El maíz en la mazorca asado con papel de aluminio es una guarnición de verano rápida y fácil que es tierna, dulce, jugosa y combina bien con cualquier otra cosa que cocine a la parrilla. ¡También te encantará la fácil limpieza!
Una de las mejores cosas del verano es el maíz dulce fresco está en temporada. No creo que pueda elegir una comida favorita, aparte del chocolate, ¡pero el maíz en mazorca a la parrilla con mucha mantequilla derretida es definitivamente una de las primeras en la lista!
Mis otros favoritos del verano probablemente sean los duraznos frescos muffins crujientes de limón y arándanos y pan clásico de calabacín.
Tan pronto como el maíz fresco comienza a aparecer en las tiendas (sin juego de palabras), empiezo a comprarlo. De hecho, probablemente produzcamos mazorcas de maíz al menos una vez a la semana. Por supuesto, comprar maíz en el mercado de agricultores es mejor, y obtenerlo directamente de la granja es lo mejor, ¿verdad? No vamos a las granjas con tanta frecuencia, pero siempre que tengo la oportunidad, lo aprovecho.
Al crecer, siempre tuvimos mazorcas de maíz hervidas, y lo hago de esta manera cuando está demasiado caliente afuera para asar. Pero hace unos años, vi una receta de mazorcas de maíz a la parrilla envuelta en papel de aluminio en la televisión, y después de probarla, ¡todos nos enganchamos! Incluso conseguí que mis padres comenzaran a hacerlo de esta manera, ¡y eso casi nunca sucede!
Hay muchas formas de asar maíz y puedes mezclar los condimentos cuando quieras. Esta es mi receta para el maíz a la parrilla porque es muy simple y siempre resulta perfecta. Solo necesitas algunas cosas para hacer este maíz a la parrilla fácil en papel de aluminio:
- Mazorca de maíz fresco
- Una parrilla (usamos una parrilla de gas)
- Papel de aluminio resistente
- Mantequilla y algunos condimentos
Simplemente arranco algunos trozos grandes de papel de aluminio y los apilo en una pequeña pila. Luego, pongo una mazorca de maíz en el medio del papel de aluminio, le froto un poco de mantequilla, la sazono y pongo el resto de la masa de mantequilla encima del maíz.
Hago una carpa con el papel de aluminio doblando los extremos juntos pero dejando un espacio entre el maíz y la parte superior de la tienda de papel de aluminio. Cuando enrolle los lados del papel aluminio, asegúrese de que también haya un pequeño espacio allí. Simplemente permite una mejor circulación del aire cuando el maíz se está cocinando.
The Hubs coloca el maíz en la rejilla superior del Asa y asa la carne que tengamos en el fondo. Por lo general, hacemos filetes de pollo con tequila y lima o pechugas de pollo, usando la misma marinada. Voltea los paquetes de maíz un par de veces en cada lado para que se asen uniformemente, ¡y todo el proceso toma solo 15 minutos! ¡Fácil, fácil!
Puedes abrir el papel de aluminio para comprobar si el maíz está listo; los granos estarán suaves pero no blandos. Incluso puede que esté carbonizado en algunos puntos, pero personalmente, ¡me gusta de esta manera!
Ni siquiera necesitará agregar mantequilla adicional sobre el maíz a la parrilla, pero bueno, no juzgue si ¡quiero!
Si no puede o no quiere asar mazorcas de maíz, pruebe este sencillo Instant ¡Receta de mazorcas de maíz en la mazorca!
Cómo hacer mazorcas de maíz asadas con papel de aluminio
Maíz en la mazorca asado a la plancha
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Ingrediente s 1x2x3x
- 5 mazorcas de maíz
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
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Coloque una mazorca de maíz a la vez en una hoja grande de papel de aluminio resistente
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Frote parte de 1 cucharada de mantequilla sobre cada mazorca de maíz
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Espolvoree uniformemente con ajo en polvo, sal y pimienta
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Coloque la mantequilla restante sobre el maíz y envuelva el maíz sin apretarlo de modo que haya espacio entre el papel de aluminio y el maíz, asegurándose de que los extremos estén bien cerrados
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Abra los paquetes con cuidado; el vapor está caliente; colóquelos en una fuente y sírvalos
Video
Nutrición
¡Espero que disfrutes de esta sencilla receta de mazorcas de maíz asadas con papel de aluminio tanto como nosotros! Compartiendo esta receta en Weekend Potluck.
¡Feliz verano!