Perinteisistä ja perheystävällisistä standeista moderneihin ja romanttisiin pakollisiin kokeiluihin, tässä on ruokapaikkoja North Endissä juuri nyt.
Toimittaja Jenna Pelletier, Jacqueline Cainin ja Brittany Jasnoffin lisäraportoinnilla. | Päivitetty toukokuussa 2019
Bovan leipomo. / Valokuva: Jared Kuzia
Tähtien tähtiä varten – Arya Trattoria
253 Hannover St., 617-742-1276, aryanorthend.com.
Mitä Melissa McCarthy, Rockilla, Joey Kramerilla ja Marty Walshilla on yhteistä? He kaikki ovat aterioineet tässä intiimissä toisen kerroksen ravintolassa, johon ensikertalainen ravintola Massimo Tiberi on vetänyt joukon julkkiksia isoja ja… ei niin suuria (ciao, Kris Humphries) muutaman viime vuoden aikana. Ehkä se on hänen aidosti lämmin tervehdys aterialla. Ehkä se on asiantuntijoiden viiniyhdistämisneuvo – palvelimen suosittelema nebbiolo oli rakenteeltaan ja tukeva, ihanteellinen säestys hajoavalle osso bucolle. Tai ehkä se on vain runsas annos keskimääräistä parempaa italialaista hintaa.
24 / 7 kana-parm-croissanttia – Bovan leipomo – 134 Salem St., 617-523-5601, bovabakeryboston.net.
Tiheä liikevaihto ei yleensä ole hyvä asia hotellialalla. Mutta se on auttanut Bovan leipomoa – kiusallista korkeakouluopiskelijan paikalla kermalla täytettyä hummerihännää tai juusto- ja lihapullatäytteistä arancinia kello 3 aamulla – pysymään liiketoiminnassa lähes vuosisadan ajan. Kolme suurperhettä, kaikki perustajan George Bovan jälkeläiset, pitävät kukin aina auki olevaa leipomoa kuuden kuukauden ajan, ennen kuin luovuttavat sen seuraavaa ”vuoroa” varten.
Yhden luukun ruokailuun ja ostoksiin
Bricco
241 Hanover St., 617-248-6800, bricco.com.
Jos sinusta tuntuu, että sinua hoitaa Koko italialainen kylä, kun ruokailla Frank DePasqualen Hanover Streetin lippulaivassa, johtuu siitä, että olet: Ravintolan leivät, tuoreet pastat ja tuodut lihat ovat peräisin DePasqualen omasta vieressä olevasta vanhan maailman panetteriasta ja salumeriasta. Hänen ravintolaryhmänsä on pieni North End-imperiumi, jossa pidennetyn oleskelun eläke Briccon yläpuolella ja useita muita ruokapaikkoja, jotka ympäröivät naapurustoa. Mutta tämä moderni valmiustila on edelleen yksi parhaista italialaisten niittien valikosta – bufala mozzarellalla paistetut tyynygnocchit olivat suosikki- ja klassiset pihviravintolaruoat.
Uuden pohjoispään makuun
Carm elinan talo 307 Hanover St., 617-742-0020, carmelinasboston.com.
Aluksi punastuu tämä tyylikäs sisilialaistyylinen ravintola, jossa on avoin keittiö, paljaat tiilet ja sisäänvedettävät etuseinät lämpiminä kuukausina, tuntuu siltä, että se voisi kuulua South Endiin. Mutta yksi lusikallinen kokin Damien DiPaolan luovia pastaruokia – tiukasti käpristyneistä tuoreista fusillinauhoista, joissa on pistaasipestoa ja elävän ahi-tonnikalan sokki, mahdottomasti rikkaaseen neljän sienen paistettuun rigatoniin, joka on poltettu savustetulla mozzarellalla ja leivänmurulla. olet heti takaisin Hannover-kadulle.
Ei röyhelöille – Päivittäinen saalis
323 Hanover St., 617-523-8567, thedailycatch .com.
Ei monet ravintolat, joissa on 84 dollarin alkupää (hummeri fra diavolo kahdelle), eivät pääse tarjoilemaan viiniä kertakäyttöisissä kupeissa, eivät hyväksy luottokortteja ja pyytävät vieraita tippaamaan astianpesupisteen kautta. päästä vessaan. Mutta valkosipulin kalmari-mustepasta; kultainen, rasvaton kalamari; ja yllättävän riippuvuutta aiheuttava merikala Marsala tässä 12-paikkaisessa perheomisteisessa reikässä seinässä saa sinut nopeasti unohtamaan pienet haitat. Vaikka täällä ei ole jälkiruokavalikkoa (kuka tarvitsee sitä, kun kävelyetäisyydellä on puoli tusinaa leipomoa?), Aterian lopussa saatat löytää itsesi viipymässä pöydässä, jonka viehättävä yhden miehen näyttely ulkona keittiö ja loputtomat äyriäislautaset tulevat ulos nopeasti ja nopeasti.
La Famiglia Giorgion. / Valokuva: Nina Gallant
Perhetyyliseen ruokaan ja tunnelmaan
La Famiglia Giorgio
112 Salem St., 617-367 -6711, lafamigliagiorgios.com.
”Se voi olla jopa yhtä hyvä kuin äitini”, on mielipiteitä, jotka toistuvat yhä uudestaan tämän viihtyisän Salem Streetin ruskakiven sisällä, jossa Giorgio-perhe on kaatanut suuria osia. punaista kastiketta klassikoita lähes kolmen vuosikymmenen ajan. Suosikit vaihtelevat vastustamattomasti mausteisesta frutti di tamesta tuoreella fettuccineella (3 dollarin lisämaksun arvoinen) ja herkulliseen munakoiso Parmiin kirkkaalla marinaralla.
Giacomon 355 Hannover St., 617-523-9026 halpaa metsästäjää varten.
Ohikulkijat mutisevat: ”Onko se todella odotuksen arvoinen?”Legionille jäädytetyistä harrastajista, jotka olivat rivissä tämän kala- ja äyriäisravintolan ulkopuolella yli tunnin ajan – tiistai-iltana. Vastaus: suurimman osan ajasta, varsinkin jos sinulla on suuri ruokahalu. Budjettiystävällinen ravintola ruokkii nälkäiset massat kasoilla voilla kyllästettyä valkosipulileipää ja kasaantuneita annoksia kanaa Parm, tarjoillaan 20 dollarin viinipullon kanssa. 60 dollaria kahdelle (tai useammalle) ruokailijalle, usein Instagrammed zuppa di pesce, hämmästyttävän suuri lautanen lingviiniä hummerilla, katkarapuilla, kampasimpukoilla, calamari, simpukoilla, simpukoilla ja valitsemallasi kastikkeella, on paras tarjous ravintolan alla peltikatto – ja mahdollisesti koko naapurustossa.
Vapaamielisen polun illanviettoon
Il Molo
326 Commercial St., 857-277-1895, ilmoloboston.com.
Niille, jotka eivät pysty, vatsa, turistit ja ruusumyyjät tukkivat Hannoverin jalkakäytävät, tulee tämä ranta-alue, vain seitsemän minuutin kävelymatkan päässä toiminnasta mutta näennäisesti maailmasta. Ruokasali välttää naapuruston perinteisen tumman sisustuksen helmiäislaattojen ja merensinisten ja vihreiden hyväksi, mikä luo rennon, nykyaikaisen tunnelman illalliselle ystävien kanssa. Potkaise takaisin luovalla cocktaililla – voisimmeko ehdottaa Il Molo Mai Tai -tablettia rommilla, sitruunalla ja mantelilla? – ennen kuin syötät äyriäisiin keskittyviin lautasiin, kuten katkarapuihin ja basilikaan täytettyyn taimentaan tomaateilla ja simpukoilla; päivittäin kotitekoista pastaa voihomeilla ja sienillä ja innovatiivinen kuumien merenelävien torni.
Pelaamista edeltävälle ja jälkipelille
Lucca
226 Hannover St., 617-742-9200, luccaboston. com.
Vakavat tipplerit eivät tule pettymään Luccan valikoimassa, joka tarjoaa ajankohtaisen juomavalikon – savuisen negroni affumicaton ja mezcal; Mystiset luonnokset; ja vankka kokoonpano käsityöläpurkkeja – huipputason kellarin vieressä italialaisia ja kalifornialaisia viinejä. Keittiö on avoinna keskiyön jälkeen, joten ennen peliä tai sen jälkeen lähetä ruokasaliystävällisessä 20-paikkaisessa baarissa valkoviiniä ja sahramikylpyjä simpukoita, joissa on kotitekoista focacciaa tai paistettua orecchiettea parsakaalin ja fontina creman kanssa pohjois-italialainen ottamaan mac n -juustoa.
Mamma Maria. / Valokuva: Jared Kuzia
Tilapäisruokailuun
Mamma Maria
3 pohjoista neliötä, 617-523-0077, mammamaria.com .
Sen nimi saattaa ehdottaa punaista kastiketta rennoksi, mutta tämä North Squaren kaupunkitaloravintola on päinvastoin, keskittyen hienostuneeseen italialaiseen hintaan: Naudanlihan carpaccio, rucola ja mustat tryffelit ovat kevyempi spin majoneesilla versio on kehitetty Harrys Barissa Venetsiassa, kun taas tuoretta pappardelle-pastaa heitetään runsaaseen toscanalaistyyliseen kaniiniraguun. Palvelu ja asetus – mukaan lukien useita kattokruunuilla varustettuja yksityisiä ruokailutiloja, joista yksi mahtuu vain neljä – on muodollinen valkoinen pöytäliina. Se on tyyli, joka putoaa muodista nykyään, mutta on silti lohdullista palata siihen aina silloin tällöin, varsinkin kun se antaa Nonnalle mahdollisuuden murtaa helmet.
Kosteille meren antimille pastamerellä – Neptune Oyster – 63 Salem St., 617-742-3474, neptuneoyster.com.
Okei, joten se ei ole aivan italialainen. Mutta olisimme typeriä jättää tämän Salem Street -laitoksen – tyylikkäällä, brasserie-tyyppisellä sisätilallaan, suoraan vedestä peräisin olevilla simpukoilla ja kyllä voisilla, liikaa täytetyillä hummerirullailla – luettelosta välttämättömistä North End -ravintoloista. Vaikka muut paikat ovat pudonneet hyvän maineen miekkaan – tai odottavat kauan pöytää -, tämä osteribaari pysyy jatkuvasti erinomaisena sekä keittiössä (kokeile lohduttavaa, äyriäisistä pakattu North End cioppino ja makea-suolainen johnnycake hunajan päällä voita, kaviaaria ja savustettua taimenta) ja talon edessä. Ystävälliset, mutta lujat isännät houkuttelevat kohteliaasti niitä, jotka pitävät oven auki auki kylmänä päivänä, ja antavat lupauksia soittaa soluosi kahden tunnin kuluttua, kun paikkasi marmoribaarissa on vihdoin valmis.
Date Night – Prezza
24 Fleet St. 24, 617-227-1577, prezza.com.
Lähes 20 vuotta avaamisen jälkeen kokki Anthony Caturano osuu edelleen makealle paikalle romanttisen piilopaikan (kynttilä joka pöydällä) ja naapuruston roikkumisen (peli aina baarissa) välillä. Fleet Streetillä sijaitsevassa ravintolassa on 27-sivuinen viinilista ja reheviä ruokia, kuten raviolo di uovo, yksi ylimitoitettu oranssi ricotta- ja munankeltuaisella täytettyä ruskasta voilla upotettua pastaa ja täydellisesti savustettuja lampaiden kyljyksiä. Minimalistinen ruokasali, jossa on galleriatyylinen valaistus ja muutama kova nykytaide, pitää painopisteen tarkalleen siellä, missä sen pitäisi olla – ateriasi ja yrityksesi.
Nälkäisille sybariiteille – Strega Ristorante – 379 Hannover St., 617-523-8481, stregaristorante.com.
Hehkuva hylly sahrami-sävytetyllä Liquore Stregalla. Kahdeksan kristallikruunua. VIP-valokuvaseinä.Ja kyllä, oikeastaan The Godfather ja Goodfellas soittavat useissa televisioissa ruokasalissa. Varano-konserni on vain nostanut ylimäärän sen jälkeen, kun se esitteli Strega Ristoranten yli vuosikymmen sitten (katso: Strip by Strega, sen kimalteleva sisarpihviravintola Boston Park Plazassa). Ylellinen sisustus luo kohtauksen illalle, jossa on eloa suurempia cocktaileja – mene virkistävän sileään spritziin amaro Montenegron kanssa – ja rikas, lempeä hinta, valtavasta grillatusta sisäfileestä viikunoilla ja konjakikastikkeella kermaiseen, kotitekoiseen juustotortelloni.
Italialaisille, joilla on eteläamerikkalainen kierre
Taranta
210 Hannover St., 617-720-0052, tarantarist.com.
North Endissä on paljon paikkoja tavallisen Jane-kanan piccatan hankkimiseksi. Tämä kolmitasoinen perula-etelä-italialainen paikka ei onneksi ole yksi niistä. Täällä gnocchia ei valmisteta perunasta, vaan tärkkelyspitoisesta maniokan juuresta; trio friteerattuja minikalsoneja, täynnä baccalàa, naudan sisäfileetä, purjoa ja mozzarellaa, muistuttavat empanadoja; ja ricotta cannoliin infusoidaan varovasti guavan trooppista makua. Tämä innovatiivinen kulinaarinen mash-up on aviomiehen ja vaimon joukkueen José ja Anna Duarte, jotka kasvoivat Perussa ja North Endissä, ideologia – täydellinen ottelu todellakin.
Tony & Elainen päivitykset nostalgisiin italialais-amerikkalaisiin ruokaruokiin. / Justin Powerin valokuvat
Nostalgisen vuosituhannen kitalaelle
Tony & Elainen
111 N Washington St., Boston, 617-580-0321, tonyandelaines.com.
Pikku-Italian uusin punakastike, joka avattiin naapuruston reunalle vuoden 2019 alussa, on heti tuttu – mutta tapa parempi kuin muistat. Uppoudu muhkeaan, punaiseen vinyylikoppiin ruudullisen punaisella pöydällä – kyllä, tämä on todella Billy Joelin ”Scenes From Italian Restaurant” kaiuttimissa. Toisen sukupolven North End -ravintola Nick Frattaroli (Ward 8), designguru Justin Power , ja kokki Pierce Boalt Juckett herättävät vanhan koulun italialaisen amerikkalaisen mukavuuden lempeästi päivitetyssä, viihtyisässä paikassa, jossa on kuolemattomia suosikkeja, kuten mozzarellatikkuja, spagettia ja lihapullia, miekkakala piccataa ja rapea-mehukas kananpalmio. Tiimin huomio yksityiskohtiin on Odotamme innolla heidän viimeisintä projektiaan, Ciao Bellaa, joka avataan myöhemmin tänä keväänä Freedom Trail -merkillä North Square Oysterilla.
Tämä opas päivitettiin toukokuussa 2019.
LISÄÄ:
Mitkä North End -pizzat ovat taikinan arvoisia?
Peli päällä: Celtics- ja Bruins-pelaajat jakavat Suosituimmat pohjoisravintolat
*****
PLUS:
Bostonin pohjoisen pohjan kehitys
(Muistatko ennen isoa kaivoa?)