Was ist ein Kellner / eine Kellnerin?
Ein Kellner, eine Kellnerin oder ein Kellner ist ein Mitarbeiter eines Restaurants vor dem Haus, der sich während der Dauer seines Besuchs um die Gäste kümmert, hauptsächlich durch Aufzeichnen und Erfüllen ihrer Essens- und Getränkebestellungen.
Die Titel „Kellner“, „Kellnerin“ und „Kellner“ werden ziemlich synonym verwendet. „Kellner“ bezieht sich normalerweise auf einen Restaurant-Server, der ein Mann ist, während sich „Kellnerin“ normalerweise auf einen Restaurant-Server bezieht, der eine Frau ist Wir möchten jedoch anerkennen, dass die Begriffe „Kellner“ und „Kellnerin“ veraltet sind und nicht viel Raum für geschlechtsspezifische Inklusion innerhalb eines Restaurantteams lassen. Wenn Sie nach einem geschlechtsneutralen Begriff suchen, der für diese Rolle gilt, verwenden Sie stattdessen einfach „Server“.
Und was tragen Server bei der Arbeit? Obwohl sich die Besonderheiten von Restaurant zu Restaurant unterscheiden, besteht ihre Uniform normalerweise aus:
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Rutschfesten Schuhen mit geschlossenen Zehen
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Hosen, Hosen oder Jeans
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Eine Schürze
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Ein kurzärmeliges oder langärmeliges Hemd
Wenn Sie ein Personalchef sind, fügen Sie eine detaillierte Beschreibung der Serveruniform Ihres Restaurants in Ihr Handbuch für Restaurantmitarbeiter ein.
Restaurant-Kellner sind traditionell stündliche Arbeiter mit Trinkgeld, was bedeutet, dass ihr Einkommen hauptsächlich durch Trinkgelder bezogen wird (obwohl ihnen ein Grundlohn gezahlt wird, der normalerweise dem staatlich vorgeschriebenen Mindestlohn für Arbeiter mit Trinkgeld entspricht). Laut dem United States Bureau of Labour sind „Mitarbeiter mit Trinkgeld diejenigen, die üblicherweise und regelmäßig Trinkgelder in Höhe von mehr als 30 US-Dollar pro Monat erhalten.“ Weitere Informationen finden Sie in der interaktiven Tabelle des US-Arbeitsministeriums, die Sie durch den in Ihrem Bundesstaat vorgeschriebenen Mindestlohn für Arbeitnehmer mit Trinkgeldern führt.
Restaurant-Server gelten als nicht freigestellte Mitarbeiter, dh sie haben Anspruch darauf Überstundenvergütung aufgrund des Fair Labour and Standards Act (FLSA).