Una receta sencilla y saludable de ensalada asiática: fácil y crujiente , esta ensalada vegana se puede preparar con anticipación y es deliciosa junto con salmón, tofu o pollo o rellena en tacos, encima de hamburguesas o agregada a cuencos de Buda. Una excelente manera de agregar más verduras a sus comidas diarias.
Estar completamente vivo, completamente humano y completamente despierto es ser expulsado continuamente del nido. Vivir plenamente es estar siempre en tierra de nadie, experimentar cada momento como algo completamente nuevo y fresco. Vivir es estar dispuesto a morir una y otra vez. ~ Pema Chodron
En las próximas semanas, comenzarán a distribuirse hermosas coles del mercado de agricultores si aún no lo han hecho en su área. Y cuando lo hagan, ¡quiero que estés preparado! ¡Incluso emocionado!
Encontrarás un millón de usos para esta receta fácil y crujiente de ensalada asiática. Me encanta combinarlo con salmón miso al horno o estos pasteles de salmón con costra de sésamo. ¡O pruébalo con este pollo teryaki (ya sea en un tazón o en tacos) o con este pollo (o tofu) Katsu!
Una excusa maravillosa para comprar una de esas impresionantes coles en el mercado de agricultores. También es una manera fantástica de consumir todas las verduras perdidas en el refrigerador: la mitad de repollo restante, la zanahoria o chirivía perdida, o el pimiento sobrante. Si es parte de una CSA o compra en el mercado de agricultores, muchas de las verduras que encontrará allí se pueden agregar a esta ensalada, como colinabo, nabos, remolachas o coles de Bruselas. Una manera tan fácil y útil de agregar más verduras saludables a nuestra dieta diaria.
¡Cómo hacer ensalada asiática!
Y si hay poco tiempo, muchas tiendas de abarrotes ofrecen una plétora de diferentes mezclas de repollo gourmet, que son perfectas para este también: repollo de coles de Bruselas, repollo de brócoli, repollo de zanahoria… entiendes la idea. Es una receta básica diseñada para ser utilizada como base para tus propias creaciones.
Lo que me encanta de esta ensalada asiática fácil es decir, si tengo prisa, sé que puedo comprar una bolsa de mezcla de repollo en el supermercado y prepararla en 10 minutos.
Agregaré algunas verduras sueltas si cómalos y sírvalos como acompañamiento rápido y saludable, generalmente con pescado o tofu braseado. ¡Ah, y me encanta la ensalada asiática con estos sencillos pasteles de salmón! El repollo sobrante permanece crujiente y parece mejorar con el tiempo.
¡El aderezo de repollo asiático es el mejor! No solo está hecho con ingredientes accesibles que probablemente tenga en su despensa, sino que parece tener el equilibrio correcto de dulce, agrio y profundidad con solo un poco de calor. Y, por supuesto, puede personalizarlo aún más según sus propios gustos.
También le pueden gustar estos:
- Ensaladas veganas preparadas con anticipación
- Salmón Miso
- Salmón Teryaki
- ¡Batatas Miso!
- Ensalada mexicana
- ¡Pollo o tofu katsu!
- Tortas de salmón
Espero que estés pasando una gran semana. la belleza de lo que te rodea. Incluso si es simplemente en la cara del repollo, una hermosa y gigante flor comestible llena de nutrientes curativos.
xoxo
Sylvia
Imprimir
Descripción
Ensalada asiática crujiente fácil: una ensalada vegana simple con el MEJOR ADEREZO DE SLAW que se puede hacer por delante! Sirva esto junto con pescado, tofu o pollo o relleno en tacos, encima de hamburguesas o agregado a tazones de Buda. Una excelente manera de agregar más verduras a sus comidas diarias. #slaw #asianslaw #veganslaw #easyslaw #tacoslaw
Ingredientes
- 1 libra de verduras ralladas (su elección de repollo, zanahorias, pimiento, guisantes, ensalada de brócoli, coles de Bruselas, etc.) aproximadamente 6-7 tazas.
- 3 cebolletas, en rodajas
- 1 taza de cilantro (o perejil italiano o de menta) picado
Aderezo de ensalada asiática:
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
- ¼ taza de vinagre de vino de arroz
- 3 cucharadas de miel, jarabe de arroz integral, arce o agave
- 1 cucharada de salsa de soja (o alternativa GF como Braggs o aminoácidos de coco)
- 1 diente de ajo, finamente picado (use una prensa de ajo)
- 1 cucharada de jengibre, finamente picado
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de hojuelas de chile o pasta de chile (opcional)
Coberturas opcionales:
- Semillas de sésamo tostadas
- Cacahuetes o anacardos tostados, triturados
Instrucción ns
- Mezcle los ingredientes de la ensalada en un tazón grande. Agregue el cilantro y las cebolletas.
- Batir los ingredientes del aderezo de repollo asiático en un tazón pequeño.
- Vierta el aderezo en ensalada y mezcle bien.
- Decore con semillas de sésamo y / o nueces.
Notas
- La ensalada se mantendrá hasta 3-4 días en el refrigerador.
Palabras clave: ensalada asiática, receta de ensalada asiática, mejor ensalada asiática, ensalada asiática fácil, ensalada asiática crujiente, ensalada vegana, ensalada de repollo, receta de ensalada fácil, aderezo de ensalada asiática, receta de aderezo de ensalada asiática