Kartoffeln sind überall ein Grundnahrungsmittel, vor allem aber in Amerika. Sie können in einer beliebigen Anzahl von erstaunlichen Gerichten gefunden werden. Daher erfordern köstliche Rezepte oft Kartoffeln, aber oft sind sie nach Größe gefragt. Ein Rezept könnte beispielsweise 6 mittlere Kartoffeln oder 3 große Kartoffeln enthalten. Was ist eine mittelgroße Kartoffel? Was ist eine große Kartoffel? Und woher weißt du, was du verwenden sollst und das Rezept nicht durcheinander bringen sollst. Ich machte mich daran, die Antwort zu finden, indem ich jede einzelne Kartoffel in einem 10-Pfund-Sack wog.
Wie viel wiegt eine Kartoffel? Russet Kartoffeln in einem durchschnittlichen 10-Pfund-Sack wiegen zwischen 3,4 Unzen und 10,1 Unzen (96 g – 286 g). Das Durchschnittsgewicht beträgt 163 g (5,75 oz) und der Durchschnitt 174 g (6,15 oz). Große Kartoffeln, wie sie für Ofenkartoffeln verwendet werden, werden normalerweise einzeln verkauft.
In meinem 10-Pfund-Beutel mit rostroten Kartoffeln befanden sich 9,99 Pfund Kartoffeln. Schauen wir uns die Aufteilung etwas genauer an.
So sehen diese Zahlen (ungefähr) aus.
Die größte Kartoffel der Gruppe war im Vergleich eindeutig sehr groß. Ebenso waren die kleinsten Kartoffeln offensichtlich klein. Mit den Kartoffeln war es leicht, ein Gefühl für klein gegen groß zu bekommen und wie sich eine „mittlere“ Kartoffel anfühlte.
Die kleine Kartoffel ist nicht zu viel größer als die durchschnittliche Limette von meinem Baum. Die große hatte eher die Größe einer großen Avocado.
Die mittleren Kartoffeln liegen bequem in meiner Hand. Nicht zu groß, nicht zu klein.
In meinem Standard-10-Pfund-Sack befanden sich 26 Kartoffeln. Ihr Gewicht lag zwischen 96 g und 286 g (3,4 oz bis 10,1 oz). Hier eine Aufschlüsselung:
Aufgrund dieser Informationen können wir für rostrote Kartoffeln Folgendes ableiten:
- 1 lb Kartoffeln sind ungefähr 3 mittelgroße Kartoffeln
- 2 lbs Kartoffeln sind ungefähr 6 mittelgroße Kartoffeln
- 300 g Kartoffeln sind ungefähr 2 mittelgroße Kartoffeln
- 400 g Kartoffeln sind ungefähr 3 mittelgroße Kartoffeln
Eines der Dinge, die mich frustrierten, war, als Rezepte eine „mittlere Kartoffel“ oder eine kleine forderten Zwiebel. Ich hatte keine jahrelange Kocherfahrung. Ich hatte keine Ahnung, was für ein Medium dies oder ein kleines das war. Ich meine, woher weißt du, ob du es nicht weißt?
Es ist eines der Dinge, die du mit Erfahrung herausfindest, aber wenn du dir nicht sicher bist, konnte dir dieser Beitrag hoffentlich etwas geben ein bisschen mehr Sicherheit.