Su proveedor de atención médica puede recomendarle que siga una dieta temporal baja en residuos (LRD) si se está recuperando de una cirugía intestinal reciente (p. ej., ileostomía, colostomía, resección), se está preparando para una colonoscopia o experimenta un aumento de los síntomas de dolor abdominal, cólicos, diarrea o brotes digestivos activos asociados con una afección gastrointestinal, como la enfermedad de Crohn o enfermedad diverticular.
El término «residuo» se refiere a cualquier contenido sólido que termine en el intestino grueso después de la digestión. Esto incluye alimentos no digeridos y no absorbidos (que consisten principalmente en fibra dietética), bacterias y secreciones gástricas.1 Una dieta baja en residuos limita la fibra dietética a menos de 10-15 g por día y restringe otros alimentos que podrían estimular la actividad intestinal. El objetivo de un LRD es disminuir el tamaño y la frecuencia de las deposiciones para reducir los síntomas dolorosos. Es similar a una dieta baja en fibra (LFD) excepto que una LRD también limita algunos otros alimentos, como la leche, que pueden aumentar los residuos del colon y el peso de las heces.2
Alimentos permitidos en una dieta baja en residuos
- productos de granos refinados como panes blancos, cereales y pastas (busque menos de 2 g de fibra por porción en la etiqueta)
- arroz blanco
- jugos sin pulpa ni semillas
- carnes, pescados y huevos
- aceite, margarina, mantequilla, mayonesa y aderezos para ensaladas
- frutas sin cáscara ni semillas y ciertas conservas o fruta bien cocida (por ejemplo, manzanas peladas, uvas peladas sin semillas, plátano, melón, etc.)
- algunas verduras suaves y cocidas (por ejemplo, remolacha, frijoles, zanahorias, pepino, berenjena, champiñones, etc.) .)
- límite de 2 tazas / día: leche, yogur, budines, sopas a base de crema
Alimentos que se deben evitar en una dieta baja en residuos
- panes, cereales y pastas integrales (por ejemplo, avena, mijo, trigo sarraceno, lino, palomitas de maíz)
- verduras crudas
- las siguientes verduras, cocidas o crudas: brócoli, coliflor, coles de Bruselas, repollo, col rizada, acelgas
- frutos secos, bayas y otras frutas con piel o semillas
- carnes duras con cartílago
- mantequilla de maní crujiente (suave está bien)
- semillas y nueces
- frijoles secos, guisantes y lentejas
Limitaciones de la dieta baja en residuos
La LRD puede ser beneficiosa para el manejo de los síntomas durante episodios intensos o agudos de aumento del dolor abdominal, infección o inflamación. Sin embargo, tenga en cuenta que esta dieta no se recomienda para todos aquellos que padecen enfermedad inflamatoria intestinal u otras afecciones crónicas. LRD no disminuirá la inflamación ni mejorará la causa subyacente de su condición. Seguir una LRD durante un período prolongado puede provocar deficiencias de nutrientes y otros síntomas gastrointestinales (por ejemplo, estreñimiento).
Conclusión
Su médico o dietista puede ayudarlo a decidir si esta dieta es adecuada. adecuado para usted y el período de tiempo adecuado para que lo siga. Al hacer la transición de una dieta LRD a su dieta regular, asegúrese de aumentar la fibra gradualmente, en aproximadamente 5 gramos por semana, hasta que haya alcanzado su meta de fibra. También es importante beber muchos líquidos al aumentar la fibra dietética.