Kalorilaskenta ei ole ainoa asia, jonka sinun pitäisi tehdä, kun yrität olla tietoinen terveydentilasta – on paljon korkeakaloriset elintarvikkeet, joilla on suuri ravintoarvo, kuten tiedämme.
Mutta sitten on ruokia, jotka tekevät päinvastoin: niillä on korkea kaloripitoisuus, mutta älä tuo paljon muuta pöydälle. Ne ovat ”tyhjiä kaloreita sisältäviä” elintarvikkeita, ja sinä haluat tehdä kaikkesi välttääksesi niitä, jos yrität terävöittää ruokavaliotasi. Pohjimmiltaan saat vähän-t0-ei ravintoa näistä elintarvikkeista, mutta ne vievät osan päivittäisestä kalorimäärästäsi, jos päätät laskea sen.
Ravitsemukselliset terapeutti Frances Phillips ei laske itse kaloreita eikä kannusta ketään keskittymään siihen. Mutta hän kehottaa meitä varomaan näitä ”tyhjiä kaloreita”. ”Vaikka tällaisilla elintarvikkeilla on varmasti paikka (jopa ravitsemusterapeutit syövät pizzaa)”, selittää Frances, ”voit tehdä tiettyjä päivityksiä, jotka ovat sinulle parempia ja saattavat haluta epäterveellisiä valintoja harvemmin.”
Nämä ovat hänen suosituksia siitä, mitä välttää, jos haluat tyhjentää tyhjän kaloreita ja laatia paljon terveellisempi ruokailusuunnitelma vuonna 2018.
Lattes (erityisesti siirapin kanssa)
”Voit kuitenkin olla tottunut poimimaan päivittäisen latteesi matkalla töihin. suuren määrän maidon ja sokerin nauttiminen ei lisää paljon ruokavaliosi lukuun ottamatta kaloreita. Suurikokoinen latte siirapilla voi olla jopa 380 kaloria juomaa kohden. Yritä ainakin poistaa siirappi tai sokeri juomastasi Paras vaihto olisi löytää orgaaninen kahvi, jonka voit valmistaa kotona, ja juoda sitä mustana tai pienellä maidolla (tai maitomahdollisuudella). Hyödynnät orgaanisen kahvin suurempaa antioksidanttien määrää ilman välipalaa kaloreita. ”
Valkoinen leipä
”Valkoisen leivän käsittely tarkoittaa, että se ei ole lainkaan kuin luonnollinen tila. Yleensä vähemmän kuin 100 kaloria viipaletta kohti; se ei välttämättä ole korkean kalori Ruoka. Koska se on kuitenkin suurin osa ihmisten ruokavaliosta ja sisältää hyvin vähän ravintoaineita, se on usein yksi ensimmäisistä asioista, joita yritän vähentää asiakkaani ruokavaliossa. Helpoin vaihto on vaihtaa kaikki valkileipätuotteet täysjyvätuotteiksi. haluat todella lisätä ravinteiden saantiasi, valita hapankaalin speltti- tai ruisleivät. Tämän tyyppisten leipien valmistukseen käytetty käymisprosessi lisää tärkeimpien ravintoaineiden, kuten raudan, sinkin, magnesiumin ja B-vitamiinien, imeytymistä. ”
Tiivistetyt hedelmämehut
”Ne sisältävät noin 100 kaloria annosta kohti. Aivan kuten hiilihapotetut juomat, myös ne sisältävät runsaasti sokeria ja ilman ravintoaineita. Säilyvyyden säilyttämiseksi käytettyjen prosessien ansiosta e, monet ravintoaineet tuhoutuvat, joten C-vitamiinin määrät, joita monet ihmiset uskovat saavansa appelsiinimehusta, ovat vähäisiä. Itse asiassa lopputuotteeseen lisätään usein synteettinen C-vitamiinin muoto. Parempi vaihtoehto olisi juuri puristettu appelsiinimehu massan kanssa. Parempi olisi silti kylmäpuristettuja kasvismehuja, jotka sisältävät vähän hedelmiä. ”
Tavalliset syylliset – hampurilaiset / sirut / pizza
” Kun useimmat ihmiset sanovat, etteivät syö ”tuhma ”elintarvikkeet, he todennäköisesti välttävät tämäntyyppisiä korkea-kaloreita pikaruokia. Pieni 9 tuuman syvä pannupizza voi olla yli 1000 kaloria, kun taas Big Mac & perunoita on 845 kaloria. Elämä on kuitenkin tasapainossa – sen sijaan, että menisit paikalliselle take-away-tapahtumallesi, kokeile hankkia ruoholla syötettyjä hampurilaisia tarjoilemaan ison salaatin ja bataatti-kiilojen kanssa? Tai jos haluat pizzaa, yritä löytää ohut kuorihapokasvaihtoehto ja täytä vihannesten täytteet. Lisään yleensä suuren kourallisen rakettia pizzaan lisäkuitua sekä monia vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten A-vitamiinia, C & K sekä kalsiumia ja magnesiumia varten. Pienet vaihdot tarkoittavat, että voit silti nauttia suosikkiruokasi nauttimiesi ravintoaineiden lisäetuna. ”
Alkoholi
” Tammikuu on todennäköisesti paras aika vuosi lähteä raittiiseen kuukauteen. Joulukuussa on helppo liioitella ja on vähemmän sosiaalisia järjestelyjä, joita ei kannata jättää väliin. Sen lisäksi, että alkoholilla ei ole ravitsemuksellisia etuja, se kuluttaa myös tärkeimmät ravintoaineet, mukaan lukien B-vitamiinit. Energian puute ja väsymys? Tämä voi olla miksi.Jos ajatus mennä selväksi kuukaudeksi on liian pelottava, pidä kiinni kirkkaasta väkevyydestä, kuten tequilasta tai vodkasta, jossa on soodavettä ja tuoretta kalkkia. Lasi takuita, joita joit joulun aikana, sisältää 164 kaloria per 50 ml annosta, kun taas yksi tequilan laukaus on noin 64 kaloria yhtä toimenpidettä kohden. ”
Jäätelö
”¼ tuopin suosikkijäätelösi voi olla jopa 350 kaloria (ja jos onnistut pitämään kiinni vain ¼ ammeesta). Suuret sokerimäärät, joita käytetään tavanomaisen jäätelön valmistamiseen, kuluttavat tärkeimpien mineraalien, kuten magnesiumin, kehon ja voivat jättää sinut kaipaamaan enemmän makeita ruokia. Markkinoilla on paljon parempia vaihtoehtoja, jotka on nyt valmistettu cashewpähkinöistä tai kookosmaidosta, jotka eivät sisällä puhdistettua sokeria. ”
Fizzy -juomat
” Niillä ei ole ravitsemuksellisia etuja ja ne ovat paljon sokeria. Tavallinen tölkki kuohuviinijuomaa sisältää noin 130 kaloria, joista yksikään ei tarjoa minkäänlaisia hyödyllisiä ravintoaineita. Mutta älä huijata ajattelemaan, että ruokavalion vaihtoehdot ovat parempia, koska ne eivät sisällä kaloreita. Näissä juomissa käytettyjen keinotekoisten makeutusaineiden on myös tarkoitus lisätä diabeteksen, metabolisen oireyhtymän ja sydän- ja verisuonitautien riskiä. Yllätyt, kuinka paljon menetät heidän maunsa, kun lopetat niiden juomisen. Parempi vaihtoehto on kuohuvesi sitruunan tai kalkin puristuksella. ”
Crisps
” Vaikka rappa on helppo napata liikkeestä ja syödä tien päällä, se lisää hyvin vähän ravinteiden suhteen. Valmis suolattu pakkaus sisältää 158 kaloria, mutta ei vitamiineja tai mineraaleja (bar natriumia). Jos kaipaat jotain suolaista ja rapeaa, valitse joitain tavallisia maissilastuja ja vihannestuotteita hummuksella. Lisää proteiinia, kuitua, hyviä rasvoja, vitamiineja ja kivennäisaineita. ”
Leivonnaiset
”Joskus helpoin ja houkuttelevin valinta, jos tartut aamiaiselle tien päällä, on leivonnainen. Kuitenkin noin 300 kaloria kahvilan ostamalle croissantille, 360 kaloria kipu au rusinaa ja 380 kaloria kipu au suklaalle, on olemassa paljon enemmän napata ja mennä -vaihtoehtoja, jotka tarjoavat enemmän ravitsemuksellisia etuja. Esimerkiksi Pretissa nyt tarjolla oleva chia-potti sisältää 137 kaloria, mutta sillä on lisäetuna omega-3-rasvahappojen, kuidun ja kaikkien välttämättömien aminohappojen sisällyttäminen. Se on paljon tyydyttävämpi aamiainen, eikä se jätä sinua kaipaamaan enemmän sokeria. ”
Viljapalkit
” Yleinen virhe, jonka näen asiakkaideni keskuudessa, on ajatella, että muropalat ovat terveellinen välipala. Yleensä ne ovat alle 150 kaloria, kun niitä markkinoidaan uudelleen kaloritietoisille, mutta valittavana on paljon ravitsevampia välipaloja. Useimmat viljapalkit ovat täynnä sokeria (joskus niin paljon, ellei enemmän, kuin suklaapatukka). sisältää tuoreita hedelmiä ja pienen kourallisen pähkinöitä tai kokonaisen ruokapalkin, joka sisältää vain kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä (ei vehnää tai lisättyä sokeria). Hedelmien syöminen kokonaisuudessaan on paljon parempi tapa kuluttaa vitamiineja ja kivennäisaineita kuin niiden lisääminen ravitsemuksellisesti ilman pakattua tuotetta. ”
Suklaa
” En ole lainkaan vastustanut suklaan syömistä, itse asiassa syön sen useimpina päivinä. Avain on päivittää valintasi. Suurin osa sanomalehtiosastossa oleva suklaa vaihtelee noin 100-300 kaloria. Kaakaon käsittely loppuu lopullisena palkkina, joten et saa hyötyä raakatuotteen korkeasta antioksidanttipitoisuudesta. valitse orgaaninen, raaka suklaa tai orgaaninen tumma suklaa, joka sisältää yli 70% kaakaota kiinteät aineet. ”
Keksit / kakut / munkit
”Jälleen, vaikka nämäkin voivat olla välttämättömiä elintarvikkeita, ne oli kuitenkin sisällytettävä. Kalorien määrä voi vaihdella dramaattisesti riippumatta siitä, onko sinulla yksi ruoansulatuskeksi tai valtava viipale punaista samettia – mutta periaate pysyy samana, että ne ovat todella tyhjiä kaloreita, joista ei ole mitään hyötyä. Yksi Krispy Kreme-munkki voi sisältää jopa 400 kaloria! Jos rakastat leipomista, voit silti nauttia kakkusi ja syödä sitä – tee vain muutama ravitsemusvaihto. Haluan leipoa käyttäen vähän kookospähkinäsokeria, vaahterasiirappia tai taatelia puhdistetun sokerin sijaan ja ruskeaa riisiä tai mantelijauhoa valkoisten jauhojen sijaan. ”
Seuraa Catia Twitterissä.