Nämä ovat kaikkien aikojen parhaat proteiinipitoiset paleo-välipalat! Sisältää- BLT-puremat, taco-nachot, paholaiset munat + paljon muuta. Jos haluat välipalan, joka on tyydyttävä, täyteläinen ja proteiinipakattu, kokeile näitä helppoja paleo-välipalaideoita.
BLT-puremat
Tämä runsasproteiininen välipalaresepti on hauska ja helppo uusi tapa palvella BLT: tä. Avokadon alin kerros lisää pohjan puremiin rapean pekonin, salaatin ja tomaatin lisäksi. Näistä voi helposti tulla iltapäivän suosikki, ja ne on helppo heittää yhteen. Yläosaan lisää murskattua pekonia haluttaessa.
ainesosat:
2 isoa lehteä romaniinisalaatti, hienonnettu
4 viipaletta paksua pekoni
2 romanitomaattia, neljäsosaa
1/2 avokadoa, viipaloitu
Suolaa ja pippuria, maun mukaan
Ohjeet:
1. Kypsennä pekonia paistinpannussa keskilämmöllä. Siirrä paperipyyhkeellä vuorattuun levyyn ja anna jäähtyä. Riko kolme kappaletta neljäsosiksi. Murskaa jäljellä oleva pekonipala.
2. Kokoa puremat kerrostamalla pala viipaloitua avokadoa, sitten pekonia, salaattia ja tomaattia lautaselle. Kiinnitä hammastikulla. Yläosaan murskattua pekonia haluttaessa ja tarjoile.
Annokset: 2
Vaikeusaste: Helppo
(Saatat pitää myös: 17 puremankokoista runsasproteiinista välipalaa laihtumiseen
proteiinikuitukeksejä
Nämä keksejä ovat ehdottomasti täynnä ravintoaineita, Tärkeimmät niistä ovat proteiinia ja kuitua. Pääasiassa seesaminsiemenistä, chia-siemenistä ja pellavansiemenjauhosta valmistetuilla rapeilla on maanläheinen paahdettu maku. Jos haluat tehdä pähkinätöntä keksejä, korvaa vain pellavansiemenjauho mantelijauhon käytön sijaan.
Ainesosat:
1/2 kupillista seesaminsiemeniä
1/2 kupin chia-siemeniä
1/4 kuppi pellavansiemenjauhoa
1/4 kuppi manteli-ateriaa
1/2 tl suolaa
1/3 kupillista vettä
2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Sekoita suuressa kulhossa seesaminsiemenet, chia-siemenet, pellavansiemenjauho, mantelijauho ja suola. Sekoita veteen ja oliiviöljyyn, kunnes yhdistettynä .
2. Siirrä taikina pergamenttipaperille. Peitä toinen paperiarkki ja kaada taikina 1/4 tuuman paksuiseksi. Irrota ylempi paperikerros ja leikkaa taikina neliöiksi.
3. Aseta pergamenttipaperi neliöineen leivinpaperille. Paista 30 minuuttia ja käännä sitten lastalla varovasti ympäri. Paista vielä 25-30 minuuttia, kunnes se on kevyesti ruskeaa. Anna jäähtyä 30 minuuttia ennen tarjoilua.
Annokset: 9-12 keksejä
Vaikeusaste: Helppo
(Kokeile myös: Proteiinipakatut 5 siemenkeksejä)
Taco Nachos ja Salsa
Tämä kerrostettu välipalaresepti sopii erinomaisesti isojen pelien katseluun tai runsasta ruokahalua varten. Resepti koostuu kolmesta eri osasta: bataattisirujen päällä on taco-liha ja kotitekoista salsaa, mikä varmistaa, että jokainen purema on herkullinen maku. Tämä on yksi välipala, joka voi myös saada hieman (ihanan) sotkuisen.
Ainesosat:
Salsalle:
1 iso tomaatti, siemeneksi ja kuutioiksi
1/2 vihreää paprikaa, kuutioiksi
1/4 pieneksi punasipuliksi, kuutioiksi
1 jalapeno, siemeneksi ja kuutioiksi
Mehu 1/2 kalkkia
2 rkl tuoretta korianteria, hienonnettu
Bataattipippeleille:
2 isoa bataattia
2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 tl suolaa
Lihalle:
1 rkl kookosöljyä
1 pieni keltainen sipuli, hienoksi kuutioitu
1 lb jauhettua naudanlihaa
2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
1 14,5 oz. voi kuutioitua tomaattia
1 tl chilijauhetta
1/2 tl kumina
1/4 tl valkosipulijauhetta
1/4 tl kuivattua oreganoa
1/2 tl suolaa
1/4 tl pippuria
Ohjeet:
1. Heitä salsa-ainekset yhteen pieneen kulhoon ja pidä kylmässä, kun muut osat ovat koottuina.
2. Kuumenna uuni 300 asteeseen F. Kuori bataatit ja viipaloi ohuesti mandoliinilla. Aseta iso kulho ja heitä oliiviöljyllä ja suolalla.
3. Vuoraa kaksi reunustettua leivinpaperia pergamenttipaperilla. Levitä bataatit yhdeksi kerrokseksi. Paista uunissa 15 minuuttia, käännä sitten sirut ympäri ja paista vielä 20-30 minuuttia. Viimeisten kymmenen minuutin aikana tarkkaile siruja tarkasti ja vedä kaikki sirut, jotka alkavat ruskistaa, kunnes kaikki pelimerkit ovat kypsyneet. Poista uunista ja aseta sivuun.
4. Kun perunalastut paistuvat, aloita naudanlihan valmistelu. Sulata kookosöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli pannulle ja hauduta 3-4 minuuttia, kunnes se on pehmennyt. Lisää jauhettu naudanliha ja keitä 4-5 minuuttia sekoittaen säännöllisesti. Lisää valkosipuli, paloitellut tomaatit, tomaattipasta ja muut mausteet ja sekoita hyvin yhdistääksesi. Tuo seos kiehuvaksi ja käännä sitten lämpö keskitasolle matalaksi.Keitä peitettynä 15-20 minuuttia sekoittaen säännöllisesti.
5. Nachojen kokoamiseksi muodostetaan iso ympyrä bataattilastujen kanssa lautaselle. Lisää naudanlihaseos ympyrän keskelle ja lisää sitten salsaa.
Annokset: 4
Vaikeusaste: Keskitasoinen
(Rakastatko nachoja? Kokeile näitä: Riippuvuutta aiheuttavat ja terveelliset Paleo Nachot)
Kiinalaiset viisimaustiset pistaasipähkinät
Nauti kourallinen näistä maukkaista pistaasipähkinöistä ennen nukkumaanmenoa tyydyttämään myöhäisillan nälkäkipu. Tärkein mauste on peräisin kiinalaisesta viiden mausteen jauheesta, joka sisältää neilikkaa, kanelia, fenkolinsiemeniä, tähtianista ja Szechuanin pippuria. Pieni oranssi kuori lisää myös kirkkaan huomautuksen yksinkertaiselle välipalalle.
Ainekset:
2 kuppia pistaasipähkinää, kuoritut
1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
2 tl kiinalaista viiden mausteen jauhetta
1 tl appelsiinikuorta
3/4 tl merisuolaa
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 300 asteeseen F.Päätä leivinpaperi leivinpaperilla. Yhdistä oliiviöljy, viiden mausteen, appelsiinin kuori ja suola keskikokoiseen kulhoon. Vatkaa yhdistääksesi. Lisää pistaasipähkinät ja heitä hyvin takkiin.
2. Siirrä pistaasipähkinät leivinpaperille tasaisena kerroksena. Paahda 8-10 minuuttia sekoittaen, kunnes pistaasipähkinät ovat ruskistuneet.
Annokset: 2 kuppia
Vaikeusaste: Helppo
(Kokeile myös näitä: Karpalopistaasi Honey Energy Bites)
Quick Chicken Avocado Wraps
Tämä välipala on nopea ja helppo koota, kun sinulla on kananrintaa jäljellä. Sekoita kana avokadolla sydämen terveellisille rasvoille, vihreällä sipulilla puremiseen ja viipaloiduilla manteleilla hieman rypistyä varten. Peitä kaikki tuoreella tillikastikkeella sitomaan se yhteen ja tarjoile sitten suurissa salaatinlehdissä täytekääreeksi.
Ainesosat:
2 kuppia keitettyä silputtua kananrintaa
1/2 avokadoa, kivettömiä ja kuutioitu
3 vihreää sipulia, hienonnettu
1/2 kuppia viipaloituja manteleita
Suolaa ja juuri jauhettua pippuria, maun mukaan – 1 rkl sitruunamehua
1 tl tuoretta tilliä, hienonnettu
2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
Bibb-salaatinlehtiä, tarjoilua varten
Ohjeet:
1. Vatkaa pienessä kulhossa sitruunamehu ja tilli. Lisää hitaasti oliiviöljyä, vispilä jatkuvasti, kunnes se on yhdistetty. Aseta sivuun.
2. Yhdistä kana, avokado, vihreät sipulit ja mantelit erillisessä kulhossa. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaada sitruunan kastike kanan päälle ja heitä takki. Tarjoile salaatinlehdillä.
Annokset: 2-4
Vaikeusaste: Helppo
Parsakaalinmunan puremat
Nämä helpot parsakaalinmunan puremat ovat täynnä terveellisiä proteiini ja kuitu. Munan puremat paisuvat uunissa melkein muffinimaiseksi muodoksi, mutta litistyvät sitten jäähtyneenä. Parasta on, että voit tehdä suuren erän etukäteen ja syödä niitä koko viikon ajan. Säilytä munan puremat jääkaapissa ja lämmitä nopeasti välipalaksi milloin tahansa päivästä.
Ainesosat:
6 munaa
1/2 kuppia sipulia, hienoksi kuutioitu
1 kuppi parsakaalia, hienonnettua
Suolaa ja juuri jauhettua pippuria, maun mukaan
2 rkl tuoretta persiljaa
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vatkaa munat pienessä kulhossa. Sekoita suolaa ja pippuria. Voitele kuusi muffinssipeltikuppia kookosöljysuihkeella. Täytä kuusi muffinssikuppia yhtä suurella määrällä sipulia ja parsakaalia. Jaa viskatut munat kuppien kesken ja paista 17-20 minuuttia, kunnes munat ovat kovettuneet. Yläosa hienonnettua persiljaa.
Annokset: 6 munanpuremista
Vaikeusaste: Helppo
(Rakastat myös: Parsakaalinmunaleivonta)
Katkaraput täytetty Avokadot
Tuoreita katkarapuja heitetään kirkkailla, kirpeillä ainesosilla näiden täytettyjen avokadojen täytteen valmistamiseksi. Ruokalaji on yksinkertainen, mutta virkistävä ja herkullinen – ja katkarapusalaatti voidaan jopa valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Tarjoile kermaisia täytettyjä avokadoja sekoitettujen vihreiden puolella saadaksesi runsas, tasapainoinen välipala.
Ainesosat:
2 avokadoa
2 kuppia keskiruokaa katkarapuja, kuutioiksi
1 paprika, hienoksi kuutioitu
1/2 keskipitkää punasipulia, hienoksi kuutioitu
1/4 kuppi Paleo-majoneesia
1 jalapeno, hienoksi kuutioitua
1 kalkin mehu ja lisää tihkua
3 rkl tuoretta korianteria, hienonnettua
suolaa ja juuri jauhettua pippuria, maun mukaan
Ohjeet:
1. Aseta katkarapu, paprika, sipuli, jalapeno, majoneesi, lime mehu ja korianteri kulhoon ja sekoita keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
2. Leikkaa avokadot kahtia ja poista kuoppa. Kuori iho pois ja tippaa avokadot ylimääräisellä lime-mehulla. Jaa avokadot levyjen keskelle ja täytä katkarapuseoksella.
Annokset: 4
Vaikeusaste: Helppo
Endiviinit tonnikalasalaatilla
Endive keihäät muodostavat nopean ja syötävän annoksen herkulliselle tonnikalasalaatille. Tämä helppo sormiruokaresepti on loistava ripaus ja helppo koota.Tonnikalasalaatti voidaan valmistaa etukäteen ja lusikoittaa endiivisten keihäiden päälle, kun olet valmis tarjoilemaan.
Ainesosat:
10 oz. tonnikalasäilykkeet, valutetut
2 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettu
3 rkl Paleo-majoneesia
2 tl mausteista Paleo-sinappia
1 tl sitruunamehua
1/2 tl suolaa
1/2 tl valkosipulijauhe
1/4 tl sipulijauhetta
ripaus chilijauhetta
Tuoretta jauhettua pippuria, maun mukaan
3 päätä, keihäiksi erotettuna
Ohjeet:
1. Sekoita tonnikala persiljan, majoneesin, sinapin, sitruunamehun, suolan, valkosipulijauheen, sipulijauheen, chilijauheen ja pippurin kanssa. Säädä suolaa ja pippuria maun mukaan. Lusikka endiivisten keihäiden päälle. Tarjoile kylmänä.
Annokset: 4
Vaikeusaste: Helppo
Paistettu kookospähkinä katkarapu
Kerros kookoshiutaleita lisää paljon makua katkarapuihin tässä helpossa välipalareseptissä. Katkaravut ruopataan munanvalkuaisiin ja sitten kookoshiutaleiden seokseen ennen paistamista. Lisää lisää kookosöljyä pannulle katkarapuerien välillä. Tarjoile heti kypsennyksen jälkeen saadaksesi parhaat tulokset.
Ainesosat:
1 paunaa suurta katkarapua kuoritut ja tyhjennetyt – 1/2 kupillista makeuttamatonta kookoshiutaleita
1/4 kupillista kookosjauhoja
1/2 tl paprikaa
1/2 tl suolaa
1/4 tl tuoretta jauhettua pippuria
Puolen sitruunan kuori
2 munanvalkuaista
1 rkl tuoretta korianteria, hienonnettua
kookosöljyä pannulle
Ohjeet:
1. Yhdistä kookoshiutaleet, kookosjauho, paprika, suola, pippuri ja sitruunan kuori yhteen pieneen kulhoon. Kasta katkarapu munanvalkuaisiin ja ruopaa sitten kookoshiutaleiden seokseen.
2. Lisää tarpeeksi kookosöljyä peittämään suuren paistinpannun pohja keskilämmöllä. Erissä työskentelemällä paista katkarapuja pannulla, keitä 2-3 minuuttia per sivu. Siirrä keitetyt katkaravut paperipyyhkeellä vuorattuun levyyn. Lisää tarvittaessa kookosöljyä pannulle erien välillä tarpeen mukaan. Yläosassa paloiteltu korianteri.
Annokset: 4
Vaikeusaste: Helppo
Taco-täytetyt paprikat
Taco-lihalla täytetyt minipippurit ovat hyvä koko kuumalle välipalalle. Taco-liha voidaan valmistaa etukäteen ja lisätä paprikaan, kun se on lähellä tarjoiluaikaa. Tämä välipala on hieno juhliin ja varmasti yleisön suosikki. Täytä astia päälle avokado tai korianteri.
Ainesosat:
1 1/2 lbs . minipaprikoita – 1 paunaa naudanlihaa
1 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä
2 tl chilijauhetta | 1 tl jauhettua kuminaa | 1/2 tl valkosipulijauhetta
1/4 tl kuivattu oregano
1/4 tl paprikaa
Suola ja pippuri, maun mukaan
2 rkl tuoretta korianteroa
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Peitä pieni leivinastia kookosöljysuihkeella. Leikkaa paprikat kahtia, leikkaa varret pois ja poista siemenet. Aseta leivinastiaan.
2. Kuumenna yksi teelusikallinen oliiviöljyä suurella pannulla keskilämmöllä. Kypsennä jauheliha mausteiden kanssa keskilämmöllä.
3. Jaa lihaseos paprikoiden kesken. Paista 12-15 minuuttia, kunnes paprikat ovat hieman pehmenneet. Tarjoile lämpimänä korianterilla.
Annokset: 8-10
Vaikeusaste: Keskikokoinen
Kurkkukupit tonnikalalla
Unohda keksejä (tai leivonnaisia) ja tarjoile tonnikalaa näiden yksinkertaisten kurkkukuppien kanssa. Tämä raaka resepti on helppo tehdä suurina erinä, ja se tarjoaa kaiken maun vähemmän kaloreita. Kurkkujen valmistamiseksi kuori ensin ne ja leikkaa sitten noin 2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Kaada sitten suurin osa sisäpuolelta, jolloin seinät ja pohja ovat ehjät. Täytä tonnikalalla ja nauti!
Ainesosat:
4 pitkää englantilaista kurkkua
10 oz . tonnikalasäilykkeet, valutetut
3 vihreää sipulia, hienonnettu
3 rkl Paleo-majoneesia
2 tl mausteista Paleo-sinappia
1 tl sitruunamehua
1/2 tl suolaa
1/2 tl valkosipulia jauhe
Tuoretta jauhettua pippuria, maun mukaan
Paprika, koristeeksi
Ohjeet:
1. Kuori kurkut ja leikkaa 2 tuuman viipaleiksi. Kauhaa suurin osa jokaisen kappaleen sisältä melonipallolla. Järjestä levylle.
2. Sekoita tonnikala vihreiden sipulien, majoneesin, sinapin, sitruunamehun, suolan, valkosipulijauheen ja pippurin kanssa. Säädä suolaa ja pippuria maun mukaan.
3. Täytä kukin kurkkukuppi tonnikalasalaatilla. Yläosaan lisää vihreää sipulia ja paprikaa haluttaessa. Jääkaapissa, kunnes se on valmis tarjoilemaan.
Annokset: 4
Vaikeusaste: Helppo
Aurinkokuivatut tomaattipahoitetut munat
Pahoitettuja munia on tarjolla loputtomasti. , ja tämä resepti lisää vielä yhden maukkaan vaihtoehdon seokseen. Kovaksi keitetyt munat voidaan keittää etukäteen valmistuksen helpottamiseksi. Öljyyn pakatut (ja valutetut) aurinkokuivatut tomaatit sopivat paremmin tähän reseptiin, koska ne ovat pehmeitä. Käytä lusikalla tai pussilla täytettä muniin ja lisää sitten haluttaessa lisää persiljaa.
Ainesosat:
6 munaa
5 aurinkokuivattua tomaattia, hienonnettu
1 pieni salottisipuli, jauhettu
2 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettu
1/4 kuppi Paleo-majoneesia
1 rkl kapriksia, valutettu ja kuutioitu
1 tl mausteista Paleo-sinappia
1/4 tl suolaa
Ohjeet:
1. Aseta munat kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Aseta uuniin ja kiehauta. Kun kiehuu, sammuta lämpö ja peitä. Anna seistä 12 minuuttia. Tyhjennä ja siirrä munat jäähauteeseen minuutin ajaksi jäähtymään. Irrota kuoret.
2. Viipaloi munat puoliksi ja kaada keltuaiset kulhoon. Sekoita keltuaiset hienoksi. Sekoita aurinkokuivatut tomaatit, salottisipuli, persilja, majoneesi, kaprikset, sinappi ja suola. Sekoita hyvin. Pistä munanvalkuainenpuolikkaat ja pidä jääkaapissa, kunnes olet valmis tarjoilemaan.
Annokset: 12 henkistä munaa
Vaikeusaste: Keskitaso
(Rakastat tätä myös: Avokado-munasalaatti Kotitekoiset pellavansiemenkräkkerit)
Pumpkin Spice Paahdetut pepitat
Pepitat, jotka ovat todella kuorittuja kurpitsansiemeniä, ovat salaa hyvä välipala, jota voi syödä milloin tahansa päivästä. Uunissa paahdettu pepitas saa ihanan rapean laadun. Tässä reseptissä pepitat heitetään vaahtera ja kurpitsa mausteen kanssa heijastamaan syksyn makuja, jotta koko perhe voi nauttia.
Ainekset:
2 kuppia pepitaa
2 rkl vaahterasiirappia
2 tl kurpitsa-kakkumaustetta
ripaus suolaa
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa reunoitettu leivinpelti folioilla. Aseta pepitas kulhoon. Valuta vaahterasiirappia ja heitä. Lisää kurpitsapiirakan mauste ja suola maun mukaan ja sekoita tasaisesti.
2. Aseta siemenet leivinpaperille ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes se on kevyesti ruskeaa sekoittaen säännöllisesti. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Annokset: 2 kuppia
Vaikeusaste: Helppo
Katkaravun cocktail
Tämä suosittu juhlaresepti voi myös tehdä terveellisen ja proteiinipitoisen välipalan seuraaville Paleo-ruokavalio. Kotitekoinen Paleo-cocktailkastike on yllättävän helppo valmistaa, ja se on täydellinen säestys tuoreille, yksinkertaisille katkarapuille – saatat jopa jättää ylimääräistä kastiketta tämän reseptin jälkeen. Säädä piparjuuren määrää cocktailkastikkeessa omaan makuun.
Ainesosat:
1 kuppi siivilöityjä tomaatteja
2 rkl tomaattipastaa
1 rkl piparjuurta
4 rkl tuoretta sitruunamehua jaettuna
1/2 tl Worcestershire-kastiketta
1/2 tl suolaa
1 lb raaka katkaravut, kuoritut ja punatut
3 sahramilankaa, valinnainen
6 valkosipulinkynttä, kuorittu ja puolittunut
Ohjeet:
1. Sekoita keskikokoisessa kulhossa tomaatit, tomaattipasta, piparjuuri, yksi rkl sitruunamehua, Worcestershire-kastike ja suola. Aseta jääkaappiin jäähtymään.
2. Samaan aikaan täytä keskikokoinen kulho jäällä ja aseta sivuun. Täytä iso potti vedellä. Lisää loput sitruunamehu, sahrami ja valkosipuli ja kiehauta. Hauduta 5 minuuttia makujen infusoimiseksi. Lisää katkarapu ja hauduta varovasti 4-5 minuuttia tai kunnes katkaravut ovat kypsyneet. Poista lämmöltä. Siirrä katkarapu ura-lusikalla jääveteen. Kun se on jäähtynyt, tyhjennä ja aseta lautaselle. Tarjoile cocktailkastikkeen kanssa.
Annokset: 3-4
Vaikeusaste: Keskitasoinen
Täytetyt sienet
Tässä suolaisessa reseptissä sienikorkit täytetään herkullisella makkaran ja pinaatin seoksella . Täytteessä voidaan käyttää mitä tahansa makkaraa, vaikka italialainen makkara sopii hyvin pinaatin ja persiljan kanssa. Todennäköisesti jää jäljelle täytettä. Tee sienistä erityinen herkku itsellesi tai jaa pienet puremat ystävien kanssa.
Ainesosat:
1 paunaa suuria kermasieniä, huuhdeltu ja kuivattu
3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä, jaettu
1 paunaa makkaroita, suolet irrotettu – 1/2 pientä punasipulia, kuutioitu
1 kuppi tuoretta pinaatti
2 valkosipulinkynttä, jauhettua
Suola ja juuri jauhettua pippuria
1/3 kuppi mantelijauhoa
2 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettu
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Poista sienet varret. Hienonna varret hienoksi ja aseta sivuun. Aseta sieni latvat kulhoon ja heittää kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä. Aseta leivinpaperille. Aseta sivuun.
2. Sulata jäljellä oleva ruokalusikallinen oliiviöljyä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää makkara paistinpannuun ja keitä kunnes ruskea, sekoittaen säännöllisesti ja hajottamalla pieniksi paloiksi lusikalla. Sekoita sienen varret, punasipuli ja valkosipuli. Ripottele suolalla ja pippurilla ja keitä vielä 4-5 minuuttia. Lisää pinaatti ja sekoita kuivumaan. Poista lämmöltä ja sekoita mantelijauho.
3. Lusikoi makkaraseos jokaiseen sienikorkkiin. Paista 35-40 minuuttia, kunnes täyte on ruskistunut. Tarjoile kuumana, tuoreen persiljan päällä.
Annokset: 4-5
Vaikeusaste: Keskitasoinen
Pekoniin kääritty bataattipurenta
Vaikka tämän reseptin idea on yksinkertainen, makuyhdistelmä on lyömätön. Bataatit ja rapea, suolainen pekoni ovat herkullisia yhdessä. Nämä helpot puremat ovat ihanteellisia väkijoukolle, koska resepti tekee melko vähän. Saatat joutua käyttämään enemmän kuin kahta leivinpaperia. Leikkaa perunat saman kokoisiksi kuutioiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
ainesosat:
2 isoa bataattia, kuorittu ja kuutioiksi kuutioiksi
12 oz . pekonia
1 rkl neitsytoliiviöljyä
1 tl suolaa
Tuoretta jauhettua pippuria, maun mukaan
1/4 tl chilijauhetta
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Vuoraa kaksi reunustettua leivinpaperia folioilla. Aseta bataatit kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Kiehauta ja keitä 3-4 minuuttia, kunnes se on tuskin mieto. Tyhjennä ja aseta iso kulho.
2. Heitä hieman keitetyt bataatit oliiviöljyn, suolan, pippurin ja chilijauheen kanssa kulhoon. Sekoita hyvin päällystämiseksi.
3. Leikkaa pekoniviipaleet kolmansiksi. Kääri pala pekonia kuutioidun perunan ympärille ja kiinnitä hammastikku. Aseta valmistettu leivinpaperille suljettu puoli alaspäin. Toista loput perunat. Paista 15 minuuttia ja käännä sitten varovasti ympäri. Paista vielä 15-20 minuuttia tai kunnes pekoni on rapeaa. Tarjoile hammastikulla.
Annokset: 4-6
Vaikeusaste: Keskitaso
(Kokeile myös: Pekonikääritty paahdettu parsa)
Valkosipulikatkaravun vartaat
Tämä maukas resepti sopii erinomaisesti kesägrillaukseen viikon jokaisena iltana. Valkosipuli, paprikahiutaleet ja persilja yhdistetään tuoreiden katkarapujen kanssa. Katkarapuja marinoidaan ensin puoli tuntia ja keitetään sitten nopeasti grillillä kuumaksi, vartaalliseksi välipalaksi.
Ainesosat:
1 paunaa suurta raakaa katkarapua, kuorittua ja kuorittua
1/2 kuppi ekstra-neitsytoliiviöljyä
2 tl pippurihiutaleita
6 valkosipulinkynsiä, jauhettua 3 rkl tuoretta lime mehua
1 tl suolaa
2 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettu
Ohjeet:
1. Jos käytät puisia vartaita, liota vedessä 30 minuuttia. Sijoita kaikki ainesosat yhteen pieneen kulhoon ja marinoi 30 minuuttia.
2. Esilämmitä grilli keskilämpötilaan. Aseta katkarapu vartaiden päälle ja hävitä marinaadi. Grillaa 2-3 minuuttia per sivu tai kunnes katkaravut ovat kypsyneet. Koristele tuoreella persiljalla.
Annokset: 4
Vaikeusaste: Helppo
Prosciutto-kääritty katkarapu
Suolainen prossiutto tekee herkullisen lisäyksen yksinkertaiseen katkarapuun. . Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä tässä reseptissä, on kääriä pienet nauhat prosciuttoa katkarapujen ympärille ja paista ne uunissa. Jos haluat, tiputa katkarapupalat tuoreella sitruunamehulla ennen tarjoilua.
Ainesosat:
6 ohutta viipaletta prosciutto
1/2 lb jumbokatkarapuja, kuoritut ja poistetut tuotteet – 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
Tuoretta jauhettua pippuria
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 425 asteeseen F.Vuori leivinpaperi leivinpaperilla. Viipaloi jokainen prossiutto-osa kolmeen pitkään nauhaan. Kääri pala prosciuttoa yhden katkarapupalan ympärille ja aseta se leivinpaperille. Toista loput ainesosat.
2. Harjaa jokainen katkarapuosa oliiviöljyllä ja ripottele pippurilla. Paista 8-12 minuuttia tai kunnes katkaravut ovat kypsyneet. Tarjoile lämpimästi.
Annokset: 3-4
Vaikeusaste: Helppo
Lohikakut
Lisää ruokavalioosi enemmän terveellisiä omega-3: ita tällä helposti savustetulla lohi resepti. Tämä alkupala tai välipala voidaan koota nopeasti ja on silti riittävän tyylikäs ollakseen jokaisen osapuolen arvoinen. Virkistävät kurkkuviipaleet on kasattu korkealla ainesosien kera, ja jokainen purema sisältää paljon makua.
Ainekset:
12 oz. savulohi, leikattu puremakokoisiksi paloiksi
2 keskipitkää kurkkua, viipaloitu
1/4 pientä punasipulia, ohuiksi viipaleiksi
1/2 kuppi paleomajoneesia
1/4 kuppia tuoretta tilliä, hienonnettu
3 rkl kapriksia, valutetut ja hienonnetut
1 tl piparjuurta tai maun mukaan
Ohjeet:
1. Sekoita majoneesi, tilli, kaprikset ja piparjuuri pienessä kulhossa.
2. Järjestä kurkkuviipaleet lautaselle. Aseta majoneesiseoksen kuppi jokaiselle kurkkuleipaleelle. Yläosaan pala savustettua lohta ja lisää tilliä haluttaessa. Tarjoile kylmänä.
Annokset: 8-10
Vaikeusaste: Helppo
Marinoituja kanavartaita
Tuoreita yrttejä käytetään yksinkertaisten kanavarrojen maustamiseen tälle proteiinipitoiselle välipalalle . Marinoinnin jälkeen useita tunteja kana pujotetaan vartaaseen ja kypsennetään nopeasti grillillä. Tarjoile karjatilakastikkeen kanssa.
Ainesosat:
1 lb.luuton nahaton kananrinta, leikattu 1 tuuman paloiksi – 1/4 kuppi ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 rkl tuoretta rosmariinia, hienonnettu
1 rkl tuoreita timjamilehtiä | 1 tl suolaa
1 / 2 tl tuoretta jauhettua pippuria
Ohjeet:
1. Vatkaa oliiviöljy, rosmariini, timjami, suola ja pippuri matalassa kulhossa. Lisää kana ja sekoita sekoittamiseksi. Peitä kulho ja aseta jääkaappiin marinoitavaksi 2-6 tunniksi.
2. Jos käytät puisia vartaita, liota vedessä 30 minuuttia. Esilämmitä grilli keskilämpötilaan. Aseta marinoitu kana vartaaseen. Grillaa kabobeja noin 5-6 minuuttia kummallakin puolella tai kunnes haluttu makeus. Tarjoile lämpimästi.
Annokset: 4
Vaikeusaste: Helppo
Sesame Chicken Skewers
Tässä kevennetyssä makkarassa voit nauttia seesamikanan herkullisia makuja. versio klassisesta reseptistä. Kananreisiä tai kananrintoja voidaan käyttää astiaan riippuen siitä, mitä sinulla on käytettävissä. Makuinen kana kierretään vartaaseen ja grillataan sitten nopeasti. Lisää vartaaseen värikkäitä vihanneksia haluttaessa.
Ainesosat:
2 paunaa. luuton nahaton kananrinta, leikattu 1 tuuman paloiksi
Suola ja pippuri
1 punaista paprikaa, karkeasti hienonnettu
Seesaminsiemeniä, koristeeksi
Kastikkeelle:
1 / 2 kupillista hunajaa – 1/4 kuppi kookosaminoa
2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 tl lime-mehua
1/2 tl seesamiöljyä
2 valkosipulinkynttä, jauhettua
1 / 4 tl pippurihiutaleita
Ohjeet:
1. Sekoita kastikkeen ainekset pienessä kulhossa. Säädä makeus maun mukaan.
2. Mausta kana suolalla ja pippurilla, lisää sitten kastikkeeseen ja marinoi vähintään tunnin ajan.
3. Jos käytät puisia vartaita, liota vedessä 30 minuuttia. Esilämmitä grilli keskilämpötilaan. Aseta marinoitu kana ja paprika vuorotellen vartaisiin. Grillaa 5-6 minuuttia per sivu tai kunnes kana on kypsynyt. Tarjoile lämpimällä koristelulla seesaminsiemenillä.
Annokset: 4
Vaikeusaste: Keskikokoinen
Lohi täytetyt endiivit
Yksinkertaiset välipalat voivat joskus olla mukavin vaihtoehto. Tämä helppo, mutta tyylikäs ruokalaji on valmis nauttimaan muutamassa minuutissa ja tuulta koottavaksi. Voimakkaita ainesosia ovat tuore lohi, tomaatti, sipuli ja avokado.
Ainesosat:
1 keskikokoinen tomaatti, siemenistä ja kuutioiksi
1/4 pientä punasipulia, kuutioitu
2 rkl sitruunamehua
1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
Suolaa ja pippuria, maun mukaan
6 oz. savulohi, hienonnettu
1 avokado, kuopittu ja kuutioitu
Tuoreet ruohosipulit, koristeeksi
3 pään endiivia, jaoteltuina keihäiksi
Ohjeet:
1. Aseta tomaatit, sipuli, sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja pippuri isoon kulhoon. Sekoita varovasti yhdistääksesi. Sekoita lohi ja avokado. Lusikka endiivisten keihäiden päälle. Tarjoile kylmänä.
Annokset: 6
Vaikeusaste: Helppo
Oliivi- ja artisokka-tonnikalasalaatti
Tonnikalasalaatti on aina yksi helpoimmista, halvimmista Yhdistettävissä olevat Paleo-välipalat, joissa on runsaasti proteiinia ja vähän hiilihydraatteja ja sokeria. Artisokat ja mustat oliivit muodostavat epätavallisen ja rikkaan makuyhdistelmän klassiselle ruokalajille. Tarjoile tonnikalasalaattia salaattikääreessä tai viipaloidun tomaatin päällä.
Ainesosat:
12 oz. tonnikalasäilykkeet, valutetut
1/4 kuppi Paleo-majoneesia
2 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettua
2 tl sitruunamehua
1 tl mausteista Paleo-sinappia
1/2 tl suolaa
1 / 2 tl valkosipulijauhetta
Tuoretta jauhettua pippuria, maun mukaan | 1/3 kuppi marinoitua artisokan sydäntä, hienonnettu
1/4 kuppi mustia oliiveja, hienonnettu
1 tomaatti, ohuiksi viipaleiksi
Ohjeet:
1. Sekoita suuressa kulhossa tonnikala, majoneesi, persilja, sitruunamehu, sinappi, suola, valkosipulijauhe ja pippuri. Sekoita artisokat ja oliivit. Tarjoile kylmänä viipaloitujen tomaattien päällä.
Annokset: 4
Vaikeusaste: Helppo
Rakastat myös näitä runsaasti proteiinia sisältäviä välipaloja:
11 runsaasti proteiinia sisältävää -Treeni Paleo-välipalat – 8 energiaa lisäävää Paleo-välipalaa – Paistamattomat Paleo-proteiinipatukat – Sitrushedelmien cashew-proteiinipommit
Kotitekoinen mantelivoi (vähäsokerinen)