteenitonta kuorta, jossa on päivämääriä, pekaanipähkinöitä ja kookospähkinää, mutta voit aina käyttää keksipohjaa, joka on valmistettu vegaanivoidesta.

Täyte tarvitsee vain kaikki viisi ainesosaa, jotka on sekoitettu tasaiseksi ja kaadettu kuoren päälle.

Ne ovat erittäin söpöjä kuin minisarja, mutta ne toimivat myös tarjottimena ja leikataan viipaleiksi.

Ainoa puuttuva asia on tihkua tummaa suklaata tai joitain suklaa-lastuja.