”New Yorkissa on, että siellä on niin paljon hienoja sushia”, sanoo kuuluisa kulinaarinen asiantuntija ja taikuri Josh Beckerman (AKA The Foodie Magician). Instagram-vaikuttaja, joka viettää päivänsä maistelemalla kaupungin herkullisimpia keksintöjä, pyrkii kaventamaan luetteloa New Yorkin parhaista sushi-paikoista. Liity Beckermaniin maistelemaan kaupungin hienoimpia sushi omakase -ravintoloita ja hemmottele makusi japanilaisella herkulla .
Hänen valintansa jakautuvat eri alueille, aina intiimistä ravintoloista, joissa on hämärä valaistus Chinatownissa, ylellisistä ja rohkeimmista paikoista East Villagessa. tehdä vaikutuksen makuhermoihisi ja hemmottele niitä.
Minne haluat mennä, t hänen luettelonsa takaa New Yorkin hienoimman omakase-laadun ja tyydyttää varmasti kaikki haluavat tuoreimmista raaka-aineista ja hienostuneimmista kulinaarisista tekniikoista. Tässä on kymmenen parasta sushiravintolaa, joissa on omakase-valikot New Yorkissa.
Katso myös: 10 parasta Ramen-kulhoa NYC: ssä
Josh Beckerman (AKA The Foodie Magician)
Sushi Ishikawa
419 East 74th Street | Verkkosivusto
Tämä upea ravintola tarjoaa monipuolisen valikoiman huippuluokan, seikkailunhaluisia ruokia. Tunnettu tryffelillä tehdyistä kokeellisista luomuksistaan, joista toinen sisältää kaksi erilaista tonnikalanpalaa ja kultahiutaleet, toinen yhdistelmä unia, kaviaaria ja ikuraa.
Sushi noz
181 E 78. St | Verkkosivusto
”Kun tulen tänne, tunnen olevani Japanissa. He eivät kokeile innovatiivisia ainesosia, kuten monet tekevät New Yorkissa, Sushi Nozissa on kyse perinteistä.” Tämä sijainti kuljettaa epäilemättä Tokioon aitoja ruokia. Tässä ravintolassa on ammattikokkeja ja upeita tekniikoita, kuten leuka pudottava sushi, joka on puhallettu polttimen läpi silmiesi edessä.
Kissaki
286 Columbus Ave. | Verkkosivusto
”Olen” täällä säännöllisesti, heidän ushi on yksinkertaisesti miellyttävä ”, Beckerman sanoo. Lähde kulinaariseen retkikuntaan tämän ylimmän ravintolan kanssa, joka lupaa jakaa ikivanhat japanilaiset perinteensä maailman kanssa. Huolellinen hankinta, kausiluonteiset ainesosat ja laatu ovat avainasemassa tässä sushi omakase -keskuksessa.
SISÄPIIRIN VINKKI: Kuten Foodie Magician kuvailee, seuraavat kolme ovat ”hyvä paukku sinulle.”
Sushi Kai
332 E 9. katu | Verkkosivusto
Hemmottele makuhermojasi tämän paikan tuoreella ja paikallisesti tuotetulla kalalla, jonka kokki itse on valinnut. Jokainen kappale on käsityönä huolella ja tyylikkäästi järjestetty miellyttämään sekä silmiäsi että suustasi.
Näytä tämä viesti InstagramissaLaske East Villageen huomenna joukko (tai kaksi) allekirjoitus omakase -joukostamme. Saatavana illalliselle (pssst ulkona bambuistuimet ovat auki) tai mennä. – PC @thebellychronicles
Shinn East
119 E 7. katu | Verkkosivusto
Itärannikon sushi-kohtauksen nykyaikainen päähenkilö, kokki Mike on nuori ammattilainen, joka päivittää jatkuvasti modernia ja korotettua omakase-käsitystään. Hänen valikkonsa tarjoaa henkilökohtaisesti kuratoidun valikoiman rikkaita ja monipuolisia ainesosia, jotka ovat varmasti ilahduttavia. ”Tulen tänne uudestaan ja uudestaan”, hurja Beckerman. ”Tämän on oltava yksi New Yorkin parhaista paikoista omakase.”
M. Sushi.
75 E 4th St | Verkkosivusto
Kohdistus Tämä on minimalistista ja intiimiä. Maistele kokki Timin herkullisia luomuksia, jotka jättävät sinut kaipaamaan enemmän.
Juku
32 Mulberry St. | Verkkosivusto
Sijaitsee Chinatownissa , tämä neljännes on ehkä viimeinen paikka, jonka odotat löytävän korkeatasoisen sushi-ravintolan. ”Juku on New Yorkin” pakko ”, jota et halua missata”, neuvoo Beckerman. Tämä piilotettu helmi tarjoaa upeasti sisustetun loungen, voit yhdistää monimutkaisia cocktaileja ensimmäisessä kerroksessa vertaansa vailla olevaan omakase-degustointiin parvikerroksessa.
Sushi Dojo
110 First Ave | Verkkosivusto
Pitkä Joshin aikalainen suosikki, tämä salainen sushi-kohta kannustaa vieraita olemaan vuorovaikutuksessa kokin kanssa, kun hän kokoaa valikon silmiesi edessä asiantuntevasti ja taitavasti, kuten Japanissa on tapana.
Shuko
47 E 12. katu | Verkkosivusto
Istu tiskille ja nauti muistiosta herkullinen ruokailukokemus yksityisessä ympäristössä.Jokainen kala- tai äyriäisleikkaus on poimittu huolella, ja palkitut kokit Nick Kim ja Jimmy Lau ovat valmistaneet asiantuntevasti ainutlaatuisen japanilaisen aterian.
Odo
17 W 20. katu | Verkkosivusto
Liity kokki Hiroki Odon kanssa maisteluun, jossa yhdistyvät hänen modernit kulinaariset tekniikkansa ja kunnioitus jokaista tuotetta kohtaan. Tämä hyväpalkkainen ravintola tarjoaa kaisakin maisteluvalikon tai omakase-valikoiman. Sen kuuluisat cocktailit täydentävät herkullisesti sen anteliaiden sushi-annosten makuja unohtumattomalle retkelle.
Omakase-huone, kirjoittanut Tatu
14 Christopher St. | Verkkosivusto
Tässä tyylikkäässä puupaneloidussa huoneessa ruoka on painopiste. Executive-kokki Tatsuya Sekiguchi lupaa kuratoida jokaisen ruokalajin mielialasi ja persoonallisuutesi perusteella, ja jokainen sushi-pala on taatusti ainutlaatuinen.
Sushi Zo
88 W 3. katu | Verkkosivusto
”Tämä luettelo ei olisi täydellinen ilman Sushi Zo: ta. Sushi on vain huipputasoa. ”Sushi Zo eroaa kilpailijoistaan on sen täydellinen itaikan-tasapaino, joka saavuttaa harmonian sharin (riisi) ja netan (kalan täytteen) välillä. Kausiainesosat valmistetaan huolellisesti ja maustetaan sekä lopputuote tarjoillaan huoneenlämmössä, jotta herkät makut olisivat oikeita.
Valokuvaaja: Sushi-valokuva: JupiterImages
Foodie-taikuri-kuva: Vikram Valluri / BFA.com