Schwarzer Kaffee – ohne zusätzliche Zutaten – ist sehr kalorienarm und kann Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu erreichen.
Kaffee ist kalorienarm
Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, müssen Sie ein Kaloriendefizit verursachen. Sie können dies entweder tun, indem Sie die körperliche Aktivität steigern oder weniger Kalorien verbrauchen.
Eine einfache Möglichkeit, die Kalorienaufnahme zu reduzieren, ist die Auswahl kalorienarmer Getränke. Zum Beispiel kann das Ersetzen von nur 1 Tasse (240 ml) eines kalorienreichen, zuckerhaltigen Getränks durch dieselbe Menge Wasser über 6 Monate zu einem Gewichtsverlust von über 4 Pfund (1,9 kg) führen (1).
Kaffee ist an sich ein sehr kalorienarmes Getränk. Tatsächlich hat 1 Tasse (240 ml) gebrühten Kaffee nur 2 Kalorien (2).
Kaffee enthält jedoch nur diese winzige Anzahl an Kalorien, wenn Sie ihn schwarz trinken – ohne Zucker, Milch oder andere Zutaten.
Wenn Sie versuchen, Ihre Gesamtmenge zu reduzieren Die Kalorienaufnahme, bei der kalorienreiche Getränke wie Soda, Saft oder Schokoladenmilch durch einfachen Kaffee ersetzt werden, kann ein guter Anfang sein.
Koffein kann den Stoffwechsel ankurbeln
Koffein ist ein natürliches Stimulans, das häufig in Kaffee, Tee und Soda vorkommt. Pro Portion enthält Kaffee normalerweise die höchste Menge an Koffein dieser drei Getränke.
Eine Tasse (240 ml) gebrühten Kaffees enthält etwa 95 mg Koffein. Der Koffeingehalt variiert jedoch je nach Bohnensorte, Röststil und Zubereitung (3).
Koffein kann Ihren Stoffwechsel verbessern – ein Maß dafür, wie viele Kalorien Ihr Körper täglich verbrennt. Dies ist ein Grund, warum Koffein in vielen Gewichtsverlust Ergänzungen enthalten ist.
Es können jedoch große Dosen Koffein erforderlich sein, um den Stoffwechsel signifikant zu beeinflussen.
Eine Studie ergab beispielsweise, dass eine Koffein-Dosis von 4,5 mg pro Pfund Körpergewicht (10 mg pro kg) den Stoffwechsel um bis zu 13% erhöhte. Dies entspricht 680 mg Koffein – satte 7 Tassen (1.660 ml) Kaffee für jemanden, der 68 kg wiegt (4).
Dennoch zeigen einige Untersuchungen, dass eine regelmäßige Koffeinaufnahme die Aufrechterhaltung des Körpergewichts und den Gewichtsverlust verbessern kann.
In einer Studie war eine Zunahme der Koffeinaufnahme über 12 Jahre mit einer geringeren Gewichtszunahme verbunden . Die Teilnehmer, die am meisten Koffein konsumierten, waren jedoch nur etwa 0,4 bis 0,5 kg leichter als diejenigen mit geringerer Koffeinaufnahme (5).
Eine andere Studie befasste sich mit Menschen, die erfolgreich abgenommen haben. Diejenigen, die am meisten Kaffee und Koffein konsumierten, konnten ihren Gewichtsverlust im Laufe der Zeit erfolgreicher aufrechterhalten (6).
Koffein kann Ihren Appetit verringern
Koffein kann auch dazu beitragen, Ihren Appetit zu verringern.
Der Appetit wird durch viele verschiedene Faktoren gesteuert, einschließlich der Nährstoffzusammensetzung von Mahlzeiten, Hormonen und Aktivitätsniveaus. Das Trinken von koffeinhaltigem Kaffee kann den Spiegel des Hungerhormons Ghrelin senken (7).
Studien zeigen außerdem, dass das Trinken von koffeinhaltigem Kaffee die Anzahl der Kalorien, die Sie im Laufe des Tages konsumieren, im Vergleich zum Nichttrinken reduzieren kann (8, 8). 9).
Die Forschung zu Koffein als Appetitzügler ist jedoch widersprüchlich, und einige Studien berichten, dass Koffein kaum oder gar keine Auswirkungen auf das Völlegefühl hat (10).
So. Weitere Studien sind erforderlich.
Zusammenfassung
Schwarzer Kaffee ist sehr kalorienarm und koffeinreich. Koffein ist ein natürliches Stimulans, das Ihren Stoffwechsel ankurbeln und den Hungerhormonspiegel senken kann, wodurch eine Gewichtszunahme verhindert werden kann.