Coma para minimizar sus migrañas
Cómo lo que come puede afectar sus dolores de cabeza
Por Elaine Magee, MPH , RD
Clínica de pérdida de peso de WebMD: columna de expertos
¿El peor dolor de cabeza que puedas imaginar? Esa sería la descripción de una migraña.
Si no tiene migrañas personalmente, lo más probable es que conozca a alguien que las tenga.
También puede saber qué y cómo come y bebe ¿realmente ayudan a mejorar sus migrañas? Afortunadamente, sí.
Si bien el estrés se considera el desencadenante de migrañas número uno, los alimentos y las bebidas pueden ser responsables de hasta el 30% de las migrañas, según algunas estimaciones. Tenga en cuenta que algunos otros desencadenantes de la migraña pueden tener una conexión con la dieta (cosas como cambios hormonales, estrés, hábitos de sueño y depresión), es posible que el porcentaje sea realmente mayor.
Su dieta puede afectar su riesgo de dolor de cabeza de dos maneras:
- Se cree que ciertos alimentos desencadenan dolores de cabeza.
- Los hábitos dietéticos, como saltarse comidas y no beber suficientes líquidos, también pueden influir.
¿Qué sucede cuando las personas que sufren de migraña aprenden más sobre los factores desencadenantes de los alimentos y cambian sus dietas en consecuencia? En un estudio reciente, los pacientes con dolor de cabeza recibieron una hora o más de asesoramiento dietético por parte de un dietista titulado, quien discutió cosas como los desencadenantes dietéticos de los dolores de cabeza y la lectura de etiquetas. Posteriormente, los pacientes informaron de una reducción significativa en el número de migrañas por semana. Al mismo tiempo, informaron que consumían menos alimentos desencadenantes de la migraña.
Una relación complicada
Cuanto más aprende sobre las migrañas y la dieta, más se da cuenta de lo complicada que es la relación. En primer lugar, «un alimento sospechoso puede no ser un desencadenante el 100% de las veces», explica Frederick Freitag, MD, de la Diamond Headache Clinic en Chicago.
Estos son algunos de los factores que lo complican:
- A menudo, los alimentos son desencadenantes solo cuando se combinan con otros desencadenantes. Por ejemplo, pueden actuar como desencadenantes solo cuando el estrés o los cambios hormonales también están en juego.
- Si tiene migraña por un alimento o bebida puede depender de la cantidad que consume. Es posible que no tenga problemas con una pequeña cantidad de queso o vino, por ejemplo. Pero podría ser una historia diferente cuando disfruta de una porción más grande.
- Es posible que no sienta dolor de cabeza durante varias horas o varios días después de ingerir un alimento desencadenante. Esto hace que sea más difícil encontrar la conexión entre las migrañas y ciertos alimentos o bebidas.
Lista de los desencadenantes de migrañas más buscados
¿Por qué algunos alimentos causan migrañas? Ciertas sustancias en los alimentos pueden causar cambios en el tono de los vasos sanguíneos, provocando migrañas en personas susceptibles. Algunos expertos creen que puede ocurrir una reacción de tipo alérgico; otros dicen que no es probable.
De cualquier manera, es una buena idea saber cuáles son los posibles infractores para que pueda eliminarlos de su dieta y ver si ayuda. Es una buena idea comenzar por registrar su consumo de estos artículos y cualquier respuesta al dolor de cabeza.
Aquí está mi lista de los cinco culpables más probables.
1. Chocolate. Algunos que sufren de migrañas mencionan el chocolate como un posible alimento desencadenante. Algunos neurólogos dicen que es un desencadenante de la migraña porque contiene el aminoácido tiramina (ver el número 4). Pero la conexión podría ser que las mujeres tienden a desear el chocolate durante el estrés y los cambios hormonales, ambos también pueden desencadenar dolores de cabeza. La cantidad de chocolate también puede ser un problema. Experimente para ver si puede comer una cantidad pequeña pero satisfactoria de chocolate sin desencadenar un dolor de cabeza.
«Un estudio encontró que los pacientes con migraña con las dietas más altas en grasas tendían a tener dolores de cabeza más frecuentes «.
2. Cafeína. Se ha demostrado constantemente que tanto demasiada como poca cafeína desencadenan migrañas. Eliminar las bebidas con cafeína puede ayudar a su situación de dolor de cabeza. La buena noticia es que abundan las opciones descafeinadas.
3. Vino tinto / alcohol. Los investigadores solían sospechar que el vino era un desencadenante del dolor de cabeza porque contiene el aminoácido tiramina (ver más abajo). Pero una investigación más reciente muestra que los fitoquímicos llamados fenoles, que se encuentran en el vino tinto, pueden ser los verdaderos desencadenantes. Para algunas personas, beber cualquier tipo de alcohol puede provocar migrañas. Otros compuestos de la cerveza, el whisky y el vino que reducen los niveles de serotonina («la hormona feliz») en el cerebro también podrían desencadenar migrañas.
4. Tiramina. La tiramina es un aminoácido que se cree que desencadena dolores de cabeza al reducir los niveles de serotonina en el cerebro y afectar la dilatación de los vasos sanguíneos. Algunos expertos ahora dudan de que los alimentos que contienen tiramina sean desencadenantes importantes, porque su conexión con las migrañas se basa en investigaciones anteriores. Pero, por si acaso, los incluiremos en nuestra lista de los más buscados.La tiramina se puede encontrar en:
- Quesos añejos
- Vino tinto
- Bebidas alcohólicas, como cerveza
- Algunas carnes procesadas
- Aguacates
- Plátanos demasiado maduros
- Chocolate
- Nueces
- Semillas
- Cerdo
- Carne de venado
- Alimentos a base de soja
5. Aditivos alimentarios como nitritos / nitratos y MSG. Algunos consideran que ciertos aditivos alimentarios, incluidos los nitritos / nitratos y el glutamato monosódico (MSG), son desencadenantes comunes del dolor de cabeza. Estos aditivos pueden aumentar el flujo sanguíneo al cerebro, provocando dolores de cabeza en algunas personas.
Otra razón para evitar una dieta alta en grasas
Lo crea o no, los cambios en el nivel de ciertas grasas que circulan en su torrente sanguíneo coinciden con el desencadenamiento de las migrañas. La conclusión es que desea reducir los niveles de lípidos en sangre y ácidos grasos libres en el torrente sanguíneo, y puede hacerlo con una dieta baja en grasas.
Un estudio mostró que los pacientes con migraña con las dietas más altas en grasas tendían a tener dolores de cabeza más frecuentes que aquellos con dietas bajas en grasas. Reducir la ingesta de grasas provocó una disminución significativa en la frecuencia, intensidad y duración de los dolores de cabeza, así como en la cantidad de medicación que tomaban estos pacientes.
Qué beber y comer durante una migraña
Freitag ha plan de cuatro pasos que recomienda a sus pacientes. Si ya ha vomitado o tiene muchas náuseas, siga estos pasos:
Paso 1. Beba refrescos transparentes (7-Up, Sprite o ginger ale normales; este no es el momento para las bebidas dietéticas) que se ha dejado aplanar (déjelo en un vaso abierto durante media hora). No beba más de 1/2 onza a la vez. Haga esto cada cinco minutos durante la primera hora.
Paso 2. Si lo está tolerando, comience a beber 1 onza del refresco sin gas cada cinco minutos durante la próxima hora.
Paso 3. Si esto funciona, puede consumir líquidos claros según los tolere.
Paso 4. Después de cuatro horas, puede agregar alimentos blandos y sin grasa (tal vez algo como plátanos o puré de manzana). No coma más de 4 onzas en 15 minutos. Y durante los primeros 24 horas, coma alimentos sólidos no más a menudo que cada cuatro horas. No consuma productos lácteos ni grasas durante 24 a 48 horas. Si los vómitos se repiten en algún momento, descanse durante una hora y luego vuelva al paso 1.