Von mediterran inspirierten Hotspots bis zu Krabbenhütten der alten Schule, in denen Klassiker aus Neuengland serviert werden.
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Unsere Restaurantszene entwickelt sich ständig weiter, aber dies ist auch eine traditionsreiche Stadt. Als wir uns für die besten Fischrestaurants in Boston entschieden haben, haben wir ein weites Netz geworfen. Von einem schrulligen kleinen Ort, an dem Hummersandwiches serviert werden, bis zu einem lebhaften Ziel für Crudo und Cocktails haben wir alles für Sie. Schauen Sie sich also ein paar neue Optionen an, die uns gerade auffallen, sowie unsere Liste der Stalwarts der Stadt, die mit der Verfügbarkeit für die COVID-Ära aktualisiert wurde.
B & B Fisch
Okay, okay – wir nehmen uns einige Freiheiten, wenn wir diesen südländisch inspirierten Eintrag für Meeresfrüchte in Massachusetts aufnehmen. North Shore, das am 8. Oktober eröffnet wird. Aber hey, es verdient auf jeden Fall, entdeckt zu werden, da es von einem der bekanntesten Köche Bostons stammt: Jason Santos, dem blauhaarigen Alaun von Food-TV-Shows wie Hells Kitchen und Bar Rescue. B & B Fish plant, New England-Klassiker mit den Wendungen im New Orleans-Stil zu aktualisieren, die Sie bei Buttermilk & Bourbon, his Back Bay Restaurant. Erwarten Sie zerschlagenen Hummerschwanz, Garnelen oder Kabeljau, serviert mit würziger Cajun-Remoulade, Carolina-Honigsenf oder weißer BBQ-Sauce aus Alabama. gebratene Louisiana Langustenschwänze; und landrattenfreundliche Beilagen wie mit Honig glasierte Kekse, teigige Beignets und Softeis.
195 Pleasant St., Marblehead; 781-990-1739; bandbfish.com.
Dryft / Fotos mit freundlicher Genehmigung von 500 Ocean Avenue
Dryft
Fahren Sie zum Revere Beach, um diesen eleganten, schicken, italienisch inspirierten Fischrestaurant zu besuchen, der im vergangenen November Premiere hatte. Seitdem serviert der Ort eine super frische Auswahl an rohen Riegeln (z. B. salzige und butterartige Austern mit rosa Pfefferkorn-Mignonette), raffinierte Vorspeisen wie gegrillter Tintenfisch mit karamellisiertem Blumenkohlpüree und Chorizo-Vinaigrette sowie gegrillten ganzen Fisch wie Branzino mit Zitronenkonfitüre Gremolata. Lust auf etwas Lässigeres? Hit Dryfts gerade eröffnetes Geschwister- und Nachbarunternehmen Fine Line, ein Craft-Beer-Schankraum mit Schwerpunkt auf Sandwiches und Pizzaspezialitäten.
500 Ocean Ave., Revere, 781-629-1842, dryftrevere.com.
Foto von Ran Duan
Elfenbeinperle
Aus offensichtlichen Gründen waren neue Restauranteröffnungen in letzter Zeit nur schleppend. Und dennoch brachte uns August ein mit Spannung erwartetes Projekt in Ivory Pearl, das neueste vom Gastronomen Ran Duan (Brooklines Blossom Bar und Woburns Baldwin Bar). Chefkoch Ian Maschal kümmert sich um die Meeresfrüchte, die die lokale Beschaffung für ihr Menü mit gemeinsamen Tellern hervorheben: Maine Seeigel auf Nori Tempura, gespaltener ganzer Hummer, beladen mit Fenchel und Misobutter, und gestreifter Bass mit Knoblauchgrün stehen auf dem Programm. Duan ist auch ein renommierter Spirituosenexperte. Schlafen Sie also nicht auf der Cocktail-Liste, die einige wundervolle kohlensäurehaltige Zubereitungen hervorhebt – siehe: Champagner-Papi, Wodka mit Koji-Reis, Zitronensäure und Honigtau.
1704 Beacon St., Brookline, 617-487-5297, ivorypearlbar.com.
Foto von Summer Shack über Yelp
Summer Shack
Wir sind noch nicht müde, wie die Summer Shack-Restaurants des legendären Küchenchefs Jasper White es schaffen, uns Hummer zu füttern – auf Mac n Käse, in einem Pot Pie, in einem Brötchen (natürlich) und in Whites charakteristischem, geröstetem Rezept mit Bourbon, Kerbel und Schnittlauch. Jetzt gibt es jedoch einen brandneuen Ort, an dem man sich diese Krallen schnappen kann, sowie viele weitere Meeresfrüchte: ein Harvard Square Patio-Popup vor dem Charles Hotel, wo Hummer gekühlt mit Zitronen-Dijon-Sauce als Potstickers mit Ingwer-Soja-Dip serviert wird Sauce und wer weiß wie sonst bis Ende Oktober.
Sie kennen sie, Sie lieben sie – und sie sind wieder in Aktion. Hier ist unsere Zusammenfassung der besten Orte, an denen Sie Meeresfrüchte in Boston finden können, mit Einzelheiten zur Verfügbarkeit von Speisen zum Mitnehmen, zur Lieferung und zum Essen vor Ort. In diesem Bereich finden Sie weitere Updates!
Das Hummersandwich bei Alive & Hummer treten. / Foto von Amy H. über Yelp
Lebendig & Hummer treten
Status: Täglich geöffnet für Mahlzeiten im Freien und zum Mitnehmen .
Es sieht aus wie ein Fisch ohne Wasser in seiner Wohngegend in Cambridge.Aber das ist Teil der Kultattraktivität dieses schnörkellosen Lokals, in dem sich die kleine Speisekarte auf Dampfgarer, Chowders und ein ziemlich berühmtes Hummersandwich konzentriert – nennen Sie es nicht ein Brötchen! Stil Scali Brot. Schlucken Sie es auf den Picknicktischen im Hinterhof oder nehmen Sie eine Auswahl an marktfrischem Fisch mit nach Hause.
269 Putnam Ave., Cambridge, 617-876-0451, aliveandkickinglobsters.com.
Atlantic Fish Co.
Status: Täglich geöffnet für Mahlzeiten im Innen- und Außenbereich, zum Mitnehmen und zur Lieferung.
Dieser Back-and-Turf der alten Schule ist seit 1978 ein Back Bay-Anker und liefert immer noch. Es ist ein Ort, an dem Sie bei einem mit Schalentieren gefüllten Captains Platter ein Mittagessen zu sich nehmen oder bei einem Abendessen mit Linguine mit Muscheln, Schellfisch mit Krabbenkruste oder Filet Mignon einen Deal abschließen können. Wenn es Zeit zum Feiern ist, entkorken Sie etwas von einer intelligenten Weinkarte, die eine Auswahl des eigenen Labels der Restaurantgruppe enthält.
761 Boylston St., Boston, 617-267-4000, atlanticfish.com.
In der Bar Mezzana, der Ode von Küchenchef Colin Lynch an die italienische Küstenküche, genießen Sie frische Crudo-Cocktails im South End. / Foto von Adam DeTour
Bar Mezzana
Status: Täglich geöffnet für Mahlzeiten im Innen- und Außenbereich, zum Mitnehmen und zur Lieferung.
Chefkoch Colin Lynch legt seine Koordinaten für die italienische Küstenküche in diesem South End Stunner fest, einem Schauplatz für Verkostungen von superfrischem Crudo, hübschen Nudeltellern mit Muscheln und Hummer und – wenn Sie nicht nippen Blasen zur Brunch-Zeit auf der Terrasse – Cocktails, bei denen Campari und andere Aperitifs geschickt verwendet werden. Der Speisesaal im Mid-Century-Stil ist in funkelndem Weiß gehalten und blau, luftig wie ein Strandclub an der Amalfiküste.
360 Harrison Ave., Boston, 617-530-1770, barmezzana.com.
Die bellende Krabbe ist wie ein ganzjähriger Urlaub auf dem Fort Point Channel. / Brian Samuels Fotografie
Die bellende Krabbe
Status: Täglich geöffnet, um vor Ort zu speisen und zum Mitnehmen.
Das können Sie sich nicht entgehen lassen leuchtend rot und gelb gestreiftes Big Top Zelt am Wasser. Diese Seehafen-Einrichtung lockt mit ihren ausgelassenen Menschenmengen, die sich für klassische Krabbenhütten versammeln: Platten mit Krebstieren zum Eintauchen in gezogene Butter, Austern zum Schlürfen und Bloody Marys, garniert mit Cocktailgarnelen. Der Raum ist mit Hummerfallen und Lichterketten besetzt; Es ist nichts Besonderes, aber es macht viel Spaß.
88 Sleeper St., Boston, 617-426-2722, barkingcrab.com.
Barbara Lynchs Hummerrolle bei B & G. Austern. / Foto von Susie Cushner
B & G Austern
Status: Täglich geöffnet für Mahlzeiten im Innen- und Außenbereich als Lieferung.
Barbara Lynch, Doyenne aus Boston, ist die Kapitänin dieses Fischrestaurants im Herzen des South End. Besuchen Sie die entzückend hintere Terrasse im Kreuzgang und tauchen Sie ein in eine große Auswahl an Rohkostbars, mediterranen Fischzubereitungen und eleganten Ausdrucksformen der New England-Meeresfrüchte-Standards. B & G bietet sogar Austernschälkurse an, wenn Sie der Halbschalenheld Ihrer nächsten Strandparty sein möchten.
550 Tremont St. , Boston, 617-423-0550, bandgoysters.com.
The Daily Catch
Status: Atlantic Ave. Standort täglich geöffnet für Mahlzeiten im Innen- und Außenbereich sowie zum Mitnehmen. Die Hanover St. ist täglich für Sitzgelegenheiten im Freien und zum Mitnehmen geöffnet. Der Standort Brookline ist vorübergehend geschlossen.
In diesem familiengeführten Restaurant im North End, einer jahrzehntelangen Institution, die sich zu Standorten in Brookline und Vermont niedergelassen hat, dreht sich alles um sizilianische Meeresfrüchte. Überprüfen Sie das Tafelmenü, um herauszufinden, was frisch ist, von Muscheln und Calamari, die in Marinara schwimmen, bis hin zu Puttanesca mit pürierter Oliven- und Sardellenbutter. Der Platz mit 20 Sitzplätzen ist nur gegen Barzahlung erhältlich, aber großzügige Portionen machen ihn jeden Dollar wert.
Foto über Eventide Fenway
Eventide Fenway
Status: Täglich geöffnet für Mahlzeiten im Innen- und Außenbereich, zum Mitnehmen und zur Lieferung.
Wir waren begeistert, als die mit dem James Beard Award ausgezeichneten Köche hinter Portland, Maines Eventide Oyster Co., beschlossen, eine Fast-Casual-Version dieses Fischrestaurants in das Bostoner Viertel Fenway zu bringen. Sie haben nicht überwältigt. Hier ist das jetzt charakteristische Hummerbrötchen mit brauner Butter, das ein flauschiges, gedämpftes Brötchen im Bao-Stil verwendet. So sind Schalen mit Muschelsuppe, gewürzt mit Kombu (essbarer Seetang) und Salzschweinefleisch. Wir sind so froh, dass Eventide in unsere Richtung gedreht hat.
1321 Boylston St., Boston, 617-545-1060, eventidefenway.com.
Foto mit freundlicher Genehmigung von Island Creek Oysters
Island Creek Oyster Bar
Status: Der Standort am Kenmore Square ist derzeit geschlossen.Der Standort in Burlington ist von Mittwoch bis Sonntag für Mahlzeiten im Innen- und Außenbereich, zum Mitnehmen und zur Lieferung geöffnet.
Die fabelhaft salzigen, gleichnamigen Muscheln dieses Restaurants am Kenmore Square, die von einer Geschwisterfarm in Duxbury Bay geerntet wurden, sind jetzt in jeder Rohkostbar in Boston zu finden, die ihr Gewicht an Meersalz wert ist. Aber begeben Sie sich zum Mutterschiff, um viel mehr als nur Austern zu finden – einschließlich Hummerrogen-Nudeln mit geschmorten kurzen Rippen, ein Gericht, das seinen Hauptstatus als Menü verdient. Chefkoch Jeremy Sewall ist ein Meister seines Fachs, und das Getränkeprogramm von Barstar Jackson Cannon sorgt für ein sehr mächtiges Spiel.
500 Commonwealth Ave., Boston, 617-532-5300; 300 District Ave., Burlington, 781-761-6500, islandcreekoysterbar.com.
James Hook + Co.
Status: Täglich geöffnet für Mahlzeiten im Freien und zum Mitnehmen.
Seit Jahrzehnten serviert der in Familienbesitz befindliche Großhändler für Meeresfrüchte Fischmarktgerichte aus seiner Theke am Bostoner Hafen. Die Hummerbrötchen sind natürlich eine Ikone. Schlafen Sie aber nicht auf der cremigen Hummerbiskuitcreme mit Sherry-Spikes, Jumbo-Krabben-Kuchen oder doppelt gefüllten Muscheln. Hier können Sie einen einfachen, aber spektakulären Bissen probieren, um ins Büro zurückzukehren oder einen Wochenendspaziergang entlang der Uferpromenade zu unternehmen.
440 Atlantic Ave., Boston, 617-423-5501, jameshooklobster.com.
Legal Harbourside. / Foto von Chip Nestor
Legal Harbourside
Status: Täglich geöffnet für Mahlzeiten im Innen- und Außenbereich, zum Mitnehmen und zur Lieferung.
Von diesem Ableger der Legal Sea Foods-Kette in Titanic-Größe ist der Blick auf den Hafenhorizont kaum zu übertreffen. Der dreistöckige Seehafenbetrieb umfasst ungezwungene Fischgerichte im Erdgeschoss, raffiniertere Teller im Obergeschoss sowie Lounge-würdige Häppchen und Cocktails auf der masthohen Dachterrasse (die über eine versenkbare Glasabdeckung verfügt, sodass Sie die Landschaft unabhängig von der Umgebung genießen können Wetter). Gefüllt bis in die Kiemen mit allem, von kultigem Chowder bis zu gebackenem gefüllten Hummer, ist es ein beliebter Menschenliebhaber – und aus gutem Grund danke.
270 Northern Ave., Boston, 617-477-2900, legalseafoods .com.
Wolfsbarsch im Mooncusser Fish House. / Foto von Brian Samuels
Mooncusser Fish House
Status: Derzeit geschlossen, aber Cussers Roastbeef & Meeresfrüchte, sein Das Fast-Casual-Bürgersteigfenster ist von Dienstag bis Sonntag für Mahlzeiten im Freien und zum Mitnehmen geöffnet.
Die Köchin Carolyn Johnson hat an diesem Ort mit mehreren Konzepten für Meeresfrüchte in Back Bay viel zu tun. Der gehobene Speisesaal der oberen Etage bietet elegante Zubereitungen, einschließlich eines innovativen abendlichen Degustationsmenüs mit lokalem Fisch. Im Erdgeschoss befindet sich die Moon Bar, eine stilvoll entspannte Option, um köstliche Weine und raffinierte Snacks mit Meeresfrüchten wie teuflische Eier mit geräuchertem Schwertfisch zu genießen. Und dann ist da noch ihre ganz ungezwungene Operation, Cussers Roastbeef & Meeresfrüchte, die spektakuläre Hummerbrötchen und andere Gerichte aus einem Fenster zum Mitnehmen genießen.
304 Stuart St. , Boston, 617-917-5193, mooncusserfishhouse.com.
Neptune Oyster
Status: Täglich geöffnet für Mahlzeiten im Innen- und Außenbereich sowie zum Mitnehmen.
Wir glauben, dass der Ozeankönig selbst diesen Favoriten im North End unterstützen würde. Zugegeben, er könnte wahrscheinlich die Zeilen überspringen, die sich für das berühmte Hummerbrötchen bilden, das mit heißer Butter überzogen oder mit kaltem Mayo geworfen wird. Aber es lohnt sich immer noch, sich anzustellen, um an den relativ gemütlichen Ort zu gelangen, an dem Tagesgerichte einen erneuten Besuch rechtfertigen: Verbringen Sie die Dienstage mit Seeigel-Bucatini oder beenden Sie Ihre Arbeitswoche mit dem Tintenfisch-Risotto am Freitag.
63 Salem St. , Boston, 617-742-3474, neptuneoyster.com.
Die Paella bei Ostra. / Foto von Kristin Teig
Ostra
Status: Geöffnet von Dienstag bis Sonntag für Mahlzeiten im Innen- und Außenbereich, zum Mitnehmen und zur Lieferung.
Ostra ist ein nobles Angebot auf dem Park Square, das von den lokalen Titanen der Columbus Hospitality Group (unter anderem Mistral) angeboten wird. Besorgte Kellner führen gerösteten Seeteufel mit Pilzragout, traditioneller spanischer Paella und Kaviarservice zu Tischen, die in frische weiße Bettwäsche gehüllt sind. Wunderbare Weine werden gegossen. Der lebende Pianist in der Lounge kitzelt Elfenbein. Es ist elegant; Es ist ausgezeichnet.
1 Charles St. S, Boston, 617-421-1200, ostraboston.com.
Porto
Status: Geöffnet von Dienstag bis Samstag für Speisen im Innen- und Außenbereich sowie zum Mitnehmen.
Bostons ehrwürdiger Koch Jody Adams bringt Back Bay ihre erwartungsgemäß wunderbaren Überlegungen zu zeitgenössischen mediterranen Meeresfrüchten. Denken Sie an Octopus a la Plancha mit Yucca und Orange. ganzer gerösteter Branzino, der von Zitrone, Kapern und Knoblauch mitgenommen wird; und gebratene Jakobsmuscheln mit Schweinebauch und geräucherter Tomatenmarmelade. Adams wurde kürzlich in die Legendenliste „Who’s Who“ der James Beard Foundation aufgenommen. Wir können sehen und schmecken, warum.
1 Ring Rd., Boston, 617-536-1234, porto-boston.com.
Bild bereitgestellt
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Status: Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag für Mahlzeiten im Innen- und Außenbereich sowie zum Mitnehmen.
Das jüngere Geschwister der Island Creek Oyster Bar am Kenmore Square hat in Fort Point seine eigene Identität herausgearbeitet. Nach der Arbeit strömen Menschenmengen in den industriell-schicken Raum, um die gleichnamigen Austern (benannt nach ihren nummerierten Gestellen auf dem Meeresboden), Snacks wie knusprige Fisch-Tacos und Vorspeisen mit frischem Fang, darunter gegrillter Lachs mit Sunchoke und brauner Butter, zu genießen. Es wird alles mit einem der am besten kuratierten Bierprogramme eines Restaurants in Boston abgespült.
383 Congress St., Boston, 617-553-5900, row34.com.
Der gebratene Hummerschwanz und die flauschigen Waffeln von Saltie Girl sind die Kombination, von der Sie nicht wussten, dass Sie es sind Verlangen. / Foto bereitgestellt
Saltie Girl
Status: Täglich geöffnet für Mahlzeiten im Innen- und Außenbereich (Sitzgelegenheiten bei den Nachbarn, Met Back Bay) sowie zum Mitnehmen und Lieferanten.
Lassen Sie uns wissen, dass dieses Mädchen aus Back Bay ein früher lokaler Anwender des Trends bei Fischkonserven war. Saltie Girl ist ein wunderbarer Ort, um beispielsweise einen knusprigen Weißwein mit erstklassigen Herzmuscheln in Salzlake zu kombinieren. Aber auch Chefkoch Kyle McClelland leistet wunderbare Arbeit – von Toasts mit geräuchertem Lachs, griechischem Joghurt und Trüffelhonig bis zu geräucherten Cioppino Bucatini mit Garnelen, Muscheln und vielem mehr. Und es gibt einen skurrilen Favoriten im gebratenen Hummer mit Waffeln, der mit würzigem Ahornsirup serviert wird.
281 Dartmouth St., Boston, 617-267-0691, saltiegirl.com.
Oyster Bar auswählen
Status: Täglich geöffnet für Mahlzeiten im Innen- und Außenbereich, zum Mitnehmen und zur Lieferung.
Das Meeresfrüchte-Unternehmen von Küchenchef Michael Serpa befindet sich in einem Stadthaus in Back Bay und ist wirklich etwas Besonderes: poliert, aber unprätentiös, lustig und doch raffiniert, einladend für Stammgäste aus der Nachbarschaft, aber absolut eine Uberfahrt von der anderen Seite der Stadt wert. Auf der mediterranen Speisekarte stehen aufwendige Schalentierreihen, Vorspeisen wie spanischer Tintenfisch mit Chimichurri und eine herausragende Brasse, die geröstet und nach griechischer „Tavernenart“ mit einer Sauce aus Petersilie, Minze und Oregano serviert wird.
50 Gloucester St., Boston, 857-239-8064, selectboston.com.
Union Oyster House
Status: Täglich geöffnet für Mahlzeiten im Innen- und Außenbereich, zum Mitnehmen und zur Lieferung .
In den touristischeren Restaurants von Boston ist es leicht, die Nase nach oben zu drehen, aber es ist schwer, das Union Oyster House nicht zu mögen. Das älteste kontinuierlich betriebene Restaurant des Landes hält sich an die Klassiker: Oysters Rockefeller, Hummer Töpfe und einfach gegrillter Boston Scrod sind das, worum es geht. (Es gibt tatsächlich ein Gericht namens „Ye Olde Seafood Platter“.) Aber der berühmte Ort bezaubert immer noch, besonders wenn Sie im „Kennedy Booth“, dem Lieblingsplatz von, speisen JFK
41 Union St., Boston, 617-227-2750, unionoysterhouse.com.
Yankee Lobster Co.
Status: Op en Donnerstag bis Montag zum Essen im Freien, zum Mitnehmen und zur Lieferung.
In einem sich schnell verändernden Seehafen sind wir dankbar, dass die zum Mitnehmen freundliche Einrichtung dieser Hummerfamilie einfach und unkompliziert bleibt. Besuchen Sie den Counter-Service-Markt für Hummerbrötchen, Hummer-Club-Sandwiches, Hummer-Mac-n-Cheese-Oh und andere einfache Meeresfrüchte-Klassiker wie Muscheln mit ganzem Bauch und Krabbenkuchen. Dies ist das Beste, was wir jemals sagen werden: Wir sind Yankee-Fans.
300 Northern Ave., Boston, 617-345-9799, yankeelobstercompany.com.